Saveurs et Traditions Sardes

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1 SARDAIGNE Circuit Rencontrer Saveurs et Traditions Sardes FICHE TECHNIQUE FICHE TECHNIQUE Collection 2016 SARCT002 Nous avons le plaisir de vous accueillir sur l un de nos circuits. Vous trouverez dans cette fiche technique des renseignements complémentaires vous permettant d organiser au mieux votre voyage. Fiche technique valable pour les départs de Au moment de la réservation, pensez à imprimer la dernière fiche technique à jour LE CIRCUIT RENCONTRER - Nous vous donnons l opportunité, avec ces circuits exclusifs bien loin des sentiers battus, de vous immerger dans les traditions et les cultures. En petit groupe, accompagné d un guide averti connaissant parfaitement les populations locales, vous vivrez des rencontres aussi authentiques qu inoubliables dans des décors enchanteurs. 16 participants maximum (sauf exception). ITINÉRAIRE INDICATIF : Il a été soigneusement élaboré pour répondre à vos besoins. Vos remarques et critiques participent à l évolution d un circuit qui se doit de répondre à vos exigences. La durée des étapes et leurs chronologies peuvent être modifiées sur place par l'accompagnateur en fonction des contingences locales (piste coupée, problème administratif, incident mécanique, etc.). Nous vous indiquons le nombre de kilomètres parcourus ainsi que la durée estimée du temps de transport. Cette dernière peut varier en fonction des conditions climatiques et du trafic. 1

2 Carnet de voyage Jour 1 : PARIS OLBIA (100 km/1h45) Arrivée à l aéroport d Olbia, accueil par le guide et transfert à l hôtel à Oliena. Soirée musicale et folklorique avec les "Tenores" d Oliena, (chant polyphonique). Selon la période de l année, cette soirée peut être prévue le vendredi ou le lendemain. Dîner et nuit à l hôtel. Jour 2 : NUORO MAMOIADA (80 km/2h30) Route pour Nuoro, capitale de la région appelée Barbagia. Visite du musée de la Vie et des Traditions sardes qui constitue la plus importante collection ethnographique régionale ouverte au public : la collection comprend environ pièces remontant pour la plupart au 19e siècle et la première moitié du 20e siècle : vêtements masculins, féminins, bijoux, amulettes ayant réellement appartenu à des habitants. Poursuite pour Mamoiada à 650 m d altitude, réputé pour son carnaval, l une des plus anciennes manifestations populaires. Il est connu pour son défilé de masques sombres des "Mamuthones" portés lors de la fête de San Antonio Abate. Visite du musée du masque. 2

3 Puis route vers Orgosolo, petit village typique de la Barbagia, dont les habitants ont la réputation d être rudes, robustes et fiers de leur mode de vie et de leurs traditions. Vous pourrez admirer les célèbres peintures murales qui recouvrent les façades des maisons. Ces œuvres ont pour sujet la vie rude des bergers, les traditions sardes, les injustices commises. Le style de peinture varie mais elles affichent toutes des couleurs vives. Déjeuner avec les bergers à base de spécialités sardes. Après-midi dédiée aux collections et ateliers de l hôtel : les 13 expositions permanentes d artistes sardes, le jardin avec 50 variétés d herbes aromatiques, les ateliers de décoration, peinture et dessin, bijoux de création et céramique. Possibilité de participer aux différents ateliers (en supplément). Dîner et nuit à l hôtel. Jour 3 : VILLAMAR BARUMINI GIARA DI GESTURI (400 km/6h30) Route pour Villamar pour admirer les "murales" (peinture murales) de peintres locaux tels qu Antioco Cotza et Antonio Sanna. Poursuite vers Barumini, ville réputée pour son grand complexe nouragique Su Nuraxi, dont les vestiges remontent à l âge de bronze. Déjeuner dans un restaurant typique. Dans l après-midi, possibilité de visiter un pressoir à Tuili, à 4 km de Barumini. Puis départ pour la réserve naturelle de la Giara di Gesturi, à la découverte des chevaux sauvages au milieu d une nature intacte. Dîner et logement chez l habitant à la Locanda Murales, une maison à la campagne près d Olbia disposant de 7 chambres pour les hôtes. Le propriétaire Mr Canopoli et sa famille auront le plaisir de vous accueillir dans sa maison. Jour 4 : AGRITOURISME TESTONE SU GOLOGONE DORGALI ARZACHENA (270 km/5h30) Départ pour le superbe agritourisme Testone près de Nuoro, une exploitation agricole de 350 ha dont 20 destinés à l horticulture avec un petit verger et de grands espaces pour l élevage de vaches, chèvres, moutons, chevaux et abeilles. Vous participerez à un atelier de fabrication du fromage (durée 2 à 3h). Déjeuner à l agritourisme, puis visite de la source de Su Gologone située au pied du spectaculaire Supramonte d Oliena. Arrêt à Dorgali, village connu son artisanat local : tapis colorés, céramiques, cuir et bijoux en or ou en argent. Vous y trouverez également les fameux couteaux sardes. Retour à la Locanda Murales pour le dîner et la nuit. Jour 5 : RÉGION DE LA GALLURA-TENUTA PILASTRU (80 km/2h) Vous traverserez un magnifique paysage avant d arriver à Luras. Visite du musée Ethnographique (découverte d une reconstruction d une maison typique de la région du 17e siècle) et du dolmen Ladas. Route pour Calangianus, grand centre de production de liège de la région de Gallura. On y trouve quantité d ateliers et d usines travaillant ce matériau. Vous visiterez une fabrique de liège. Déjeuner à base de spécialités de la région. Puis visite de "gli olivastri", des immenses étendues d oliviers séculaires. Dîner et logement à la Tenuta Pilastru à Arzachena, dans un cadre préservé où la nature est restée intacte. Jour 6 : ALGHERO-TENUTA PILASTRU (290 km/5h30) Vous traverserez la Sardaigne d Est en Ouest pour rejoindre Alghero. Arrivée à l agritourisme Sa Mandra, géré avec passion par Rita, Mario et leurs 3 enfants. Cours de cuisine avec Rita : plats typiques de la cuisine populaire sarde, préparation de pain et/ou de pâtes aux œufs et/ou de charcuterie et/ou de gâteaux.puis déjeuner dans la cabane du berger. Visite du centre historique de style catalan avec ses maisons, ses portails, ses voûtes et ses remparts. Temps libre pour flâner et faire des achats. Dîner et nuit à la Tenuta Pilastru. 3

4 Jour 7 : PORTO SAN PAOLO OLBIA CÔTE EMÉRAUDE TENUTA PILASTRU (120 km/3h30) Départ pour le petit marché hebdomadaire de Porto San Paolo. Poursuite du voyage vers Olbia et visite du centre de l artisanat. Déjeuner libre à Olbia ou sur la côte Emeraude. Après le déjeuner, visite de Baia Sardinia et de sa plage splendide. Route vers Porto Cervo, l une des stations balnéaires les plus réputées au monde. Vous vous promènerez à pied jusqu à la fameuse Piazzetta et profiterez de votre temps libre pour des achats. Dîner et nuit à la Tenuta Pilastru. Jour 8 : SARDAIGNE PARIS Petit déjeuner. Transfert pour l aéroport d Olbia et envol vers la France. ENCADREMENT/ACCOMPAGNEMENT Services d un guide local francophone pendant tout le circuit. TRANSPORT Le circuit est effectué à bord d un bus ou minibus climatisés de 16 personnes maximum. PORTAGE Vos bagages seront acheminés à chaque étape dans les hôtels. Vous ne portez que votre sac à dos de la journée avec vos effets personnels (appareil photo, protection solaire ) Le port de bagages bus/chambre/bus n est pas inclus. Vous devrez porter vous-même vos bagages du bus à votre chambre et de la chambre au bus à chaque changement d hébergement. HÉBERGEMENT Vous serez logés en hôtels 4* normes locales, en agritourisme et chez l habitant. Vos hébergements (ou similaires) : Su Gologone 4* (Oliena) - Logement chez l habitant (Locanda Murales) - Agritourisme Tenuta Pilastru (Arzachena) Chez la famille Canopoli, les chambres sont privées avec salle de bain privée. Les agritourismes sont des hébergements originaux, hors des sentiers battus, des demeures typiques en activités, tels que des gîtes ruraux, exploitation agricole ou viticole transformé en logement touristique moderne sans perdre son charme ancien etc Pour vous plonger au cœur de la nature, de la tradition et de la culture sarde, avec la possibilité de découvrir la vie à la ferme par exemple ou bien encore la cuisine traditionnelle, des plats locaux et acheter des produits issus de l agriculture ou encore découvrir des parcs nationaux etc. à travers des activités de pleins airs, culturels ou sportifs REPAS Ce circuit est en pension complète du dîner du jour 1 au petit déjeuner du jour 8 sauf 1 repas, le déjeuner du jour 7. Avec boissons aux repas. 1/4 vin, 1/2 eau lors des déjeuners à l extérieur. Non incluses dans les hôtels ÉQUIPEMENT A PRÉVOIR Bagages. Prévoyez un bagage souple de préférence de 20 kg maximum et un sac à dos pour vos effets personnels de la journée. 4

5 Vêtements. Prévoir des vêtements légers surtout en juillet et août car les températures sont très élevées. Les magasins, hôtels, restaurants sont en majeure partie climatisés donc attention au «Chaud-froid». Chaussures. Une paire de chaussures de marche légères ou une paire de baskets Matériel - Maillot de bain, serviette de bain - lunettes de soleil - Casquette, chapeau - Crème solaire à fort indice de protection crème anti-moustiques - Nécessaire de toilette - Trousse à pharmacie personnelle INFORMATIONS PRATIQUES Budget Prévoir un budget pour la participation aux ateliers le jour 2 : classes de décoration, de peinture et dessin, de bijoux de création et de céramique : 20 l heure. Prévoir un budget pour le déjeuner libre du jour 7. Les pourboires ne sont pas obligatoires mais sont toujours bien appréciés. Ils doivent être employés en signe de remerciement. Si vous êtes satisfait du service, il est d usage de laisser un pourboire au guide, accompagnateur et chauffeur. Prévoir environ 4 par jour et par personne. Monnaie. L euro ( ). Cartes de crédit internationales acceptées. Décalage horaire. Pas de décalage horaire avec la France. Voltage. 220 volts. Temps de vol. Olbia : env. 2h00 (durée moyenne depuis Paris). Langue. La langue officielle est l'italien, le sarde est également utilisé. Mais le français est compris dans les principaux lieux touristiques. Climat. La Sardaigne bénéficie d un climat de type méditerranéen. Les étés sont chauds et humides, avec des brises rafraîchissantes sur les côtes en fin de journée. Les hivers sont doux et tempérés, plus rigoureux au centre des îles. Le mistral, frais et sec, est le vent dominant et le sirocco, chaud et humide, ne souffle qu'à la fin de l'été. Températures maximales et minimales mois par mois (à titre indicatif) Mai Juin Juillet Août Sept. Cagliari 22/12 27/16 27/19 30/19 27/17 Santé. Aucun vaccin n est exigé à ce jour. Prévoir un antiseptique, un anti-diarrhéique, une crème de protection solaire. Il est recommandé de boire exclusivement de l'eau en bouteille. 5

6 Collection 2016 SARCT002TMDOTMDO VOYAGE ET PARTAGE La vie en groupe Vous allez vivre plusieurs jours en communauté et certaines concessions sont indispensables à la cohésion du groupe. Il est nécessaire d être ponctuel au rendez-vous donné par votre accompagnateur ou guide. Les retards peuvent remettre en cause l organisation des visites prévues. Votre environnement Les itinéraires que vous allez parcourir ont été choisis pour leur beauté, leur authenticité ou leur originalité. Quelques principes permettront à d autres voyageurs d apprécier ces mêmes paysages. L eau est un bien précieux dans de nombreux pays (désertiques ou non), ne la souillez pas (prévoyez toujours des savons et shampoings biodégradables). Les animaux que vous pouvez rencontrer sont chez eux, ne les dérangez pas et essayez de passer inaperçus Enfin certains sites ou parcs naturels sont protégés et imposent un règlement qu il est important de respecter. Bref, ne laissez aucune trace derrière vous, ramassez vos déchets et suivez les conseils de votre guide! Si malgré toutes les attentions que nous portons à l environnement, vous constatez une négligence quelconque, nous vous demandons de la communiquer à votre agence. Vos rencontres Sur votre route, vous aurez souvent l occasion de rencontrer les populations locales. Où que vous soyez, sachez faire preuve de discrétion et d humilité. La multiplicité des cultures et des traditions fait que certaines attitudes sont perçues différemment selon les pays. Pour ne pas commettre d impair, prenez le temps de comprendre les personnes que vous rencontrez, prenez le temps de créer des liens. Là aussi, écoutez les conseils de votre guide! Il connaît mieux que quiconque les comportements à éviter ou à adopter. Par exemple, si vous souhaitez prendre une personne en photo, demandez-lui toujours sa permission. Le meilleur moyen qu elle accepte est d avoir établi un contact préalable. De même, ne distribuez pas des cadeaux à tout va Cela incite souvent les enfants à mendier, pour éviter ce genre de dérive, mieux vaut se référer aux structures locales compétentes (faire un don à l école, à l hôpital, au chef du village etc.). Enfin, veillez à ne pas porter de tenue trop légère (short court, décolleté ) et éviter les comportements exubérants. RECOMMANDATIONS Ne laissez jamais vos objets de valeurs (argent, passeport, billets d avions) traîner dans votre chambre, votre tente, votre bus, ou dans les restaurants Chaque fois que cela est possible, laissezles dans le coffre de l hôtel ou gardez-les avec vous. Observez les règles élémentaires de prudence, n oubliez pas dans les hôtels de mettre le verrou de sécurité ou la chaîne de porte. TUI France 32, rue Jacques ibert Levallois-Perret - Société par actions simplifiée au capital de