La formation professionnelle chez Coop

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1 Dossier de presse 2014 Coordination de la Formation professionnelle La formation professionnelle chez Coop Pour toute question: Coop formation nationale, Andreas Begré, Coordination de la Formation professionnelle Seminarstrasse 12-22, 4132 Muttenz, tél Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 1 de 9

2 1. Les formations initiales in der Coop-Gruppe Schweiz Les métiers Ce qu'offre une formation initiale chez Coop Coop-Gruppe Schweiz Lehrstellen für Beruf und Karriere... Fehler! Textmarke nicht definiert. 2.1 Evolution du nombre de places d'apprentissage Jahr der Berufsbildung La qualité et le succès chez Coop Faire connaissance avec Coop Mini-stage «découverte» Parcours en magasin / journées d'information professionnelle Stages Participation à des foires Internet Angebot für Schulen... Fehler! Textmarke nicht definiert. 4. Candidature pour une formation initiale chez Coop Stage pratique pour jeunes en fin de scolarité Possibilités après la formation initiale Après achèvement de la formation initiale Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 2 de 9

3 1. Les formations initiales dans le groupe Coop Suisse 1.1 Les métiers Dans le groupe Coop, on peut apprendre les métiers suivants: Agent/-e d'exploitation CFC Agent/-e de propreté CFC Agent/-e relation client CFC Assistant/-e en boucherie et charcuterie AFP Assistant/-e en pharmacie CFC Assistant/-e du commerce de détail AFP Automaticien CFC / Automaticienne CFC Aviculteur/-trice CFC Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière CFC Boulanger-pâtissier-confiseur/Boulangère-pâtissière-confiseuse CFC Caviste CFC (région de Bâle) Conducteur/-trice de véhicules lourds CFC Cuisinier/-ère CFC Employé/-e de commerce (profils E ou M) Gestionnaire du commerce de détail CFC Informaticien/-ne Développement d applications CFC Informaticien/-ne Technique systèmes CFC Logisticien/-ne AFP Logisticien/-ne CFC Mécanicien/-ne de production CFC Médiamaticien/-ne CFC Meunier/-ère CFC (région de Zurich) Opérateur/-trice de machines automatisées CFC Podologue CFC (région de Bâle) Polydesigner 3D CFC Praticien/-ne en denrées alimentaires AFP Spécialiste en hôtellerie CFC Spécialiste en restauration CFC Spécialiste en restauration de système CFC Technologue en denrées alimentaires CFC Sur les jeunes en apprentissage chez Coop, plus de ont terminé une formation de base de gestionnaire du commerce de détail ou d'assistant/-e du commerce de détail. Coop propose ces deux formations dans les branches et formats de magasin suivants: 2015 Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 3 de 9

4 Format de magasin Groupe de branches Branche de formation et d examen supermarchés Grands Magasins Denrées alimentaires Polynatura Construction et habitat Denrées alimentaires Lifestyle Papeterie et jouets Construction et habitat Polynatura Produits nutritifs et stimulants Economie carnée Flower Ménage Produits nutritifs et stimulants Textiles Papeterie Bricolage Garden Construction et habitat Ameublement Lifestyle Parfumerie Lifestyle Parfumerie Lifestyle Montres-Bijoux-Pierres précieuses Electronics Electronics Consumer-Electronics Consumer-Electronics Construction et habitat Ménage 1.2 Ce qu'offre une formation initiale chez Coop Coop organise pour ses apprentis des cours de préparation à la procédure de qualification (anciennement examen de fin d'apprentissage) ou, si nécessaire, veille à ce qu'ils puissent participer aux cours de préparation pour leur branche de formation et d'examen. De plus, toutes les Régions organisent pour leurs apprentis des journées de formation interne communes. Tous les gestionnaires du commerce de détail Coop effectuent, suivant les possibilités, un stage de 4 à 6 mois dans un autre magasin. Ils peuvent ainsi élargir leurs compétences professionnelles, méthodologiques et sociales et en même temps développer leur réseau de relations dès la formation initiale Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 4 de 9

5 2. Pour apprendre un métier et faire carrière: un apprentissage dans le groupe Coop Suisse 2.1 Evolution du nombre de places d'apprentissage Avec plus de 42'000 collaborateurs, dont près de 2'960 apprentis, le groupe Coop Suisse est l un des principaux employeurs de Suisse. Consciente de son poids économique, elle applique une politique de formation professionnelle engagée, en phase avec le marché de l emploi et dans le respect des normes reconnues au niveau national. La formation des apprentis est profondément ancrée dans la stratégie de Coop. Coop pratique une politique active de promotion des collaborateurs, notamment dans une perspective de promotion de la relève. Suite à sa décision de porter le nombre de places d'apprentissage à 2'500 en 2008 et de se tenir à ce niveau depuis lors, Coop s'est mise résolument à la tâche et a même nettement dépassé cet objectif. L'évolution en chiffres: - Nombre de places d'apprentissage: en 2004, en 2014 ( ) - Nouveaux apprentis ( ): La part des apprentis dans l'effectif total du personnel (unités de personnel) s'est élevée à 6,6 % en Nouveaux contrats d'apprentissage au Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 5 de 9

6 : Année de la formation professionnelle A l'occasion du dixième anniversaire de l'entrée en vigueur de la nouvelle loi fédérale sur la formation professionnelle, le conseiller fédéral Johann Schneider-Amman a proclamé l'année 2014 "Année de la formation professionnelle". En collaboration avec les partenaires de la formation professionnelle, le SEFRI (Secrétariat d'etat à la formation, à la recherche et à l'innovation) a profité de ce jubilé pour attirer l'attention de l'opinion publique sur le système dual de la formation professionnelle et ses avantages par de nombreuses manifestations, dont les SwissSkills de Berne ont constitué le point d'orgue: pour la première fois, plus de 70 métiers se sont affrontés en même temps et au même endroit lors des championnats des métiers. Avec visiteurs, c'est l'événement de Suisse qui a attiré le plus de monde en Deux collaborateurs de Coop ont été récompensés dans leur domaine professionnel respectif, l'un par une médaille d'argent et l'autre par une médaille d'or. 2.3 La qualité et le succès chez Coop Les structures et les processus de la formation Coop sont consignés dans un portail des processus destiné à tous les collaborateurs concernés par les formations initiales et sont mis systématiquement en application. Des conseillers en apprentissage dûment formés recrutent les apprentis en fonction de critères bien précis et les accompagnent pendant toute leur formation. Formateurs, conseillers en apprentissage et apprentis se réunissent régulièrement pour convenir ensemble d objectifs et de mesures. Ces réunions sont intégrées dans les activités de formation. De même, la formation continue des formateurs et formatrices et des conseillers et conseillères en apprentissage fait partie intégrante des activités de formation chez Coop. De par son engagement au niveau national et multi-entreprise dans la formation professionnelle en Suisse, Coop est toujours à la pointe de l'évolution dans ce domaine. Les dernières informations sont transmises directement aux conseillers en apprentissage et aux apprentis. Chacune des Régions de vente Coop ainsi que la Direction Trading et le Siège disposent de leur propre service de formation et de nombreux conseillers pour les apprentis. Au total, une trentaine de conseillers en apprentissage exerçant à titre professionnel et plus de 2'000 formateurs et collaborateurs avec fonction de formation œuvrent en faveur de près de 2'960 apprentis. Coop est persuadée de la justesse du choix des critères de qualité qu'elle applique à la formation de base; les chiffres le confirment: - Résultats aux examens: Chez les apprentis Coop, le taux de réussite aux examens de fin d'apprentissage a été de 97,3 % au cours des cinq dernières années et a atteint exactement 97,2 % cette année. - Ces dernières années, plus de 60 % des apprentis étaient engagés au terme de leur formation. Cette proportion est même montée à 65,8 % en Selon sa Stratégie du personnel, Coop vise pour les années à venir un taux d'engagement après l apprentissage supérieur à 60% par an Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 6 de 9

7 3. Faire connaissance avec Coop Les jeunes ont différentes possibilités de faire connaissance avec l entreprise formatrice Coop. 3.1 Mini-stage «découverte» Les mini-stages «découverte», qui durent deux jours, permettent d avoir une première impression du travail dans le commerce de détail, dans la logistique et dans différentes autres divisions. Ils sont destinés aux jeunes qui sont dans les deux dernières années de la scolarité obligatoire et ne savent pas encore quel métier ils veulent apprendre. 3.2 Parcours en magasin / journées d'information professionnelle Le parcours en magasin conduit les participants à travers un magasin selon une approche qui associe jeu et découverte. On y a recours lorsqu'il s'agit de présenter en peu de temps à un groupe complet (une classe d'écoliers p. ex.) une image aussi pertinente que possible des réalités du commerce de détail. Toutes les Régions de vente Coop organisent aussi régulièrement des journées d'information professionnelle pour classe d'écoliers, souvent en collaboration avec le Centre d'information professionnelle (CIP) cantonal. 3.3 Stages Pendant les stages, les jeunes intéressés vivent ce qui sera leur quotidien dans le métier qu ils souhaitent exercer. Les jeunes qui ont passé l entretien avec succès et envoyé une candidature complète peuvent envisager une stage d'orientation professionnelle si leur profil est conforme. Au terme du stage, on décide de proposer ou non un contrat d apprentissage. Pendant leur stage, Coop permet aux jeunes de travailler dans le point de vente où ils souhaitent effectuer leur formation de base. Ils font la connaissance de leur formateur ou formatrice, et à la fin de la semaine, ils savent quelles seront leurs tâches. 3.4 Participation à des foires Coop fait régulièrement connaître son offre très variée de formations initiales dans le cadre de foires consacrées à la formation. Le stand de Coop s'adresse aux élèves, parents et enseignants intéressés. 3.5 Internet Le site regroupe l ensemble des informations concernant les formations initiales chez Coop. Les jeunes intéressés y trouveront également les adresses auxquelles ils doivent envoyer leur candidature et les points de vente qui ont des places d apprentissage à pourvoir. La Formation initiale Coop est présente également sur Facebook. 3.6 Offres pour les écoles Le site Internet de Coop propose désormais une page destinée aux enseignants et aux élèves comprenant différentes offres pour les écoles. Elle contient des conseils utiles pour constituer un dossier de candidature, informe sur les offres de formation initiale et présente l'entreprise Coop. Des documents pour la classe y sont également mis à disposition. Coop propose aussi aux enseignants intéressés des dispositifs on the job et off the job afin de se familiariser avec l'encadrement et la formation des apprentis. Ces stages sont organisés sous la forme de modules d'une journée Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 7 de 9

8 4. Candidature pour une formation initiale chez Coop Les intéressés trouveront sur Internet ( quelles sont les formations initiales offertes par Coop et où elles sont proposées. Ils pourront ensuite évaluer leurs connaissances scolaires à l'aide du test d'aptitude à diverses professions «multicheck» ( ou «basic-check» ( et envoyer leur dossier de candidature en y joignant le résultat du test à la Région de vente Coop dont ils dépendent ou au service de formation compétent. Si les documents reçus correspondent aux exigences Coop, ils seront invités à un entretien d'évaluation. Cet entretien déterminera si un stage peut être envisagé. 5. Stage pratique pour jeunes en fin de scolarité Coop propose des stages pour les jeunes depuis Elle a mis cette offre en place en raison de la situation tendue et des discussions politiques sur le marché des places d'apprentissage. Le but visé avec ces stages est de pousser les jeunes arrivés en fin de scolarité à suivre une formation initiale ou, au moins, à entrer dans la vie professionnelle. Car mieux vaut donner une chance aux jeunes d'effectuer un travail intéressant dans une structure encadrée que de les laisser sans perspective. 6. Possibilités après la formation initiale 6.1 Après achèvement de la formation initiale Le développement durable est un sujet de préoccupation majeur chez Coop, d'où les efforts qu'elle déploie pour créer des possibilités d'emploi dans l'entreprise pour les apprentis qui ont terminé leur formation initiale. L'un des buts de cette stratégie est l'embauche ferme (avec rémunération au mois) de plus de 60 % des apprentis au terme de l'apprentissage, sous réserve que leur profil convienne. En 2014, ils sont 60,8 % à avoir obtenu un emploi avec rémunération au mois dans l'entreprise et à se voir ainsi offrir un large éventail de possibilités pour préparer un avenir professionnel prometteur. Bon nombre d'entre eux entameront d'emblée une filière de formation interne, de sorte que plus rien ne s'oppose à ce qu'ils fassent carrière chez Coop. Les journées d'information permettent de renseigner les jeunes ayant terminé leur apprentissage sur leurs perspectives professionnelles et sur les possibilités de perfectionnement. Le conseiller en apprentissage enregistre les demandes des apprentis et les transmet au service du personnel et à la direction des ventes. Des spécialistes sont à disposition pour répondre à toute question et fournir un soutien approprié Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 8 de 9

9 Coop offre aux jeunes ayant terminé leur formation initiale, s'ils sont intéressés, la possibilité de faire un séjour linguistique d'au moins 12 mois dans une autre région du pays. Connaître une autre langue permet d'approfondir ses connaissances, d'accumuler de l'expérience et donc d'élargir son champ d'opportunités professionnelles. p. ex. possibilités de perfectionnement dans le commerce de détail: 2015 Dossier de presse Formation prof.doc / 20 janvier 2015 / Andreas Begré Page 9 de 9