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2 DOSSIER DE PRESSE 2015 LYON TOURISME ET CONGRES 1

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4 SOMMAIRE Introduction (page 4) 2000 ans d Histoire (page 6) L art de la gastronomie (page 12) La culture en évidence (page 15) Ville Lumière (page 19) Soie, création et shopping (page 21) Berceau du cinéma (page 24) Design et tourisme industriel (page 25) Sports et loisirs verts (page 27) Lyon insolite (page 28) Evénements 2014 (page 30) Grands projets urbains et hôteliers (page 31) Destination de choix pour l industrie des rencontres et événements professionnels (page 35) Lyon, une ville en harmonie avec le développement durable (page 43) Se déplacer et visiter (page 46) Venir à Lyon (page 47) Lyon Tourisme et Congrès : Voyagez dans notre vie (page 48) Contacts (page 49) 3

5 Lyon, deuxième métropole de France et capitale de la région Rhône-Alpes, est située à la croisée des grandes routes de l Europe, au cœur de la France entre Paris et la Côte d Azur. Cette ville en mouvement constant compte aujourd hui parmi les plus belles et les plus attractives destinations urbaines d Europe. Lyon Patrimoine Mondial Théâtre de plus de 2000 ans d Histoire, la ville possède un remarquable patrimoine culturel. En s étendant vers l Est à travers les siècles, sans détruire les sites existants, elle a permis d inscrire 500 hectares de centre-ville au Patrimoine Mondial de l Unesco en Déambuler dans Lyon, c est s offrir un voyage dans le temps : au fil des quartiers, Lyon affiche une architecture plurielle, de l antique Fourvière aux «traboules» du Vieux-Lyon Renaissance, en passant par l élégante Presqu île située entre Rhône et Saône, jusqu aux réalisations contemporaines et originales de Renzo Piano, Jean Nouvel ou encore Santiago Calatrava. Une gastronomie d exception Ville gourmande par excellence depuis des siècles, Lyon compte plus de 2000 restaurants : des célèbres «bouchons» (bistrots typiques) aux établissements étoilés ; des traditionnelles «mères lyonnaises» aux jeunes chefs inspirés et innovants ; Lyon est un véritable laboratoire de goûts et de concepts en matière de gastronomie. Une vie culturelle dense La ville possède des musées uniques tels que l Institut Lumière sur l invention - à Lyon - du cinématographe et le Musée des Tissus retraçant deux mille ans d histoire du textile et de tissage de la soie. Au sein d un magnifique édifice Renaissance, le Musée d Histoire de Lyon et le Musée des marionnettes du monde forment dans le Vieux Lyon les Musées Gadagne. Des événements rythment la ville toute l année, à l image des Biennales d art contemporain et de la danse, du Grand Lyon Film Festival, des Nuits Sonores (festival de musiques électroniques), des Nuits de Fourvière (festival pluridisciplinaire dans les Théâtres Gallo-romains) et bien sûr, de la Fête des Lumières. Lyon sur la route de la Soie Lyon a longtemps été la ville où débutait la route de la soie allant jusqu en Chine, où arrivaient les ballots de soie sur la colline de la Croix Rousse, le quartier des ouvriers de la soie, appelés les «Canuts». C est à Lyon qu a été inventé le métier à tisser mécanique Jacquard du nom de son créateur, la Maison des Canuts et l association Soierie Vivante témoignent aujourd hui de ce patrimoine. Même si de nos jours l activité de la soie est plus réduite qu au XIXème siècle, cette activité reste importante grâce aux soyeux modernes tels qu André-Claude Canova et aux nombreux ateliers toujours actifs tels que l Atelier de Soierie et Soierie Saint Georges. Destination Shopping C est en Presqu ile, entre les deux cours d eau, que se ruent les amateurs de shopping. Le quartier «Carré d Or», autour de la place des Jacobins et de la place Bellecour concentre un maximum de marques de luxe (Vuitton, Cartier, Hermès, Kenzo, etc.). Les pentes de la Croix- Rousse quant à elle regorgent de boutiques de jeunes créateurs branchés. Ville Lumière A la nuit tombée, tout au long de l année, la ville se pare de mille feux grâce à son «Plan Lumière», qui met en valeur quelques 325 monuments. Pour les noctambules, des bars branchés du Vieux Lyon jusqu aux péniches-restaurants situés sur les berges du Rhône, en passant par les bars à vin de la Presqu île, la ville fourmille de lieux festifs et conviviaux. Lyon, une ville en mouvement Forte de son passé mais résolument tournée vers l avenir, la ville foisonne de nombreux projets ambitieux, parmi lesquels les rives de Saône et le quartier de la Confluence, l un des plus grands projets d aménagement urbain en Europe, qui sera doté à l automne 2014 d'un impressionnant musée. 4

6 LYON, EN CHIFFRES La ville compte habitants, répartis sur 9 arrondissements. Depuis 1998, 500 hectares en centre-ville sont inscrits au Patrimoine Mondial de l UNESCO. Le Grand Lyon Métropole, la communauté urbaine, regroupe 58 communes : c est la région urbaine la plus peuplée de France avec 1,3 millions d'habitants. Plus d un demi-million de visiteurs accueillis à l Office du Tourisme en 2014 Le taux de satisfaction des visiteurs atteint 99,9%* chambres disponibles (hôtels et résidences de tourisme) 14 restaurants étoilés au Guide Michelin restaurants à Lyon intra-muros Un aéroport international transportant plus de 8,5 millions de passagers, relié à plus de 110 destinations directes *Etude Enquête sur les touristes à Lyon Nova 7 décembre

7 2000 ANS D HISTOIRE Sur la colline de Fourvière, dans le Vieux-Lyon, sur la Presqu île et sur les pentes de la Croix- Rousse, où que vous soyez, vous êtes au cœur d'un territoire de près de 500 hectares où la totalité de l'histoire de Lyon s'est déroulée pendant 2000 ans. Ce site est inscrit depuis 1998 au Patrimoine Mondial de l Humanité (Unesco). «Lyon, exemple éminent d'établissement humain, représente un témoignage exceptionnel de la continuité de l'installation urbaine sur plus de deux millénaires», a déclaré le Comité du Patrimoine Mondial de l'unesco. Alors que dans la plupart des villes européennes, les quartiers se sont développés en se reconstruisant sur un même lieu, à Lyon, la topographie a permis que ces quartiers s'étendent vers l'est au cours des siècles, offrant une remarquable continuité physique des centres de chaque époque. QUARTIER ANTIQUE : LA COLLINE DE FOURVIERE La colline de Fourvière fut d abord un lieu de rassemblement de Gaulois qui venaient participer aux fameux banquets restés célèbres dans l histoire. En 43 avant JC, Munatius Plancus, ancien lieutenant de César, y fonda la colonie de Lugdunum qui devint «la capitale des Gaules» (Lug : probablement le nom d un dieu gaulois et dunum : mot gaulois signifiant la forteresse). Le Parc archéologique : On y découvre un grand théâtre romain édifié vers 15 avant JC, l un des plus anciens de la Gaule, qui pouvait accueillir plus de spectateurs. A proximité, se trouve l odéon du IIème siècle après J.-C., dédié alors à la musique et aux lectures publiques. Ces édifices accueillent encore chaque année les spectacles des «Nuits de Fourvière». Les voies romaines, bien conservées, sont bordées de vestiges de boutiques et d imposants monuments publics ou privés. Le Musée gallo-romain fut construit en 1975 par l architecte Bernard Zehrfuss. La chapelle Sainte Marie et la Basilique de Notre Dame de Fourvière : C est sur les ruines du forum (Fourvière = foro vetere, vieux forum) que fut édifié à partir du XIIème siècle un sanctuaire avec deux chapelles, l une dédiée à la Vierge, l autre à Saint Thomas de Cantorbéry. Trois dates ont marqué l histoire de ce site qui devint au XIXème siècle «la colline qui prie». En 1643, suite à des épidémies de peste, la ville fut placée sous la protection de Marie. Ce «vœu des échevins» est renouvelé chaque année, le 8 septembre, par les représentants du Conseil Municipal. Le 8 décembre 1852, l inauguration de la statue de la Vierge en bronze doré sur le clocher de la petite chapelle fut un grand événement à l origine de la Fête des Lumières (voir la partie «Ville lumière»). Le 8 octobre 1870, les Lyonnais promirent d édifier un nouveau sanctuaire si les Prussiens étaient repoussés. Conçue par l architecte Pierre Bossan, la nouvelle basilique sera commencée en 1872 et consacrée en Citadelle à l extérieur, palais à l intérieur, cette architecture insolite et inclassable est plus qu un mélange de styles. Bossan, qui a puisé son inspiration dans les églises de Sicile, en a fait un véritable symbole, un hymne à la Vierge. > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées de la Basilique de Fourvière et du site gallo-romain.> La Fondation de Fourvière propose une visite insolite des toits de la Basilique de Fourvière. 6

8 QUARTIER RENAISSANCE : LE VIEUX-LYON Premier secteur sauvegardé en France en 1964 dans la cadre de la loi Malraux, le Vieux Lyon s étend au pied de la colline de Fourvière sur une superficie de 24 hectares. C est l un des plus vastes quartiers Renaissance d Europe. Le quartier Saint Jean : c était au Moyen-âge le centre du pouvoir spirituel et temporel. La Cathédrale Saint Jean, siège du Primat des Gaules, est un bon exemple de l architecture gothique. La Manécanterie qui jouxte la cathédrale, l un des rares édifices romans de Lyon, abrite le Musée du Trésor. Au cœur de ce quartier se trouve le Musée des Miniatures et des Décors de Cinéma installé dans un bâtiment qui abritait au XVème siècle l auberge de la Croix d Or. Le quartier Saint Paul : au XVème et XVIème siècles, les banquiers marchands, pour la plupart italiens, vinrent s installer dans de superbes hôtels particuliers. L hôtel Bullioud et l hôtel de Gadagne (qui abrite aujourd hui le Musée d Histoire de la ville et des marionnettes du monde) en sont de magnifiques témoins. La loge du change rappelle cette période des foires franches qui ont fait la prospérité de la ville. L église Saint Paul avec sa tour-lanterne romane et sa flèche spectaculaire marque la limite nord du quartier. Le quartier Saint Georges : les tisseurs de la soie s y installèrent à partir du XVIème siècle avant de déménager sur la colline de la Croix Rousse au XIXème siècle. En 1844, l architecte Pierre Bossan reconstruisit au bord de la Saône l église Saint Georges dans un style néo-gothique. C est au Moyen-âge, où il n y avait que quelques rues parallèles entre la colline et la Saône, qu apparaissaient les premières traboules, du latin «trans-ambulare» (signifiant passer à travers). Ce sont en fait des couloirs d immeubles (des allées) permettant d aller directement d une rue à une autre rue en passant par les cours intérieures. C est là que le visiteur découvre un patrimoine architectural de galeries et d escaliers à vis, unique et inattendu. > Une application iphone lancée par Lyon Tourisme et Congrès permet de découvrir les cours et traboules de Lyon situées dans le Vieux-Lyon, la Croix-Rousse et en Presqu ile grâce à la réalité augmentée. > Toutes les traboules, cours et monuments sont indiquées sur le plan-guide de Lyon Tourisme et Congrès (gratuit). > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées du Vieux-Lyon. 7

9 LA PRESQU ILE Ce quartier, du pied de la Colline de la Croix Rousse au confluent, entre Saône et Rhône, est aujourd hui le centre-ville, avec ses cafés, restaurants, commerces de luxe, grands magasins, institutions bancaires et culturelles. Au débouché de l ancien pont de Saône, les flèches de l église Saint Nizier, reconstruites à partir du XIVème siècle, sont un signal fort de ce quartier qui fut un pôle important de la ville au Moyen-âge et à la Renaissance. On y trouve encore de petites rues pittoresques : parmi elles, la rue Mercière où étaient regroupés les imprimeurs et les libraires au XVème et XVIème siècles, qui a conservé de superbes immeubles. Le Musée de l imprimerie, installé dans l ancien Hôtel de la Couronne, permet de retracer la grande aventure de la naissance du livre à Lyon. Les places, agrémentées de nombreuses fontaines, et les églises qui la jalonnent, évoquent la présence de nombreux couvents : les Jacobins, les Célestins et les Cordeliers dont l église Saint Bonaventure qui fut reconstruite au XIVème siècle. Au sud, l église Saint Martin d Ainay qui fut au cœur d une grande abbaye bénédictine est un joyau de l art roman à Lyon. Au XVIIème siècle, la place des Terreaux est née grâce à la construction de deux édifices prestigieux : - L Hôtel de Ville : il fut édifié entre 1646 et 1655 par l architecte Simon Maupin et décoré par le peintre Thomas Blanchet. En 1674, un incendie ravagea le grand salon d Honneur et la façade donnant sur la place. Le monument fut remanié au début du XVIIIème siècle par Jules- Hardouin Mansart. - Le Palais Saint Pierre, ancienne abbaye royale de bénédictines, fut édifié à partir de 1659 par l architecte avignonnais François Royers de la Valfenière. Il abrite aujourd hui le Musée des Beaux-arts. Le jardin public aménagé dans l ancien cloître, agrémenté de statues de sculpteurs célèbres, est un véritable havre de paix. Au XVIIème et XVIIIème siècle, ce fut l aménagement de la Place Bellecour, place Royale en hommage à Louis XIV. Aujourd hui la statue équestre du roi trône au milieu de la place accompagnée des deux bas-reliefs signés des frères Coustou : le Rhône et la Saône. Germain Soufflot agrandit l ancien Hôpital du Pont du Rhône en construisant à partir de 1655 l imposant bâtiment de l Hôtel Dieu, le long du fleuve. Le monument abrite le Musée des Hospices Civils de Lyon. De nombreux hôtels particuliers furent édifiés dans le quartier Bellecour. L ancien Hôtel du Gouverneur, construit en 1730, abrite aujourd hui le Musée des Tissus et le Musée des Arts Décoratifs, ancien Hôtel de Lacroix Laval, réalisé par Soufflot. Sous le second Empire à partir de 1855, le Préfet Vaïsse, dans le cadre de grands travaux, fit ouvrir la rue de la République et la rue du président Edouard Herriot. Le Palais du Commerce construit en 1860 témoigne du style Napoléon III. Il est au cœur du quartier des établissements bancaires. Le XIXème siècle vit l édification de deux théâtres : Le théâtre des Célestins et le Grand Théâtre, aujourd hui l Opéra, reconstruit par Jean Nouvel en Ce sont deux équipements culturels majeurs de la ville de Lyon. > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées du quartier de la Presqu île, des coulisses de l Opéra et des Célestins, des Hôtels particuliers de Bellecour. 8

10 LA CROIX-ROUSSE : QUARTIER DE LA SOIE La Croix Rousse, «la colline qui travaille» comme le disait Michelet en 1853, recouvre en réalité deux quartiers : la «Croix Rousse du plateau» et la «Croix Rousse des pentes», situés dans le prolongement de la presqu île et faisant partie du secteur inscrit au patrimoine de l Unesco. Sur les pentes, les romains investirent le site gaulois de Condate avec l édification du sanctuaire de «Rome et d Auguste» et de l amphithéâtre des Trois Gaules où ont eu lieu en 177, la persécution des martyrs, dont l évêque Pothin et l esclave Blandine. Il fut mis à jour dans les années La célèbre Montée de la Grande Côte, avec ses immeubles des XVème et XVIème siècle, rénovés durant ces dernières années, fut dès le Moyenâge, un grand axe de communication. De nombreuses congrégations religieuses vinrent s installer dans ce quartier à partir du XVIIème siècle. Le dôme de l église Saint Bruno des Chartreux qui abrite un exceptionnel baldaquin baroque (voir la partie «Lyon insolite»), domine la ville depuis le XVIIIème siècle. Le long de la Saône, l ancien couvent Sainte Marie des Chaînes a laissé place aux Subsistances, aujourd hui lieu de création artistique et siège de l école des Beaux-arts. Au XIXème siècle, les canuts vinrent s installer à la Croix Rousse. Sur le haut des pentes et sur le plateau, furent édifiés les immeubles «ateliers» permettant d abriter les nouveaux métiers Jacquard. Ils ont été transformés en appartements, aujourd hui très recherchés. Il demeure dans ce quartier une véritable ambiance «village», grâce à de nombreux commerces, un marché alimentaire, la Vogue aux Marrons (fête foraine) à l automne et les bistrots authentiques. La Maison des Canuts et l Association Soierie Vivante, ouvertes au public, perpétuent la tradition du tissage à bras et transmettent leur savoir-faire aux nouvelles générations. Le «Mur des Canuts», le plus spectaculaire des murs peints de Lyon, permet au visiteur de retrouver une vision de la mémoire et de l identité du quartier. De nombreuses traboules se trouvent sur les pentes. Ce furent des lieux de passage pour le transport des flottes de soie, des rouleaux de tissus et aussi lieu de vie pour tous les métiers associés au tissage. Elles reliaient le quartier des tisseurs à celui des soyeux. La plus spectaculaire d entre elles, la «Cour des Voraces» avec son escalier monumental, fut un haut lieu des «révoltes des canuts» (en 1831 et 1834) et de la Résistance pendant la seconde guerre mondiale. Tout près des Terreaux, «Le passage Thiaffait» (qui abrite le Village des Créateurs), l Atelier de Soierie ainsi que les nombreuses galeries d art et cafés-théâtres ont redonné vie à ce quartier. Les pentes de la Croix-Rousse sont devenues ces dernières années le quartier de la jeune création et de la culture contemporaine et alternative. En plein essor, elles sont une véritable pépinière pour les jeunes artistes et les concepts en devenir. Elles regorgent de boutiques vintage, de friperies, de galeries d art contemporain et de street art ou encore de cafés atypiques. Elles sont le lieu idéal pour dénicher des pièces uniques et originales. > Toutes les traboules, cours et monuments sont indiqués sur le plan-guide de Lyon Tourisme et Congrès (gratuit). > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées du quartier de la Croix-Rousse (pentes, traboules, cours, Maison des canuts et Atelier de soierie) et de l Eglise Saint-Bruno des Chartreux. 9

11 yon LYON, LA CONTEMPORAINE La Confluence est l un des plus grands projets d aménagement urbain d Europe. Ce territoire au cœur de Lyon, au Sud de la Presqu île lyonnaise, situé à la confluence du Rhône et de la Saône, longtemps consacré à l industrie et aux transports est entré en mutation. Ce site fluvial retrouve ses rives et son environnement naturel. Un programme ambitieux de 150 hectares dont 5 km de rives, est engagé pour un nouveau quartier contemporain et paysagé qui permettra de doubler la superficie du centre-ville de Lyon. Ce quartier résolument contemporain présent des réalisations architecturales audacieuses de Christian de Portzamparc (siège de la Région Rhône-Alpes), Dominique Jakob et Brendan MacFarlane (Le Cube orange) ou encore du cabinet autrichien Coop Himmelb (l) en charge du Musée des Confluences. L architecte Tony Garnier a marqué la ville de son empreinte : on lui doit notamment la Halle Tony Garnier (ancienne foire aux bestiaux et actuelle salle de spectacle et d'exposition), le stade de Gerland, l Hôpital Edouard Herriot à Grange Blanche (Lyon 3e), etc. Le Musée Urbain Tony Garnier, situé dans le quartier des Etats-Unis, lui rend hommage à travers 28 murs peints. Le quartier de la Part Dieu est né à partir des années C est le deuxième quartier d affaires après la Défense. La Tour Part-Dieu et la Tour Oxygène, symboles de ce quartier, seront bientôt accompagnées de la Tour Incity, voir la rubrique «Grand Projets». La Cité Internationale, réalisée par Renzo Piano entre 1992 et 2006, s étend au bord du Rhône, le long du parc de la Tête d Or. Le Centre des Congrès et son magnifique Amphithéâtre de 3000 places accueillent chaque année de nombreuses manifestations internationales. Ce quartier est également résidentiel : il abrite 900 habitants et dispose de commerces, d un casino (Le Pharaon, Groupe Partouche), d un complex de cinémas (UGC) et du MAC LYON (Musée d Art Contemporain). Cet ensemble architectural est un signal fort à l entrée Nord de Lyon. Encore plus à l Est, la gare TGV de l Aéroport Lyon-Saint Exupéry, réalisée par Santiago Calatrava, est un gigantesque oiseau d acier et de verre prêt à prendre son envol >Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées du quartier de la Cité Internationale et de la Confluence > Pour plus d informations «Grand Lyon Architectures contemporaines», Archibooks + Sautereau éditeur,

12 > Les Utopies Réalisées, un autre regard sur l architecture du XXème siècle Regroupant 5 sites emblématiques du mouvement architectural du XXème siècle, les Utopies Réalisées proposent une découverte des grandes utopies sociales et urbaines du siècle passé. Chacun des 5 sites raconte ainsi un chapitre d une histoire commune, celle des utopies du Mouvement Moderne du XXème siècle, depuis sa phase d avant-garde à Lyon et à Villeurbanne, jusqu à son apogée à Firminy et à Eveux, puis sa contestation et son renouvellement à Givors. Les «Utopies Réalisées» proposent donc une manière différente d appréhender l architecture et l urbanisme du XXème siècle. En savoir plus sur les Utopies Réalisées : Contact : Pierrick ARNAUD - Région Urbaine de Lyon parnaud@regionurbainedelyon.fr 11

13 L ART DE LA GASTRONOMIE Laissez-vous charmer par l atmosphère de cette ville où tout est gourmandise, tantôt pour les yeux, tantôt pour les papilles. Car, entre tous les arts, celui du bien vivre fait l orgueil de Lyon et son renom dans le monde entier. Ville gourmande par excellence depuis des siècles, réputée dans le monde entier grâce au Chef Paul Bocuse, Lyon possède plus de restaurants : des célèbres «bouchons» (bistrots typiques) aux établissements étoilés ; des traditionnelles «mères lyonnaises» aux jeunes chefs inspirés et innovants ; Lyon est un véritable laboratoire de goûts et de concepts en matière de gastronomie. Elle offre une symphonie de saveurs et de couleurs que l on retrouve au gré des étals de marchés de plein air qui fleurent bon déjà le Sud, ou dans les Halles de Lyon Paul Bocuse, un marché couvert permanent où se ravitaillent les grands chefs. > La gastronomie lyonnaise, une histoire de femmes Célèbre depuis des siècles, la gastronomie lyonnaise doit beaucoup aux fameuses Mères Lyonnaises Leur histoire remonte à la fin du 19ème siècle et à la première moitié du 20ème lorsque les grandes familles bourgeoises durent se séparer de leur cuisinière. Certaines d'entre elles se mirent alors à leur compte ou au service de restaurants. Ces femmes proposaient des plats familiaux, notamment pour les canuts, les ouvriers qui travaillaient le tissage de la soie. L'accueil était souvent bourru, le choix des plats peu étendus mais exécutés à la perfection. C'est ainsi qu'est né le caractère si particulier de la gastronomie lyonnaise : une alliance entre la grande cuisine bourgeoise et la cuisine populaire des bouchons. La mère Filloux connut la célébrité en proposant ses plats au menu du café de son mari qui devint par la suite la prestigieuse maison de la rue Duquesne. Ainsi, entrèrent dans le répertoire de la gastronomie lyonnaise le potage velouté aux truffes, les quenelles de brochet en gratin au beurre d'écrevisses, les fonds d'artichaut au foie gras et la célèbre poularde demi-deuil. Le succès de la mère Filloux suscita de nombreuses vocations. D'autres cuisinières tentèrent l'aventure en ouvrant leur propre restaurant. Parmi elles, la mère Brazier marqua l'histoire de la cuisine lyonnaise en étant la première femme à recevoir trois étoiles au Michelin. Sa carrière avait débuté au restaurant de la mère Filloux mais la collaboration entre ces deux femmes de caractère ne fut pas chose facile. En 1921, elle ouvrit son restaurant rue Royale puis un autre au col de Luère. Fréquentés par les grands personnalités de l'époque, le maire Edouard Herriot se plaisait à dire qu'eugénie Brazier, le ''second maire'', faisait plus que lui pour la renommée de la ville... C est chez la Mère Brazier que Paul Bocuse fit son apprentissage, pour devenir ensuite l un des plus grands cuisiniers du siècle. A partir des années 1960, après des décennies passées aux fourneaux, ces Lyonnaises mythiques ont pour la plupart rendu leur tablier, cédant la place aux marmitons devenus depuis des grands chefs. > Entre tradition et modernité La gastronomie à Lyon connait un véritable dynamisme, grâce à ses écoles d Hôtellerie - Restauration reconnues dans le monde entier (l Institut Paul Bocuse ou Vatel) et à la venue de jeunes chefs innovants et créateurs de concepts. Une nouvelle preuve que Lyon est une vraie capitale gastronomique! 12

14 > Les bouchons ou la tradition culinaire lyonnaise L origine du terme bouchon remonte à l époque où les auberges servant du vin en dehors des repas se signalaient par un bouchon de paille accroché à leur enseigne. Ce signe était lié à l arrêt habituel des malles postes et diligences devant les auberges. Ainsi, pendant que l on bouchonnait les chevaux, les cochers étaient invités à venir se restaurer. Dans certains bouchons lyonnais, on peut encore déguster un mâchon, un casse-croûte pris en dehors des heures habituelles de repas (généralement vers 9 heures). Jadis, les canuts partageaient d'une façon très conviviale avec le fabricant ou le négociant le "mâchon", principalement composé de charcuterie arrosée de Beaujolais (à consommer avec modération). > Les étoiles de la gastronomie lyonnaise Lyon intra-muros compte un total de 16 étoiles : deux deux-étoiles et 12 une-étoile (Guide Michelin 2015) soit 1 étoile pour personnes. 21 étoiles dans la Métropole si l on y ajoute Paul Bocuse (3 étoiles) et Guy Lassausaie (deux étoiles). 1 restaurant 3* au Guide Michelin 2015 : Paul Bocuse En plus de son restaurant gastronomique, le visionnaire Paul Bocuse a décidé en 1994 de créer des brasseries, afin de «démocratiser» la cuisine et de créer un nouveau concept de restaurant. Ainsi, le Nord (1994), le Sud (1995), l Est (1997) puis l Ouest (2003) ont successivement vu le jour, proposant chacun une cuisine thématique. Le pape mondial des cuisiniers a ouvert un concept de restauration rapide «L Ouest Express» dans le flambant neuf multiplex Pathé Cinéma de Vaise (2008) et dans le Centre commercial de la Part-Dieu (2009). Au menu : sandwiches, salades, soupes de légumes, jus de fruits frais, crêpes, gaufres, desserts et glaces Après la réouverture en 2012 de la brasserie Fond Rose à Caluire, Paul Bocuse a redonné vie à un lieu unique, qui fût la demeure d'une partie de la famille des frères Lumière en ouvrant en 2013 Marguerite Restaurant. 3 restaurants 2* Guide Michelin 2015 : Lyon : Le Neuvième Art (Christophe Roure) et La Mère Brazier (Mathieu Viannay). Métropole : Guy Lassausaie 12 restaurants 1* Guide Michelin 2015 : Pierre Orsi, Les Trois Dômes, Les Terrasses de Lyon (Davy Tissot), Le Gourmet de Sèze (Bernard Mariller), Les Loges (Anthony Bonnet), Christian Têtedoie, la Maison Clovis (Clovis Khory), Au 14 Février (Tsuyoshi Arai), La Rémanence (Fabien Blanc) Takao Takano, l Alexandrin (Laurent Rigal) et l Auberge de l Ile (Jean-Christophe Ansanay- Alex). > Les rendez-vous des gastronomes Halles de Lyon - Paul Bocuse (102 cours Lafayette, Lyon 6e) Elles représentent un lieu emblématique de la gastronomie lyonnaise depuis 1859, date de leur création. A l'origine, elles étaient installées place des Cordeliers. Au fil du temps, ce marché couvert devint peu à peu une Halle. Mais elles devinrent progressivement vétustes si bien que dès 1971, les nouvelles Halles de Lyon furent construites sur le site actuel de la Part-Dieu. 13

15 En décembre 2006, les Halles ont connu un nouveau tournant dans leur histoire : après des mois de travaux, elles ont fait peau neuve (grande verrière) et s appellent désormais «Halles de Lyon Paul Bocuse», en hommage au grand Chef lyonnais qui y fait régulièrement son marché. 56 commerces et restaurants se partagent les lieux : parmi eux, la fameuse Mère Richard (fromages), la Mère Sibilia (charcuterie), etc. On y trouve toutes sortes de produits régionaux d une qualité exceptionnelle : charcuteries, grattons, escargots, quenelles, Saint Marcellin, Beaujolais, Côteaux du lyonnais etc > Horaires d ouverture : tous les jours non fériés (sauf le lundi) de 7h à 19h (fermeture des magasins entre 12h et 15h). > Lyon Tourisme et Congrès propose des visites guidées des Halles de Lyon Paul Bocuse. Marché alimentaire Saint-Antoine (quai Saint-Antoine, 2e) Sur les quais de Saône, à proximité de la place Bellecour, se dresse chaque jour (sauf le lundi) le marché alimentaire du quai Saint-Antoine. Horaires d ouverture : de 6h à 12h30 les mardi, mercredi et jeudi, de 6h à 13h30 les vendredi, samedi et dimanche. Marché alimentaire de la Croix Rousse (Place de la Croix Rousse, 4e) La Croix Rousse est un véritable village dans la ville. Son marché est un endroit convivial qui propose une large variété de produits. Horaires d ouverture : de 6h à 12h30 mardi, mercredi, jeudi, de 6h à 13h30 vendredi, samedi, dimanche. Marché d après-midi quai Victor Augagneur (Lyon 3 ème ) Riche de plus de 30 commerçants, il réunit boucher, charcutier, poissonnier, fromager, plats cuisinés, fruits et légumes, rôtisserie, spécialités orientales...tous les jeudis de 15h à 19h 14

16 LA CULTURE EN EVIDENCE Lyon, dont le renom s appuie depuis cinq siècles sur le passage et l échange, possède des musées d exception. De la Civilisation Gallo-romaine à l aventure du textile et de la soie, de l invention du cinématographe à l histoire de la ville et de la Résistance, les lieux de mémoire de la ville trouvent toujours refuge dans de superbes édifices. > Musées Le nouveau Musée des Confluences «Héritier» du Muséum, le Musée des Confluences, musée des «sciences, arts et sociétés» a ouvert ses portes le 20 décembre Son ambition est de raconter la terre des hommes depuis les origines ainsi que l évolution, les rêves et les interrogations de l humanité. Situé au confluent géographique du Rhône et de la Saône, le bâtiment d une architecture remarquable, un nuage de cristal, est l unique réalisation française de l agence autrichienne Coop Himmelb(l)au connue dans le monde entier pour son architecture de l école déconstructiviste. D une superficie totale de m², le musée propose 3300 m² dédiés à la collection permanente, m² à la programmation d expositions temporaires, des espaces ateliers, un salon numérique, deux auditoriums, des services de restauration, une librairie boutique et un jardin paysagé. Le parcours permanent propose un récit en quatre actes: - Origines, les récits du monde - Sociétés, le théâtre des hommes - Espèces, la maille du vivant - Éternités, visions de l au-delà Les pièces présentées dans ces quatre univers participent aux mises en récit de la Terre et des Hommes. Constituées depuis le XVIIe siècle, les collections du musée des Confluences sont faites de curiosités infinies, issues d érudits et d amateurs passionnés. Plus de 2 millions d objets participent à la richesse des expositions permanentes et temporaires, ces dernières étant renouvelées au fil des saisons culturelles, au rythme de 4 à 6 expositions par an. Le Musée des Confluences s inscrit dans le projet de création du nouveau quartier de la Confluence (au confluent du Rhône et de la Saône). 15

17 Le futur Musée des Confluences L ensemble Gadagne, un bâtiment Renaissance superbement restauré abritant aujourd hui deux musées : le Musée d Histoire de Lyon et le Musée des marionnettes du monde: Le Musée des marionnettes du monde est le seul musée de France consacré à cet art vivant évoluant aux frontières du théâtre, de la danse, des arts plastiques ou audiovisuels. Ce monde du théâtre, de l enfance et de la fascination vient émerveiller le public à travers l histoire de Guignol et la présentation d une des plus riches collections de marionnettes, de décors et de répertoires venus du monde entier. Le Musée d Histoire de Lyon est un lieu de ressource pour comprendre la ville, dans toutes ses composantes : urbanistiques, économiques, sociales, politiques, culturelles, etc. Après une immersion sonore et visuelle dans la métropole du 21 ème siècle, le visiteur entame un voyage qui le conduit à la capitale des Gaules, à la ville des canuts, ou encore sous la Révolution ou à l époque de l invention des Frères Lumière Le Musée des Beaux-arts de Lyon est situé en plein cœur du centre-ville historique dans les bâtiments de l'abbaye des Dames de Saint-Pierre, datant du 17ème siècle. Ouvert au public depuis 1803 et entièrement rénové en 1998, ce Musée propose l'une des plus importantes collections d'œuvres d'art d Europe : il possède en outre la 2 ème plus grande collection impressionniste de France, après le Musée d Orsay. Cinq départements et 70 salles répartis sur plus de 7000 m² illustrent tous les grands domaines de l histoire de l art. Le Musée des Tissus et des Arts Décoratifs est logé dans un hôtel particulier de toute beauté. Il dispose de la plus grande collection textile au monde. On peut y suivre les progrès du tissage et du décor textile. Les soieries lyonnaises du XVII e au XX e siècle sont bien évidemment exposées, mais le musée dispose en outre d un fonds documentaire textile exceptionnel composé de dessins, motifs et coloris de tissus lyonnais créés pour les cours d Europe au long de ces quatre siècles et dont s inspirent les créateurs de mode du monde entier. Sous l'impulsion de Thierry Frémaux, le Musée Lumière a ouvert ses portes en juin 2003 à l'occasion des 20 ans de l'institut Lumière. Ville native des Frères Lumière, Lyon cultive avec soin et enthousiasme le 7 ème Art. La muséographie souligne les deux facettes de l'invention des deux frères, à la fois œuvre d'ingénieurs et d'artistes. Dans le Hangar du premier film, également situé dans la propriété familiale et magnifiquement restauré, une salle de cinéma accueille un public de cinéphiles passionnés par les programmes de l'institut Lumière tout au long de l année. Une curiosité : le "mur des cinéastes" avec des noms d'acteurs ou de metteurs en scène internationaux témoigne de l'hommage international rendu à Lyon (voir également la partie «Lyon, Berceau du cinéma»). Le Musée Gallo-Romain de Lyon-Fourvière occupe les pentes de la colline de Fourvière, jadis au centre de Lugdunum, où ont été édifiés deux monuments majeurs de la cité : le théâtre et l odéon, désormais intégrés au secteur classé Patrimoine Mondial par l'unesco. Ce superbe parc, lieu privilégié de promenade et de méditation, s anime en été pour les spectacles du festival des «Nuits de Fourvière», point fort de la vie culturelle du Rhône. Parfaitement intégré dans le site archéologique, le Musée présente des collections de mosaïques, de bronzes, de maquettes et d objets de la vie quotidienne permettant d évoquer l histoire de Lyon depuis la fin de la préhistoire jusqu à l époque paléochrétienne. Le Musée Urbain Tony Garnier, constitue un exemple étonnant de musée à ciel ouvert, né de l initiative collective. Cette expérience culturelle unique, associe les 4000 habitants du quartier à une création artistique monumentale (conçue par les artistes de la "Cité de la Création"). Vingt-cinq peintures murales rendent hommage à l architecte lyonnais Tony Garnier en reprenant fidèlement les plans des différentes phases de modifications urbaines de la ville, prévues sous Edouard Herriot. En 1991, L Unesco a récompensé cette initiative en lui décernant le label de la Décennie Mondiale de Développement Culturel. A ne pas manquer également : l appartement-musée des années 1930, qui restitue l'atmosphère de l'entre-deux guerres. Un saut dans le temps pour découvrir la vie dans un appartement moderne de l'époque. Le Musée des miniatures et décors de cinéma a rouvert en février 2005 au cœur d un édifice prestigieux du Vieux Lyon, la Maison des Avocats. Sa mission est de collectionner, exposer et 16

18 promouvoir le travail de "miniaturistes" du monde entier, offrant à chaque visiteur un moment de rêve et d'émotion dans la découverte d œuvres animées d'un souffle poétique et créateur. Découvrez différentes collections comme les Réels de Dan OHLMAN, reproduction de lieux insolites et secrets de Lyon (salle de danse de l'opéra, Brasserie Georges...). Des ateliers pédagogiques sont régulièrement proposés aux enfants scolarisés et centres de loisirs. Le Musée d Art Contemporain, qui prend place au cœur de la Cité Internationale, constitue un miroir permanent de notre société. La façade, côté Parc de la Tête d'or, est le seul élément bâti qui reste de l ancienne Foire de Lyon. Ses expositions attirent des plasticiens mondialement connus et sont le prolongement naturel de la Biennale d Art Contemporain qui se tient à Lyon les années impaires. Le Centre d Histoire de la Résistance et de la Déportation invite à méditer sur la dignité de l homme. Aménagé symboliquement sur les lieux-mêmes où la Gestapo installa ses bureaux et geôles, il a rouvert après 1 an de fermeture et présente une exposition permanente métamorphosée. En 20 ans, le CHRD a reçu plus d un million de visiteurs et reste un des plus importants musées d histoire de la seconde Guerre mondiale en France. Le Musée Africain : Sur 750m2, il abrite une collection de 2000 objets évoquant les civilisations de l Afrique de l Ouest. Masques rituels, tissus, statuettes et instruments de musique sont l occasion d un voyage unique au cœur des cultures sub-sahariennes. > Lieux d exception L'Opéra National de Lyon fut longtemps le 1 er du genre en province, doté d'un Orchestre National et d'un corps de Ballet. Pôle de création, de production de spectacles lyriques, musicaux et chorégraphiques à vocation nationale et internationale, il est considéré comme l un des plus actifs pour ses créations mondiales et le nombre de ses tournées internationales. Ce sont les architectes Chenavard et Pollet qui construisirent ce grand édifice de style néoclassique, en Un siècle plus tard, en 1993, Jean Nouvel réalisa la réfection et ne conserva du théâtre original que les murs extérieurs et le foyer en le coiffant d'un dôme, abritant notamment les salles d'entraînement des danseurs. L Auditorium de Lyon possède lui aussi son Orchestre National. Il attire un public de mélomanes mais sa programmation inventive et variée attire également tous les publics. Autre institution emblématique de Lyon, la Maison de la Danse et sa nouvelle directrice Dominique Hervieu. Chaque année paire la Biennale de la Danse propose une découverte des grands courants chorégraphiques actuels. (Prochaine édition du 12 au 30 septembre 2014) Entièrement rénovés, Les Célestins, Théâtre de Lyon, mélangent tradition et modernité. Le bâtiment, inscrit en mars 1997 à l inventaire supplémentaire des monuments historiques, a conservé toute la majesté de son architecture d origine, tout en offrant le confort et la technicité d aujourd hui ; il représente un magnifique exemple de théâtre à l italienne. La Sucrière (quartier Lyon Confluence) : Ancien entrepôt situé sur le quai Rambaud construit dans les années 30, agrandi en 1960, la Sucrière a servi d'entrepôt jusqu'aux années Son réaménagement, pour en faire le lieu phare de la Biennale d'art Contemporain de Lyon 2003, a constitué une étape importante dans la transformation du Port Rambaud en espace ouvert au public. Ce lieu phare de l événement, est désormais «le plus flexible possible pour toutes les pratiques culturelles» et possède une discothèque sur son toit. Les Subsistances : ancienne caserne située en bord de Saône, les Subsistances ont été réhabilitées en un laboratoire de création artistique. > Lyon Tourisme et Congrès propose des visites guidées de l Opéra et des Célestins. 17

19 > 150 murs peints à Lyon La société Cité Création ainsi que de nombreux artistes ont coloré la ville grâce à leur talent en matière de fresque murale, faisant de cet art une véritable spécialité lyonnaise. Outre les 25 concentrés au Musée Urbain Tony Garnier, la ville possède des murs peints et trompe l œil dans tous les quartiers : le Mur des Canuts à la Croix-Rousse, le Mur des Lyonnais Célèbres et le Mur de la Bibliothèque de la Cité sur la Presqu île, le Mur de la Cour des Loges dans le Vieux-Lyon Présente dans le monde entier la société Cité Création est basée à Lyon. Site web : Une application iphone lancée par Lyon Tourisme et Congrès permet désormais de visualiser, d'obtenir des informations et de localiser en toute facilité les Murs Peints de l'agglomération lyonnaise! Disponible sur I Tunes - Prix : 0,79 > Lyon Tourisme et Congrès propose également des visites guidées à la découverte des murs peints en autocar. > Guignol Laurent Mourguet, ouvrier en soie, traverse au début du XIXème siècle une période difficile. Les canuts manquent de travail, le chômage sévit. Laurent Mourguet, pour survivre, prend l'initiative de devenir marchand-forain. Il devient même arracheur de dents! A force de fréquenter foires et marchés, de côtoyer d'habiles bonimenteurs, il se munit d'un castelet pour attirer, grâce à Polichinelle, sa clientèle. Puis, délaissant Polichinelle, marionnette en vogue à l'époque, il crée Guignol. Dès lors, ce sympathique personnage à la tête de bois prend le parti des petites gens. Il clame l'injustice sociale et égratigne de sa verve intarissable les bourgeois comme les autorités régionales ou nationales. Son savoureux accent, son esprit frondeur, son impertinence et son côté fougueux (mais bon enfant) font de Guignol une marionnette populaire et attachante. A force de voyager, de s'être exporté, Guignol est devenu une marionnette universelle, la signature vivante de la ville de Lyon et un excellent ambassadeur. La tradition du théâtre de Guignol est aujourd'hui perpétuée dans sa ville natale par quatre théâtres fixes : Guignol de Lyon, Compagnie des Zonzons (Vieux-Lyon) Guignol : un gone de Lyon, Compagnie Daniel STREBLE (Croix-Rousse) La Maison de Guignol (Vieux-Lyon) Le véritable Guignol du Vieux-Lyon d Yvonne MORITZ (Parc de la Tête d Or) Ses origines historiques sont précieusement conservées au Musée International de la Marionnette, au sein du magnifique édifice Renaissance Gadagne dans le Vieux-Lyon superbement restauré. Source : amisdeguignol.free.fr A ne pas manquer également, le Musée Théâtre Guignol à Brindas (30 minutes de Lyon), créé par le descendant de Laurent Mourguet : 18

20 VILLE LUMIERE 325 sites et monuments sont illuminés à Lyon chaque nuit : la lumière est une composante essentielle de l'aménagement urbain de la ville, qui "révèle l'architecture sans la dénaturer". > Le Plan Lumière Mise en valeur des sites les plus prestigieux de la ville et réflexion sur l'évolution de l'éclairage fonctionnel, le Plan Lumière, initié en 1989, est une démarche tout à la fois politique, technique et artistique. En éclairant les 250 premiers sites, le Plan Lumière a donné un nouveau visage à la cité. Matériau proprement dit et composante d'urbanisme, la lumière n'est plus uniquement sécuritaire. Elle est désormais tournée vers l'esthétisme, l'ambiance et le bien être visuel. S'articulant autour d'une tradition unique - celle des lumignons - la Fête des Lumières, sans cesse innovante, attire chaque année plusieurs millions de spectateurs. Ce double caractère entre tradition et innovation a permis au Plan Lumière, d'acquérir une qualité et une ampleur qui ont fait de la ville du une référence mondiale en la matière. Les entreprises de notre région ont également montré leur créativité, leur très haut niveau de compétences techniques ainsi que leur capacité à exporter loin de nos frontières leur savoirfaire. Le Palais de l Ermitage à Saint-Pétersbourg, le Monument Ryadh el Feth à Alger, la Menara à Marrakech ou les Tours Petronas à Kuala Lumpur en Malaisie sont des exemples prestigieux de cette dynamique impulsée depuis Lyon et qui mobilise, sur les quatre continents, un très grand nombre d acteurs lyonnais dans les métiers de la Lumière. Reconnue comme un pôle de compétence majeur sur les enjeux de la lumière urbaine, Lyon est à l origine de la création de LUCI, un réseau mondial des Villes Lumière qu elle préside, et qui permet aux villes de confronter leurs expériences et de partager leurs compétences. Soixante-trois villes à travers le monde en sont membres dont Turin, Shanghaï, Birmingham, Hambourg, Milan ou Budapest. En 2004, quinze ans après le premier, le deuxième Plan Lumière, complète et renforce la première édition. Il s appuie sur la tendance à affranchir la lumière de son support traditionnel, le monument, pour donner à voir une rue ou accompagner des événements du quotidien. Grâce à la lumière, il s agit de saisir, à partir de points de vue multiples, la réalité de la ville, hétérogène et complexe, d en restituer les mouvements et les pulsations. L ambition n est pas de renier l identité lyonnaise mise en valeur par le premier Plan Lumière - fondé sur le patrimoine, l histoire, la géographie de Lyon et la singularité de sa topographie - mais de mieux approcher la diversité et la richesse de la ville. > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées de Lyon, ville lumière. > La Fête des Lumières La Fête des Lumière est l événement annuel majeur de la ville de Lyon. Chaque année, le rendez-vous est très attendu, aussi bien par les Lyonnais que par les touristes. L événement rassemble plusieurs millions de personnes dans les rues illuminées. 70 installations sont mises en place dans toute la ville, utilisant toutes sortes de nouvelles technologies et procédés pour donner une autre dimension aux monuments, rues et même collines! Un émerveillement pour les grands comme pour les petits, un spectacle unique à l échelle d une grande ville. Les techniques ont évolué, la Fête des Lumières a permis d intégrer l image, le mouvement, la couleur, et des artistes du monde entier y participent. 19

21 La tradition du 8 décembre En 1852, le vieux clocher carré de l ancienne chapelle de Fourvière, démoli, avait été reconstruit et il avait été décidé de le surmonter d une statue de la Vierge. C est au sculpteur FABISCH, directeur de l école des Beaux Arts, que fut confié le soin de réaliser la statue. La date de l installation avait été fixée au 8 septembre, Fête de la Nativité, mais l œuvre ne fut pas prête en temps voulu Le Cardinal de Bonald décida alors de reporter la cérémonie au 8 décembre, Fête de l Immaculée Conception (dont le dogme devait être proclamé deux ans plus tard). Dans la matinée, au son des cloches et des salves d artillerie, clocher et statue reçurent la bénédiction solennelle des mains de l Archevêque de Lyon et le programme des fêtes prévoyait l illumination générale au cours de la soirée. Mais toute la journée, la pluie tomba avec violence sur la ville et les autorités religieuses trouvèrent plus sage de surseoir à la fête nocturne. Au début de la soirée, cependant, le ciel s éclaircit et pour la première fois, la population lyonnaise accomplit spontanément ce geste qu elle répète encore plus d un siècle plus tard : elle aligna sur les bords des fenêtres et balcons des milliers de lumignons. A Fourvière, la manifestation d un tel enthousiasme balaya les dernières hésitations et bientôt, clocher et statue resplendirent dans la nuit. Depuis ce temps, les Lyonnais continuent d allumer spontanément des bougies sur leurs fenêtres, le 8 décembre, dès la tombée du jour. La fête des lumières en chiffres et en images 70 projets lumières dans toute la ville 83% de taux d occupation du parc hôtelier lyonnais en personnes accueillies par l Office du Tourisme durant la Fête des Lumières 2014, spectateurs sur la Place des Terreaux Près d 1 visiteur sur 2 est étranger* : une notoriété au-delà de l Europe! 1) Italiens 2) Espagnols 3) Suisses 4) Russes 5) Chinois *Source : Lyon Tourisme et Congrès chiffres Fête des Lumières 2013 > Lyon Tourisme et Congrès organise des visites guidées spéciales Fête des Lumières. > Site web de l événement : 20

22 SOIE, CREATION ET SHOPPING > Soie d'hier En 1536, le Roi François 1 er accorde à Lyon le monopole du commerce de la soie car les travailleurs lyonnais de ce secteur maîtrisent l'ensemble de la chaîne de production, élevage du ver à soie, filature, tissage... Petit à petit, une organisation du travail empreinte de solidarité prend naissance avec «La Fabrique» qui regroupe négociants, chefs d'ateliers et compagnons. Il est toutefois interdit au maître tisseur, dès 1744, de vendre lui même sa production. Les Canuts (ouvriers de la soie) sont des centaines de milliers à en vivre, mais aussi à en mourir, notamment lors de leurs célèbres révoltes en 1831 et Peu de secteurs génèrent, dès la fin du XVIIIème siècle, une concurrence aussi vive, faite d'innovations, de révolutions techniques et de savoir-faire en constante évolution (mécanique Jacquard). Lyon, ses habitants, ses quartiers, et surtout la Croix Rousse, sont empreints, notamment à partir du XIXème siècle, de ce labeur élevé au rang de grand art et de cette organisation socioprofessionnelle. Au milieu du XIXème siècle, âge d'or pour la soie, Lyon compte plus de métiers à tisser, représentant les trois quarts de l'activité économique de la cité. > Soie d'aujourd'hui Au fil des décennies, de nombreuses activités soigneusement imbriquées ont été nécessaires pour organiser la filière économique concourant à la production en masse d'un produit de luxe, exporté dans le monde entier. Même si d'autres pays (Chine et Italie), se sont mis sur les rangs, Lyon, héritière de cette histoire industrielle et humaine, est armée pour relever les défis du XXIème siècle. C'est donc tout naturellement que, forte de ses atouts et de cette excellence locale, Lyon s'est positionnée sur le créneau des nouveaux matériaux (Kevlar, fibre de carbone, fibre de verre, fibre optique, etc.) et des produits à haute valeur ajoutée (tissus techniques dans le domaine de l'aérospatiale, de la défense nationale, des télécommunications, des recherches sur le génome du ver à soie, etc.). Enfin, la soie lyonnaise est toujours prépondérante dans la haute couture, l'ameublement, la décoration. Avec une grande école textile et un patrimoine jalousement conservé et présenté à des milliers de touristes, Lyon affirme sa position alliant tradition et innovation. Plusieurs lieux permettent de découvrir le savoir-faire lyonnais d hier et d aujourd hui : Atelier de Soierie 33, rue Romarin Lyon Tel : Atelier d impression sur soie, avec boutique. Soieries Saint-Georges 11 rue Mourguet Lyon L un des derniers tisseurs, démonstrations et vente de tissus au mètre. Maison des canuts rue d'ivry Lyon Tél : Visites commentées, démonstrations de tissage sur métiers à bras, boutique. Association Soierie Vivante 21 rue Richan Lyon Tel : Atelier de passementerie. De nombreux créateurs de mode installent leur atelier boutique sur les pentes de la Croix Rousse, notamment au Passage Thiaffait, qui abrite le Village des Créateurs. Le dynamisme lyonnais a par ailleurs donné naissance à des créateurs reconnus (Nathalie Chaize, Millésia- Nina Ricci, Max Chaoul, Nicolas Fafiotte, Zilli, etc) et également à de jeunes créateurs talentueux travaillant toujours la soie (Sophie Guyot, A piece of Chic etc) Festival Labelsoie (en novembre chaque année) Ce festival propose une programmation riche et vivante pour (re)découvrir l histoire et les richesses culturelles de la soie et des canuts à Lyon autour d expositions, de visites, d ateliers, de conférences, de spectacles et d évènements. Il comprend également un marché des soies où les soyeux lyonnais donnent rendez-vous aux amateurs de belles étoffes pour une vente de tissus d exception jusque-là uniquement réservés aux grandes maisons de Haute Couture. 21