Information Equipment

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1 VS20DC Information Equipment SOMMAIRE: DESCRIPTION ET CARACTERISTIQUES PRINCIPALES PLAN D INSTALLATION INFORMATIONS TECHNIQUES CONFIGURATION Sealed Air S.A.S. 53 rue St Denis Boîte Postale 9 F EPERNON - Cedex France Telephone: Telefax: cryovac.fbhmkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.

2 1 Description et caractéristiques principales 1.1 Description La Cryovac VS20DC est une machine semi-automatique à tapis ayant la possibilité de fonctionner avec un vide soft ou hard. Elle est adapté pour l emballage sous vide des produits sensibles en portion industrielle ou consommateur, comme les fromages à pâte molle ou les produits de salaisons, dans les sacs Cryovac. Elle incorpore les innovations technologiques Cryovac les plus récentes en matière d emballage sous vide soft. L électricité et l air comprimé sont les deux seules énergies requises. L opérateur place les produits sur le tapis du convoyeur interne et appuie sur le bouton marche, le couvercle se referme et le cycle de vide peut commencer. Le cycle terminé, les produits vidés sont transférés sur le convoyeur de sortie à rouleaux motorisés. vers la cuve de rétraction. La machine est gérée par un PLC (automate programmable), qui gère chaque phase de la machine au cours de son cycle. Il comporte 5 programmes dont les paramètres peuvent être personnalisés pour s adapter à des demandes particulières. La programmation est très simple et peut être faite par l intermédiaire d'un panneau de contrôle à touches souples et un écran LCD d affichage à cristaux liquides. La construction de la machine VS20DC est simple et robuste. Toutes les parties critiques sont traitées anticorrosion. Elle a été conçue en intégrant les normes européennes d hygiène, de sécurité et d ergonomie. C est pourquoi elle est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. 1.2 Caractéristiques Principales Nécessite un opérateur La cadence peut aller jusqu à 2 cycles /mn (dépend du produit). Tapis motorisé ajustable en hauteur (2 positions, pas disponible pour la machine VS20DC-350) Ultravac et système de contrôle de vide VCS pour vide hard Choix d un vide soft ou hard (cloison démontable facilement, 5 programmes configurables). Système de soudure Ultraseal. Barres mono actives, gérées par microprocesseur, ne nécessitant pas d eau de refroidissement avec pression de soudure variable. Nouveau panneau de contrôle à touches souples TD200 et PLC (automate programmable) S7-200 Organes de sécurité actifs, carters montés avec capteurs de sécurité, système de contrôle de catégorie 2, permettant d offrir une sécurité de premier plan. La conception de la machine permet un nettoyage facile, efficace et facilite la maintenance. Construction robuste et de qualité, n utilisant que des matériaux agréés pour le contact alimentaire. 2

3 2 Plan d installation Détail 2-1, Plan d installation VS20DC standard 3

4 Détail 2-2, Schéma de la machine VS20DC-350 (uniquement disponible avec les convoyeurs à rouleaux non entraînés) 4

5 3 Informations techniques 3.1 Dimensions de la machine Longueur, largeur et hauteur Voir plan d installation de la machine 3.2 Poids 650 kg environ 3.3 Servitudes Air comprimé Electricité Type Propre et sec Pression 6 bar Tuyau d alimentation ½ (15-21) Consommation 10 Nm³/h configuration standard Consommation 13 Nm³/h avec option convoyeur de sortie Raccordement Tuyau flexible de diamètre intérieur 12,5 mm Tension 400 V Nb. de phases 3 phases + T. Fréquence 50 / 60 Hz Energie consommée 6.5 kwh Puissance installée 13 kw Protection 40 A Vide Pompe principale Connexion 300 m 3 /h Busch RA0305 (Standard) Filet G2 (pour l'option sans pompe) 5

6 3.4 Caractéristiques de travail Dimensions maximum des produits VS20DC Standard VS20DC-350 Version Longueur 500 mm max. 500 mm max. Hauteur (vide soft) Jusqu à 185mm Jusqu à 185mm Hauteur (vide hard) Jusqu à 185mm Jusqu à 340mm Poids 30 kg max. totale par convoyeur 70 kg max. totale par convoyeur Barres de soudure Détails des sacs Longueur barres 920 mm longitudinale Hauteur Se référer 2 Plan d installation, page 3 Coupe 100%-coupe Concept 1 longitudinales barre Longueur Selon le produit Largeur Selon le produit Type de sac Gamme actuelle de sacs rétractable Cryovac (Sacs OSB en mode automatique seulement) Détails des fonctions Vitesse de travail Niveau sonore Nb. d opérateur 2 cycles/min 75 db (A) à la position de travail de l opérateur 1 opérateur 6

7 4 Configuration 4.1 Standard 4.2 Versions VS20DC chambre divisé Choix d un vide soft ou hard (vide hard: retirer la cloison) 5 programmes de vide (tous adaptables à un vide soft ou hard) Automate Siemens S7-200 Panneau de contrôle à touches souples TD-200 Bande à entraînement pneumatique (pas disponible pour la machine VS20DC-350) 1 barre de soudure longitudinale sur la face avant, comprenant: Système Ultraseal Découpe de l excédent de sacs Système Ultravac (pour vide poussé) Système de contrôle de vide VCS Contrôle de vide soft Pompe à vide Kit pièces détachées Kit d installation Manuel technique Déclaration de conformité Autres tensions d alimentation Machine standard gauche ou droite (seuls le convoyeur motorisé de sortie et la rotation du convoyeur à bande changent) Machine standard sans pompe VS20DC-350 pour produits jusqu'à 340 mm (uniquement disponible avec les convoyeurs à rouleaux non entraînés) 4.3 Options Convoyeur de sortie motorisé (non disponible pour VS20DC-350). Convoyeur d'entrée (pas disponible pour la machine VS20DC-350 ou comme kit de mise à niveau) 4.4 Ligne recommandée BL19M2 + VS20DC + ST12 VS20DC ST