EXPLOITATION LAITIERE : 4 U.T.H. DIAGNOSTIC ENERGETIQUE GLOBAL :

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1 Diagnostic Energétique Global & Projet d économie d énergie et d utilisation des énergies renouvelables Gaec la Clé des champs Casteide Candau EXPLOITATION LAITIERE : 4 U.T.H. Production animale : 80 vaches adultes ( l); 2 sites d élevage. Productions végétales : Maïs : 43,5 ha, Prairie : 55 ha, Blé : 10,5 ha, Jachère : 11,5 ha Travaux de mises aux normes environnementales réalisés dans le cadre du programme AREA, (Agriculture Respectueuse de l Environnement en Aquitaine) en 2004 et Dans ce cadre, des choix techniques en lien avec les enjeux environnementaux ont été faits : - Création d un bâtiment 100 % bois (charpente, bardage) pour loger les vaches laitières adultes. - Production de fumier en remplacement du lisier et compostage des déjections. - Récupération partielle des eaux pluviales pour le lavage du matériel - Aménagement paysager des abords de l exploitation. C.T.E (Contrat Territorial d Exploitation) : conversion de 10 ha 50 de maïs en prairie (luzerne) avec objectif de recentrer l utilisation des productions végétales sur de l autoconsommation. DIAGNOSTIC ENERGETIQUE GLOBAL : Consommations énergétiques dominantes : Fioul et électricité LE FIOUL : Premier poste de consommation d énergie! Utilisation : tracteurs en CUMA pour les gros travaux, Tracteurs de l exploitation pour les petits travaux quotidiens. Consommation annuelle Matériel en Cuma : litres/an coût : H.T. Matériel de l exploitation : litres/an coût : H.T. Total : litres/an L ELECTRICITE : 52 % pour le tank à lait, 26 % pour l eau chaude! Utilisation : éclairage des bâtiments, eaux chaudes sanitaires et lavage machine à traire, fonctionnement machine à traire, tank à lait. Consommation annuelle Site de Saint Médard : kwh/an coût : 151 H.T. Site de Casteide Candau : kwh/an coût : 1657 H.T. Total : kwh/an Dont tank à lait : kwh/an (hypothèse : Puissance 17 kwh; temps de fonctionnement : 2,5 h/j) Chauffe eau : kwh/an (source : Logiciel Tecsol)

2 Bilan énergétique global avant projet d amélioration : Fioul Electricité Exploitation : Consommation en kwh/an Part énergétique : 81 % 19 % 100 % Coût en par an : Part financière : 76 % 24 % 100 % Commentaire : Le poste fioul, important sur l exploitation doit pouvoir être amélioré, mais demande une analyse fine des consommations, ainsi qu une mise en relation avec l assolement. Il convient probablement d agir sur les pratiques (le matériel étant plutôt performant et récent) et non sur l investissement. Le poste électrique peut, dans le cadre d une réflexion sur le matériel, être plus facilement maîtriser. PROJET D AMELIORATION : - Recherche d économie d énergie et optimisation des systèmes en place. - Substitution de l énergie par de l énergie renouvelable. Economie d énergie sur le poste traite : Installation d un pré refroidisseur : Le refroidissement du lait, de 38 à 3-4, pour sa conservation se fait à partir du tank à lait. Un moyen simple d économiser l énergie consiste à prérefroidir le lait de façon passive, par simple transfert d énergie, avant son arrivée dans le tank. Techniquement cela est possible, grâce à la mise en place d un pré refroidisseur. Celui-ci permet de faire passer le lait d une température de 38 à 20 par transfert d énergie à de l eau qui passe de 15 à 25. Cette eau, tiédie peut être utilisée, soit pour l abreuvement, soit pour un prélavage du matériel de traite. Les 2 options ont été retenues pour l exploitation. Les économies d énergie directes de ce système sont estimées entre 45 et 50 %. (Source documentation ADEME, INSTITUT de L ELEVAGE). A cela s ajoute, les économies liées au préchauffage passif de l eau. Coût de l investissement : H.T. pose comprise

3 Modification de la pompe à vide : Installation d une pompe à vide avec variateur électronique de vitesse, couplé à un capteur de dépression. L objectif est d ajuster le débit de la pompe à vide aux réels besoins instantanés et ainsi d économiser de l énergie. Les économies d énergie directes de ce système sont estimées entre 45 et 50 %. (Source documentation ADEME, INSTITUT de L ELEVAGE). Soit un sur-coût par rapport à un investissement classique : H.T. pose comprise Substitution de l énergie : Installation de 10 m2 de panneaux solaires + un ballon de stockage de 500 litres : Une importante consommation d eau chaude à une température d environ 60 est réalisée quotidiennement sur l exploitation : nettoyage de la machine à traire, du tank à lait, bloc sanitaire pour les éleveurs, eau chaude pour la préparation de l alimentation des veaux. Cette consommation a été estimée à 320 litres par jour. La solution du solaire thermique a été retenue pour produire l eau chaude, avec un appoint électrique. (60 à 70 % des besoins annuels devraient être couvert par le solaire). Coût de l investissement : H.T. pose comprise Bilan énergétique global après projet : Baisse de la consommation électrique de kwh/an, soit 40% (soit la consommation électrique de 4 foyers de 4 personnes!). Consommation en kwh/an avant projet : Consommation en kwh/an après projet Gains énergétiques : Coût en H.T. par an avant projet Coût en H.T. par an après projet: Gains financiers par an en H.T.: Fioul % Electricité % Exploitation : %

4 Bilan environnemental : La réduction des émissions de CO2 liée à la baisse de la consommation électrique, est estimée à : 950 kg/an. Bilan des investissements prévus : Type d investissement : Prix hors taxe : Prix de la pose H.T Prix total hors taxe : Système solaire Idéal standard, ballon 500 l : Pré-refroidisseur Frigélait : Groupe pompe à vide avec régulateur de fréquence : Total projet : Aide Ademe/Région : Economie moyenne sur 10 ans : Retour sur investissement : 845 par an 8,5 ans Autres pistes d amélioration du point de vue énergétique : - Optimisation de la consommation de fioul : réglage et suivi des tracteurs sur banc d essai. - Optimisation de la consommation de fioul : travail simplifié du sol, modifications de l assolement. - Substitution de l approvisionnement en électricité : Solaire photovoltaïque. Cette dernière hypothèse a fait l objet d un diagnostic de faisabilité par le bureau d étude ESE. Un projet de 100 m2 de capteurs environ soit kwh/an est en cours. Il permettra de couvrir 60 % des besoins de l exploitation. Fiche réalisée par : Le Service Environnement - Energie -Agronomie. Contact : Stéphanie Bonhomme , François Delage Novembre 2006 Réactualisée en mai 2007

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