HOTEL RESTAURANT C O L L E C T I O N

Transcription

1 HOTEL RESTAURANT COLLECTION 2016

2 Revol et son image font peau neuve en Il s agissait de s assurer que notre identité de marque fasse corps avec l évolution de notre offre, qu elle fasse aussi corps avec notre histoire, nos valeurs, notre personnalité et notre projet. Cette année encore, un large choix de nouveautés vous est offert. D Arborescence à Color Lab en passant par Basalt blanc, nous les avons toutes pensées pour qu elles soient une source d inspiration intarissable qui vous donne plus que jamais l envie d imprimer votre style à votre cuisine et à votre table, pour le bonheur et l émerveillement de vos clients. Plus que jamais, notre souhait est de mettre notre qualité, nos savoir-faire et nos innovations au service de votre imagination. Les artistes c est vous! Régalez-vous et régalez nous! Revol and its image have had a makeover in It was important to ensure that our identity as a brand was in keeping with the evolution of our products, in keeping also with our history, our values, our personality, and our project. This year again, we are offering you a large selection of new products. From Arborescence to Color Lab, including white Basalt, we have designed them all so that they may be an inexhaustible source of inspiration that will give you, more than ever, the desire to imprint your style on your cooking, at your table, for the joy and amazement of your clients. More than ever, our wish is to put our quality, our know-how and our innovations at the service of your imagination. You are the artists! Regale yourselves and regale us! Olivier PASSOT President C.E.O

3 QUI SOMMES-NOUS? WHO ARE WE? 4 SOYONS DIFFÉRENTS! BE DIFFERENT! 6 LA PORCELAINE CULINAIRE CULINARY PORCELAIN 8 SOLUTIONS 8 UNIVERS DE CHEFS 8 CHEF-INSPIRED IDEAS 11 Le Gastronomique...12 Bistronomie...16 Fusion food...20 Steak house...22 Brasserie...26 Lounge & bar menu...28 Buffet...32 Self service...36 PERSONNALISATION ET SUR-MESURE PERSONALISED AND TAYLOR MADE 38 COLLECTIONS RANGES 39 Alexandrie...40 arborescence...44 Basalt...50 Belle Cuisine...60 Bistro & Co...66 Bombay...68 Club...70 Color lab...74 Cook & Play...76 French classique...80 Froissés...96 Gastro Hôtel Grand Hôtel Impulse Likid Miniatures Les Naturels Régéthermie Révolution Solid Time Square Revol Touch

4 QUI SOMMES-NOUS? WHO ARE WE? 1768 La fondation de la société REVOL. Foundation of REVOL company. 203 Collaborateurs perpétuent un savoirfaire unique qui se transmet depuis bientôt 250 ans. Collaborators carry on a unique know-how that has been passed down now for almost 250 years. 110 mètres représentent la longueur cumulée des 2 fours tunnel. Revol est dotée d un parc industriel moderne, performant et flexible. meters is the length of our two tunnel kilns.revol is equipped with a modern industrial estate, highperforming and flexible. 12 tonnes de matières sont utilisées chaque jour. tons of materials are used each day. 4

5 9 Depuis 1768, la même famille dirige la société. Olivier PASSOT, actuel président, représente la 9 ème génération. The same family has run the company since Olivier PASSOT, current president, represents the 9th generation. 4 Coins du monde. REVOL est présent sur plus de 13 salons internationaux en Corners of the world. REVOL is present in over 13 international showrooms in pays dans lesquels REVOL est distribuée en countries in which REVOL products are distributed in pourcent des eaux utilisées sont recyclées. REVOL a mis en place un plan écoresponsable sur l ensemble de son site. % of the waters used are recycled. REVOL has established an ecoresponsible system on the totality of its work site. 5

6 SOYONS DIFFÉRENTS LET'S BE DIFFERENT À l heure de la standardisation et de la banalisation de l offre, REVOL apporte aux chefs du monde entier des solutions uniques, créatives et innovantes. Chacune d elles valorise vos mets et éveille les sens de vos convives. Ensemble, soyons différents! Revol met au cœur de sa stratégie, une recherche At a time when the market is offering increasingly permanente d innovation afin de proposer des commonplace produits and différents, normalized différenciant products, et uniques. REVOL A partir brings unique, creative, d une and matière innovative haut de gamme, solutions sa porcelaine to chefs culinaire, around the world. Each REVOL one of them crée de valorises nouvelles your matières dishes, et and finitions awakens the senses of procurant your guests. des émotions Together, fortes. let s be different! Revol met au cœur de sa stratégie, une recherche permanente d innovation afin de proposer des produits différents, différenciant et uniques. A partir d une matière haut de gamme, sa porcelaine culinaire, REVOL crée de nouvelles matières et finitions procurant des émotions fortes. 6

7 SOYONS DESIGN LET'S BE DESIGN SOYONS INNOVANTS LET'S BE INNOVATIVE SOYONS SAINS LET'S BE HEALTHY SOYONS AUDACIEUX LET'S BE AUDACIOUS GÉNÉREUX SOYONS LET'S BE GENEROUS SOYONS NOUS! LET'S BE OURSELVES! 7

8 LA PORCELAINE CULINAIRE REVOL REVOL CULINARY PORCELAIN UNE MATIÈRE NOBLE ET TECHNIQUE A NOBLE AND TECHNICAL MATERIAL NON-POREUX* NONPOROUS* N absorbe ni graisses ni odeurs, ni bactéries. La pureté des saveurs est préservée et l hygiène vraiment parfaite. Does not absorb oils, odours or bacteria, and thus guarantees perfect hygiene and purity of flavours. LISSE SMOOTH ENAMEL Se nettoie très facilement grâce à ses propriétés antiadhésives. Easy to clean thanks to its non-stick properties. 100% NATUREL 100% NATURAL Ne contient ni plomb, ni cadmium et ne présente aucun risque de migration nocive dans les aliments. Contains neither lead nor cadmium, and presents no risk of noxious migration into the food. ALIMENTAIRE FOOD GRADE Conforme aux réglementations internationales**. Conforms to international regulations**. CHOC THERMIQUE -17 C À +300 C THERMAL SHOCK 1.4 F TO 572 F Supporte de forts écarts de température. Withstands extreme temperature changes. CHOC MÉCANIQUE MECHANICAL SHOCK La dureté exceptionnelle de son matériau lui confère une grande résistance. The exceptional strength of this material gives it great resistance. FOUR +300 C OVEN +572 F Le meilleur matériau pour une cuisson parfaite. Compatible avec tous les fours professionnels. The best material for perfect cooking. Compatible with all professional ovens. SALAMANDRE SALAMANDER GRILL Conçu pour supporter les très fortes températures du grill. Designed to withstand the very high temperatures of a grill. MICRO-ONDES MICROWAVE Permet une remise en température sans surchauffer le contenant. Allows for food to be reheated without overheating the container. LAVE VAISSELLE DISHWASHER Résiste aux détergents industriels et conserve son aspect d origine (3000 cycles garantis). Can withstand industrial detergents and maintain its original state (3000 cycles guaranteed). CONGÉLATEUR -20 C FREEZER -4 F Idéal pour conserver les aliments. Ideal for keeping foods fresh. MAINTIEN EN TEMPÉRATURE MAINTAINS TEMPERATURE Faible inertie thermique qui permet de maintenir les aliments à température, sur zone chaude ou froide. Low thermal inertia means that food can easily be maintained at the correct temperature, on a hot or cold plate. * taux de porosité de la porcelaine Revol = 0.05% alors que la norme porcelaine = 0.50% - Revol porcelain s porosity = 0.05% whereas the norm for porcelain = 0.50%. ** France - NF EN ; Australia AS-NZS 4371 ; Japan - JIS S 2401 ; USA - FDA California - PROPOSITION 65 ; Mexican standards - NOM-010-SSA1 8

9 INNOVATION PAR LA MATIÈRE INNOVATION THROUGH MATERIALS Inspiré par la nature Pièces uniques fait-main Collection complète destinée à la table Inspired by nature Unique hand-made pieces A complete collection made for the table ARBORESCENCE P.44 Teinté dans la masse Non poreux Se polit avec le temps BASALT SOLID Black body ceramic Non porous Polishes with time Mat et brillant Mix and Match Sublime vos préparations Matte and glossy Mix and Match Enhances your preparations P.50 P.136 Le chic du noir et blanc Le style «french cuisine» Idéal pour vos accompagnements Black and white chic French cuisine style Ideal for side dishes BELLE CUISINE P.60 CLUB Force et modernité du noir Idéal pour la restauration de volume Garantie à vie Strength and modernity of the black Ideal for large operations Lifetime guarantee P.70 REVOLUTION Préserve la fraicheur de vos buffets Un large choix de contenants Design, couleurs et ergonomie Preserves the freshness of your buffets A large choice of shapes and sizes Design, colours, and ergonomics P.126 9

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11 SOLUTIONS Revol présente 8 univers de chefs De Mexico à Grignan en passant par Las Vegas, 8 Chefs partenaires et complices, tous sources inépuisables d inspiration créative et de générosité, nous invitent à découvrir leurs univers. Revol presents 8 chef-inspired ideas From Mexico to Grignan and Las Vegas, 8 Chefs, partners and accomplices, all an inexhaustible source of creative inspiration and generosity, invite us to discover their world. Le Gastronomique...12 Bistronomie...16 Fusion food...20 Steak house...22 Brasserie...26 Lounge & bar menu...28 Buffet...32 Self service

12 LE GASTRONOMIQUE Julien ALLANO Chef Le Clair de la Plume GRIGNAN (DRÔME, PROVENCE) Je vous invite à partager une cuisine vivante et colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en Equipe, avec le cœur tout simplement. I invite you to share vivacious and colourful food based in the Culinary Tradition with particular care for ingredients and their integrity. We cook in teams, with our hearts. assiette plate 31 cm P49 presentation plate 12 ¼" assiette rectangulaire 30 cm P47 rectangular plate 12" tasse 8 cl P48 cup 2 ¾ oz soupière 45 cl P114 soup bowl assiette plate 26 cm P46 dinner plate 10 ½" assiette coupe 24 cm P47 coupe plate 9 ½" assiette plate 31 cm P46 presentation plate 12 ¼" 12

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14 14 LE GASTRONOMIQUE

15 assiette gourmande P138 individual bowl pot tapas 15 cl P139 tapas bowl assiette à pain 16 cm P46 bread plate 6 ¼" assiette coupe 24 cm P47 coupe plate 9 ½" assiette sphere P138 sphere plate assiette rectangulaire 30 cm P47 rectangular plate 12" mini coupelle 7 cm P48 mini bowl mini assiette mise en bouche P138 mini appetiser plate assiette coupe 19 cm P47 coupe plate 7 ½" 15

16 BISTRONOMIE Régis et Jacques MARCON Chefs - Owners La Coulemelle SAINT-BONNET-LE-FROID - FRANCE L ancien restaurant de la famille Marcon est devenu aujourd hui un bistrot chaleureux où il fait bon se retrouver autour de quelques recettes de terroir. The former Marcon family restaurant has become a welcoming bistro offering delicious local dishes. assiette carrée P72 square plate assiette dessert 21,5 cm P46 dessert plate 8 ½" assiette coupe 14 cm P47 coupe plate 6" plateau P110 plate assiette rectangulaire P72 rectangular plate bol a salade P73 salad bowl assiette ovale P111 service plate 16

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18 18 BISTRONOMIE

19 assiette rectangulaire 32 cm P47 rectangular plate 12 ½" tasse 18 cl P48 cup petit pot 10 cl P151 small glass pot plateau carré P150 square tray assiette coupe 19 cm P47 coupe plate 7 ½" panier a sandwich long P147 sandwich basket plateau rectangulaire P150 rectangular wooden board tasse espresso 8 cl P75 espresso cup assiette carrée creuse P72 square plate, deep assiette carrée P55 square plate 19

20 FUSION FOOD Jan Kristian DAHL Chef and co-owner Hanami - OSLO Les produits Revol, au design élégant et aux lignes pures s accordent parfaitement avec la cuisine Asiatique. Ainsi les collections Basalt, Likid et Solid se marient parfaitement avec le style de notre restaurant. Revol porcelain - elegant, also representing clean lines which is perfect for the Asian, fusion cuisine. We use different lines like Basalt, Solid and Likid in our range. pot hotel P114 pouring jug assiette ronde P55 round plate bol P56 bowl soucoupe espresso P101 espresso saucer mise en bouche sphere P138 mise en bouche bowl bol P138 bowl tube 5 cl P139 mise en bouche tube assiette rectangulaire P53 rectangular plate beurrier reverso P139 butter bloc reverso 20

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22 STEAK HOUSE Nous nous concentrons sur des viandes des légumes et des fruits de mer de la plus haute qualité. Notre cuisine est animée par des assaisonnements vifs, souvent d inspiration asiatique, des sauces et marinades pour steak, des moutardes, et des sels aromatisés, tous faits maison. Sean GRIFFIN Executive Chef JEAN-GEORGES STEAKHOUSE LAS VEGAS We focus on the highest-quality meats, produce and seafood from around the world. Our cuisine is alive with vibrant, often Asian-inspired seasonings, all house-made steak sauces, mustards, rubs and flavored salts. cocotte avec couvercle P64 cocotte with lid plateau rectangulaire P65 rectangular tray plat rectangulaire P73 rectangular side dish assiette rectangulaire creuse P56 rectangular plate deep ramequin empilable P147 ramekin plateau pour plateau 30x11 cm basalt P149 rectangular wooden board plateau rectangulaire P52 rectangular tray 22

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24 24 STEAK HOUSE

25 assiette rectangulaire P53 rectangular plate planche pour plateau 30x20 cm basalt P149 rectangular wooden board assiette rectangulaire P72 rectangular plate plat rond profond P63 deep round dish assiette a steak ronde P55 round plate plateau rond pour assiette à steak 30 cm basalt P149 round liner for basalt steak plate plateau rectangulaire P150 rectangular board sachet frites P89 sachet pot inox pour frites P147 chips bucket s/l 25

26 BRASSERIE Eric CHAVOT Executive Chef LONDON Notre brasserie adopte un style français contemporain et propose les meilleurs ingrédients provenant des Îles britanniques et de France. Contemporary French style brasserie by Eric Chavot, using the best ingredients sourced from the British Isles and France. bloc à beurre P94 butter block assiette à huîtres P110 oyster plate plateau P110 tray bol P109 bowl pot hotel P114 pouring jug soucoupe P101 saucer espresso gobelet 8 cl série spéciale P98 espresso tumbler, decorated 2 ¾" wok individuel P61 individual wok 26

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28 LOUNGE & BAR MENU Antonio SALINAS Executive chef Balcón del Zócalo, Hotel Zócalo Centra - MEXICO DF J aime faire de ma cuisine une cuisine actuelle qui dépasse les attentes, soutenue par les traditions et les souvenirs. Je dis non à ce qui est préétabli, je change sans prévenir et par caprice. Au Balcón del Zócalo, je cherche à créer une expérience cosmopolite mais ancrée dans des racines très profondes. I like for my cooking to be something current that surpasses the expectations set by tradition and memory. I refuse what is preestablished; I change without warning and according to my whims. At the Balcón del Zócalo, I aim to create a cosmopolitan experience that nevertheless remains anchored in deep roots. assiette gourmande P138 individual bowl huilier avec inscription huile/oil P115 oil cruet with huile/oil inscriptions plateau pour assiette rect. 30x16 cm basalt P148 tray for basalt rect. plate 11 ¾ x 6 ¼» assiette rectangulaire P53 rectangular plate mini assiette mise en bouche P138 mini appetiser plate cocotte ronde 10 cm P132 round individual cocotte 4 ¼" cocotte avec couvercle P61 cocotte with lid assiette à partager P139 plate for sharing 28

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30 30 LOUNGE & BAR MENU

31 bol P57 mini bowl plateau rond P57 round plate assiette gourmande P138 individual bowl wok individuel P61 individual wok sachet frites P89 sachet baguette P139 serving tray pot P90 salt / pickles / sauce pot saladier individuel P57 individual serving bowl cornet P89 cornet 31

32 BUFFET Surplombant l Opéra d Oslo, notre hôtel est apprécié pour son élégance moderne et son atmosphère amicale. Il est utilisé comme centre de conférences pour de très nombreuses entreprises, et nous avons mis en place un buffet au look moderne, vivant et reconnu pour sa cuisine faite maison, ses spécialités norvégiennes et ses mets internationaux. Nico Bergunde Chef Thon Hotel Opera - OSLO Overlooking the Oslo Opera House, our hotel is appreciated for its modern elegance and friendly atmosphere. It is used as a conference center for many businesses, and we offer a modernlooking buffet, vibrant and famous for its homemade cuisine, Norwegian specialities, and international dishes. plateau rectangulaire P69 rectangular tray plat rectangulaire froissé P103 crumple rectangular dish porte couvercle inox P135 stainless steel lid rest cocotte basse 28 cm P131 shallow cocotte 4 qt. pot buffet 1L P100 buffet jar 35 ¼ oz plateu rond P55 round plate cocotte ronde 26 cm P130 round cocotte 3 ¾ qt. insert bain marie cocotte 26 cm P134 bain-marie insert for cocotte 3 ¾ qt. porte couvercle haut inox P135 stainless steel lid support plat rectangulaire P131 rectangular dish 32

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34 34 BUFFET

35 plateau rectangulaire GM P54 rectangular tray, large saladier froissé P103 crumple salad bowl plat gastro hôtel 2/ P105 gastro hotel dish 2/4 plat gastro hôtel ½ P105 gastro hotel dish ½ plateau rond P107 round plate cocotte ronde P133 round cocotte ensemble maintien au froid P134 set for cold display 35

36 SELF SERVICE Mathieu KAHLAOUI chef de cuisine API Restauration Silvergreen NEUILLY-SUR-SEINE Dans mon restaurant, je m efforce de pratiquer une cuisine du monde, simple et imaginative, en gardant en tête que cela doit plaire au plus grand nombre. In my restaurant, I endeavour to practice world food, simple and creative, keeping in mind that it must please the greatest number of people. pot buffet 1L P100 buffet jar 35 ¼ oz plat gastro hotel 1/ P105 gastro hotel dish 1/1 assiette à steak ronde P55 round plate crème brulée froissée P102 crumple crème brulée dish plat rond avec anses P133 round dish with handles saladier froissé P103 crumple salad bowl saladier froissé P103 crumple salad bowl bol froissé P102 crumple bowl 36

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38 PERSONNALISATION ET SUR-MESURE PERSONALISED AND TAYLOR MADE PERSONNALISATION, CADEAUX D AFFAIRES, INCENTIVE, OBJETS PUBLICITAIRES REVOL accompagne les professionnels dans l expression de leur marque. Nos équipes créatives vous proposent : de personnaliser les produits de ce catalogue avec vos logos, décors ou autres marquages, également de créer des pièces sur-mesure (formes, dimensions, couleurs). Petite ou grande opération, nous sommes à votre écoute pour vous accompagner dans vos projets et inventer avec vous les objets de demain. Pour plus d informations, visitez notre site internet PERSONALISED, BUSINESS GIFTS, INCENTIVE, ITEMS FOR ADVERTISEMENT REVOL has helped professionals express their own brand. Our creative teams offers: to personalise the products of this catalogue with your logos or branding, as well as design new pieces tailored to your needs (custom shapes, sizes, colours). Whether it is a small or a large project, we are ready to accompany you on your projects so that together we can create tomorrow s pieces. For more information, please visit our site at 38

39 COLLECTIONS ALEXANDRIE 40 ARBORESCENCE 44 BASALT 50 BELLE CUISINE 60 BISTRO & CO 66 BOMBAY 68 CLUB 70 COLOR LAB 74 COOK & PLAY 76 FRENCH CLASSIQUE 80 FROISSÉS 96 GASTRO HÔTEL 104 GRAND HÔTEL 106 IMPULSE 108 LIKID 112 MINIATURES 116 LES NATURELS 122 RÉGÉTHERMIE 124 RÉVOLUTION 126 SOLID 136 TIME SQUARE 140 REVOL TOUCH

40 ALEXANDRIE UN SERVICE ÉLÉGANT Une collection aux courbes harmonieuses Un blanc éclatant Un design efficace, idéal pour le service et le stockage. POUR LE BUFFET Pour vos présentations froides, un saladier et de nombreuses tailles de bols et ramequins empilables De grands plats de présentation aux dimensions normes gastro Une collection avec fond plat pour un maintien optimum de la température sur zones chaudes ou froides. POUR LA TABLE Toutes les pièces de la collection passent du four à la table Une grande variété de portions individuelles pour les accompagnements, entrées et desserts Saucières et pot à cacahuètes conçus pour un maximum d hygiène. AN ELEGANT SET A collection with harmonious lines A dazzling white An efficient design, ideal for both usage and storage. FOR THE BUFFET For serving cold dishes: a salad bowl and many sizes of stackable bowls and ramekins Large gastronorm serving dishes A collection whose flat bases allow for optimal temperature regulation on either hot or cold plates. FOR THE TABLE All of the pieces in the collection can go directly from the oven to the table A large variety of individual sizes for sides, appetizers and desserts Sauce-boats and peanut bowls designed for maximum hygiene. Design : Régis Dho 40 COLLECTION ALEXANDRIE

41 COLLECTION ALEXANDRIE MINI RECTANGULAIRE MINI RECTANGULAR DISH MINI BUFFET FORM - MINIATURA RETTANGOLARE - MINIATURA RECTANGULAR AL0809 9,7 x 6 x 2 3 ¾ x 2 ¼ x ¾ 0, ASSIETTE CREME BRULEE «CREME BRULEE DISH» DESSERTSCHÄLCHEN «CREME BRULEE» - PIATTO «CREME BRULEE» - PLATO PARA CREMA CATALANA T3814 ø 14 - H. 3,5 ø 5 ½ - H. 1 ½ 0,24 8 ½ 6 BOL INDIVIDUEL INDIVIDUAL BOWL BOL - PICCOLO BOLO - BOL T531CO ø 13,5 - H. 7,5 ø 5 ¼ - H. 3 0,45 15 ¾ 4 BOL A SALADE SERVING BOWL SERVIERSCHÄLCHEN - BOLO PER L INSALATA - BOL ENSALADA AL0114 ø 14 - H. 5,2 ø 5 ½ - H. 2 0,35 12 ¼ 6 SALADIER ROND ROUND SALAD BOWL RUNDE SALATSCHÜSSEL - INSALATIERA ROTONDA - ENSALADERA REDONDA T5025 ø 25 - H. 11 ø 9 ¾ - H. 4 ¼ 2,60 91 ¾ 1 * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. LES PRODUITS EN AMBIANCE SONT DES SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION. THE AMBIANCE SHOTS OF THE PRODUCTS PROVIDE YOU WITH SUGGESTIONS OF PRESENTATIONS. PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN BLANC - WHITE GLAZE COLLECTION ALEXANDRIE 41

42 COLLECTION ALEXANDRIE SAUCIERE SAUCE BOAT SAUCIERE - SALSIERA - SALSERA T ,5 x 6 x 6,4 5 x 2 ¼ x 2 ½ 0,18 6 ¼ 6 3. RAMEQUIN ROND ROUND RAMEKIN RUNDES SCHÄLCHEN - RAMEQUIN ROTONDO - RAMEQUIN REDONDO T8CO ø 6,2 - H. 3,5 ø 2 ½ - H. 1 ½ 0,04 1 ½ T432 ø 7,5 - H. 3,8 ø 3 - H. 1 ½ 0,08 2 ¾ T432B ø 8,5 - H. 4,5 ø 3 ¼ - H. 1 ¾ 0, T433 ø 9,5 - H. 4,8 ø 3 ¾ - H. 2 0, POT A CACAHUETES/SAUCIERE NUTS DISPENSER/SAUCE BOAT DOSE FUR NUESSE/SAUCIERE - BARATTOLO PER ARACHIDE/SALSIERA - TARRO PARA CACAHUETES/ SALSERA AL x 7 x 6 6 ¾ x 2 ¾ x 2 ¼ 0,18 6 ¼ 3 4. PLAT A ŒUFS ROUND EARED DISH GRATINFORM OVAL MIT GRIFFEN - TEGAMINO UOVO - PLATO HUEVOS AA115 ø 15 - H. 3,5 ø 6 - H. 1 ½ 0, AA118 ø 18 - H. 4,5 ø 7 - H. 1 ¾ 0,35 12 ¼ 6 * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. 42 COLLECTION ALEXANDRIE

43 COLLECTION ALEXANDRIE PLAT RECTANGULAIRE A ROTIR RECT. ROASTING DISH BRATENFORM RECHTECKIG - PIROFILA RETTANGOLARE - FUENTE PARA HORNO T x 18,5 x 6 11 x 7 ¼ x 2 ¼ 1,75 61 ¾ T x 22,5 x 6,5 13 ½ x 8 ¾ x 2 ½ 2, T ,5 x 25 x 7 15 ¼ x 9 ¾ x 2 ¾ 4, PLAT BUFFET «BUFFET» SERVING DISH BUFFET SERVIERPLATTE - VASSOIO BUFFET - FUENTE PARA BUFFETE AL ,5 x 17,6 x 3,8 12 ¾ x 7 x 1 ½ AL ,5 x 26,5 x 3,8 12 ¾ x 10 ½ x 1 ½ AL x 16,2 x 3,8 20 ¾ x 6 ½ x 1 ½ AL x 32,5 x 3,8 20 ¾ x 12 ¾ x 1 ½ ,5 32,5 32,5 16,2 26,5 1/2 17,6 1/3 53 1/1 26,5 1/2 17,6 17,6 1/3 1/3 53 2/ PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN BLANC - WHITE GLAZE COLLECTION ALEXANDRIE 43

44 ARBORESCENCE TABLE Notre première ligne complète pour la table : 17 formes et tailles. INSPIRÉ PAR LA NATURE Un design contemporain et fort d authenticité, inspirée par la nature. INNOVATION PAR LA MATIERE Une parfaite maîtrise technique de la matière et des effets permettant de reproduire les nervures du bois, jusque sous l assiette. PORCELAINE CULINAIRE Fabriquée en porcelaine culinaire pour une résistance mécanique optimum FINITION 3 finitions travaillées manuellement pour faire de chaque pièce un objet unique : Poivre : pâte noire & émail gris apportant contraste et personnalité Réglisse : pâte noire & émail noir, un subtil jeu de nuances mat et brillant Ivoire : pâte blanche & émail crème pour une sobriété toute en style et légèreté. TABLE Our first complete range for the table: 17 shapes and sizes INSPIRED BY NATURE A design that is both contemporary and strongly authentic, inspired by nature INNOVATION THROUGH MATERIALS A perfect technical mastery of the material and its ability to reproduce wood striations, even on the underside of the plate CULINARY PORCELAIN Made of culinary porcelain for optimum mechanical resistance FINISHES 3 hand-made finishes to ensure that each piece is a unique object: Pepper: black clay & grey glaze for contrast and personality Licorice: black clay & black glaze, a subtle play on matte and glossy Ivory: white clay & cream glaze, for a sober, light and stylized look. 44 COLLECTION ARBORESCENCE

45 COLLECTION ARBORESCENCE 45

46 COLLECTION ARBORESCENCE Ivoire Ivory Poivre Pepper Reglisse Liquorice Toutes les pièces existent dans les trois finitions. All of the pieces come in three finishes. ASSIETTE PLATE 31 CM PRESENTATION PLATE 12 ¼" PLATZTELLER - PIATTO PIANO 31 CM - PLATO LLANO 31 CM AR1031 ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ AR1031N ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ AR1031N ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ ASSIETTE PLATE 28 CM DINNER PLATE 11 ¼" FLACHER TELLER - PIATTO PIANO 28 CM - PLATO LLANO 28 CM AR1028 ø 28,3 x H. 3,4 ø 11 ¼ x H. 1 ¼ AR1028N ø 28,3 x H. 3,4 ø 11 ¼ x H. 1 ¼ AR1028N ø 28,3 x H. 3,4 ø 11 ¼ x H. 1 ¼ ASSIETTE PLATE 26 CM DINNER PLATE 10 ½" FLACHER TELLER - PIATTO PIANO 26 CM - PLATO LLANO 26 CM AR1026 ø 26,8 x H. 3,2 ø 10 ½ x H. 1 ¼ AR1026N ø 26,8 x H. 3,2 ø 10 ½ x H. 1 ¼ AR1026N ø 26,8 x H. 3,2 ø 10 ½ x H. 1 ¼ ASSIETTE DESSERT 21,5 CM DESSERT PLATE 8 ½" DESSERTTELLER - PIATTO PIANO 21,5 CM - PLATO POSTRE 21,5 CM AR1021 ø 21,5 x H. 2,5 ø 8 ½ x H AR1021N ø 21,5 x H. 2,5 ø 8 ½ x H AR1021N ø 21,5 x H. 2,5 ø 8 ½ x H ASSIETTE À PAIN 16 CM BREAD PLATE 6 ¼" BROTTELLER - PIATTO PANE 16 CM - PLATO PARA PAN 16 CM AR1016 ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ AR1016N ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ AR1016N ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. 46 COLLECTION ARBORESCENCE

47 COLLECTION ARBORESCENCE ASSIETTE COUPE 24 CM COUPE PLATE 9 ½" COUPTELLER - PIATTO COPPA 24 CM - PLATO COPA 24 CM AR1124 ø 24,2 x H. 5,7 ø 9 ½ x H. 2 ¼ AR1124N ø 24,2 x H. 5,7 ø 9 ½ x H. 2 ¼ AR1124N ø 24,2 x H. 5,7 ø 9 ½ x H. 2 ¼ ASSIETTE COUPE 19 CM COUPE PLATE 7 ½" COUPTELLER - PIATTO COPPA 19 CM - PLATO COPA 19 CM AR1119 ø 19 x H. 6,5 ø 7 ½ x H. 2 ½ AR1119N ø 19 x H. 6,5 ø 7 ½ x H. 2 ½ AR1119N ø 19 x H. 6,5 ø 7 ½ x H. 2 ½ ASSIETTE COUPE 14 CM COUPE PLATE 6" COUPTELLER - PIATTO COPPA 14 CM - PLATO COPA 14 CM AR1114 ø 15 x H. 5,6 ø 6 x H. 2 ¼ AR1114N ø 15 x H. 5,6 ø 6 x H. 2 ¼ AR1114N ø 15 x H. 5,6 ø 6 x H. 2 ¼ ASSIETTE RECTANGULAIRE 32 CM RECTANGULAR PLATE 12 ½" RECHTECKIGER TELLER - PIATTO RETTANGOLARE 32 CM - PLATO RECTANGULAR 32 CM AR x 23 x 2,4 12 ½ x 9 x AR1232N 32 x 23 x 2,4 12 ½ x 9 x AR1232N 32 x 23 x 2,4 12 ½ x 9 x ASSIETTE RECTANGULAIRE 30 CM RECTANGULAR PLATE 12" RECHTECKIGER TELLER - PIATTO RETTANGOLARE 30 CM - PLATO RECTANGULAR 30 CM AR ,2 x 15,3 x 2,4 12 x 6 x AR1230N 30,2 x 15,3 x 2,4 12 x 6 x AR1230N 30,2 x 15,3 x 2,4 12 x 6 x PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN ÉMAIL IVOIRE - IVORY GLAZE REVOL IN BLACK ÉMAIL RÉGLISSE - LIQUORICE GLAZE ÉMAIL POIVRE - PEPPER GLAZE COLLECTION ARBORESCENCE 47

48 COLLECTION ARBORESCENCE COUPELLE 14 CM BOWL 5 ½" SCHAELCHEN - COPPETTA 14 CM - BOL 14 CM AR1814 ø 14 x H. 3,2 ø 5 ½ x H. 1 ¼ AR1814N ø 14 x H. 3,2 ø 5 ½ x H. 1 ¼ AR1814N ø 14 x H. 3,2 ø 5 ½ x H. 1 ¼ MINI COUPELLE 7 CM MINI BOWL 2 ¾" MINI SCHAELCHEN - MINI COPPETTA 7 CM - MINI BOL 7 CM AR1607 ø 7 x H. 2,2 ø 2 ¾ x H. ¾ AR1607N ø 7 x H. 2,2 ø 2 ¾ x H. ¾ AR1607N ø 7 x H. 2,2 ø 2 ¾ x H. ¾ BOL À RIZ 12 CM RICE BOWL 4 ¾" REISBOWL - BOLO PER RISO - BOL PARA ARROZ AR1512 ø 12 - H. 6,5 ø 4 ¾ - H. 2 ½ AR1512N ø 12 - H. 6,5 ø 4 ¾ - H. 2 ½ AR1512N ø 12 - H. 6,5 ø 4 ¾ - H. 2 ½ BOL PETIT DÉJEUNER BREAKFAST BOWL FRUEHSTUECKSBOWL - BOLO COLAZIONE 15 CM - BOL PARA DESAYUNO 15 CM AR1515 ø 15,2 - H. 8,5 ø 6 - H. 3 ¼ 0,60 21 ¼ AR1515N ø 15,2 - H. 8,5 ø 6 - H. 3 ¼ 0,60 21 ¼ AR1515N ø 15,2 - H. 8,5 ø 6 - H. 3 ¼ 0,60 21 ¼ 6 TASSE 8 CL CUP 2 ¾ oz TASSE - TAZZA 8 CL - TAZA 8 CL AR1410 ø 6 - H. 8 ø 2 ¼ - H. 3 ¼ 0,08 2 ¾ AR1410N ø 6 - H. 8 ø 2 ¼ - H. 3 ¼ 0,08 2 ¾ AR1410N ø 6 - H. 8 ø 2 ¼ - H. 3 ¼ 0,08 2 ¾ 6 TASSE 18 CL CUP 6 ¼ oz TASSE - TAZZA 18 CL - TAZA 18 CL AR1420 ø 8 - H. 8,5 ø 3 ¼ - H. 3 ¼ 0,18 6 ¼ AR1420N ø 8 - H. 8,5 ø 3 ¼ - H. 3 ¼ 0,18 6 ¼ AR1420N ø 8 - H. 8,5 ø 3 ¼ - H. 3 ¼ 0,18 6 ¼ 6 MUG 25 CL MUG 8 ¾ oz MUG - MUG 25 CL - MUG 25 CL AR1333 ø 8,2 - H. 11 ø 3 ¼ - H. 4 ¼ 0,25 8 ¾ AR1333N ø 8,2 - H. 11 ø 3 ¼ - H. 4 ¼ 0,25 8 ¾ AR1333N ø 8,2 - H. 11 ø 3 ¼ - H. 4 ¼ 0,25 8 ¾ 6 * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. LES PRODUITS EN AMBIANCE SONT DES SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION. THE AMBIANCE SHOTS OF THE PRODUCTS PROVIDE YOU WITH SUGGESTIONS OF PRESENTATIONS. 48 COLLECTION ARBORESCENCE

49 COLLECTION ARBORESCENCE Finintions or et argent véritables Finishes are in real gold or silver ASSIETTE PLATE 31 CM PRESENTATION PLATE 12 ¼" PLATZTELLER - PIATTO PIANO 31 CM - PLATO LLANO 31 CM AR1031 ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ AR1031 ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ AR1031N ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ AR1031N ø 31 x H. 3,4 ø 12 ¼ x H. 1 ¼ ASSIETTE À PAIN 16 CM BREAD PLATE 6 ¼" BROTTELLER - PIATTO PANE 16 CM - PLATO PARA PAN 16 CM AR1016 ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ AR1016 ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ AR1016N ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ AR1016N ø 16 x H. 2 ø 6 ¼ x H. ¾ PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN ÉMAIL IVOIRE - IVORY GLAZE ÉMAIL IVOIRE / OR VÉRITABLE - IVORY GLAZE / REAL GOLD ÉMAIL IVOIRE / ARGENT VÉRITABLE - IVORY GLAZE / REAL SILVER REVOL IN BLACK ÉMAIL RÉGLISSE - LIQUORICE GLAZE ÉMAIL RÉGLISSE / OR VÉRITABLE - LIQUORICE GLAZE / REAL GOLD ÉMAIL RÉGLISSE / ARGENT VÉRITABLE - LIQUORICE GLAZE / REAL SILVER ÉMAIL POIVRE - PEPPER GLAZE COLLECTION ARBORESCENCE 49

50 BASALT 50 CÉRAMIQUE NOIRE Teintée dans la masse, cette collection imite parfaitement l ardoise naturelle : même forme découpée et même aspect visuel mais avec tous les avantages qu offre la porcelaine. FINITION BRUTE A l usage, les pièces s adoucissent après 2 ou 3 lavages et se patinent avec le temps. DESIGN ET ERGONOMIE Les pièces adoptent une forme légèrement creuse pour retenir les jus en son centre. La prise en main pour le service est facilitée sur les pièces à bords relevés ou de formes rondes. Les formes plates les plus utilisées sont accompagnées d un support en bois. HAUTE RÉSISTANCE Ne se raye pas, ne s'effrite pas, cuite à 1320 C, non poreuse, Basalt est beaucoup plus solide que n importe quelle ardoise naturelle. NOUVEAUTÉS Assiettes rectangulaire et carrée, grand bol, la gamme s enrichie de nouvelles formes creuses. Fabriquée en porcelaine culinaire et revêtue d un émail satiné, cette nouvelle finition «blanc satiné» exprime un style à la fois rustique et moderne où chaque pièce invite à la créativité. Ce nouvel émail s associe particulièrement bien avec vos desserts, poissons et viandes crus. COLLECTION BASALT BLACK CERAMIC Made with dyed clay, this collection perfectly imitates natural slate: same cut-out shape and same visual characteristics but with all of the advantages of porcelain. ROUGH FINISH The pieces soften over 2 or 3 washes and over time acquire a light patina. DESIGN AND ERGONOMICS The pieces have a lightly hollow shape to gather juices in their centre. The grip has been made easy on round pieces as well as those with elevated edges. The most used flat pieces come with a wood support. HIGH RESISTANCE Does not scratch or crumble, fired at 1320 C, nonporous, Basalt is much more solid than any other natural slate. PRODUCTS With rectangular and square plates and a large bowl, the range has been enriched with new hollow shapes. Made of culinary porcelain and covered in a satin enamel, this new satin white finish expresses a style that is both rustic and modern, where each piece invites creativity. This new enamel will particularly complement your desserts, fish, and raw meats.

51 COLLECTION BASALT 51

52 COLLECTION BASALT ø 4 cm - ø 1 ½ inch ø 5 cm - ø 2 inch ø 5 cm - ø 2 inch PETITE PLANCHE SMALL GROOVED TRAY PLAETTCHEN - MINI PIATTO - MINI PLATO BA ,5 x 8 x 1 4 ½ x 3 ¼ x ½ SOUCOUPE 1 ENCOCHE TRAY WITH SAUCER INDENT TABLETT MIT VERTIEFUNG FUER SAUCENSCHAELCHEN - PIASTRA-PIATTINO 1 TACCA - PLATILLO 1 MUESCA BA x 8 x 0,7 5 ½ x 3 ¼ x ¼ A A 2. PLATEAU RECTANGULAIRE RECTANGULAR TRAY TABLETT RECHTECKIG - PIASTRA-VASSOIO RETTANGOLARE - BANDEJA RECTANGULAR BA x 10 x 0,7 7 ¾ x 4 x ¼ BA x 12 x 0,7 9 ¾ x 4 ¾ x ¼ BA x 11 x 0,7 11 ¾ x 4 ¼ x ¼ A 4. PLATEAU GOURMAND 1 ENCOCHE POUR ESPRESSO ET CAPUCCINO TRAY WITH INDENT FOR ESPRESSO AND CAPPUCCINO TABLETT MIT VERTIEFUNG FUER ESPRESSO ODER CAPPUCCINOTASSE - PIASTRA CON TACCA TAZZA - BANDEJA 1 HUECO BA x 12 x 0,7 9 ¾ x 4 ¾ x ¼ BA x 13,4 x 1,5 11 ½ x 5 ¼ x ½ COLLECTION BASALT * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. LES PRODUITS EN AMBIANCE SONT DES SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION. THE AMBIANCE SHOTS OF THE PRODUCTS PROVIDE YOU WITH SUGGESTIONS OF PRESENTATIONS.

53 COLLECTION BASALT A PLATEAU 3 ENCOCHES TRAY WITH 3 INDENTS TABLETT MIT DREI VERTIEFUNGEN - PIASTRA CON 3 TACCHE TAZZE - BANDEJA 3 HUECOS BA x 12 x 0,7 9 ¾ x 4 ¾ x ¼ ø 4 cm - ø 1 ½ inch A A ASSIETTE RECTANGULAIRE RECTANGULAR PLATE TELLER RECHTECKIG - PIASTRA-PIATTO RETTANGOLARE - BANDEJA RECTANGULAR BA x 16 x 0,7 11 ¾ x 6 ¼ x ¼ BA x 20 x 0,7 11 ¾ x 7 ¾ x ¼ ASSIETTE RECTANGULAIRE 1 BORD RELEVÉ RECTANGULAR PLATE 1 CURVED EDGE TELLER RECHTECKIG,RAND HOCH - PIATTO RETTANGOLARE - BANDEJA RECTANGULAR BORDE LEVANTADO BA ,2 x 20 x 2 13 x 7 ¾ x ¾ ASSIETTE VERRE GOURMAND RECTANGULAR PLATE/1 INDENT RECH.TELLER MIT VERTIEFUNG - PIATTO RETT.CON 1 TACCHA - BANDEJA RECT.BORDE LEVANDO BA ,2 x 20 x 2 13 x 7 ¾ x ¾ ø 7,5 cm - ø 3 inch ASSIETTE BURGER/GOURMANDE BURGER/GOURMET PLATE HAMBURGERTELLER - PIATTO «HAMBURGER» - BANDEJA BURGER/GOLOSA BA x 20 x 2 13 x 7 ¾ x ¾ ø 6,3 cm - ø 2 ½ inch A ACCESSOIRES - ACCESSORIES REVOL IN'BLACK NOIR BRUT - MATT SLATE STYLE COLLECTION BASALT 53

54 COLLECTION BASALT A ASSIETTE A STEAK STEAK PLATE STEAKTELLER - PIATTO ALLA FIORENTINA - PLATO A STEAK CON FUNDA BA x 24 x 1 13 x 9 ½ x ½ ø 5,5 cm - ø 2 ¼ inch ASSIETTE A STEAK 1 BORD RELEVÉ STEAK PLATE 1 CURVED EDGE STEAKTELLER, RAND HOCH - PIASTRA-PIATTO FIORENTINA - PLATO STEAK BORDE LEVANTADO BA x 22 x 1,5 13 x 8 ¾ x ½ ø 5,5 cm - ø 2 ¼ inch ASSIETTE A STEAK BORDS RELEVÉS STEAK PLATE CURVED EDGES STEAKTELLER, 2 RAENDE HOCH - PIATTO 2 LATI RIALZATI - PLATO STEAK BORDE LEVANTADO BA ,5 x 24 x 2 15 ½ x 9 ½ x ¾ ø 5,5 cm - ø 2 ¼ inch A PLATEAU RECTANGULAIRE GM RECTANGULAR TRAY, LARGE TABLETT RECHTECKIG GROß - PIASTRA-VASSOIO LARGO RETTANGOLARE - BANDEJA RECT BA x 25 x 0,7 15 ¾ x 9 ¾ x ¼ BA x 30 x 0,7 15 ¾ x 11 ¾ x ¼ PLAQUE 1/2 NORME GASTRO RECTANGULAR TRAY,1/2 GASTRO TABLETT RECHTECKIG 1/2 GASTRO - PIASTRA-VASSOIO RETT. 1/2 NORMA GASTRO - BANDEJA RECT. 1/2 GASTRO BA ,5 x 26,5 x 1 12 ¾ x 10 ½ x ½ * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. 54 COLLECTION BASALT

55 COLLECTION BASALT PLAQUE 2/4 GASTRO RECTANGULAR TRAY, 2/4 GASTRO TABLETT RECH. 2/4 GASTRO - VASSOIO RETT. 2/4 GASTRO - BANDEJA RECT. 2/4 GASTRO BA x 16,5 x 0,8 21 ¼ x 6 ½ x ¼ A A ASSIETTE CARRÉE SQUARE PLATE TELLER QUADRATISCH - PIASTRA-PIATTO QUADRATO - PLATO CUADRADO BA x 15 x 0,7 6 x 6 x ¼ BA x 20 x 0,7 7 ¾ x 7 ¾ x ¼ BA x 25 x 0,7 9 ¾ x 9 ¾ x ¼ BA x 30 x 0,7 11 ¾ x 11 ¾ x ¼ A ASSIETTE A STEAK RONDE ROUND PLATE RUNDER TELLER - PIASTRA-PIATTO ROTONDA - BANDEJA A STEAK REDONDA BA2630 ø 30 - H. 1 ø 11 ¾ - H. ½ ASSIETTE RONDE ROUND PLATE TELLER RUND - VASSOIO TONDO - BANJERA REDONDA BA1016 ø 16 - H. 1 ø 6 ¼ - H. ½ BA1020 ø 20 - H. 1,2 ø 7 ¾ - H. ½ BA1026 ø 26,8 - H. 1,5 ø 10 ½ - H. ½ A PLATEAU ROND ROUND PLATE TELLER RUND - VASSOIO TONDO - BANDEJA REDONDA BA1028 ø 28,5 - H. 1,5 ø 11 ¼ - H. ½ BA1032 ø 32 - H. 1,5 ø 12 ½ - H. ½ A ACCESSOIRES - ACCESSORIES REVOL IN'BLACK NOIR BRUT - MATT SLATE STYLE COLLECTION BASALT 55

56 COLLECTION BASALT BOL BOWL BOL - BOLO - BOL ø 5 cm - ø 2 inch ø 7,5 cm - ø 3 inch ø 10 cm - ø 4 inch ø 14 cm - ø 5 ½ inch A A BA2005 ø 5 - H. 3,5 ø 2 - H. 1 ½ 0, BA2008 ø 7,5 - H. 4,5 ø 3 - H. 1 ¾ 0,08 2 ¾ BA1310 ø 10 - H. 6 ø 4 - H. 2 ¼ 0,25 8 ¾ BA1314 ø 14 - H. 8 ø 5 ½ - H. 3 ¼ 0,60 21 ¼ SALADIER INDIVIDUEL INDIVIDUAL SERVING BOWL SALATSCHUSSEL,INDIVIDUELL - INSALATIERA INDIVIDUALE - ENSALADERA INDIVIDUAL BA1417 ø 17 - H. 5,5 ø 6 ¾ - H. 2 ¼ 0,70 24 ¾ 4 ASSIETTE CARRÉE CREUSE SQUARE PLATE DEEP VIERECKIGER TELLER, TIEF - PIATTO FONDO QUADRATO - PLATO CUADRADO HONDO BA ,5 x 27,5 x 3,3 10 ¾ x 10 ¾ x 1 ¼ ASSIETTE RECTANGULAIRE CREUSE RECTANGULAR PLATE DEEP RECHTECKIGER TELLER TIEF - PIATTO RETTANGOLARE FONDO - PLATO RECTANGULAR HONDO BA ,5 x 24,5 x 3 13 ¼ x 9 ¾ x 1 ¼ A L'ardoise Basalt en porcelaine blanche Basalt slate in white porcelain PLATEAU RECTANGULAIRE RECTANGULAR TRAY TABLETT RECHTECKIG - PIASTRA-VASSOIO RETTANGOLARE - BANDEJA RECTANGULAR BA x 12 x 0,7 9 ¾ x 4 ¾ x ¼ A ASSIETTE RECTANGULAIRE RECTANGULAR PLATE TELLER RECHTECKIG - PIASTRA-PIATTO RETTANGOLARE - PLATO RECT BA x 16 x 0,7 11 ¾ x 6 ¼ x ¼ BA ,8 x 20,5 x 0,7 12 ¼ x 8 x ¼ * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. 56 COLLECTION BASALT

57 COLLECTION BASALT A ASSIETTE À STEAK STEAK PLATE STEAKTELLER - PIATTO ALLA FIORENTINA - PLATO A STEAK CON FUNDA BA x 24 x 1 13 x 9 ½ x ½ ASSIETTE RONDE ROUND PLATE TELLER RUND - VASSOIO TONDO - BANJERA REDONDA BA1026 ø 26,8 - H. 1,5 ø 10 ½ - H. ½ A PLATEAU ROND ROUND PLATE TELLER RUND - VASSOIO TONDO - BANJERA REDONDA BA1028 ø 28,5 - H. 1,5 ø 11 ¼ - H. ½ BA1032 ø 32 - H. 1,5 ø 12 ½ - H. ½ A A BOL MINI BOWL MINI BOL - MINI PICCOLO BOLO - MINI BOL BA2008 ø 7,5 - H. 4,5 ø 3 - H. 1 ¾ 0,08 2 ¾ BA1310 ø 10 - H. 6 ø 4 - H. 2 ¼ 0,25 8 ¾ 6 SALADIER INDIVIDUEL INDIVIDUAL SERVING BOWL SALATSCHUSSEL,INDIVIDUELL - INSALATIERA INDIVIDUALE - ENSALADERA INDIVIDUAL BA1417 ø 17 - H. 5,5 ø 6 ¾ - H. 2 ¼ 0,7 24 ¾ 4 ASSIETTE CARRÉE CREUSE SQUARE PLATE DEEP VIERECKIGER TELLER, TIEF - PIATTO FONDO QUADRATO - PLATO CUADRADO HONDO BA ,5 x 27,5 x 3,3 10 ¾ x 10 ¾ x 1 ¼ ASSIETTE RECTANGULAIRE CREUSE RECTANGULAR PLATE DEEP RECHTECKIGER TELLER TIEF - PIATTO RETTANGOLARE FONDO - PLATO RECTANGULAR HONDO BA ,5 x 24,5 x 3 13 ¼ x 9 ¾ x 1 ¼ A ACCESSOIRES - ACCESSORIES PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN BLANC SATINÉ - SATIN WHITE GLAZE REVOL IN'BLACK NOIR BRUT - MATT SLATE STYLE COLLECTION BASALT 57

58 COLLECTION BASALT Accessoires - Accessories BOLS 8 CL SUR PLATEAU BAMBOU 3 BOWLS 2 3/4 OZ ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 57 3 BOLS 25 CL SUR PLATEAU BAMBOU 3 BOWLS 8 3/4 OZ ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 57 ASSIETTE CARREE 20 CM + BOL 25 CL SUR PLATEAU BAMBOU SQUARE PLATE 7 3/4'' + BOWL 8 3/4 OZ ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 55 ASSIETTE CARRÉE 25CM SUR PLATEAU BAMBOU SQUARE PLATE 9 3/4'' ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE ASSIETTE RECT. 30x16CM SUR PLATEAU BAMBOU RECTANGULAR PLATE 11 3/4 X 6 1/4'' ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 56 ASSIETTE À STEAK 33x24CM SUR PLATEAU BAMBOU STEAK PLATE 13 X 9 1/2'' ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 57 PLATEAU RECT. 40x25CM SUR PLATEAU BAMBOU RECTANGULAR TRAY 15 3/4 X 9 3/4'' ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 54 ASSIETTE À STEAK RONDE SUR PLATEAU BAMBOU STEAK PLATE ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE PLATEAU ROND 32 CM SUR PLATEAU BAMBOU ROUND PLATE 12 1/2" ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 57 PLATEAUX RECT 25x12 CM SUR PLATEAU BAMBOU RECTANGULAR TRAY 9 3/4 X 4 3/4'' ON BAMBOO TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 56 PLATEAU RECTANGULAIRE 30x11 CM SUR PLANCHE ACACIA RECTANGULAR TRAY 11 ¾ x 4 ¼ x ¼ ON ACACIA TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 52 PLATEAU RECTANGULAIRE 30x20 CM SUR PLANCHE ACACIA RECTANGULAR TRAY 11 ¾ x 7 ¾ x ¼ ON ACACIA TRAY 1 - CODE CDE: PAGE CODE CDE: PAGE 53 LES PRODUITS EN AMBIANCE SONT DES SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION. THE AMBIANCE SHOTS OF THE PRODUCTS PROVIDE YOU WITH SUGGESTIONS OF PRESENTATIONS. 58 COLLECTION BASALT

59 COLLECTION BASALT Suggestions d'accessoires pour pièces Basalt avec encoches Accessories to fit Basalt trays ø 4 cm ø 1 ½ inch P P P P P P P.147 ø 5 cm ø 2 inch P P P P P P P.151 ø 5,5 cm ø 2 ¼ inch P P P P P P P.87 ø 6,3 cm ø 2 ½ inch P P P P P P P.90 COLLECTION BASALT 59

60 BELLE CUISINE 5 FINITIONS 5 finitions issues de la plus pure tradition culinaire française : Le blanc chic et intemporel Le caractère du noir effet fonte La subtile finition-main «Eclipse» blanc, rouge et ardoise. DES ATOUTS TECHNIQUES INDÉNIABLES Anses monoblocs ultrarésistantes fabriquées d un seul tenant garantissant une excellente prise en main et une grande résistance aux chocs en cuisine Maintien de la température en sortie de four ou congélateur jusqu à 45 min avant retour progressif à température ambiante Chaque pièce est finie à la main pour une qualité unique. DU FOUR À LA TABLE, JUSQUE SUR LES BUFFETS 5 tailles de cocottes avec couvercle pour la table, le buffet et le room-service Large offre de formes et tailles pour une parfaite maitrise des coûts-matières selon votre menu Fond plat en contact direct avec les zones froides ou chaudes. 5 FINISHES 5 finishes in the most traditional French culinary tradition: White, chic and eternal The personality of black with cast-iron finish The subtle hand-finished Eclipse, white, red, and slate. UNDENIABLE TECHNICAL ADVANTAGES Ultra-resistant monoblock handles made in one go, guaranteeing both an excellent grip and excellent resistance to shocks in the kitchen Maintains temperature out of the oven or freezer up to 45 minutes before its progressive return to room temperature. Each piece is hand finished for unique quality. FROM THE OVEN TO THE TABLE, AND EVEN BUFFETS 5 sizes of cocottes with lids for the table, the buffet, or room service A large selection of shapes and sizes, for perfect control of material costs according to your menu A flat base that stays in full contact with cold or hot plates. 60 COLLECTION BELLE CUISINE

61 COLLECTION BELLE CUISINE MINI BOL A MIXER MINI MIXING BOWL MINI RUHRSCHÜSSEL - MINI BOLO PER FRULLARE - MINI BOL PARA MEZCLAS BC1907 ø 7,5 - H. 3,7 ø 3 - H. 1 ½ 0,07 2 ½ BC1907N ø 7,5 - H. 3,7 ø 3 - H. 1 ½ 0,07 2 ½ 6 WOK INDIVIDUEL INDIVIDUAL WOK KLEINER WOK - WOK INDIVIDUALE - WOK INDIVIDUAL BC3220 ø 20 - H. 7 ø 7 ¾ - H. 2 ¾ 1,00 35 ¼ BC3220N ø 20 - H. 7 ø 7 ¾ - H. 2 ¾ 1,00 35 ¼ 4 COCOTTE RONDE 20CL A/COUV. COCOTTE WITH LID 7 OZ, ROUND RUND KASSEROLLE MIT DECKEL - CASSERUOLA ROTONDA CON COPERCHIO - CACEROLA REDONDA CON TAPA BC3020 ø 10 - H. 7 ø 4 - H. 2 ¾ 0, BC3020N ø 10 - H. 7 ø 4 - H. 2 ¾ 0, COUVERCLE SEUL - LID ONLY BC3020CV ø 10 - H. 2 ø 4 - H. ¾ BC3020CVN ø 10 - H. 2 ø 4 - H. ¾ COCOTTE AVEC COUVERCLE COCOTTE WITH LID KASSEROLLE MIT DECKEL - CASSERUOLA CON COPERCHIO - OLLA CON TAPA COUVERCLE AVEC ANSE PLEINE - LID WITH SOLID HANDLE BC0108 7,5 x 7 x 4,2 3 x 2 ¾ x 1 ¾ 0,08 2 ¾ BC0108N 7,5 x 7 x 4,2 3 x 2 ¾ x 1 ¾ 0,08 2 ¾ BC0125B 11 x 10 x 6,5 4 ¼ x 4 x 2 ½ 0,25 8 ¾ BC0125BN 11 x 10 x 6,5 4 ¼ x 4 x 2 ½ 0,25 8 ¾ 4 COUVERCLE AVEC ANSE AJOURÉE - LID WITH LOOP HANDLE BC ,5 x 12,2 x 8 5 ¼ x 4 ¾ x 3 ¼ 0,45 15 ¾ BC0145N 13,5 x 12,2 x 8 5 ¼ x 4 ¾ x 3 ¼ 0,45 15 ¾ BC ,5 x 16 x 10,5 7 x 6 ¼ x 4 ¼ 1,00 35 ¼ BC01100N 17,5 x 16 x 10,5 7 x 6 ¼ x 4 ¼ 1,00 35 ¼ 1 COUVERCLE SEUL - LID ONLY BC0108CV 7,5 x 7 x 1,7 3 x 2 ¾ x ¾ BC0108CVN 7,5 x 7 x 1,7 3 x 2 ¾ x ¾ BC0125CVB 11 x 10 x 2,5 4 ¼ x 4 x BC0125CVBN 11 x 10 x 2,5 4 ¼ x 4 x BC0145CV 13,5 x 12,2 x 2,5 5 ¼ x 4 ¾ x BC0145CVN 13,5 x 12,2 x 2,5 5 ¼ x 4 ¾ x FAITOUT AVEC COUVERCLE STEWPOT SCHMORTOPF - PENTOLA - CACEROLA CODE cde* REF. MODEL. CM INCH LITRE OZ U.E. - P.U. COLOR BC1705 ø 5,8 - H. 6 ø 2 ¼ - H. 2 ¼ 0,05 1 ¾ BC1705N ø 5,8 - H. 6 ø 2 ¼ - H. 2 ¼ 0,05 1 ¾ 6 * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. LES PRODUITS EN AMBIANCE SONT DES SUGGESTIONS DE PRÉSENTATION. THE AMBIANCE SHOTS OF THE PRODUCTS PROVIDE YOU WITH SUGGESTIONS OF PRESENTATIONS. DIMENSIONS DONNÉES HORS ANSES ET AVEC COUVERCLE THE DIMENSIONS QUOTED INCLUDE THE LID AND EXCLUSE THE HANDLES PORCELAINE BLANCHE WHITE PORCELAIN BLANC - WHITE GLAZE REVOL IN BLACK NOIR EFFET FONTE - CAST IRON STYLE GLAZE COLLECTION BELLE CUISINE 61

62 COLLECTION BELLE CUISINE TERRINE RECTANGULAIRE AVEC COUVERCLE RECTANGULAR TERRINE WITH LID TERRINE RECHTECKIG MIT DECKEL - TERRINA RETTANGOLARE CON COPERCHIO - TERRINA RECTANGULAR CON TAPA BC ,5 x 9,5 x 8,5 7 ¾ x 3 ¾ x 3 ¼ 0,60 21 ¼ BC08600N 19,5 x 9,5 x 8,5 7 ¾ x 3 ¾ x 3 ¼ 0,60 21 ¼ BC x 11,3 x 9,5 9 x 4 ½ x 3 ¾ 1,00 35 ¼ MINI CARRÉE MINI SQUARE DISH QUADRATISCHES SCHALCH - CIOTOLA QUADRATA - MINIATURA CUADRADA BASSE - SHALLOW BC x 7 x 2,3 2 ¾ x 2 ¾ x 1 0,05 1 ¾ BC1407N 7 x 7 x 2,3 2 ¾ x 2 ¾ x 1 0,05 1 ¾ 12 HAUTE - DEEP BC x 7 x 3,5 2 ¾ x 2 ¾ x 1 ½ 0,08 2 ¾ BC1207N 7 x 7 x 3,5 2 ¾ x 2 ¾ x 1 ½ 0,08 2 ¾ 6 RAVIER CARRÉ SQUARE BAKING DISH QUADRATISCHE AUFLAUFFORM - RAVIERA QUADRATA - FUENTE CUADRADA BC x 13 x 4,1 5 x 5 x 1 ½ 0,35 12 ¼ BC1813N 13 x 13 x 4,1 5 x 5 x 1 ½ 0,35 12 ¼ PLAT CARRÉ PROFOND DEEP SQUARE DISH QUADRATISCHE TIEFE AUFLAUFFORM - PIROFILA QUADRATA PROFONDA - FUENTE CUADRADA PROFONDA BC x 20 x 6,5 7 ¾ x 7 ¾ x 2 ½ 1,60 56 ½ BC1520N 20 x 20 x 6,5 7 ¾ x 7 ¾ x 2 ½ 1,60 56 ½ 2 RAVIER RECTANGULAIRE RECTANGULAR BAKING DISH RECHTECKIGE AUFLAUFFORM - RAVIERA RETTANGOLARE - FUENTE RECTANGULAR BC x 10 x 4,5 4 ¾ x 4 x 1 ¾ 0,33 11 ¾ BC0312N 12 x 10 x 4,5 4 ¾ x 4 x 1 ¾ 0,33 11 ¾ BC x 11 x 4,5 6 ¼ x 4 ¼ x 1 ¾ 0,45 15 ¾ BC0216N 16 x 11 x 4,5 6 ¼ x 4 ¼ x 1 ¾ 0,45 15 ¾ 4 PLAT RECTANGULAIRE RECTANGULAR ROASTING DISH RECHTECKIGE PLATTE - PIROFILA RETTANGOLARE - FUENTE RECTANGULAR BC x 12,5 x 5 7 ½ x 5 x 2 0,70 24 ¾ BC0219N 19 x 12,5 x 5 7 ½ x 5 x 2 0,70 24 ¾ BC x 18,5 x 6 10 ¼ x 7 ¼ x 2 ¼ 1, BC0226N 26 x 18,5 x 6 10 ¼ x 7 ¼ x 2 ¼ 1, BC x 21,5 x 6,5 11 ¾ x 8 ½ x 2 ½ 2,50 88 ¼ BC0230N 30 x 21,5 x 6,5 11 ¾ x 8 ½ x 2 ½ 2,50 88 ¼ BC x 25 x 6,5 13 ½ x 9 ¾ x 2 ½ 3, ½ BC0234N 34 x 25 x 6,5 13 ½ x 9 ¾ x 2 ½ 3, ½ BC x 32 x 7,3 17 ¼ x 12 ½ x 2 ¾ 6, ¾ 1 * CODE À UTILISER POUR VOS COMMANDES. POUR CHAQUE «CODE CDE» LE PRIX S ENTEND À LA PIÈCE UNITAIRE. * WHEN ORDERING, PLEASE QUOTE THE «CODE CDE» PART NUMBER. ALL PRICES SHOWN ARE PER SINGLE PIECE. 62 COLLECTION BELLE CUISINE