CFP. le talent au féminin. centre féminin de la pâtisserie

Transcription

1 CFP le talent au féminin centre féminin de la pâtisserie

2 Bienvenue aux femmes de création et de conviction Dirigeantes ou co-dirigeantes d entreprise artisanale de pâtisserie, il est indispensable de s unir pour développer ses compétences, se former, échanger et être reconnues au sein des organisations professionnelles. CFP - Histoire et projets Créé en 1961, et regroupant un grand nombre d adhérentes de toutes les régions de France, il a l ambition de former des femmes pour une meilleure réussite de l entreprise. Le CFP, tout en étant autonome, fait partie de la Confédération nationale de la Pâtisserie. Il dispose d une ou de plusieurs représentations dans toutes les commissions confédérales (bureaux directeurs, commissions : sociale, commerciale ). Le Conseil d Administration du CFP est composé de 11 membres se réunissant plusieurs fois par an. De la réflexion à l action Le CFP donne le goût de la formation et de l information, à travers des rencontres et des échanges dont les valeurs premières sont la convivialité, l amitié et la solidarité. Évelyne de Carmaux j ai épousé un pâtissier. Quelques années plus tard je me suis mariée aussi à une pâtisserie. Quelle aventure, mais jamais de regrets. Tous les jours se remettre en question, aller de l avant, se projeter dans l avenir, chercher des idées nouvelles, satisfaire le client. Je suis devenue adhérente au CFP. Là, j ai découvert un monde de femmes qui sont comme moi, avec les mêmes questions, les mêmes problèmes, la même envie de réussir, d évoluer, de se découvrir. J ai fait des stages pratiques et puis petit à petit des théoriques. Je n avais jamais imaginé avoir ce potentiel en moi, cette assurance, cette force, ce pouvoir. Si j en suis là aujourd hui, c est grâce à vous toutes, à votre très grande amitié et à votre considération. Je ne suis pas seule.

3 La Recette de la Réussite à travers la Formation La gestion, l ingrédient du développement de nos entreprises Les stages permettent d acquérir des connaissances informatiques nécessaires pour utiliser des logiciels professionnels. D autres thèmes sont abordés tels que la réglementation professionnelle, l étiquetage, la conception de supports de communication, la rédaction de lettres administratives et commerciales Décoration sensation Le CFP met en place des stages afin de former ses participantes aux nouvelles techniques d emballage, d enrubannage et de présentation. L association des couleurs et des nouvelles matières permettent de concevoir, de réaliser et d organiser soi-même des vitrines à thème très originales qui séduiront les clients. Les secrets du savoir-faire D autres volets de la formation amènent: - à développer les techniques de vente, de communication, de négociation et de stratégie commerciale - à étudier les aspects juridiques et sociaux, la gestion des ressources humaines et le management - à harmoniser les relations, clientèle, fournisseurs, banquiers, comptables, et laboratoire-magasin - à aborder la gestion du temps et des priorités. Émilie de Marmande Je témoigne de notre expérience d une petite entreprise. Lors des journées de formation à Nancy, j ai suivi le stage informatique qui a été le facteur déclencheur pour investir dans cet outil précieux. Ceci nous permet de faire des devis, des bons de livraison, des factures et de gérer les commandes. Les étiquettes sont propres et nettes. Nous sommes très satisfaits et grâce au logiciel, nous avons gagné du temps.

4 Développer les talents dans l entreprise Les Journées Nationales de Formation Cette manifestation de grande envergure accueille chaque année 200 stagiaires (femmes et hommes) et se déroule dans un cadre agréable à la hauteur des objectifs du CFP. Pendant deux jours, cinq à huit ateliers innovants tant pratiques que théoriques, sont proposés. C est aussi l occasion de rencontrer les fournisseurs, les élus régionaux et nationaux de la Confédération et les institutionnels. Ensemble, en région, découvrons nos talents - Réseau de responsables de région - Mise en place de stages de formation en région sur une seule journée - Organisation de manifestations locales professionnelles - Rencontres amicales

5 ensemble, découvrons nos talents Partagez votre passion Adhérez au Centre Féminin de la Pâtisserie Le CFP bénéficie d un secrétariat national ouvert à toutes et à tous Centre Féminin de la Pâtisserie 13 rue de la Faïencerie NANCY Tél/fax : Permanence téléphonique : mardi, mercredi et jeudi de 14h à 18h Le CFP est agréé organisme de formation et à ce titre vous bénéficiez des remboursements des FAF pour les formations.