VIN BLANC 37,5 cl D&D Berthollier Chignin Bergeron Cuvée Exception 2011 20,00 D.du Chardonnay Petit Chablis 2011 (Bourgogne) 18,00 S.Spielmann Gypse Terroir Unique (Alsace) 20,00 50 cl D.Cazes Muscat-Viognier 2012( Roussillon IGP) 17,00 VIN ROUGE 37,5 cl D.Genoux Mondeuse Bio (Savoie) 15,00 D.Saint Germain Mondeuse (Savoie) 14,00 D.Giachino Gamay Bio (Savoie) 12,00 D.Rominger Pinot Noir 2012 (Alsace) 15,00 D.Saint Germain Pinot Noir 2012 (savoie) 15,00 D.Cazes Syrah-Merlot 2012 (Roussillon IGP) 17,00 P.R.Corsini Barbera d'alba 2012 (Piemonte) 14,00 M.Correggia Nebbiolo Val dei Preti 2011 (Piemonte) 23,00 Marcarini Barolo Brunate 2008 (Piemonte) 40,00 San Fabiano Chianti Classico 2011 (Toscana) 15,00 Badia Coltibuono Chianti Classico Bio 2010 (Toscana) 20,00 Argiolas Costera Cannonau (Sardegna) 15,00 Santadi Rocca Rubia 2010 (Sardegna) 19,00 Speri Valpollicella Classico bio (Veneto) 15,00 VIN ROSÉ 50 cl D.Cazes Syrah-Mourvèdre 2012 (Roussillon IGP) 17,00 Prix nets en euro et service compris
Apéritif maison (Sirop fruits de la passion BIO et champagne) 9,00 Verre de Pinot Brut "L'Impossible" 6,00 Verre de Crémant de la Loire AOC Bio 7,00 Verre d'ayse Brut D.Belluard 9,00 Verre de Champagne AOC 12,00 Kir Royal (cassis, fraise, pommes) 9,00 Kir Cassis (cassis, fraise, pommes) 5,00 SPRITZ (Aperol et prosecco) 7,00 Martini blanc ou rouge 6,00 Pastis Bio 4,00 GIN TONIC 8,00 Biere blonde Bio Brasserie Léman 33 cl 4,00 Bière blanche Bio Moulin D'Ascq Artisanale 33 cl 4,00 Bière ambrée Bio Moulin D'Ascq Artisanale 33 cl 4,00 Bière brune bio Brassérie Léman 33 cl 4,00 Bières artisanales "Brasserie de la vallée du Giffre" 33 cl 5,00 Bières blondes et ambrées bio SANS GLUTEN/GLUTEN FREE 4,00 Verre de vin doux BIO 15 cl 6,00 Verre de vin standard selon l'ardoise 15 cl 6,00 Verre de vin supérieur selon l'ardoise 15 cl 8,00 Verre de vin excellent selon l'ardoise 15 cl 10,00/13,00 Jus de fruits BIO orange, pomme, ananas 25 cl 4,00 4,00 Limonade d'antan Bio 25 cl 5,00 Soft drinks BIO (bio cola, citronnade, orangeade) 33cl 4,00 1/4 VIN MAISON 9,00 1/2 VIN MAISON 12,00 Prix nets en euro et service compris
LES CHAMPAGNES En BIODYNAMIE : 75 cl Marie Courtin Resonance Brut 56,00 De Sousa Brut Tradition 56,00 De Sousa Cuvée Merveille 58,00 De Sousa Blanc des Blancs Réserve 60,00 De Sousa Cuvée 3A 70,00 De Sousa Brut ROSÉ 70,00 De Sousa Brut Distingué ROSÉ 70,00 Françoise Bedel Cuvée Origin'Elle 70,00 V.Couche Brut Séléction 55,00 V.Couche Bulles de Miel 58,00 V.Couche ROSÉ Brut "Désir" 65,00 V.Couche Dosage Zéro 65,00 V.Couche Cuvée Chloé 85,00 LES TRADITIONNELS: Vve Fourny Grande Réserve Brut 1er Cru 55,00 Vve Fourny Blanc de Blancs Brut 1er Cru 58,00 Vve Fourny Blanc de Blancs 1er Cru "Brut Nature" 58,00 Taittinger Cuvée Prelude 80,00 Taittinger Les folies de la Marquetterie 110,00 Bruno Paillard Brut Première Cuvée 65,00 Bruno Paillard ROSÉ première Cuvée 90,00 BULLES FRANÇAISES Ch.de Passavant Crémant de Loire AOC Bio 30,00 D.Belluard Ayse Méthode Traditionelle Savoie AOP 38,00 BULLES ITALIENNES F.Spadafora Metodo Classico "Nature" Enrica 45,00 Sovipi Pinot Brut "L'Impossible" 25,00 Prix nets en euro et service compris
LA SAVOIE 75 cl D.La Gerbelle Chardonnay 2012 24,00 D&D Berthollier Chignin Vielles Vignes 2012 20,00 R.Quénard Chignin 2010 30,00 D&D Berthollier Chignin Bergeron Cuvée d'exception 34,00 D&D Berthollier Chignin Bergeron "St Anthelme" 42,00 R.Quénard Chignin Bergeron "La bergeronelle" 34,00 D.La Gerbelle Chignin Bergeron 2012 bio 30,00 Magnin Chignin Bergeron 2012 38,00 D.des Ophrys Apremont 2012 28,00 D.Guyon Marignan 2011 Bio 38,00 LA BOURGOGNE D.Fournier Bourgogne Aligoté 2012 35,00 J.C.Rateau Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune 2012 38,00 D.du Chardonnay Petit Chablis 2011 32,00 D.du Chardonnay Chablis Premier Cru Montmains 2011 45,00 D.du Chardonnay Chablis Premier Cru Montée de Tonnère 45,00 P.Bourrée Puligny-Montrachet 2008 90,00 P.Bourrée Chassagne-Montrachet 2010 95,00 LA VALLÉE DU RHÔNE D.de Cristia Châteuneuf du Pâpe 2011 45,00 LE BORDELAIS C.Le Puy Merie-Cécile 2008 30,00 LA VALLÉE DE LA LOIRE 36,00 V.Gaudry Sancerre "Le tournebride" 38,00 Joseph Mellot Sancerre Cuvée Prestige 2010 52,00 D.Pabiot Poully Fumé 2012 34,00 D.Pabiot Pouilly fumé Aubine 2011 39,00 Ch.de Passavant Anjou Blanc 26,00
L'ALSACE S.Spielmann Sylvaner 2008 Bio 28,00 D.Léon Boesch Sylvaner 2011 "Les Pierres rouges" Bio 28,00 S.Spielmann Gypse Terroir Unique Bio 40,00 S.Spielmann Premices 2008 35,00 Erik Rominger Riesling 2012 30,00 M.Schaetzel Riesling Ammerschwihr 2010 35,00 M.Schaetzel Riesling Grand Cru Pfersigberg 2011 45,00 S.Spielmann Riesling Vielles vignes 2008 37,00 M.Schaetzel Gewurztraminer Cuvée Réserve 2011 32,00 Erik Rominger Pinot Blanc 2012 30,00 Erik Rominger Pinot Gris 2012 30,00 LES VINS ROSÉS D&D Berthollier Rosé de Savoie 22,00 Ch.de Passavant Rosé d'un Jour 30 D.Lafran-Veyrolles Bandol rosé 2010 40,00 D.Blondelet Sancerre Rosé 2011 42,00
VALLÉE D'AOSTE ET PIÉMONT Lo Triolet Pinot Gris 2012 30,00 La Raia Gavi 2012 25,00 La Raia Gavi Riserva 2012 30,00 M.Correggia Roero Arneis 2012 30,00 Massolino Langhe Chardonnay 2012 35,00 FRIULI VENEZIA GIULIA C.B.D'Adda Pinot Grigio 2012 27,00 Bastianich Sauvignon 2011 27,00 MARCHE Mancini Roncaglia 2012 18,00 Mancini Impero Blanc de Noir 2011 50,00 Mancini Impero Blanc de Noir 2007 et 2008 57,00 Mancini Impero Blanc de Noir 2005 et 2006 64,00 Mancini Impero Blanc de Noir 2004 et 2003 64,00 Bucci Verdicchio Classico 25,00 Bucci Verdicchio classico riserva "Villa Bucci" 45,00 SICILIA F.Spadafora Alhambra 2012 22,00 F.Spadafora Chardonnay 2012 32,00 Miceli Yrnm 52,00 ABRUZZO Valle Reale Trebbiano d'abruzzo "Vigne nuove" 2012 18,00 Valle Reale Trebbiano d'abruzzo "Vigna di Capestrano" 35,00
LA SAVOIE Barlet Gamay 2012 20,00 D.Saint Germain Gamay Vielles vignes 2011 25,00 D.Saint Germain Mondeuse 32,00 Trosset Mondeuse Arbin 2012 38,00 D.Giachino Mondeuse Bio 26,00 D.saint Germain Pinot Noir 2012 27,00 LA BOURGOGNE D.Fournier Bourgogne rouge 2012 27,00 P.Bourrée Santenay 2001 (R9) 39,00 P.Bourrée Alexe-Corton 2009 (R1) 45,00 P.Bourrée Nuits-St-George 2001 (R11) 50,00 P.Bourrée Chassagne-Montrachet 2009 50,00 P.Bourrée Pommard 2005 75,00 P.Bourrée Gevrey-Chambertin 2009 55,00 D.Fournier Gevrey-Chambertin 2011 48,00 J.C.Rateau Beaune Clos de Mariage (R12) bio 43,00 D.Pataille Marsannay "Clos du Roy" 2011 (R20) bio 50,00 LA VALLÉE DU RHÔNE N.Chave Saint-Joseph 2011 bio 35,00 N.Chave Crozes-Hermitage 2011 bio 42,00 D.De Christia Gigondas 2011 40,00 D.De Christia Châteuneuf-du-Pâpe 2011 bio 52,00 Le Clos de Caveau Côtes du Rhône 2012 bio 25,00 Le Clos de Caveau "Fruits sauvages" Vacqueyras 2011 bio 32,00 LA VALLÉE DE LA LOIRE Ch.de Passavant "Penser Nature" sals sulfites ajoutés bio 22,00 Ch.de Passavant Anjou Village 30,00 V.Gaudry Sancerre rouge " Le sang des Serfs" Bio 65,00
LE BORDELAIS Ch.de Monconseil Côtes de Blaye 2009 bio 32,00 Ch. Des Côtes Côtes du Bourg 2009 bio 32,00 Ch.Brandeau Côtes de Castillon 2012 bio 32,00 M.De Lagnet Saint Emilion 2011 bio 42,00 F.Pourret Saint Emilion Grand Cru 2010 bio 55,00 Clos Plince Pomerol 2010 bio 55,00 Ch.St Robert Graves 2009 40,00 Ch.Clauzet Saint Estèphe 2006 38,00 LA LANGUEDOC-ROUSSILLON Domaine Cazes Merlot IGP des Côtes Catalanes Bio 25,00 Domaine Cazes "EGO" Côtes de Roussillon village A.O.C. 35,00 Mastrio Cuvée "Dynamique" 2009 28,00 Mastrio Cuvée "Genereux" 2009 38,00 Mastrio Cuvée "Elegant" 2008 45,00 L'ALSACE S.Spielmann Pinot Noir Réserve Nature 2011 bio 40,00 Erik Rominger Pinot Noir 2011 bio 33,00 LA PROVENCE D.Lafran-Veyrolles Bandol rouge 2009 40,00 D.des Béates Les Béates 2005 bio 40,00 Ch.de Roquefort La Pourpre 2006 bio 60,00
VALLE D'AOSTA Lo Triolet Gamay 24,00 Lo Triolet Fumin 32,00 Lo Triolet Coteau Barrage (Syrah et fumin) 38,00 PIEMONTE Que des cépages autoctones! Massolino Dolcetto d'alba 2012 23,00 P.R.Corsini Dolcetto d'alba 2012 21,00 Marziano Abbona Dolcetto San Luigi 2012 24,00 Marziano Abbona Dolcetto di Dogliani Papà Celso 36,00 M.Correggia Roero Arneis 2010 32,00 M.Correggia Roero "Roche d'ampsej" 2007 65,00 M.Lovisolo Barbera d'asti "L'IMPOSSIBLE" 20,00 Massolino Barbera d'alba 2012 24,00 M.Correggia Barbera d'alba 2011 32,00 Marcarini Barbera d'alba "Ciabot Camerano" 38,00 M.Correggia Barbera d'alba Marun 2011 45,00 Massolino Nebbiolo d'alba 2012 35,00 M.Correggia Nebbiolo "Val dei Preti" 2011 45,00 P.R.Corsini Langhe nebbiolo 2012 28,00 P.R.Corsini Barolo Bussia 2009 39,00 P.R.Corsini Barolo san Pietro 2009 42,00 Massolino Barolo 2009 50,00 Massolino Barolo Parafada 2008 80,00 Massolino Barolo Margheria 2008 90,00 Massolino Barolo Vigna Rionda 2006 140,00 Massolino Barolo Vigna Rionda 2005 140,00 Massolino Barolo Vigna Rionda 2004 150,00 Marziano Abbona Barolo Terlo Ravera 2008 70,00 Marziano Abbona Barolo Terla Ravera 2004 85,00 Marziano Abbona Barolo Pressenda 2008 78,00 Rinaldi Barolo Brunate 2008 95,00 Pellissero Barbarco Tulin 2008 75,00 Pellissero Barbaresco Vanotou 2009 90,00 Pellissero Barbaresco Vanotou 2008 90,00 A.Gaja Barbaresco 2000 290,00 A.Gaja Barbaresco 1998 290,00
EMILIA ROMAGNA 75 cl Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro 32,00 MARCHE Mancini Sangiovese 2012 25,00 Mancini Sangiovese Rive 2011 32,00 Mancini Focara Pinot Noir 2011 35,00 Mancini Focara Pinot Noir "Rive" 2011 52,00 Mancini Focara Pinot Noir 2007 60,00 Mancini Focara Pinot Noir 2006 60,00 Mancini Focara Pinot Noir 2005 62,00 Mancini Focara Pinot Noir 2004 62,00 Mancini Focara Pinot Noir 2003 64,00 Mancini Focara Pinot Noir 2001 65,00 Mancini Blu 2009 50,00 Mancini Blu 2008/ 2007/2005 66,00 Mancini Blu 2003/2001/2000 70,00 Bucci Pongelli rosso (Montepulciano+sangiovese) 25,00 ABRUZZO Valle Reale Montepulciano d'abruzzo "Vigne Nuove" 22,00 Valle Reale Montepulciano d'abruzzo " Sant'Eusanio" 27,00 Valle Reale Montepulciano DOC 2008 34,00 Valle Reale Montepulciano San Calisto 2009 42,00 CAMPANIA Ocone Apollo Aglianico 2007 30,00 Ocone Taburno Piedirosso 2011 27,00 Galardi Terra di Lavoro 2009 58,00 Galardi Terra di Lavoro 2010 58,00 MOLISE Di Majo Norante Ramitello rosso 32,00 Di Majo Norante Contado Aglianico 2008 40,00 PUGLIA Rosa del Golfo Primitivo 30,00
SICILIA 75 cl F.Spadafora Alhambra rosso 20,00 F.Spadafora Don Pietro rosso 2010 IGP 24,00 F.Spadafora Syrah 2011 IGP 25,00 F.Spadafora Schietto Cabernet 2008 35,00 F.Spadafora Schietto Syrah 2007 35,00 F.Spadafora Schietto Nero d'avola 2010 35,00 Morgante Nero d'avola 2011 40,00 F.Spadafora "Les jeux sont faits" sans sulfites ajoutés 45,00 F.Spadafora Sole dei Padri 2007 48,00 SARDEGNA Argiolas Costera Cannonau 30,00 Argiolas Costera Cannonau 0,375 lt 15,00 Santadi Rocca rubia riserva 2010 38,00 Santadi Rocca rubia riserva 2010 0,375 lt 19,00 Santadi Terre Brune 65,00 Argiolas Turriga 2008 80,00 TOSCANA San Fabiano Chianti Classico Famalgallo 2012 25,00 San Fabiano Chianti Classico DOCG 30,00 Badia Coltibuono Chianti Classico Bio 2010 40,00 San Fabiano Chianti Classico Riserva "Cellole" 55,00 Tenuta Baiocchi Vino Nobile di Montepulciano 42,00 A.Gaja Promis 2010 70,00 VENETO Speri Valpolicella Classico bio 30,00 Speri Valpolicella Vigneto sant'urbano 40,00 Speri Amarone classico 2008 92,00 Speri Amarone Classico 2007 95,00 Quintarelli Amarone Classico 2000 390,00 TRENTINO Foradori Teroldego Rotaliano 40,00 Foradori Granato 70,00
75 cl A.Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 1999 420,00 A.Gaja Barbaresco Costa Russi 1999 420,00 A.Gaja Barbaresco Costa Russi 1998 430,00 A.Gaja Barbaresco Sori Tildin 1999 420,00 A.Gaja Barbaresco Sori Tildin 1998 430,00 A.Gaja Barbaresco Sori Tildin 1996 450,00 A.Gaja Langhe Darmagi 1999 300,00 MAGNUM 1,5 lt Galardi Terra di Lavoro 2010 (rouge) 231,00 Mancini Focara Pinot Nero 2008 (rouge) 180,00 Bucci Villa Bucci 2008 (blanc) 130,00 P.R.Corsini Barbera d'alba 2011 100,00 P.R.Corsini Barbera d'alba 2010 100,00 P.R.Corsini Barbera d'alba 2009 110,00 P.R.Corsini Barolo San Pietro 2009 150,00 P.R.Corsini Barolo Bussia 2009 160,00 F.Spadafora Schietto Syrah 2007 80,00 F.spadafora Schietto cabernet Sauvignon 2007 80,00 F.Spadafora Schietto Nero d'avola 2010 80,00 Ceretto Barolo Brunate 1997 315,00 Ceretto Barolo Prapo 1997 315,00 Mancini Impero Blanc de Noir2007 250,00 Castello di Brolio Chianti Classico Castello di Brolio 230,00 Guidalberto Sassoalloro 2000 280,00 Antinori Guado al tasso 1998 450,00 Tommasi Amarone 1990 740,00 Pellissero Barbaresco Vanotou 2000 375,00 Morgante Nero d'avola 2003 210,00 Frescobaldi Brunello di Montalcino Lamaione 2000 360,00 Frescobaldi Chianti Classico Nipozzano 2000 190,00 Alfieri Barbera Alfiera 1999 210,00 Prix nets en euro et service compris
Marcarini Moscato d'asti 2012 27,00 Forteto della Luja Moscato d'asti 2012 24,00 Massolino Moscato d'asti 2012 24,00 D.Pajot Moelleux "les noisettes" 25,00 Ch.de Passavant Moelleux "Coteaux du Layon" 2012 25,00 Château Larchère Monbazillac 2011 Bio 40,00 Château Larchère Monbazillac 1997 Bio 49,00 Château d'yquem Sauternes 1989 2 500,00 Château d'yquem Sauternes 1995 2 200,00 Château d'yquem Sauternes 1997 2 100,00 75 cl 75 cl 0,375 lt Forteto della Luja Vendemmia Tardiva "Piasa Rischei" 2006 52,00 Maculan Dindarello 30,00 Maculan Torcolato 38,00 Château d'yquem Sauternes 1998 950,00 M.Correggia "Anthos" vino passito rosso 42,00 F.Spadafora Amnesia passito 42,00 Lo Triolet Mistigri vendemmia tardiva 38,00 50 cl