- Ateliers de démonstrations, et dégustation de vins, charcuteries

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1 Défilés de troupeaux : au rythme des cloches et d une foule admirative, les vaches Salers et leurs veaux traversent le village de Pailherols dans un vacarme sympathique. Les quatre défilés de la journée sont toujours un grand moment d émotion. Fabrication du pain dans le four banal en partenariat avec la boulangerie Laborie de Lacapelle Barrez. Le four du village en repos depuis une dizaine d année reprend son activité. La Ferme des enfants : un petit coin de verdure pour petits et grands ou l on découvre ou redécouvre les animaux de la ferme. - Attelage de chevaux. - Rencontre et échanges avec la Confrérie des Mangeurs de Champignons de Prunet - Ateliers de démonstrations, et dégustation de vins, charcuteries et fromages.

2 Pour un dimanche Toro top et top models De drôles de vaches de 4 mètres de haut déambulent dans les rue de Pailherols.. Spectacle unique et inoubliable par son originalité extrême.

3 en musique Toute la journée Groupes de musiques traditionnelles et folkloriques animent les ruelles. Alors que Les Cabrettes et Accordéons des Burons de Pailherols est un groupe de musique folklorique défenseur des traditions Auvergnates et locales, LOUS OYOLOS plein d entrain et de gaieté présente un folklore authentique exprimant avec force la joie de vivre.

4 Samedi soir Soirée Belge Entrée: Pâté à la bière Plat : Boulets à la liégeoise Fromage : Herve doux Dessert : Tarte au riz Adultes 15, Enfants 11

5 Dimanche midi Déjeuner du Fromager Salade Paysanne Bœuf Bourguignon, Truffade Fromages Tarte à l abricot Adultes 15 / enfants 11 Dimanche soir Soirée de clôture Velouté de Champignons préparé par Les Mangeurs de Champignons de Prunet Rôti de Porc, jardinière de légumes Fromages Dessert glacé Adultes 13 / enfants 11 Entrée bal 6 Pour tous les repas Réservation conseillée au ou

6

7 Remerciements Un grand merci à tous nos sponsors et partenaires. Au concours de : La Maison Cassagnes, La Maison des Délices, La Maison Albouze, Unicor (Mur de Barrez), La boulangerie Laborie (Lacapelle Barrez), La Ferme de Trielle (Thiézac), Cash emballage, Sodical(Aurillac). Et, à tous les bénévoles qui participent à la mise en œuvre et au succès de la fête depuis 12 ans! La Fête des Fromages de Traditions a une âme : celle de tous ceux qui la portent et la font vivre.

8 à gagner! Séjour d'une semaine au gîte Les Bouleaux Route du Monument, Malmedy (BAUGNEZ) Remplissez ce bulletin de participation et déposez le dans l'urne située au Stand Accueil prés de la Mairie. Le tirage au sort aura lieu le dimanche 6 juin à 18 heures à Pailherols. Les gagnants seront prévenus par courrier. Nom :... Prénom :... Adresse : CP :... Ville :... Tél. :... .:...

9 Pour se rendre à Pailherols Gîte des Flocons Verts A 1040 mètres d altitude, entre les monts du Cantal et de l Aubrac, le Gîte des Flocons Verts de Pailherols est situé au cœur d un village typique du Carladés. Fonctionnel et convivial, il peut accueillir jusqu à 29 personnes en chambres de 2, 3, 4 ou 6 places avec des salles de bains privatives. Au pied de 40 km de pistes de ski de fond l hiver, des sentiers de randonnée l été (point de départ de 6 chemins balisés d une heure à sept heures), des animations toute l année, c est l étape idéale pour découvrir la région et se retrouver en famille ou entre amis. Possibilité de gestion libre et de demi-pensions avec les restaurateurs locaux / Relais équestres. Pour une soirée, un weekend ou un long séjour, contacter l association des Flocons Verts. Le Bourg PAILHEROLS Tél flocons.verts@wanadoo.fr

10 Parkings gratuits. L emplacement réservé aux camping car se trouve à 100 mètres du village et offre une vue imprenable sur un paysage préservé. Renseignements et réservations / Organisé par l association : Le Bourg PAILHEROLS flocons.verts@wanadoo.fr I2S Imprimerie - Aurillac

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