Le Restaurant Hôtel Paris Marriott Champs Elysées 70 avenue des Champs Elysées 75008 Paris Tél : 33 (0) 1 53 93 55 00 - marriottchampselysees.com
EAUX MINÉRALES MINERAL WATERS Evian, Badoit 75cl 9 Chateldon 100cl 9 SOFTS SOFT DRINKS Pepsi, Pepsi max 33cl 8 Seven Up 33cl 8 Perrier 33cl 8 CAFÉS, THÉS COFFEE AND TEA Expresso 6 Double Expresso, Café crème, Cappuccino 9 Thés ou Infusions 10 Thé à la menthe fraîche Tea with fresh mint 12 APERITIFS Carlsberg, Budweiser, 1664 33cl 10 Martini Rosso ou Bianco 8cl 12 Ricard, Pastis 51 3cl 12 Campari, Suze 8cl 12 Kir vin blanc Cassis, mûre, framboise, pêche 12cl 13 Porto Graham s White 8cl 13 Porto Graham s 20 years 8cl 22 Prix nets en euros, taxes et service inclus. Les paiements par chèques bancaires ou chèques restaurant ne sont pas acceptés. Net prices in euros, taxes and service included. Payments by cheques are not accepted.
NOTRE SELECTION DE CHAMPAGNES DU MOIS 15cl Champagne sélection brut 21 Champagne sélection brut rosé 23 Champagne sélection millésimée 26 NOTRE SELECTION DE VINS DU MOIS 12 Vin rouge, vin rosé ou vin blanc 12cl COCKTAILS 4cl d alcool Champagne Cocktail Angostura, sucre, Cognac, Champagne 23 Bellini Crème de pêche, jus de pêche, Champagne 23 Kir royal Mûre, cassis, framboise ou pêche 23 Mojito Bacardi gold, Angostura, Perrier, citron vert, sucre roux, menthe fraîche 21 Strawberry Mojito Bacardi gold, Angostura, Perrier, citron vert, fraises, sucre roux, menthe fraîche 22 Apple Martini Grey goose, Manzana Verde, sirop de pomme 20 Dirty Martini Grey goose ou Bombay sapphire 20 Cosmopolitan Grey goose, Cointreau, jus de citron, jus de cranberry 20 Caïpirinha Cachaça Leblon, sucre brun, citron vert 20 Margarita Tequila Patron, Cointreau, jus de citron 20 Manhattan Angostura bitter, Martini rouge, Canadian Club 22 Bloody Mary Grey goose, jus de tomate, jus de citron, assaisonnement 20 Piña Colada Bacardi ron superior, crème de coco, jus d ananas 20 Marriott Cocktail Fruits frais rouges et exotiques mixés 20
ENTRÉES STARTERS Soupe du jour Soup of the day 12 Soupe à l oignon gratinée French onion soup 13 Assiette de saumon fumé Home smoked salmon 19 Terrine de foie gras «maison» Home made foie gras terrine 22 Ceviche de dorade au fruit de la passion Sea bream ceviche with passion fruit 20 Carpaccio de tomate cœur de bœuf, mozzarella di buffala Tomato carpaccio, mozzarella di buffala 19 NOTRE SELECTION DE CAVIAR Caviar Osciètre Gold «50g», servi avec divers accompagnements 190 Gold Osciètre caviar served with side dishes SALADES Salade Champs-Elysées Crabe, saumon fumé, asperges, avocat, œufs pochés 20 Crab meat, home smoked salmon, asparagus, avocado, poached eggs Salade Caesar au poulet Chicken Caesar salad 22 Salade Caesar aux gambas Shrimp Caesar salad 26 PLATS MAIN DISHES Entrecôte Angus Irlandais «350g», sauce choron, assortiment de mini légumes 38 Irish Angus beef, «12.35 oz», béarnaise sauce with tomato, baby mixed vegetable Côte de veau grillée sauce moutarde à l ancienne, frites de patates douces au parmesan 34 Grilled veal chop, mustard sauce, sweet potatoes and parmesan French fries Suprême de volaille pommes de terre rattes et jus de veau 28 Chicken breast served with Rattes potatoes and a gravy sauce Crumble de saumon et épinards salade mesclun 26 Salmon and spinach crumble, served with baby mixed leaves Lasagne chèvre épinards salade mesclun 24 Goat cheese and spinach lasagne, served with baby mixed leaves Gnocchi alla Salvia salade mizuna 26 Gnocchi cooked with sage, served with a mizuna salad Plat végétarien vegetarian dish Merci d informer notre Maître d hôtel, si vous êtes concernés par des allergies alimentaires! If you have any concerns regarding food allergies, please alert your waiter prior to ordering!
CHEF S SIGNATURE S U R F & T U R F Demi homard et filet de bœuf grillés «200g», pommes paille et asperges grillées 54 Grilled lobster & beef filet 7,05 oz served with potatoes straw and grilled asparagus CLASSICS Plat du jour viande ou poisson 27 Special of the day, meat or fish Club sandwich à la dinde frites et salade verte 22 Turkey club sandwich served with French fries and green salad Tartare de bœuf au couteau «180g» frites et salade verte 27 Beef tartar 6.35 oz served with French fries and green salad Champs-Elysées burger ou cheeseburger «200g», servi avec ou sans bacon 26 Angus beef burger or cheeseburger 7.05 oz served with or without bacon Filet de bœuf Angus Irlandais grillé «250g» sauce poivre vert, polenta de légumes 44 Grilled Angus beef filet, green pepper sauce, served with vegetable polenta Sole meunière ou grillée pommes vapeur, sauce beurre blanc 49 Grilled or à la meunière sole fish served with steamed potatoes and white butter sauce DESSERTS Tarte meringue noisette caramel «à notre façon» Nuts and toffee meringue tart 12 Assortiment de choux «façon éclair» Assortment of choux bun 10 Croquant feuilleté, gelée citron, crème tagada, hibiscus 12 Puff pastry croquant, lemon jelly, tagada cream, hibiscus Assiette de fruits de saison tranchés Sliced seasonal fruit plate 14 Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) Assortment of ice-creams and sorbets (3 scoops) 10 Vanille, fraise, chocolat, citron, mangue, framboise, noix de coco et pistache Vanilla, strawberry, lemon, mango, raspberry, coconut and pistachio Café ou thé gourmand Coffee or tea with dessert tasting plate 12 Tous nos plats sont «faits maison» et élaborés sur place à partir de produits bruts Exceptés les frites Lutosa, la mayonnaise Heinz, et les glaces artisannales Antolin Délices Toutes nos viandes proviennent de France ou d Irlande
FORMULES DEJEUNER LUNDI AU VENDREDI LUNCH FORMULAS MONDAY TO FRIDAY MENU EXPRESS 27 Service express en 45 minutes Viande ou poisson du jour & café gourmand Special of the day, meat or fish & coffee with dessert tasting plate MENU AFFAIRES 32 Entrée, plat & café gourmand Starter, main course & coffee with dessert tasting plate Entrée du jour Starter of the day Salade Caesar nature Caesar salad Carpaccio de tomate, mozzarella di buffala Tomato carpacio, mozzarella di buffala *** Plat du jour Special of the day Crumble de saumon et épinards Salmon and spinach crumble Suprême de volaille, pommes de terre rattes Chicken breast with Ratte potatoes *** Café gourmand Coffee with dessert tasting plate
MENU GOURMAND 45 Entrée, plat & dessert Starter, main course & dessert Verre de vin 12cl au choix ou eau minérale 50 cl inclus Glass of wine 12cl at your choice or Evian or Badoit water 50cl including *** Entrée du jour starter of the day Assiette de saumon fumé Home smoked salmon Ceviche de dorade Sea bream ceviche *** Plat du jour Special of the day Viande ou poisson Meat or fish Crumble de saumon et épinards Salmon and spinach crumble Tartare de bœuf au couteau «180g» frites et salade verte Beef tartar 6.35 oz served with French fries and green salad Risotto forestier Wild mushroom risotto *** Café gourmand Coffee with dessert tasting plate Crème brûlée à la vanille Vanilla crème brûlée Cheesecake nature ou fraise New York style cheesecake strawberry or plain
SPECIALITES LIBANAISES LEBANESE SPECIALTIES Salade fatouche 15 Salades au sumac, huile d olive et jus de citron Mixed salad with sumac, olive oil, and lemon juice Nos assortiments de mezze 1 personne 2 personnes Assortment of Lebanese mezze Mezze froid Cold mezza 14 25 Hommous, moutabale, maghmour Puréed chickpeas, aubergine caviar, Lebanese ratatouille Mezze chaud Hot mezza 16 30 Sélection de beignets libanais Lebanese doughnuts selection Gambas grillées riz oriental 50 Grilled jumbo shrimp, oriental rice Kebsa de poulet 26 Chicken cooked in an herbed tomato sauce, oriental rice Lamb Byriani 28 Sauté d agneau accompagné de riz et salade orientale Sautéed lamb with rice and oriental salad Assortiment de grillades orientales 32 Oriental mixed grill served with oriental rice and salad DESSERT Baklawa 15 Konafa au fromage 15
SELECTION DE VINS ET CHAMPAGNES CHAMPAGNES 75cl Champagne sélection brut 110 Champagne sélection brut rosé 120 Champagne sélection millésimée 140 Ruinart Brut Rosé 180 Ruinart Blanc de Blancs 190 VINS BLANCS WHITE WINES 75cl BOURGOGNE Chablis 1er Cru «Les Vaillons» Jean Paul & Benoit Droin 60 Meursault «Clos de Tavaux Monopole» François Gaunoux 90 Puligny-Montrachet, François Gaunoux 95 LANGUEDOC-ROUSSILLON IGP Pays d Oc Viognier, Domaine de la Baume 50 VALLÉE DE LA LOIRE Sancerre, Bailly Reverdy 55 Sancerre, Côte des Monts Damnés, Henri Bourgeois 65 VIN ROSÉ ROSÉ WINE 75cl PROVENCE Côtes de Provence, Château les Sarrins 50
VINS ROUGES RED WINES 75cl BORDEAUX Saint-Estèphe, Château Martin cuvée La Peseille 50 Saint-Emilion, Château Bellerose Figeac grand cru 65 Haut-Médoc, Château Magnol cru bourgeois 70 Pauillac, Château Haut-Bages libéral cru classé 110 Margaux, Château Brane Cantenac Grand cru classé 150 BOURGOGNE Mercurey, Domaine Victor Bérard 60 Pommard 1er Cru, Les Grands Épenots François Gaunoux 110 LANGUEDOC ROUSSILLON Vin de Pays d Oc Merlot, Domaine de la baume 50 VALLÉE DE LA LOIRE Sancerre, Bailly-Reverdy 55 VALLÉE DU RHÔNE Châteauneuf-du-Pape, Domaine Victor Bérard 80 VINS AU VERRE WINE BY THE GLASS Rouge, blanc et rosé Red, white & rosé Notre sélection du moment 12cl Our special selection 10 DEMIES BOUTEILLES 37,5CL HALF BOTTLES Blancs Chablis 1er Cru «Les Vaillons» Jean Paul & Benoit Droin 30 Sancerre, Bailly Reverdy 25 Rouges Château Bellerose Figeac, Saint-Emilion-Grand Cru 30 Sancerre, Bailly-Reverdy 25
SELECTION DE LIQUEURS ET DIGESTIFS EAUX-DE-VIE 4cl Poire William, framboise, mirabelle, Grappa 16 Calvados du Pays d Auge 12 ans d âge 18 Vieille prune de Souillac 25 COGNACS 4cl Rémy Martin VSOP 22 Hennessy Fine de Cognac 22 Rémy Martin XO 45 Hennessy XO 45 Rémy Martin Louis XIII 250 BAS-ARMAGNAC 4cl Bas-Armagnac, Château de Laubade 1979 32 LIQUEURS 4cl Bailey s, Grand-Marnier, Amaretto, Drambuie, Cointreau 17 Marie Brizard, Sambuca, Get 27, Chartreuse, Malibu 17 Kahlua, Southern Comfort, Fernet Branca, Chambord 17 Manzana Verde, Midori 17 Frangelico 17 WHISKIES Scotch 4cl Johnnie Walker Red Label 17 J&B Rare, Dewar s White Label 17 Chivas regal 12 years 18 Johnnie Walker Black Label 18 Johnnie Walker Blue Label 45 Royal Salute 21 years 45