TARIF COMMANDE GROUPEE 2018 Valable à partir du 1er janvier 2018

TARIF COMMANDE GROUPEE 2018 Valable à partir du 1er janvier 2018 C.E., COLLECTIVITES, ENTREPRISES, ASSOCIATIONS EXEMPLAIRE À CONSERVER POUR L ANNEE 2018

LES INCROYABLES CHOCOBEURS CHOCOBEURS 24 madeleines (12 sachets fraîcheur) TOUTE UNE HISTOIRE La Biscuiterie Mistral fondée en 1954 confectionne depuis plus d un demi-siècle des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles. La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d histoire et de gastronomie, entre forêt du Morvan et vignoble de la côte Chablisienne. Ainsi tous les ingrédients sont réunis pour perpétuer notre savoir-faire. Avec pour seul et unique mot d ordre la gourmandise, nos pâtissiers accordent un soin de tous les instants à la réalisation de nos recettes uniques. Chocobeurs (madeleines longues enrobées de chocolat), quatre-quarts au cœur gourmand Tous ont le goût authentique des saveurs oubliées, que l on prend plaisir à retrouver et à partager! NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ Mistral sélectionne ses matières premières pour vous offrir des produits de qualité. Blé de Bourgogne Beurre extra-fin Œufs frais LES COULISSES DE LA FABRIQUE C EST NOUVEAU! Retrouvez vite ces délicieux produits dans ce catalogue! C C CHOCOBEURS caramel 24 madeleines (12 sachets fraîcheur) 7,60 * 6,80 7,50 * 6,70 Réf. 600261 Prix kilo : 11,17 HO OBEURS Réf. 660541 Prix kilo : 11,33 Pensez aussi à la commande en ligne! www.biscuits-mistral.fr Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr P 2 P 3

LES BONNES LES BONNES Réf. 601071 Prix kilo : 10,83 orange & chocolat 28 madeleines (14 sachets fraîcheur) COCO & chocolat 28 madeleines (14 sachets fraîcheur) 7,40 * 6,60 Réf. 601081 Prix kilo : 11 32 madeleines (16 sachets fraîcheur) * 5,80 Réf. 601091 Prix kilo : 9,67 citron vert 32 madeleines (16 sachets fraîcheur) 6,60 * 5,90 Réf. 660641 Prix kilo : 9,83 6,70 * 6 Réf. 601151 Prix kilo : 10 caramel 32 madeleines (16 sachets fraîcheur) P 4 P 5

LES PETITS Environ 16 sachets fraîcheur Poids net 560g - DDM 2 mois 6,95 * 6,20 Réf. 602841 Prix kilo : 11,07 cassis Environ 16 sachets Réf. 602861 fraîcheur Réf. 602951 poire chocolat Réf. 602851 cacao 7,15 * 6,40 Réf. 602961 Prix kilo : 11,43 rhum-raisin Poids net 560g - DDM 2 mois citron Réf. 602881 framboise Réf. 602891 cerise Réf. 602981 Réf. 602971 abricot P 6 P 7

LES PETITS GÂTEAUX LES ROCHERS ET MANDOISETTES SPÉCIALITÉS SANS FARINE DE BLÉ BROWNIES noix de pécan 7,15 * 6,40 Réf. 602801 Prix kilo : 11,43 Poids net 560g - DDM 2 mois 7,15 * 6,40 Réf. 602831 Prix kilo : 10 MŒLLEUX chocolat cerise 7,50 * 6,70 Réf. 661451 Prix kilo : 21,27 MANDOISETTES Macarons à l amande Poids net 315g - DDM 1 mois 7,05 * 6,30 Réf. 663151 Prix kilo : 21,72 MANDOISETTES chocolat Macarons à l amande talonnés de chocolat Poids net 290g - DDM 1 mois 6,65 * 5,95 Réf. 660041 Prix kilo : 14,88 MŒLLEUX chocolat caramel CHOCORICOS Rochers à la noix de coco enrobés de chocolat Poids net 400g - DDM 2 mois 7,15 * 6,40 Réf. 602821 Prix kilo : 10 MŒLLEUX chocolat Poids net 560g - DDM 2 mois 6,85 * 6,10 Réf. 602811 Prix kilo : 10,89 IDÉE ACCOMPAGNEMENT 6,25 * 5,60 Réf. 601121 Prix kilo : 16,47 CORICOS chocolat Rochers à la noix de coco talonnés de chocolat Poids net 340g - DDM 2 mois Réf. 601111 Prix kilo : 14 CORICOS Rochers à la noix de coco Poids net 300g - DDM 2 mois P 8 P 9

LES ASSORTIMENTS GÂTEAUX À PARTAGER LES BISCUITS BRETONS Assortiment Délices 6 chocobeurs 6 madeleines 6 madeleines orange chocolat 2 moelleux chocolat caramel 2 quatre-quarts abricot 2 quatre-quarts cassis 2 quatre-quarts rhum raisin 8,40 * 7,50 Réf. 603051 Prix kilo : 13,64 Palets bretons Environ 35 sachets fraîcheur Poids net 550g - DDM 5 mois Poids net 700g - DDM 2 mois 9,65 * 8,65 Réf. 601131 Prix kilo : 12,36 9,65 * 8,65 Réf. 601681 Prix kilo : 18,02 Coffret rechargeable Quatre-quarts cacao 12 sachets fraîcheur Poids net 480g - DDM 2 mois 8,85 * 7,90 Réf. 602091 Prix kilo : 10,13 7,50 * 6,70 Réf. 601141 Prix kilo : 19,71 Galettes bretonnes Environ 96 galettes (24 sachets fraîcheur) Poids net 780g - DDM 5 mois Crêpes dentelle de Quimper 4 barquettes fraîcheur Poids net 340g - DDM 5 mois Galettes caramel au caramel beurre salé Environ 48 galettes (12 sachets fraîcheur) Poids net 380g - DDM 5 mois 7,50 * 6,70 Réf. 603071 Prix kilo : 17,63 GAVOTTES Crêpes dentelle enrobées chocolat au lait GAVOTTES Crêpes dentelle enrobées chocolat noir 8 barquettes fraîcheur 8 barquettes fraîcheur Poids net 800g - DDM 5 mois Poids net 800g - DDM 5 mois 5,95 * 5,30 Bourguignon Gâteau à partager avec des inclusions de copeaux de chocolat noir 10,95 * 9,80 10,95 * 9,80 Réf. 600951 Prix kilo : 15,14 Poids net 350g - DDM 1 mois Réf. 11670A Prix kilo : 12,25 Réf. 11671A Prix kilo : 12,25 P 10 P 11

NOS COOKIES SONT SANS HUILE DE PALME LES BISCUITS GOURMANDS ET CONFISERIES LES BISCUITS APÉRITIFS 8,15 * 7,30 Réf. 661091 Prix kilo : 13,64 Cookies pépites de chocolat 24 cookies 3 barquettes fraîcheur Poids net 535g - DDM 5 mois 8,60 * 7,70 Réf. 661101 Prix kilo : 14,39 Biscuits cuiller 60 biscuits cuiller 10 sachets fraîcheur Poids net 400g - DDM 4 mois 5,35 * 4,80 Réf. 601881 Prix kilo : 12 Cookies pépites de chocolat et amandes caramélisées 24 cookies 3 barquettes fraîcheur Poids net 535g - DDM 5 mois IDÉE RECETTE Réf. 673041 Prix kilo : 23,33 Feuilletés chocolat noisette Poids net 180g (90g x2) - DDM 5 mois Oursons guimauve chocolat au lait Poids net 1000g - DDM 5 mois Escargot persillade Poids net 180g (90g x2) - DDM 5 mois Réf. 673051 Prix kilo : 23,33 Apéri Crêpes fourrées Boursin 3,30 * 2,95 Triangles sésames pavot Poids net 140g (70g x2) - DDM 5 mois Réf. 673071 Prix kilo : 30 Palmiers Gouda Edam Poids net 180g (90g x2) - DDM 5 mois Réf. 673061 Prix kilo : 23,33 Apéri Crêpes fourrées Bacon / Mozzarella 3,30 * 2,95 Réf. 671011 Prix kilo : 24,58 7,80 * 6,95 Réf. 673021 Prix kilo : 24,58 Poids net 120g (60g x2) - DDM 5 mois Poids net 120g (60g x2) - DDM 5 mois Réf. 661761 Prix kilo : 6,95 P 12 P 13

LES INGRÉDIENTS Chocobeurs : chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - farine de blé 22,50 % - sucre - beurre extra fin 18 % - œufs frais 15,5 % - stabilisant : sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant : glycérol - sel marin - arôme - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme naturel d orange. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G : E : 1819 KJ /435 Kcal - MG : 24 g - dont AGS : 15 g - G : 48 g - dont Su : 30 g - P : 5 g - Sel : 0,5 g Chocobeurs caramel : chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - farine de blé 21% - sucre - beurre extra fin 16,5% - œufs frais 14,50% - caramel au beurre salé 5% (lait concentré sucré, sirop de glucose/fructose, beurre salé, sucre, eau, sel) - stabilisant: sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant: glycérol - arôme caramel beurre - sel marin - poudre à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G : E : 1820 KJ /436 Kcal - MG : 24 g - dont AGS : 15 g - G : 48 g - dont Su : 31 g - P : 5 g - Sel : 0,5 g Madeleines : farine de blé 30,50 %- sucre - beurre extra fin 23,5% - œufs frais 21 % - stabilisant : sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant : glycérol - sel marin - arôme - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G : E : 1625 KJ /388 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 48 g - dont Su : 25 g - P : 5,5 g - Sel : 0,7 g Madeleines citron vert : farine de blé 30,50% - sucre - beurre extra fin 23,5% - œufs frais 21% - stabilisant: sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant: glycérol - arôme naturel de citron vert 0,40% - sel marin - arôme - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1619 KJ /387 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 48 g - dont Su : 25 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Madeleine orange et chocolat : farine de blé 26% - sucre - beurre extra fin 20% - œufs frais 18% - chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - stabilisant : sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant : glycérol - sel marin - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme naturel d orange 0,22 % - arôme. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1733 KJ /414 Kcal - MG : 22 g - dont AGS : 13 g - G : 48 g - dont Su : 28 g - P : 5 g - Sel : 0,6 g Madeleine COCO talonnée de chocolat : farine de blé 24,50%- sucre - beurre extra fin 19% - œufs frais 17 % - chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - noix de coco râpée 6% - stabilisant : sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant : glycérol - sel marin - arôme noix de coco 0,3% - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1769 KJ /424 Kcal - MG : 23 g - dont AGS : 16 g - G : 46 g - dont Su : 26 g - P : 5 g - Sel : 0,5 g Madeleine caramel : farine de blé 28 % - sucre - beurre extra fin 21,7 % - œufs frais 19,5% - caramel au beurre salé 7 % (lait concentré sucré, sirop de glucose/ fructose, beurre salé, sucre, eau, sel) - stabilisant: sorbitol - sirop de sucre inverti cristallisé - humectant: glycérol - arôme caramel beurre - sel marin - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1625 KJ /388 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 49 g - dont Su : 27 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts citron : sucre - œufs frais 23% - beurre extra fin 23% - farine de blé 23% - fourrage Lemon curd* 15% (sirop de glucose/fructose, saccharose, beurre, jaune d œuf sucré, purée de citron concentrée, poudre de lait entier, humectant : glycérol, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, correcteur d acidité : citrate trisodique, arôme naturel de citron, conservateur : sorbate de potassium) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. *Lemon curd = crème de citron. VNM : VE / 100G E : 1607 KJ /384 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 48 g - dont Su : 31 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts cacao : sucre - œufs frais 23% - beurre extra fin 23% - farine de blé 23%- fourrage cacao 15% (sucre, huile végétale (tournesol, karité, noix de coco), cacao maigre, noisettes 3,5%, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja. VNM : VE / 100G E : 1769 KJ /424 Kcal - MG : 24 g - dont AGS : 13 g - G : 45 g - dont Su : 29 g - P : 5,5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts framboise : sucre - œufs frais 23% - beurre extra fin 23% - farine de blé 23% - fourrage framboise 15% (sirop de glucose/fructose, purée de framboises 45%, saccharose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, correcteurs d acidité : citrate trisodique et lactate de calcium, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1646 KJ /393 Kcal - MG: 20 g - dont AGS : 13 g - G : 46 g - dont Su : 29 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts : sucre - œufs frais 27% - beurre extra fin 27% - farine de blé 27% - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1670 KJ /399 Kcal - MG : 22 g - dont AGS : 14 g - G : 44 g - dont Su : 25 g - P : 6 g - Sel : 0,8 g Quatre-quarts pépites de chocolat fourré poire : sucre - œufs frais 20% - beurre extra fin 20% - farine de blé 20% - fourrage poire 15% (sirop de glucose/fructose, purée de poire 50%, saccharose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, arôme, conservateur : sorbate de potassium, correcteur d acidité : acide trisodique) - pépites de chocolat noir 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin - arôme naturel. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1668 KJ /399 Kcal - MG : 20 g - dont AGS : 12 g - G : 50 g - dont Su : 33 g - P : 5 g - Sel : 0,6 g Quatre-quarts rhum raisin : raisins macérés 23,5% (raisins sultanine, rhum, alcool, écorces d orange) - sucre - œufs frais 22% - beurre extra fin 22% - farine de blé 22% - humectant : glycérol - préparation au rhum et à l orange 0,95% (rhum, alcool, écorces d orange, colorant : caramel) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1498 KJ /358 Kcal - MG : 18 g - dont AGS : 11 g - G : 44 g - dont Su : 30 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts cassis : sucre - œufs frais 23% - beurre extra fin 23% - farine de blé 23% - fourrage cassis 15% (sirop de glucose/fructose, purée de cassis 50%, correcteur d acidité: citrate trisodique, acidifiant : acide citrique, arôme naturel, gélifiant : pectines, conservateur : sorbate de potassium) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1599 KJ /382 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 47 g - dont Su : 30 g - P : 5 g - Sel : 0,77 g Quatre-quarts cerise : sucre - œufs frais 23% - beurre extra fin 23% - farine de blé 23 % - fourrage cerise 15% (sirop de glucose/fructose, purée de cerise 45%, saccharose, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines, correcteur d acidité : citrate trisodique, arôme naturel de cerise avec autres arômes naturels, conservateur : sorbate de potassium) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1608 KJ /384 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 48 g - dont Su : 30,5 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Quatre-quarts abricot : sucre - œufs frais 23 % - beurre extra fin 23% - farine de blé 23% - fourrage abricot 15% (sirop de glucose/fructose, purée d abricot 45%, saccharose, acidifiant : acide citrique, correcteur d acidité : citrate trisodique, gélifiant : pectines, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium) - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme - sel marin. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1606 KJ /383 Kcal - MG : 19 g - dont AGS : 12 g - G : 48 g - dont Su : 30,2 g - P : 5 g - Sel : 0,7 g Brownies noix de pécan : œufs frais 25% - chocolat 25% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - sucre - farine de blé 11 %- noix de pécan 9% - stabilisant : sorbitol - beurre extra fin 6 % - huile de colza - humectant : glycérol - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin. VNM : VE / 100G E : 1807 KJ /433 Kcal - MG : 25 g - dont AGS : 9 g - G : 44 g - dont Su : 29 g - P : 6 g - Sel : 0,4 g Mœlleux au chocolat caramel : œufs frais 21% - chocolat 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme vanille) - sucre - farine de blé 15%- beurre extra fin 15% - fourrage caramel 15% (sirop de glucose/fructose, lait concentré sucré, humectant : glycérol, caramel aromatique, gélifiant : pectines, sel, arôme, conservateur : sorbate de potassium) - sirop de sucre inverti cristallisé - sirop de glucose/fructose - stabilisant: sorbitol - cacao en poudre - poudre à lever: diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme naturel (contient alcool) - sel marin - conservateur: sorbate de potassium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VAE / 100G E : 1604 KJ /383 Kcal - MG : 18 g - dont AGS : 11 g - G : 49 g - dont Su : 36 g - P : 5,5 g - Sel : 0,6 g Mœlleux au chocolat cerise : œufs frais 21,5% - chocolat 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - sucre - farine de blé 15% - beurre extra fin 15% - fourrage cerise 15% (sirop de glucose/fructose, purée de cerise 45%, saccharose, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines, correcteur d acidité : citrate trisodique, arôme naturel de cerise avec autres arômes naturels, conservateur : sorbate de potassium) - sirop de sucre inverti cristallisé - sirop de glucose/fructose - stabilisant : sorbitol - cacao en poudre - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - arôme naturel (contient alcool) - sel marin - conservateur : sorbate de potassium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VAE / 100G E : 1590 KJ /380 Kcal - MG : 18 g - dont AGS : 11 g - G : 49 g - dont Su : 35,5 g - P : 5 g - Sel : 0,6 g La DDM date de durabilité minimale remplace le terme DLUO date limite d utilisation optimale. Les listes d ingrédients annotées dans le catalogue sont non exhaustives et données à titre indicatif. Les listes d ingrédients de référence figurent sur les emballages des produits. VNM : Valeurs Nutritionnelles Moyennes - VE : Valeurs énèrgétiques - E : Energie - MG : Matières Grasses - AGS : Acides Gras Saturés - G : Glucides - Su : Sucres - P : Protéines Mœlleux au chocolat : œufs frais 25% - chocolat 20% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille) - sucre - farine de blé 18% - beurre extra fin 18% - sirop de sucre inverti cristallisé - sirop de glucose/fructose - stabilisant : sorbitol - cacao en poudre - arôme naturel (contient alcool) - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin - conservateur : sorbate de potassium. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1648 KJ /394 Kcal - MG : 21 g - dont AGS : 13 g - G : 44 g - dont Su : 31 g - P : 6 g - Sel : 0,65 g Mandoisettes : poudre d amandes blanchies 41% - sucre - blancs d œufs 18% - noisettes 9% - stabilisant : sorbitol - poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin - bicarbonate d ammonium. Peut contenir des traces de gluten et de lait et de soja. VNM : VE / 100G E : 1838 KJ /440 Kcal - MG : 25 g - dont AGS : 2 g - G : 41 g - dont Su : 36 g - P : 11 g - Sel : 0,3 g Mandoisettes chocolat : poudre d amandes blanchies 37% - sucre - blancs d œufs 16%- chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - noisettes 8% - stabilisant : sorbitol - poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin- bicarbonate d ammonium. Peut contenir des traces de gluten et de lait. VNM : VE / 100G E : 1896 KJ /454 Kcal - MG : 27 g - dont AGS : 4 g - G : 41 g - dont Su : 37 g - P : 10 g - Sel : 0,3 g Chocoricos : sucre - noix de coco râpée 27% - Chocolat 23% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - blancs d œufs 18 % - stabilisant : sorbitol - farine de riz - dextrose - poudres à lever : bicarbonate d ammonium - sel marin. Peut contenir des traces de gluten, lait et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1865 KJ /447 Kcal - MG : 23 g - dont AGS : 20 g - G : 51 g - dont Su : 39 g - P : 4 g - Sel : 0,15 g Coricos chocolat : sucre - noix de coco râpée 31% - blancs d œufs 20,5% - chocolat 12% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - stabilisant : sorbitol - farine de riz - dextrose - bicarbonate d ammonium - sel marin. Peut contenir des traces de gluten, lait et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1793 KJ /429 Kcal - MG : 21 g - dont AGS : 20 g - G : 52 g - dont Su : 39 g - P : 4 g - Sel : 0,2 g Coricos : sucre - noix de coco râpée 35,5% - blancs d œufs 23,6% - stabilisant : Sorbitol - farine de riz prégélatinisée - dextrose - poudre à lever : bicarbonate d ammonium - sel marin. Peut contenir des traces de gluten, lait, soja et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1703 KJ /407 Kcal - MG : 18 g - dont AGS : 18 g - G : 53 g - dont Su : 39 g - P : 4 g - Sel : 0,2 g Assortiment Chocobeurs et Quatre-quarts cacao : cf. composition Chocobeurs et Quatre-quarts cacao. Assortiment délices : cf. composition madeleine, chocobeurs, madeleine orange et chocolat, quatre-quarts cassis, quatre-quarts rhum raisin et quatrequarts abricot. Bourguignon : œufs frais 23% - farine de blé 21% - sucre - beurre extra fin 19,5% - copeaux de chocolat 16,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja) - stabilisant : sorbitol - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - sel marin. Peut contenir des traces de fruits à coques. VNM : VE / 100G E : 1715 KJ /410 Kcal - MG : 23 g - dont AGS : 14 g - G : 45 g - dont Su : 28 g - P : 6 g - Sel : 0,5 g Palets bretons : farine de blé - sucre - beurre pâtissier 24 % - œufs entiers frais 10 % - sel - lait écrémé en poudre - poudre à lever : carbonate acide de sodium - diphosphate disodique. Peut contenir des traces de soja et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 2156 KJ /515 Kcal - MG : 26 g - dont AGS : 17 g - G : 63 g - dont Su : 28 g - P : 6 g - Sel : 1,2 g Galettes bretonnes : farine de blé 56 % - sucre - beurre 24 % - œufs entiers frais 5% - sel - poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - lait écrémé en poudre - arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de soja et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 2065 KJ /492 Kcal - MG : 21 g - dont AGS : 13 g - G : 68 g - dont Su : 28 g - P : 6,8 g - Sel : 1 g Galettes caramel beurre salé : farine de blé - sucre roux de canne - beurre concentré 22 % - œufs entiers frais 5 % - caramel au beurre salé 5% (sirop de glucose / fructose, lait concentré sucré, beurre salé (lait, sucre, sel, eau) - sel de Guérande - arôme naturel (contient lait) - poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonates d ammonium, diphosphates disodiques. Peut contenir des traces de soja et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 2149 KJ /513 Kcal - MG : 25 g - dont AGS : 16 g - G : 66 g - dont Su : 29 g - P : 5,6 g - Sel : 1,3 g Crêpes dentelles de Quimper : farine de blé, sucre, beurre pâtissier 16% (lait), poudre de lait écrémé, sel, extrait de malt d orge, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonates de sodium. VNM : VE / 100G E : 1980 KJ /470 Kcal - MG : 17 g - dont AGS : 12 g - G : 74 g - dont Su : 26 g - P : 6,5 g - Sel : 0,55 g Crêpes dentelles GAVOTTES chocolat au lait : chocolat au lait 43% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille) - farine de blé - sucre - beurre pâtissier 5% - Lactose et protéines de lait - sel - extrait de malt d orge - poudre à lever : carbonate acide de sodium. VNM : VE / 100G E : 2021 KJ /482 Kcal - MG : 20 g - dont AGS : 13 g - G : 68 g - dont Su : 50 g - P : 6 g - Sel : 0,66 g Crêpes dentelles GAVOTTES chocolat noir : chocolat noir 43 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre pâtissier (lait), émulsfifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), farine de blé, sucre, beurre pâtissier (lait) 5 %, lactose et protéines de lait, sel, extrait de malt d orge, poudre à lever : carbonate de sodium. Contient : soja. VNM : VE / 100G E : 2012 KJ /480 Kcal - MG : 21 g - dont AGS : 13 g - G : 65 g - dont Su : 46 g - P : 5,4 g - Sel : 0,6 g Cookies maxi pépites de chocolat : farine de blé - chunks de chocolat 28 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - sucre - pépites de chocolat 10 % (sucre, pâte de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - huile de colza - beurre concentré (lait) - amidon de blé - blancs d œufs liquides - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate d ammonium, carbonate acide de sodium - poudre de lait entier - caramel (sucre - eau) - sel - émulsifiant : lécithine de colza (blé) - arôme - carotènes. Peut contenir des traces de fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 2102 KJ /502 Kcal - MG : 24,9 g - dont AGS : 10,3 g - G : 64,3 g - dont Su : 38,3 g - P : 5,2 g - Sel : 1,5 g Cookies maxi pépites de chocolat et amandes caramélisées : farine de blé - chunks de chocolat 16,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - sucre - matières grasses (huile de colza, beurre concentré (lait)) - amandes caramélisées 14 %(amandes, sucre, sirop de glucose, miel) - pépites de chocolat 8,5 % (sucre, pâte de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - amidon de blé - blancs d œufs liquides - poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium - poudre de lait entier - caramel (sucre - eau) - sel - émulsifiant : lécithine de colza (blé) - arôme - carotènes. VNM : VE / 100G E : 2172 KJ /519 Kcal - MG : 28,5 g - dont AGS : 8,8 g - G : 58,2 g - dont Su : 31,9 g - P : 7,5 g - Sel : 1,64 g Feuilletés fourrés chocolat et noisette : farine de blé - sucre - beurre 19 % - chocolat en poudre 11 % (sucre, poudre de cacao) - graisse végétale (colza) - noisettes 8%- lait écrémé en poudre - sel - arôme - vanilline - émulsifiant (lécithine de soja) - acidifiant : acide citrique - colorant : rocou. Peut contenir des traces de sésame, amande et œuf. VNM : VE / 100G E : 2192 KJ /524 Kcal - MG : 29 g - dont AGS : 15 g - G : 57 g - dont Su : 25 g - P : 7,5 g - Sel : 1 g Biscuits cuiller aux œufs frais : sucre - œufs frais 34% - farine de blé - sirop de sucre inverti - stabilisant : glycérol - arôme - sel - acidifiants : tartrates de potassium - épaississant : gomme de xanthane. VNM : VE / 100G E : 1477 KJ /354 Kcal - MG : 3,6 g - dont AGS : 1,2 g - G : 71,2 g - dont Su : 48,1 g - P : 7,3 g - Sel : 0,48 g Oursons guimauve enrobés chocolat : sirop de glucose - chocolat au lait 25% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, lactosérum, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - sucre - eau - dextrose - sucre glace - gélatine (porc) - arôme vanille - protéines de lait. Peut contenir des traces de gluten, arachides et fruits à coque. VNM : VE / 100G E : 1504 KJ /356 Kcal - MG : 7,7 g - dont AGS : 4,9 g - G : 69 g - dont Su : 63 g - P : 3,2 g - Sel : 0,06 g Escargots fourrés Persillade : farine de blé - beurre - emmental (lait) - huile de colza - ail en poudre 4% - sel - levure - persil 0,70% - poivre noir - colorant : rocou. Peut contenir des traces de sésame, soja, amande, noisette et œuf. VNM : VE / 100G E : 2116 KJ /506 Kcal - MG : 27 g - dont AGS : 17 g - G : 53 g - dont Su : 1,9 g - P : 11 g - Sel : 2,8 g Palmiers Gouda & Edam : farine de blé - beurre 29% - gouda (lait) 12% - edam (lait) 6 % - sel - levure - colorant : extrait de paprika. Peut contenir des traces de sésame, soja, amande, noisette et œuf. VNM : VE / 100G E : 2159 KJ /517 Kcal - MG : 30 g - dont AGS : 20 g - G : 48 g - dont Su : 1,3 g - P : 13 g - Sel : 3,1 g Triangles Sésame & Pavot : farine de blé - beurre 30%, amidon modifié de maïs - graines de sésame 8% - sel - graines de pavot 2% - arôme naturel (contient lait), poivre noir - protéine de lait - dextrose. Peut contenir des traces de soja, amande, noisette et œuf. VNM : VE / 100G E : 2098 KJ /502 Kcal - MG : 28 g - dont AGS : 16 g - G : 53 g - dont Su : 4,1 g - P : 9,7 g - Sel : 2,3 g Apéri crêpes fourrées au Boursin : farine de blé, maltodextrine, huile de colza, fromage Boursin Ail et fines herbes 12% (lait et crème pasteurisés, ferments lactiques, ail et fines herbes (1,8%), sel, poivre), crème en poudre, beurre concentré, graisse végétale (coprah), sirop de glucose, sel, extrait de malt d orge, préparation aromatisée (ail 0,3%, persil 0,05%, ciboulette 0,05%, poivre, arômes naturels), émulsifiant : lécithines de colza, acidifiant : acide citrique, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. * : équivalent fromage Boursin Ail et Fines Herbes frais : 22% dans le produit fini. Sans matières grasses hydrogénées. Peut contenir des traces de fruits à coque, poisson, céleri, œufs, soja. VNM : VE / 100G E : 2303 KJ /552 Kcal - MG : 34 g - dont AGS : 16 g - G : 53 g - dont Su : 16 g - P : 6,5 g - Sel : 1,8 g Apéri crêpes fourrées Bacon et Mozzarella : farine de blé - huile et graisses végétales (colza, coprah) - maltodextrine - fromage mozzarella fondu en poudre 7% (mozzarella déshydratée 6%, sels de fonte : citrates de sodium, lactosérum en poudre (LAIT)) - lactosérum en poudre (LAIT) - beurre concentré - amidon de blé - fécule de manioc - sirop de glucose - arômes (contient lait) - extrait de malt d orge - sel - préparation de bacon déshydraté 0,6% (bacon (viande de porc, conservateurs : nitrate de sodium, nitrite de sodium, ascorbate de sodium) - arôme de fumée - antioxydant : extrait de romarin) - émulsifiant : lécithines (colza) - acidifiant : acide citrique -colorants : extrait de paprika, caroténoïdes. Peut contenir des traces de poisson, fruits à coque, céleri, œufs, soja. VNM : VE / 100G E : 2193 KJ /525 Kcal - MG : 31 g - dont AGS : 13 g - G : 54 g - dont Su : 17 g - P : 6 g - Sel : 2,2 g Les Conditions Générales de Vente régissent exclusivement les relations commerciales avec nos clients pour les ventes et services présentés sur le site www.biscuits-mistral.fr et, plus généralement, sont applicables à l ensemble des documents commerciaux émis par notre société. Toute commande implique l acceptation des Conditions Générales de Vente, disponibles en version complète sur le site : www.biscuits-mistral.fr www.mangerbouger.fr Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. EXTRAIT DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE P 14 P 15

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