PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2011 Région : Poitou-Charentes Date d'édition : 16/10/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché, produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution : les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or, d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'inpi. 2011 2011 2011 LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement, : vin issu de l'agriculture biologique 2
CONCOURS DES VINS Sud-Ouest Maison des Maines (S.A.S mainart 538 189 hl au Malestier B.P.46 16130 Segonzac VIN-DE-PAYS-CHARENTAIS Vin-de-pays-charentais 2009 Rouge 05 45 36 48 38 VINS DE CHARENTE 05 45 36 48 36 + t.biais@charlemagne.fr ( www.maison-des-maines.com SARL Vignoble Gardrat Domaine Gardrat Boisé; Lot B6; 12 hl 13 Rue de La Touche 17120 Cozes Vin-de-pays-charentais 2010 Rouge 05 46 90 86 94 05 46 90 95 22 + lionelgardrat@hotmail.com ( www.domaine-gardrat.fr SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I6; 150 hl Château Bellevue 17260 Virollet 05 46 94 21 39 05 46 94 51 02 + bruno.arrive@free.fr % SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I2; 100 hl Château Bellevue 17260 Virollet 05 46 94 21 39 05 46 94 51 02 + bruno.arrive@free.fr % SCEA Le Talmondais Le Talmondais Lot L4; 60 hl 58 avenue de l'estuaire 17120 Talmont-sur-Gironde 05 46 94 21 39 05 46 94 51 02 + bruno.arrive@free.fr SAS Arrivé Jean Guy & Bruno Domaine du Taillant Lot I7; 150 hl Château Bellevue 17260 Virollet 05 46 94 21 39 05 46 94 51 02 + bruno.arrive@free.fr % Benassy Jean-Claude Domaine de Poncereau de Haut Lot 18; 102 hl Poncereau-de-Haut 17120 Épargnes Vin-de-pays-charentais 2010 Rosé 05 46 90 73 63 05 46 90 43 14 + contact@domaine-poncereau-de-haut.fr ( www.domaine-poncereau-de-haut.fr Cave Saintonge Romane SAS saintonge romane Sec; Lot 516; 817 hl 32 avenue Malakoff 17770 Burie 05 46 91 47 74 05 46 91 40 21 + pierre.merlet@merlet.fr ( www.cavesaintongeromane.fr % SCA Cave de Saint-Sornin Fenêtre sur l'histoire Lot 37; 120 hl les Combes 16220 Saint-Sornin 05 45 23 92 22 05 45 23 11 61 + contact@cavesaintsornin.com ( www.cavesaintsornin.com Benassy Jean-Claude Domaine de Poncereau de Haut Lot 5; 130 hl Poncereau-de-Haut 17120 Épargnes 05 46 90 73 63 05 46 90 43 14 + contact@domaine-poncereau-de-haut.fr ( www.domaine-poncereau-de-haut.fr CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot H1; 500 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti 16100 Cognac 05 46 70 20 05 05 46 49 82 93 + vpainturaud@charentes-alliance.fr ( www.charentes-alliance.fr SCEA Favre et Fils Vignot des Pertuis Sec; Lot 12; 150 hl la Fromagerie 17310 Saint-Pierre-d'Oléron 05 46 47 05 43 05 46 75 03 18 + vignoble.favre@orange.fr SAS Le Maine au Bois Maine au Bois Boisé, Sec; Lot L09SA; 33 hl 24 chemin de l'alambic 17520 Saint-Eugène Vin-de-pays-charentais 2009 Blanc 05 46 70 02 40 05 46 70 02 03 + maineaubois@orange.fr CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot 33; 312 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti 16100 Cognac Vin-de-pays-charentais 2010 Blanc 05 46 70 20 05 05 46 49 82 93 + vpainturaud@charentes-alliance.fr ( www.charentes-alliance.fr 3 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,
CONCOURS DES VINS Sud-Ouest Gardrat Lionel Domaine Gardrat Lot B3; 12 hl la Touche 17120 Cozes VIN-DE-PAYS-CHARENTAIS Vin-de-pays-charentais 2010 Blanc 05 46 90 86 54 VINS DE CHARENTE 05 46 90 95 22 + lionelgardrat@hotmail.com ( www.domaine-gardrat.fr % CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot 68+69; 620 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti 16100 Cognac 05 46 70 20 05 05 46 49 82 93 + vpainturaud@charentes-alliance.fr ( www.charentes-alliance.fr CHARENTES ALLIANCE SCA Sec; Lot B4; 630 hl Z.I. Montplaisir Sud 51 rue Pierre Loti 16100 Cognac 05 46 70 20 05 05 46 49 82 93 + vpainturaud@charentes-alliance.fr ( www.charentes-alliance.fr Gardrat Lionel Domaine Gardrat Lot I; 80 hl la Touche 17120 Cozes 05 46 90 86 54 05 46 90 95 22 + lionelgardrat@hotmail.com ( www.domaine-gardrat.fr % SCEA Domaine Thorin Croix Fadet Sec; Lot GVI 1; 31 hl Biard 16130 Segonzac 05 45 83 33 46 05 45 83 38 93 + claudethorin@cognac-thorin.com ( cognac-thorin.com SCEA E et P ROBERT Abel-Emmanuel ou Pierre-Robert Sec; Lot 13; 52 hl 17 ROUTE DU CRAMAIL, LES GORCES 17120 Épargnes 05 46 90 31 73 + pierre.robert28@wanadoo.fr GAEC Le Clos des Motèles Cuvée du Toarcien Lot LO09ARCT1; 115 hl 42 rue de la Garde 79100 Sainte-Verge VINS D'ANJOU ET DE SAUMUR 05 49 66 05 37 ANJOU Anjou AOC 2009 Rouge 05 49 66 37 14 + leclosdesmoteles@orange.fr & GAEC Le Clos des Motèles Lot 27; 60 hl 42 rue de la Garde 79100 Sainte-Verge Anjou-gamay AOC 2010 Rouge 05 49 66 05 37 ANJOU-GAMAY 05 49 66 37 14 + leclosdesmoteles@orange.fr & Domaine de la Rôtisserie Cabernet Franc Lot 10; 110 hl 2 bis rue de la Croix l'abbé 86380 Marigny-Brizay VINS DU HAUT POITOU Haut-poitou 2010 Rouge 05 49 52 09 02 HAUT-POITOU 05 49 37 11 44 + domaine.rotisserie86@orange.fr ( www.domaine-rotisserie.com & Domaine de la Rôtisserie Cuvée Poitevine Lot 24; 20 hl 2 bis rue de la Croix l'abbé 86380 Marigny-Brizay 05 49 52 09 02 05 49 37 11 44 + domaine.rotisserie86@orange.fr ( www.domaine-rotisserie.com & EARL Morgeau La Tour-Beaumont Lot 25; 17 hl 2 avenue de Bordeaux 86490 Beaumont 05 49 85 50 37 05 49 85 58 13 + tour.beaumont@terre-net.fr ( www.domainelatourbeaumont.fr EARL Morgeau La Tour-Beaumont Lot 21; 132 hl 2 avenue de Bordeaux 86490 Beaumont 05 49 85 50 37 05 49 85 58 13 + tour.beaumont@terre-net.fr ( www.domainelatourbeaumont.fr 4 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,
CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre EARL du Centaure Marsault Gérard Domaine du Centaure Lot 5; 61 hl 4 rue du Poirier 86380 Chabournay VINS DU HAUT POITOU HAUT-POITOU Haut-poitou 2010 Rosé 05 49 51 19 39 + gm86@wanadoo.fr ( www.domaine-du-centaure.com & EARL Morgeau La Tour-Beaumont Sec; Lot 16; 75 hl 2 avenue de Bordeaux 86490 Beaumont Haut-poitou 2010 Blanc 05 49 85 50 37 05 49 85 58 13 + tour.beaumont@terre-net.fr ( www.domainelatourbeaumont.fr EARL Morgeau La Tour-Beaumont EARL ALAIN BOURDIER Domaine de Villemont Sec; Lot 4; 104 hl Domaine de Villemont 6 rue de l'ancienne Commune - Seuilly 86110 Mirebeau 05 49 50 51 31 05 49 50 96 71 + contact@domainedevillemont.com ( www.domainedevillemont.com GAEC Lemoine Lot n 10.09; 60 hl Domaine de la Gachère - Saint-Pierre-à- Champ 79290 Cersay EFFERVESCENTS CRÉMANT-DE-LOIRE Crémant-de-loire AOC 2009 Blanc 05 49 96 81 03 + gachere@orange.fr ( www.vinsdomainedelagachere.com Sec; Lot 15; 100 hl 2 avenue de Bordeaux 86490 Beaumont 05 49 85 50 37 05 49 85 58 13 + tour.beaumont@terre-net.fr ( www.domainelatourbeaumont.fr SCA Cave du Haut-Poitou Sec; Lot C10M+12M+C90; 3442 hl 32 rue Alphonse-Plault 86170 Neuville-de-Poitou 05 49 51 21 65 05 49 51 16 07 + c-h.p@wanadoo.fr ( www.cavehautpoitou.fr 5 Vin issu de l'agriculture biologique vente sur place ' hébergement,
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Distillerie Merlet et Fils SAS Dénomination complète : Crème de cassis de la saintonge boisée / Marque commerciale : merlet / Fruit ou plante : Cassis / TAV (% vol : 20.00 40 rue de Chevessac 17610 Saint-Sauvant 05 46 91 42 13 APÉRITIFS LIQUEURS Crème de fruit 05 46 91 40 21 + marketing@merlet.fr ( www.merlet.fr % Chaignaud Jean-Yves Dénomination complète : creme de cassis / Marque commerciale : jacquiot / Fruit ou plante : cassis / TAV (% vol : 20.00 Jacquiot 16250 Plassac-Rouffiac 05 45 64 08 67 05 45 64 96 39 + jychaignaud@cassis-jacquiot.com ( www.cassis-jacquiot.com % Distillerie Merlet et Fils SAS Dénomination complète : Crème de poire william / Marque commerciale : Merlet / Fruit ou plante : Poire William / TAV (% vol : 18.00 40 rue de Chevessac 17610 Saint-Sauvant 05 46 91 42 13 05 46 91 40 21 + marketing@merlet.fr ( www.merlet.fr % Brasserie de Bercloux Dénomination complète : STOUT / Marque commerciale : BERCLOISE STOUT / TAV (% vol. : 5.00 / Volume commercialisable (en hl : 50.00 16 rue de la Mairie 17770 Bercloux Bière brune de haute fermentation 05 46 94 17 75 BIÈRES BIÈRES BRUNES 05 46 94 88 90 + philippe@bercloise.fr ( www.bercloise.fr EARL Bouyer Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 1996 / N du lot : 20110 / Volume du lot (en hl : 4.70 Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande 17800 Biron EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE COGNAC AOC Cognac AOC VSOP 05 46 91 22 71 + contact@cognac-birius.com ( www.cognac-birius.com SARL Maison Paul Beau Dénomination complète : VSOP / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 0 / N du lot : 100807 / Volume du lot (en hl : 14.50 18 rue Millardet 16130 Segonzac 05 45 83 40 18 + contact@paul-beau.com ( www.paul-beau.com EARL Pierre Gaillard et Fils Dénomination complète : COGNAC VSOP / Marque(s commerciale(s : PIERRE GAILLARD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 0 / N du lot : L 004 / Volume du lot (en hl : 8.00 5 chez Trébuchet 17240 Clion 05 46 70 45 15 05 46 70 39 30 + cognac-gaillard@live.fr ( cognac-gaillard.jimdo.com SNC du Maine Drilhon - Cognac ABK6 Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : COGNAC LEYRAT VSOP PREMIUM / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 0 / N du lot : 030610 / Volume du lot (en hl : 200 Domaine de Chez Maillard 16440 Claix 05 45 66 35 72 05 45 66 48 34 + contact@abk6-cognac.com ( www.abk6-cognac.com Drouet Michel et Françoise Dénomination complète : COGNAC VSOP MONOCRU / Marque(s commerciale(s : FAMILLE DROUET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 42.00 / Année de distillation : 1996 / N du lot : 0909 / Volume du lot (en hl : 16.00 4 rue des Ecoles 17800 Coulonges 05 46 96 44 27 05 46 96 12 04 SCA Viti-Oléron Dénomination complète : Cognac VSOP / Marque(s commerciale(s : VSOP Ile d'oléron / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC Cognac / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 2002 / N du lot : VSOPM11 / Volume du lot (en hl : 30.00 37 avenue de Bonnemie 17310 Saint-Pierre-d'Oléron 05 46 47 00 32 05 46 75 02 23 + f.pajeau@vigneronsoleron.com ( www.vigneronsoleron.com 6 vente sur place ' hébergement
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS Chaignaud Jean-Yves Dénomination complète :. / Marque(s commerciale(s :. / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 1995 / N du lot : L070211 / Volume du lot (en hl : 18.70 Jacquiot 16250 Plassac-Rouffiac EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC ET ALSACE 05 45 64 08 67 COGNAC AOC Cognac AOC XO 05 45 64 96 39 + jychaignaud@cassis-jacquiot.com ( www.cassis-jacquiot.com % Sovicri SARL - Bitaud Jacques Dénomination complète : grande fine champagne / Marque(s commerciale(s : Héritiers Bitaud / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : XO / TAV (% vol. : 45.00 / Année de distillation : 1980 / N du lot : 2 / Volume du lot (en hl : 20.00 Chez Guérin 16300 Criteuil-la-Magdeleine 05 45 80 54 26 05 45 80 95 76 + jacquesbitaud@wanadoo.fr ( www.distillerie-sovicri.com % Cognac Gautier SA Dénomination complète : Tradition Rare / Marque(s commerciale(s : Cognac GAUTIER / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC COGNAC / TAV (% vol. : 41.20 / Année de distillation : 1996 / N du lot : SL 17219/01 / Volume du lot (en hl : 9.00 28 rue des Ponts 16140 Aigre 05 45 21 10 02 05 45 21 24 37 + ilatiseva@mabriz.com ( www.cognac-gautier.com EARL des Renfermis Dénomination complète : Cognac X.O. Impérial / Marque(s commerciale(s : S,LASCAUX / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : A.O.C. Cognac Grande Fine Champagne / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 1982 / N du lot : C 982 / Volume Logis du Renfermis 16720 Saint-Même-les-Carrières 05 45 81 90 48 05 45 81 98 34 + earl.des.renfermis@orange.fr ' SA Ragnaud Sabourin Dénomination complète : Fontvieille / Marque(s commerciale(s : Cognac Ragnaud Sabourin / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 43.00 / Année de distillation : 1975 / N du lot : L10313 / Volume du lot (en hl : 20.00 la Voute 16300 Ambleville 05 45 80 54 61 05 45 80 87 66 + mauxiont@cognacragnaudsabourin.fr ( www.ragnaud-sabourin.com & SARL Maison Paul Beau Dénomination complète : HORS D'AGE / Marque(s commerciale(s : PAUL BEAU / TAV (% vol. : 43.00 / Année de distillation : 0 / N du lot : 100803 / Volume du lot (en hl : 8.50 18 rue Millardet 16130 Segonzac 05 45 83 40 18 + contact@paul-beau.com ( www.paul-beau.com SCA Pineau Roussille Dénomination complète : COGNAC X,O, / Marque(s commerciale(s : ROUSSILLE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / TAV (% vol. : 40.00 / Année de distillation : 1982 / N du lot : 100234 / Volume du lot (en hl : 33.00 21 Rue de Libourdeau 16730 Linars 05 45 91 05 18 05 45 91 13 83 + sca.pineau-roussille@terre-net.fr ( www.pineau-roussille.com Les Jardins de l'orbrie Dénomination complète : PUR JUS DE POMMES / Marque(s commerciale(s : COEUR DE POM' / Volume commercialisable (en hl : 2000.00 ZA ALPHAPARC - 7 Rue de l'aliettebressuire 79300 Bressuire JUS DE FRUITS ET NECTARS PRODUITS ARTISANAUX OU INDUSTRIELS Jus de pommes artisanal ou industriel 05 49 82 14 00 05 49 80 21 47 + olivier.bourasseau@lesjardinsdelorbrie.c om ( www.lesjardinsdelorbrie.com % EARL les ruchers de la Maison Neuve Dénomination complète : miel de tournesol / N de lot : 08,2010 Mellier 79120 Chenay 05 49 29 20 09 MIELS ET HYDROMELS MIELS DE CRU Autres miels de cru 05 49 29 20 09 + earllesruchers@wanadoo.fr ( www.le-bon-miel.fr Adrien GEAY HUÎTRES HUÎTRES DE LA RÉGION POITOU- CHARENTES Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON FINES DE CLAIRE / Marque(s commerciale(s : MARENNES OLERON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP Rue des BrunettesBP 74 17390 Tremblade (La 0546362829 0546363480 + adrien@huitres-geay.fr ( www.speciales-geay.fr/ 7 vente sur place ' hébergement
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS HUÎTRES DE LA RÉGION POITOU- CHARENTES Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires EARL Fonteneau Dénomination complète : Huitres Marennes Oléron Fines de Claires / Marque(s commerciale(s : FONTENEAU Route des Huîtres 17550 Dolus-d'Oléron 05 46 47 63 78 HUÎTRES 05 46 47 64 92 + fonteneauleshuitres@wanadoo.fr ( www.huitres-fonteneau.fr Adrien GEAY Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires vertes Label Rouge Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON FINES DE CLAIRE VERTE / Marque(s commerciale(s : MARENNES OLERON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : LABEL ROUGE Rue des BrunettesBP 74 17390 Tremblade (La 0546362829 0546363480 + adrien@huitres-geay.fr ( www.speciales-geay.fr/ EARL Fonteneau Dénomination complète : Huitres Marennes Oléron Spéciales de Claires / Marque(s commerciale(s : FONTENEAU Route des Huîtres 17550 Dolus-d'Oléron Huître Marennes Oléron Spéciales de Claires 05 46 47 63 78 05 46 47 64 92 + fonteneauleshuitres@wanadoo.fr ( www.huitres-fonteneau.fr EARL OLERON HUITRES NORMANDIN Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON SPECIALES DE CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP 15 bis apt B Route de Deau Le Grand Deau 17550 Dolus-d'Oléron 0546754597 0546477135 + oleronhuitresnormandin@orange.fr EARL Claires Atlantique- De Haeck Philippe Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON POUSSES EN CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : IGP La grande Matte 17320 Marennes Huîtres Marennes Oléron Pousses en Claire Label Rouge 05 46 85 23 19 05 46 36 66 53 + clairesatlantique@gmail.com EARL Les Claires de Bonsonge Dénomination complète : HUITRES MARENNES OLERON POUSSES EN CLAIRE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : LABEL ROUGE 1 avenue Pierre Voyer 17320 Marennes 05 46 85 14 99 05 46 85 27 26 + fonteneau.fabien@gmail.com Drouet Michel et Françoise CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : Famille DROUET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : Lot 04-11 / Volume du lot (en hl : 26.00 4 rue des Ecoles 17800 Coulonges PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc AOC 05 46 96 44 27 05 46 96 12 04 VINS DE LIQUEUR SARL VIGNOBLE FEVRIER CHARENTES BLANC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 2010/3 / Volume du lot (en hl : 8.00 10 rue des Vallées 17490 Macqueville 0546266393 + vignoble.fevrier@wanadoo.fr ( vignoble.fevrier.over-blog.com SCEA Vignobles Baron Dénomination complète : Pineau des Charentes Blanc moins de 5 ans / Marque(s commerciale(s : Pineau des Charentes Veuve Baron et fils / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : B 0506 / Volume du lot (en hl : 75. Logis du Coudret 16370 Cherves-Richemont 05 45 83 16 27 05 45 83 18 67 + veuve.baron@wanadoo.fr Arsicaud Régis et Colette Dénomination complète : Pineau des charentes blanc moins de 5ans / Marque(s commerciale(s : Arsicaud Régis / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : aoc / N de la cuve ou du lot : 001 / Volume du lot (en hl : 50.00 Le Bourg 17360 Saint-Martin-de-Coux 05 46 04 72 19 05 46 04 72 19 + colette.arsicaud@laposte.net ' Aupit Stéphane CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE LANDON / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L10 / Volume du lot (en hl : 40.00 Cheville 16120 Bassac 06 19 12 78 01 05 45 32 05 93 + cognac-aupit@orange.fr ( www.cognac-auput.fr 8 vente sur place ' hébergement
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS EARL Bouyer CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 70111 / Volume du lot (en hl : 27.00 Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande 17800 Biron VINS DE LIQUEUR PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes blanc AOC 05 46 91 22 71 + contact@cognac-birius.com ( www.cognac-birius.com EARL E.S. Guérinaud CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : GUERINAUD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 08/2010 / Volume du lot (en hl : 31.00 3 l'opitage 17800 Mazerolles 05 46 94 01 56 05 46 94 01 56 + emanuel.guerinaud@terre-net.fr ( vignoble-guerinaud.com Maison Barbeau et Fils CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : SELECTION / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L110 / Volume du lot (en hl : 18.00 Les Vignes 17160 Sonnac 05 46 58 55 85 05 46 58 53 62 + barbeaumi@wanadoo.fr Philippe & Claude-Marie ARRIVE SAS CHARENTES BLANC / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE LAUGERIE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L230310 / Volume du lot (en hl : 21.00 domaine de l'augerie 1a 17240 Champagnolles + domaine.laugerie@gmail.com ( www.laugerie.com H. Mounier SA ' Dénomination complète : REYNAC PINEAU DES CHARENTES VIEUX BLANC / Marque(s commerciale(s : REYNAC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L 09321 / Volume du lot (en hl : 87.50 49 rue Lohmeyer 16100 Cognac Pineau des Charentes blanc vieux AOC 05 45 82 51 72 05 45 82 83 04 + hmounier@hmounier.fr ( www.hmounier.fr SCEA les Groies CHARENTES BLANC VIEUX / Marque(s commerciale(s : RAYMOND BOSSIS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : LT12 / Volume du lot (en hl : 12.00 Les Groies 17150 Saint-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 02 19 05 46 70 66 85 + pineau.bossis@neuf.fr ( WWW.COGNAC-PINEAU-BOSSIS.COM SCEA Quetier Dénomination complète : Pineau des Charentes BlancTrès Vieux / N de la cuve ou du lot : BB / Volume du lot (en hl : 47.00 La Guillonnerie 17130 Messac Pineau des Charentes blanc très vieux AOC 05 46 70 66 58 05 46 70 65 62 + scea.quetier@orange.fr % SCEA Quetier Dénomination complète : Pineau des Charentes Très Vieux / N de la cuve ou du lot : BH / Volume du lot (en hl : 48.00 La Guillonnerie 17130 Messac 05 46 70 66 58 05 46 70 65 62 + scea.quetier@orange.fr % Maison Barbeau et Fils CHARENTES BLANC TRES VIEUX / Marque(s commerciale(s : GRANDE RESERVE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L310 / Volume du lot (en hl : 8.00 Les Vignes 17160 Sonnac 05 46 58 55 85 05 46 58 53 62 + barbeaumi@wanadoo.fr Arrivé Jean-Guy et Bruno SAS CHARENTES / Marque(s commerciale(s : CHATEAU BELLEVUE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : B5 - B4 / Volume du lot (en hl : 600.00 Bellevue 17260 Virollet Pineau des Charentes rosé AOC 05 46 94 21 39 05 46 94 51 02 + bruno.arrive@free.fr Chainier Dominique et fils SARL CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : DOMINIQUE CHAINIER & FILS SARL / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L0510 / Volume du lot (en hl : 10.00 La Barde Fagnouse 17520 Arthenac 05 46 49 12 85 05 46 49 18 91 + info@cognacchainier.com ' 9 vente sur place ' hébergement
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS GAEC Chapon CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : CHAI DU ROUISSOIR / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L17101 / Volume du lot (en hl : 53.00 Roussillon 17500 Ozillac PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau des Charentes rosé AOC 05 46 48 14 76 VINS DE LIQUEUR 05 46 48 14 76 + chaidurouissoir@hotmail.com H. Mounier SA & Dénomination complète : REYNAC PINEAU DES CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : REYNAC / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L 10223 / Volume du lot (en hl : 575.00 49 rue Lohmeyer 16100 Cognac 05 45 82 51 72 05 45 82 83 04 + hmounier@hmounier.fr ( www.hmounier.fr EARL Bouyer CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : DOMAINE DE BIRIUS / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 80111 / Volume du lot (en hl : 25.00 Domaine de Birius4 rue des Peupliers - La Brande 17800 Biron 05 46 91 22 71 + contact@cognac-birius.com ( www.cognac-birius.com EARL E.S. Guérinaud CHARENTES ROSE / Marque(s commerciale(s : GUERINAUD / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : 2010/09 / Volume du lot (en hl : 24.50 3 l'opitage 17800 Mazerolles 05 46 94 01 56 05 46 94 01 56 + emanuel.guerinaud@terre-net.fr ( vignoble-guerinaud.com SCEA Vignobles Baron Dénomination complète : Pineau des Charentes rosé plus de 5 ans / Marque(s commerciale(s : vieux pineau des Charentes Veuve Baron et fils / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : R 2004 / Volume du lot (en hl : Logis du Coudret 16370 Cherves-Richemont Pineau des Charentes rosé vieux AOC 05 45 83 16 27 05 45 83 18 67 + veuve.baron@wanadoo.fr Pineau des Charentes rosé très vieux AOC Maison Barbeau et Fils CHARENTES ROSE TRES VIEUX / Marque(s commerciale(s : GRANDE RESERVE / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / N de la cuve ou du lot : L710 / Volume du lot (en hl : 7.50 Les Vignes 17160 Sonnac 05 46 58 55 85 05 46 58 53 62 + barbeaumi@wanadoo.fr 10 vente sur place ' hébergement
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL Beurre Charentes Poitou AOC non salé GLAC BEURRES AOC Dénomination complète : Beurre doux plaque 250 g AOC Beurre des Charentes / Marque(s commerciale(s : SURGERES / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse du produit fini (en % : 82.00 / Type de lait : Pasteurisé 2 Rue de la GlacièreBP 29 17700 Surgères 05 46 30 30 30 05 46 07 33 58 + direction.industrielle@glac.fr ( www.glac.fr GLAC 2 Rue de la GlacièreBP 29 17700 Surgères 05 46 30 30 30 05 46 07 33 58 + direction.industrielle@glac.fr ( www.glac.fr Paul Georgelet SARL Dénomination complète : Mothais sur feuille / Marque(s commerciale(s : Paul GEORGELET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : feuille de châtaigner / Matière grasse (en % : 28.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : 0.220 6 route de la Caille 79110 Villemain FROMAGES DE CHÈVRE 05 49 07 88 72 Mothais sur feuille 05 49 07 84 17 + paul.georgelet@orange.fr ( www.paulgeorgelet.fr Paul Georgelet SARL 6 route de la Caille 79110 Villemain 05 49 07 88 72 05 49 07 84 17 + paul.georgelet@orange.fr ( www.paulgeorgelet.fr Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Crottin de chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : 27.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.060 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr JOUSSEAUME EARL Dénomination complète : LA TAUPINIERE - FROMAGE DE CHEVRE FERMIER / Marque(s commerciale(s : LA TAUPINIERE CHARENTAISE JOUSSEAUME / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : FERMIER / Matière grasse (en % : 25.00 / Type de lait : Cru / Poids du f 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe 05 45 66 33 41 05 45 66 33 40 + contact@goat-and-cheese.com ( www.goat-and-cheese.com JOUSSEAUME EARL 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe 05 45 66 33 41 05 45 66 33 40 + contact@goat-and-cheese.com ( www.goat-and-cheese.com Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Brique de Chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : 25.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.150 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire Dénomination complète : Bûche de Chèvre / Marque(s commerciale(s : Président / Matière grasse (en % : 25.00 / Type de lait : Pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.250 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr Société Fromagère de Riblaire 16 Cour Chauveau 79330 Saint-Varent 05 49 67 55 33 05 49 67 54 83 + elisabeth.magnier@lactalis.fr 11 vente sur place ' hébergement AFFINEUR =
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL Paul Georgelet SARL Dénomination complète : Chabichou du Poitou AOC / Marque(s commerciale(s : Paul GEORGELET / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse (en % : 28.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : 0.190 6 route de la Caille 79110 Villemain PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES DE CHÈVRE Chabichou du Poitou AOC 05 49 07 88 72 05 49 07 84 17 + paul.georgelet@orange.fr ( www.paulgeorgelet.fr Paul Georgelet SARL 6 route de la Caille 79110 Villemain 05 49 07 88 72 05 49 07 84 17 + paul.georgelet@orange.fr ( www.paulgeorgelet.fr GAEC Roux de l'ane Vert Dénomination complète : CHABICHOU DU POITOU / Marque(s commerciale(s : GAEC ROUX de L'Ane Vert / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : AOC / Matière grasse (en % : 45.00 / Type de lait : Cru / Poids du fromage (en kg : 0.150 L'Ane Vert 86230 Sossais 05 49 90 73 85 05 49 86 03 39 + ane.vert@wanadoo.fr ( www.lecoinfermier.com/ane-vert/ GAEC Roux de l'ane Vert L'Ane Vert 86230 Sossais 05 49 90 73 85 05 49 86 03 39 + ane.vert@wanadoo.fr ( www.lecoinfermier.com/ane-vert/ Union Laitière des Deux-Sèvres Dénomination complète : lait sec écrémé instantané / Matière grasse du produit fini (en % : 0.00 Route de Saint-MaixentBP 6 79220 Champdeniers-Saint-Denis Lait sec écrémé - instantané 05 49 25 80 82 05 49 25 30 79 + ulds.corel@glac.fr LAITS SECS Union Laitière des Deux-Sèvres Route de Saint-MaixentBP 6 79220 Champdeniers-Saint-Denis 05 49 25 80 82 05 49 25 30 79 + ulds.corel@glac.fr JOUSSEAUME EARL Dénomination complète : YAOURT AU LAIT DE CHEVRE FERMIER / Marque(s commerciale(s : YAOURT FERMIER 100% CHEVRE JOUSSEAUME / Signe(s de qualité (AOC, Label, bio... : FERMIER / Arômes ou fruits (le cas échéant : NATURE / Matière grasse du produit 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe YAOURTS ET DESSERTS Yaourt au lait de chèvre 05 45 66 33 41 05 45 66 33 40 + contact@goat-and-cheese.com ( www.goat-and-cheese.com JOUSSEAUME EARL 2 Impasse de Chez Goin 16440 Roullet-Saint-Estèphe 05 45 66 33 41 05 45 66 33 40 + contact@goat-and-cheese.com ( www.goat-and-cheese.com 12 vente sur place ' hébergement AFFINEUR =