Pizzas Four à bois. Extras 10' 12' Sauce tomate faite maison et mozzarella

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278 RECETTES DE CUISINE VEGETALIENNE

traiteur de châtelaine

Transcription:

Pizzas Four à bois Sauce tomate faite maison et mozzarella Margarita : sauce tomate, mozzarella Zool spéciale : pepperoni, viande fumée, piments verts, oignons, bacon, champignons, olives noires Pepito : pepperoni Végétarienne : piments verts, brocolis, champignons, zucchinis, tomates Hawaïenne : jambon, ananas Fruits de mer : crevettes, pétoncles, goberge, ail, sauce béchamel Américaine : pepperoni, piments verts, champignons Orso : tomates italiennes, ail, oignons Carnivore : bifteck, viande fumée, pepperoni, sauce à la viande Piquante : poulet, piments forts, oignons, champignons Verde : asperges, piments rouges, brocolis, feta, sauce béchamel Grecque : feta, artichauts, tomates, olives noires Surprise : saucisse italienne et chorizo Terra-mare : crevettes, bifteck, ail Quesito :3 fromages-parmesan, Jarlsberg,mozzarella Jardinière : épinards, tomates, pesto, bacon Québécoise : boeuf haché, champignons, oignons Roatan : fromage gorgonzola, tomates, bacon Extras Pâte sans gluten Fromage sans lactose Extra fruits de mer (chacun) Extra viande (chacune) Extra légumes (chacun) 10' 12' $9.50 $11.75 $19.50 $11.00 $14.25 $11.50 $11.00 $14.25 $19.25 $13.25 $11.00 $14.25 $13.75 $16.75 $12.75 $16.00 $12.25 $15.25 $12.25 $15.50 $12.50 $15.50 $19.50 $13.25 $13.75 $16.75 $1.50 N/A $2.00 $3.00 $3.00 $3.75 $2.00 $2.75 $1.00 $2.00

10' 12' Margarita : tomato sauce, mozzarella $9.50 $11.75 Zool spéciale : pepperoni, smoked meat, green Wood oven pizzas peppers, onions, bacon, mushrooms, black olives Pepito : pepperoni Végétarienne : green peppers, broccolis, mushrooms, zucchinis, tomatoes $11.00 $11.50 $19.50 $14.25 Homemade tomato sauce and mozzarella Hawaïenne : ham, pineapple Fruits de mer : shrimps, scallops, goberge, garlic, bechamel sauce $11.00 $14.25 $19.25 Américaine : pepperoni, green peppers, mushrooms $13.25 Orso : italian tomatoes, garlic, onions $11.00 $14.25 Carnivore : bifteck, smoked meat, pepperoni, meat sauce $13.75 $16.75 Piquante : chicken, hot peppers, onions, mushrooms $12.75 $16.00 Verde : asparagus, red peppers, broccolis, feta, bechamel sauce $12.25 $15.25 Grecque : feta, artichoke, tomatoes, black olives $12.25 $15.50 Surprise : italian sausages and chorizo $12.50 $15.50 Terra-mare : shrimps, bifteck, garlic $19.50 Quesito : 3 cheese (parmesan, Jarlsberg, mozzarella) $13.25 Jardinière : spinachs, tomatoes, pesto, bacon Québécoise : ground beef, mushrooms, onions Roatan : gorgonzola cheese, tomatoes, bacon $13.75 $16.75 Extras Free gluten dough $1.50 N/A Lactose free cheese $2.00 $3.00 Extra sea food (each) $3.00 $3.75 Extra meat (each) $2.00 $2.75 Extra vegetable (each) $1.00 $2.00

Oignon en fleur Blooming onion Hors d'oeuvres Ailes de poulet (12) Chicken Wings Calmars frits Fried Calamari Appetizers Crevettes tempura (6) Tempura Shrimps Frites de patates douces Sweet potatoes fries $5.50 $9.50 Assiette de grillades Pork grillades Rondelles d'oignon Onion rings $5.50 $12.50 $9.99 Escargots à l'ail gratinés Garlic snails au gratin $10.50 Soupe du jour Soup of the day $4.50 Soupe à l'oignon gratinée French onion soup Zuchini frits Fried zucchinis $7.50 Bâtonnets de fromages (8) $8.99 Cheesesticks Frites régulières Fries $4.50 Frites italiennes Italian fries $5.50 Petite salade césar Small ceasar salad Brie fondant (Amande sirop ou brushetta) Baked Brie Pains à l'ail gratinés (5) Garlic bread au gratin $9.99 Poutine $6.50 Nachos gratiné 1/2 côtes levées (porc) et frites / 1/2 ribs and fries Croque-monsieur Menu enfants Spaghetti à la viande / Meat sauce spaghetti $6.99 Bâtonnets de poisson et frites / Fish sticks and fries $5.99 Pogo et frites / Pogo and fries $5.99 Croquettes et frites / Nuggets Poutine junior 4 mcx : $5.99 8 mcx : $8.99 $4.50

Club sandwich et frites Club sandwich and fries Menu du midi Lunch Menu Demi club et frites Half club and fries Assiette viande fumée et frites Smoked meat and fries Sous-marin steak, pepperoni et légumes accompagné de frites Steak, pepperoni and vegetable sub with fries Spaghetti à la viande Meat sauce spaghetti Extra fromage /Extra cheese $1.50 Salade césar repas Ceasar salad meal Pizzaghetti - toute garnie / all dress Tortellini sauce rosée Tortellini with rosé sauce Panini steak champignons / Panini steak mushroom Steak Philly, champignons et oignons accompagnés d'une sauce chipotle et de fromage suisse fondant Panini au poulet / Chicken panini Poulet à fajitas et piments forts accompagnés de sauce chipotle et de fromage suisse fondant Hamburger Zool / Zool burger Burger au bœuf garni de brie fondant et de bacon. (Les condiments sont servis à part) Hamburger régulier / Regular burger Burger au bœuf tout garni accompagné de nos frites maison $11.99

Sur le Grill On the Grill $15.99 Hamburger steak Portion de viande hachée garnie d'oignons et de champignons frits, couverte d'une sauce brune. Le tout accompagné de frites italiennes et de légumes $25.99 Bifteck de côte / Rib steak Notre bifteck est accompagné d'une sauce aux poivres, frites maison et légumes Tous les plats principaux sont Filet mignon / Tenderloin offerts avec le bar à Notre filet mignon est accompagné d'une sauce aux poivres, pain frites maison et légumes $27.99 Côte levées / Ribs $23.99 Nos fameuses côtes levées grillées, relevées d'une sauce bbq, accompagnées de frites maison et de légumes Steak de bavette et échalotes / Flank steak with green $21.99 onions Steak de bavette marinée et garni d'une sauce aux échalotes françaises, accompagné de patates maison et légumes Poisson / Fish Filet de doré / Walleye filet $18.99 Filet de doré amandine cuit au four, servi avec riz, patates maison et légumes Perchaude pané / Fried perch Filet de perchaude panné dans une chapelure italienne servi avec sauce tartare, frites maison et légumes Aiglefin à la bière / Fish and chips Filet d'aiglefin panné servi avec sauce tartare, frites maison et salade de chou crémeuse

Sandwichs Les sandwichs sont accompagnés de frites maison et salade de chou crémeuse Wrap césar au poulet / Chicken caesar wrap Tortilla garni de poulet croustillant, bacon, parmesan, laitue romaine et vinaigrette césar Panini steak champignons / Panini steak mushroom Steak Philly, champignons et oignons garni d'une sauce chipotle et de fromage suisse fondant Panini au poulet / Chicken panini Poulet à fajitas et piments forts accompagnés d'une sauce chipotle et de fromage suisse fondant Hamburger Zool / Zool burger Burger au bœuf garni de brie fondant et bacon. (Les condiments sont servis à part) Hamburger régulier / Regular burger Burger au bœuf tout garni accompagné de nos frites maison $11.99 Salades / Salads Grecque / Greek Mélange de laitue iceberg, garni de tomates, concombres, oignons, feta, olives kalamata et de notre vinaigrette grecque César / Caesar Laitue romaine fraîche, parmesan, bacon, croûtons maison et vinaigrette césar crémeuse $6.75 Extra steak de bavette $4.75 Extra poulet grillé Épinards / Spinach Feuilles d'épinards accompagnées d'amandes, de fruits des champs, de fromage de chèvre, de canneberges séchées et d'une vinaigrette sucrée aux graines de pavot

Brochette de poulet / Chicken brochette De généreux morceaux de poitrines grillées sur un lit de riz, accompagnés de frites italiennes et légumes Poulet Chicken Poulet Santa Fe / Santa Fe Chicken Poitrines de poulet braisés garnies de feta, légumes et sauce béchamel. Le tout servi avec patates maison, riz et légumes Fajitas au poulet / Chicken fajitas Servi avec une entrée de nachos, notre fajitas est accompagné de légumes sautés Pâtes Pasta $17.99 $21.99 Spaghetti sauce à la viande / Meat sauce spaghetti Rigatoni sauce à la viande / Meat sauce rigatoni Tortellini sauce rosée / Tortellini with rosée sauce Tortellini aux trois fromages servis avec notre délicieuse sauce rosée $15.99 Linguine au pesto / Pesto linguini Linguine enrobées d'une délicieuse sauce crémeuse au pesto, ail et parmesan Extra gratiné $2.50 Excentrique $30.99 Terre et mer / Surf and Turf Filet mignon, crevettes papillons sautées dans le beurre à l'ail, sauce aux poivres, patates maison, riz et légumes Moules et frites / Mussels and fries 2 livres de moules au vin avec une portion de nos frites maison Canard de Sapa / Sapa duck Sauté de canard fumé aux légumes et aux nouilles dans une sauce sucrée style asiatique $23.99