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1 Eric RIPERT, 49 ans, Formateur - Consultant depuis 1995 dans les domaines HYGIENE SECURITE ENVIRONNEMENT. (H.S.E) Formateur et coordinateur de pôle en 2010 dans un centre de formation de premier plan sur la formation des personnels d entreprises, des demandeurs d emplois, des travailleurs Handicapés et salariés des syndics de copropriété. Création d une structure de formations et de conseils pour les sociétés et les donneurs d ordre. Ancien responsable d agence, exerce la fonction de formateur-consultant depuis plus de vingt ans dans les différents domaines H.S.E. Formations et diplômes : 2013 Diplômé de l Université d Avignon et des pays de Vaucluse : Licence Professionnelle Gestion des Ressources Humaines Option Formateur d adulte (Mention Très Bien) Formation et sensibilisation pour l Emploi de personnes handicapées Formation aux techniques d entretien et négociation commerciale Formation nouveau référentiel CAP APR et Normes HACCP (Paquet Hygiène). Six années en tant qu enseignant en biotechnologie Option Santé Environnement dans les lycées professionnels publics et lycées Professionnels Techniques Privés (Var et Alpes-Maritimes) Formation Multimédia - Conception et réalisation de DVD sur les filières professionnelles Formateur indépendant : mise en place de protocoles de nettoyage, la méthode H.A.C.C.P. Mise en place du GBPH (Guide des Bonnes Pratiques d Hygiène) Formateur et chargé de développement pour un bureau d étude spécialisé dans la propreté. Mise en place de logiciel informatique pour le contrôle de la prestation propreté Formateur et chargé d alternance pour un centre de formation spécialisé dans les métiers de la propreté. Références et partenaires :

2 Evaluation des risques professionnels et connaissances des EPI Réglementation et code du travail ; obligation employeur et salarié ; les équipements de protection collective ; Les équipements de protection individuelle ; La démarche de réduction et les mesures de prévention les risques sur la résidence ; Aide la rédaction du document unique DUER. Gestes et postures de travail Prévention des risques de blessures ; la réglementation ; anatomie de la colonne vertébrale ; Gestes adaptés au poste de travail ; Approche pratique de la pause active ; hygiène du sommeil. Risques chimiques Connaissance des produits Qu est-ce que le risque? ; La réglementation ; le cercle de Sinner ; les tensio-actifs et les solvants ; Les règles de stockage ; le choix des produits ; la connaissance des revêtements ; le matériel et EPI; Réglementations CLP et SG ; information sur le REACH ; la conduite à tenir en cas d accident. Maîtrise du risque biologique (désinfection prévention des risques infectieux) Le risque biologique ; les micro-organismes ; les risques sur la résidence ; La réglementation en matière d hygiène sur la résidence ; Nettoyage et désinfection sur la résidence ; Atelier pratique sur le nettoyage et la désinfection des parties communes et des containers.

3 Tri sélectif et gestion des déchets sur la résidence / en entreprise La réglementation appliquée sur la résidence ; Améliorer la qualité du tri et la gestion des déchets ; Améliorer la communication avec la résidence ; Connaître les différents interlocuteurs et leur rôle. Gestion des déchets et manipulation des charges La réglementation appliquée sur la résidence ; le matériel et les EPI ; Le nettoyage et la désinfection des locaux VO et des containers ; La manipulation des containers et l emploi du matériel sur la résidence. Eco gestes et développement durable Initiation au développement durable ; la notion d empreinte écologique ; Les normes et les écolabels ; La réduction des consommations et les appareillages ; Le plan d action. Intégrer le développement durable dans vos projets Les textes fondateurs du Développement Durable (DD) ; Le DD et les choix de lancement des projets ; Le DD et la préparation des projets ; Le DD et le pilotage des projets. Prévention des risques liés aux produits phytosanitaires La réglementation et la classification ; la protection des individus ; La protection des usagers et de l environnement ; Manipuler, stocker et utiliser les produits phytosanitaires. La manipulation des produits dangereux La réglementation et la classification ; La protection des individus ; la protection des usagers et de l environnement ; Manipuler, stocker et utiliser les produits chimiques. La gestion et la manipulation des déchets dangereux en déchèterie La réglementation et la classification ; la protection des individus ; La protection des usagers et de l environnement ; Manipuler, stocker les déchets dangereux des ménages ; accueil des usagers.

4 Maîtrise et technique d entretien de nettoyage La connaissance des produits et du matériels de nettoyage ; les règles de stockage ; le ph ; le cercle de Sinner ; Atelier pratique et amélioration de la performance. Bio nettoyage en établissement de soins et hospitaliers Le bio nettoyage et le CLIN ; la lutte contre les infections nosocomiales ; les protocoles en 3, 5 et 7 points ; La connaissance des produits et du matériels de nettoyage ; les règles de stockage ; le ph ; le cercle de Sinner Atelier pratique et amélioration de la performance. Bio nettoyage en salle blanche Le bio nettoyage en ZAC; la lutte contre les contaminants et le biofilm ; les protocoles en 3, 5 et 7 points ; La connaissance des produits et du matériels de nettoyage ; les règles de stockage ; Le ph ; le cercle de Sinner ; atelier pratique et amélioration de la performance. Organisation et gestion technique sur un chantier de nettoyage Les principes de l organisation ; la gestion du temps ; la hiérarchie des priorités ; La fiche de poste ; organisation technique ; connaissance des revêtements ; Connaissance des matériaux ; connaissance des produits et applications La démarche HACCP - entretiens spécifiques en propreté industrielle Les principes de la démarche ; la méthode en 12 étapes ; La réglementation, les décrets, les référentiels IFS et BRC ; Mise en place de la méthode HACCP ; le «Paquet Hygiène» ; motivation et sensibilisation à l hygiène ; Élaboration du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ; mise en place de plan de nettoyage (PDN) ; Mise en place du Guide des Bonnes Pratiques de l Hygiène (GBPH).

5 Aide à la réponse chiffrée (devis et appel d offre) d un marché de prestation de service ; Aide au choix des produits et matériels ; Aide à la mise en place de plans de prévention et du document unique ; Aide à l'amélioration de la performance et ergonomie des postes ; Aide à la mise en place de procédures de qualité, Contrôles et audits de prestations. Sauveteur Secouriste du Travail (SST) Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité : CACES PEMP Catégories 1B et 3B Repérer le cadre de référence de l apprenant pour l accompagner depuis là où il en est. Découper les notions à transmettre, définir un référentiel de connaissances à cibler. Reconnaître, donner de la place aux individus, proposer, suggérer, donner le choix. Donner du sens à l apprentissage en favorisant l'auto direction. Analyser, communiquer, guider et accompagner les personnes, en transmettant des savoirs des compétences tout en favorisant le développement des compétences Évaluer les compétences et les compiler. Accueillant, rassurant, à l écoute, déculpabilisant, dans le non-jugement, ancré dans la réalité. Démystifiant, neutre, empathique. Guidant, accompagnant, formalisant et valorisant.

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