La société. La fondatrice PRESENTATION. Un mélange d ingrédients autour des mots hôtel, restaurant, commercialisation, communication.

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Thibaut Pagé
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2 PRESENTATION HÔTRECOM c est Un mélange d ingrédients autour des mots hôtel, restaurant, commercialisation, communication. HÔTRECOM c est aussi La commercialisation & la communication d hôtels & restaurants par d autres. La société HÔTRECOM est une société de conseil et d accompagnement spécialisée en commercialisation & communication d hôtels & restaurants indépendants haut de gamme. Née de la volonté d apporter aux hôteliers un savoir-faire, une connaissance et un regard extérieur, HÔTRECOM réalise des missions d audit, de conseil (sur l année ou ponctuellement) et aide l hôtelier à mettre en place une stratégie commerciale & marketing, à rédiger un plan d actions et à le déployer. Parce qu une bonne commercialisation requière du temps et de la patience, HÔTRECOM propose : - Une assistance commerciale régulière avec des rendez-vous sur site et/ou un accompagnement tout au long de l année. Les rencontres et les échanges avec les personnes en place sont indispensables à une bonne compréhension de l esprit de la maison et de l organisation interne. - Des prestations à la carte pour des actions ponctuelles. HÔTRECOM propose des solutions sur mesure en fonction des besoins et du budget de l hôtelier. La connaissance des principaux acteurs de la commercialisation et des enjeux commerciaux permet de mettre en place une ligne directrice en priorisant les actions et les axes de développement. La fondatrice Issue d une école de Traduction & Relations Internationales (anglais & espagnol) et amoureuse du service et du luxe depuis toujours, Odile DAVID répond, un jour, à une annonce de traducteur simultané à l Ecole Ritz Escoffier. Elle n est pas sélectionnée mais sait dorénavant que c est dans le monde de l hôtellerie et de la restauration de luxe qu elle veut évoluer. Après avoir occupé divers postes en tant que Responsable Commerciale puis Directrice Commerciale & Marketing dans de très beaux établissements (Hôtel Balzac, Hôtel de Vigny, La Villa Maillot, Le Mas de Pierre, Grand Hôtel Loreamar, Les Hôtels France Patrimoine et l Auberge de Noves) à Paris et en Province, elle a travaillé pendant 3 ans dans un cabinet de conseil spécialisé en hôtellerie & restauration (Macarons) à Avignon. Consultante, en charge du service Commercialisation & Communication, elle a effectué de nombreuses missions d accompagnement, d audit, de conseil et de formation partout en France, auprès d hôteliers membres de chaîne hôtelières telles que Relais & Châteaux, Châteaux & Hôtels Collection, Leading Hotels of the World et Hôtels & Préférence. C est à l issue de ce voyage professionnel de 11 années en commercialisation & marketing d hôtels & restaurants indépendants 3, 4, 5 étoiles, qu Odile décide de fonder HÔTRECOM ; afin de proposer aux hôteliers ne faisant pas de commercialisation par manque de moyens, de distance et de temps, de se tourner vers une solution externe avantageuse.

La société HÔTRECOM est une société de conseil et d accompagnement spécialisée en commercialisation & communication d hôtels & restaurants indépendants haut de gamme.

3 Carte COMMERCIAL & MARKETING Menus Accompagnement commercial & marketing opérationnel - Mission de longue durée intégrant la mise en place complète d une stratégie commerciale & marketing, d un plan d actions commerciales et son suivi avec des rendez-vous sur site et une assistance conseil. Certaines actions (prospection, recherche de partenaires commerciaux BtoB etc) peuvent être externalisées. Conseil en stratégie commerciale & marketing - Mission ponctuelle visant à transmettre à l hôtelier une ligne directrice à suivre (élaboration d une stratégie commerciale & marketing) et à l assister dans sa réalisation. Echantillon de prestations Conseil en stratégie commerciale & marketing - Prise de connaissance, audit de l établissement, étude du marché et de la concurrence, - Etude des offres et des segmentations de clientèle, - Elaboration, révision de la stratégie tarifaire (offre commerciale : grille tarifaire par segment de marché, offres packagées, conditions de ventes associées, yield management...) - Etude des outils de gestion (PMS, Booking Engine ), - Etude des outils de communication et de commercialisation, - Analyse du réseau de distribution et des principaux partenaires online, - Conseil en choix d affiliation, - Etc. Démarchage - Auprès des professionnels du tourisme (agences de voyages, agences réceptives, tour-opérateurs...) ou des professionnels de l affaire (agences événementielles, sociétés ) avec négociation et mise en place du (des) partenariat(s) si besoin. Distribution électronique - Analyse et conseil en positionnement sur les principaux OTA (Online Travel Agencies), assistance à la mise en place des bons réseaux de distribution, négociation et mise en place du (des) partenariat(s), optimisation de la visibilité sur les différents canaux sélectionnés. ing (BtoB ou BtoC) - Elaboration campagne, envoi, analyse statistique, qualification et mise à jour des fichiers. Représentation salons professionnels et déplacements - Aide au choix des principaux salons de représentation proposés (salons, workshops, sales blitz etc), à la préparation des salons, à la représentation commerciale sur le(s) salon(s) (selon conditions). Veille & études - Veille tarifaire, veille concurrentielle, veille sur les principaux réseaux de distribution (parité, étude de prix, ouverture, fermeture ) ; E-mage : veille & analyse de votre E-réputation sur les différents réseaux sociaux.

Conseil en stratégie commerciale & marketing - Mission ponctuelle visant à transmettre à l hôtelier une ligne directrice à suivre (élaboration d une stratégie commerciale & marketing) et à l assister

5 COMMUNICATION informations Carte Ligne de communication - Conseil lié à la création de vos principaux outils de communication (site internet, brochures commerciales toutes cibles, fiches tarifaires, courriers de réservations, dossier de presse etc) en respectant votre identité visuelle. Politique de communication - Mise en place d actions (éductours, diffusion presse, partenariats) auprès des principaux partenaires commerciaux, marketing et institutionnels (locaux, régionaux...). Presse - Conseil lié à l activité presse : rédaction de communiqués de presse et diffusion, réalisation de dossier de presse. Références Quelques établissements avec lesquels Odile DAVID a eu le plaisir de collaborer. Au sein d HÔTRECOM Ombremont Jean Pierre Jacob Le Bateau Ivre : Au sein de MACARONS : La Mirande : La Mare aux Oiseaux : La Ferme Saint Siméon : www fermesaintsimeon.fr Le Vieux Castillon : Le Jardin des Sens : Estelle en Camargue : Château des Avenières : Partenaires HÔTRECOM connaît les principaux acteurs de la commercialisation et de la communication et saura vous conseiller quant au choix des partenaires, qui ont fait leurs preuves, et à qui elle fait confiance. HÔTRECOM intervient essentiellement en Paca et Languedoc-Roussillon dans les départements du Vaucluse, du Gard et des Bouches-du-Rhône, mais peut réaliser des missions dans d autres régions. Nos offres Menus & Carte font l objet d un devis détaillé.

Politique de communication - Mise en place d actions (éductours, diffusion presse, partenariats)

6 CONSEIL EN HÔTELLERIE & RESTAURATION Odile DAVID M : +33 (0) rue de la Porte Evêque Avignon contact@hotrecom.com

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