Etude réalisée par le PNR et la Chambre de Commerce Revitalisation du centre bourg JOUARS-PONTCHARTRAIN, YVELINES (78760) Les fragilités et les potentialités Pourcentage d achats effectués par les ménages habitant la zone de Beynes* chez des commerçants de cette zone en 2010 (mesure de l évasion commerciale) * Zone de Beynes : zone composée des communes de Beynes, Jouars-Pontchartrain, Neauphle-le-Château, St-Germain-de-la-Grange, Saulx-Marchais, Thiverval-,Villiers-Saint-Frédéric ALIMENTAIRE Pain/Pâtisserie 73% (1) Viande 41% Fruits 34% Epicerie, boissons non alcoolisées 32% Beurre 32% Poisson 32% Surgelés 26% Boissons alcoolisées 20% TOTAL ALIMENTAIRE 36% CULTURE LOISIRS Journaux, presse 57% Livres, CD, DVD, jeux vidéo 2% Jeux/jouets Sport Téléphonie Informatique TOTAL CULTURE LOISIRS 11% 1. : les ménages habitant sur la zone de Beynes effectuent 73% de leurs achats en matière de pain et pâtisserie auprès de commerçants de cette zone. EQUIPEMENT DE LA PERSONNE Optique 16% Parfumerie/Hygiène 8% Vêtement enfant 6% Horlogerie/Bijouterie Vêtement femme Chaussures Vêtement homme TOTAL EQUIPEMENT DE 4% PERSONNE EQUIPEMENT DE LA MAISON Plantes, fleurs, animalerie 9% Art de la table, décoration 3% Mobilier 2% Linge de maison Bricolage Audio/Image/Son Electroménager TOTAL EQUIPEMENT DE LA MAISON 4% 1
SERVICES Pharmacie 77% Coiffeur 53% Cordonnerie 49% Entretien automobile 38% Restauration 34% Pressing/blanchisserie 33% Cinéma 21% TOTAL SERVICES 52% Indices de consommation des résidents du bassin de vie et marché potentiel Postes de consommation Dépenses moyennes nationales par ménage en euros Indice de consommation des résidents (base 100 = moyenne nationale) Marché potentiel en million d euros Beurre, œufs, fromages, lait 809,80 (1) 111,5 (2) 4,373 (3) Boissons alcoolisées 533,76 119,7 3,096 Boissons non alcoolisées 303,19 122,6 1,801 Charcuterie et conserves de viande 568,94 109,4 3,016 Epicerie salée 614,57 118,9 3,540 Epicerie sucrée 665,88 122,5 3,952 Fruits et légumes frais 574,64 143,1 3,986 Pain et pâtisserie 464,90 109,8 2,474 Poissons et crustacés 170,66 149,6 1,237 Surgelés 341,40 124,6 2,062 Viandes 467,81 129,4 2,935 Volailles, lapins, gibiers 194,46 125,3 1,181 TOTAL ALIMENTATION 5 710,01 121,6 33,653 Cafés 160,16 132,7 1,028 Restaurants traditionnels 677,84 162,1 5,317 Restauration rapide sur place 357,18 110,5 1,907 Restauration rapide à emporter 178,59 140,0 1,210 Tabac 579,87 97,3 2,729 TOTAL REPAS ET COOMMATIO 1 953,64 129,0 12,192 EXTERIEURES, TABAC TOTAL 7 663,65 123,5 45,844 (1) En moyenne, les ménages français dépensent 809,80 par an en ce qui concerne le beurre, les œufs, les fromages et le lait. (2) Les ménages habitant dans le bassin de vie (Jouars-Pontchartrain, Neauphle-le-Château, Neauphle-le-Vieux, Villiers-Saint-Frédéric) dépensent en moyenne 11,5% de plus que les ménages français en ce qui concerne le beurre, les œufs, les fromages et le lait. (3) Le montant total annuel des dépenses des ménages habitant dans le bassin de vie (Jouars-Pontchartrain, Neauphle-le-Château, Neauphle-le-Vieux, Villiers-Saint-Frédéric) s élève à 4,373 millions d euros 2
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Le patrimoine bâti de Jouars-Pontchartrain est lié au commerce Le village de Jouars-Pontchartrain s est développé au 18 e siècle après la création de la Route Royale (devenue route nationale, qui traversait le bourg avant sa déviation en 2000). Lieu de passage, relais de poste, et importance du commerce Cela a induit une implantation urbaine particulière (village rue), Jouars-Pontchartrain constitue par ailleurs l un des rares essais d urbanisme rural au 18 e siècle (dans le sens conception, réflexion et anticipation de l organisation du village) Cela a par ailleurs induit un fort développement du commerce, avec des échoppes/boutiques qui se sont multipliées le long de cet axe. Le patrimoine bâti hérité des 18 e et 19 e siècles et lié au commerce est donc très présent à Jouars-Pontchartrain et identitaire pour ce bourg. Caractéristiques de ce patrimoine : maison de bourg, le plus souvent à R+1+combles s organisant verticalement : boutique au rez-de-chaussée, logement à l étage, grenier dans les combles. La façade sur rue est donc très particulière avec la présence de devantures commerciales la plupart du temps en bois et en applique (débord formé sur la façade), pouvant être très travaillée et constituant un patrimoine à part entière. Aux 19 e et 20 e siècles : peuvent également exister des fresques commerciales sur les façades qui créent de la diversité et sont des éléments de mémoire du bâti là où le commerce a disparu. Parce que le commerce était situé sur les emplacements les plus intéressants et que chaque mètre carré était donc important, ainsi que le linéaire de façade sur rue disponible (visibilité) les maisons à boutiques occupent toute la largeur de la parcelle sur laquelle elles sont implantées, directement à l alignement sur la rue. Elles sont donc mitoyennes et forment un linéaire (on parle de front de rue) rythmé par l alternance des devantures au rez-de-chaussée. Parfois cave sous le bâti et bâtiments annexes à l arrière formant une petite cour. Hormis la présence de la devanture en rez-de-chaussée, la maison à boutique possède les mêmes caractéristiques que la maison dite de bourg (forme rurale de la maison urbaine) à savoir : élévation en R+1+C, façade alignée sur rue et mitoyenneté (déjà évoqués) mais aussi le traitement des façades au niveau des habitations (travail sur le rythme des ouvertures qui sont souvent organisées en «travées» régulières, travail sur les dimensions de ces ouvertures, présence d élément de décoration possible ou tout du moins de «modénature» (cordons moulurés, faux pilastres créant des jeux de relief), enduit couvrant ). C est pourquoi la devanture commerciale est importante si l on souhaite conserver cette mémoire et cette histoire du commerce à Jouars-Pontchartrain. Or la disparition du commerce dans ce type de patrimoine induit généralement une transformation de la façade en rez-de-chaussée pour l adapter à de nouvelles fonctions, souvent de l habitation. En cas de disparition de la devanture, la maison à boutique perd sa caractéristique première et devient une maison de bourg ordinaire = perte de la diversité bâtie héritée. Le maintien du commerce dans ce type de bâti (associé à des préconisations concernant l aspect des devantures) est donc un facteur positif en termes de préservation du patrimoine et de sa diversité formelle. C est d autant plus important à Jouars-Pontchartrain que c est un pan majeur de son histoire 4
Le centre-bourg Le centre-bourg de Jouars-Pontchartrain présente une morphologie de village-rue, lié au tracé de la nationale 12. Malgré sa déviation, cette route importante a fortement marqué la forme urbaine mais également les espaces publics et les usages associés. Ville de passage, les espaces publics de Jouars-Pontchartrain invitent peu à la déambulation, et la circulation de véhicules encore importante sur la rue de Paris ne favorise pas les modes de déplacement doux (piétons, vélos). La mise en valeur et l aménagement de certains espaces publics du bourg (comme la place ronde par exemple, ou l apaisement de la circulation dans le bourg, la mise en place d une zone 30, le réaménagement de la traversée de Pontchartrain et l aménagement des trottoirs par exemple ) constituent un enjeu à ne pas négliger pour redynamiser le centre-bourg, et peut favoriser l installation de nouveaux commerces et services. 5