DOSSIER DE PRESENTATION

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1 1 A de Agence pour le développement de l'ecotourisme DOSSIER DE PRESENTATION AdE - Conseil AdE - Communication Hélène LIEBARD - Marylène PIN - Philippe MONTALBETTI Printemps 2010

2 Table des matières Qui sommes-nous?...3 Comment définir notre métier?...4 Notre offre de services...6 L équipe AdE...13 Contact...15 Références AdE

3 AdE Ecotourisme L Agence pour le développement de l Ecotourisme est une entreprise de formation et de conseil en écotourisme spécialisée dans l accompagnement des acteurs de la filière tourisme et des territoires. Nous considérons l écotourisme comme une réponse au tourisme de demain, car tout développement touristique, pour être soutenable, devra intégrer les problématiques écologiques, sociales, économiques et éthiques qui sont les fondements de l écotourisme. Ecotourisme, n.m : concept forgé dans les années 1980 par le World Wildlife Fund (WWF) qui a pour principal objectif de contribuer au développement durable du tourisme La conservation des sites d intérêt écologiques*, La sensibilisation, l éducation et la formation de toutes les parties prenantes La promotion de pratiques responsables et de comportements éthiques, L épanouissement économique, social, culturel des populations hôtes, La préservation et la valorisation du patrimoine naturel et sociétal, véritable *Entendu comme territoire de lien entre diversité biologique et diversité culturelle 23

4 Comment définir notre métier? Un objectif : Accompagner la mutation des filières et des métiers du tourisme par l apprentissage de savoir faire, et de savoir être permettant la prise en compte des enjeux de développement durable. Une approche particulière : Pour atteindre cet objectif, nous avons élaboré un processus d accompagnement évolutif et participatif qui revêt trois dimensions complémentaires : le conseil, la formation, et la communication. Nous considérons l action de formation essentielle à tout projet de développement, c est pourquoi elle apparait au cœur de notre approche. Néanmoins, il est apparu primordial de proposer une offre de services plus large permettant d offrir à chaque professionnel, à chaque territoire la possibilité de bénéficier d un accompagnement «sur-mesure», de définir précisément les enjeux et de valoriser durablement les apprentissages acquis par la mise à disposition de solutions et d outils spécifiques. 24

5 Un principe intégrateur : «L écologie de l action» Notre expérience nous amène à porter un regard différent sur notre métier. Nous concevons chaque projet de formation et chaque mission d accompagnement comme un écosystème, où la prise en compte des relations entre les individus, leur environnement naturel, social, économique et culturel constitue la base de toute approche de développement. Nous pensons qu il est important d agir, malgré l incertitude, en repensant chaque processus, en procédant à des évaluations et des ajustements réguliers car rien n est figé, et tout comportement est sujet à évoluer. Ainsi nous considérons : L individu comme un acteur de changement qui doit être au centre de tout processus de développement ; Le développement durable, davantage comme une question d épanouissement et de bien être social plus que de croissance économique, bien que celle-ci soit une des conditions clés ; La formation, comme un moyen et une finalité de tout processus participatif. Enfin, nous pensons qu une approche individualisée et «sur-mesure» est nécessaire pour mettre en œuvre tout projet de société. C est en intégrant ces différents concepts que nous définissons «l écologie de l action», principe qui guide la mise en œuvre de l ensemble de nos actions de formation et d accompagnement des acteurs de la filière tourisme. 25

6 Notre offre de services Notre offre de services est construite selon un processus d accompagnement évolutif afin de définir au plus juste les priorités d action au regard des enjeux identifiés et des besoins recensés. 26

7 Conseil Auprès des territoires et des collectivités : Analyse stratégique des besoins en formation (inventaire, audit, expertise, positionnement, qualification, etc.) Mise en œuvre et animation de démarches participatives et de coopération multi acteurs et inter filières (actions de sensibilisation, de mise en réseau, etc.) Intégration de démarches qualité (Charte européenne du tourisme durable dans les espaces protégés, labels et systèmes de management environnementaux, etc.) Structuration et qualification de l offre touristique par la recherche d un positionnement original et responsable des destinations touristiques, étude sur l impact économique des projets de développement et d aménagement. Auprès des professionnels : Audit d entreprise (étude de positionnement, niveau d intégration des prestations) Stratégie et plan d action en écotourisme (intégrer une démarche qualité, qualification des prestations, marketing responsable, etc.) Accompagnement des porteurs de projet en écotourisme 27

8 Formation Formation professionnelle continue Formation-action Formation initiale Prise en charge possible dans le cadre du CIF / DIF par un OPCA Notre offre de formation est modulaire (d une demi journée à plusieurs semaines) et s adresse à toute personne désirant comprendre les enjeux du tourisme en matière de développement durable, acquérir des connaissances et des savoir faire en écotourisme, et en particulier aux : Professionnels du tourisme (privés/publics/collectivités), gestionnaires, techniciens et élus. Formateurs en tourisme. Étudiants, personnes en reconversion professionnelle. 28

9 Un référentiel unique de formation : Afin de proposer une offre de formation sur mesure qui réponde aux besoins de professionnalisation de la filière tourisme, nous avons élaboré un référentiel unique de formation en écotourisme. Ce référentiel de formation a pour objectif de traduire un concept (l écotourisme) en une série de connaissances, d apprentissages regroupés, suivant 5 axes directeurs, en différentes thématiques, elles-mêmes composées de plusieurs modules. Ainsi, il est possible de construire un parcours de formation personnalisé «sur mesure», alternant acquisition de connaissances théoriques et de savoir faire, ainsi que différents types de mise en situation pédagogique. «Ancrage» de nos formations : Toutes nos formations sont construites afin de répondre aux besoins et aux attentes tant de nos stagiaires que de la réalité du terrain et du marché du travail. Nous attachons une grande importance à ce qu elles s inscrivent dans un projet de développement personnel ou territorial. «Approche expérientielle» : Développée avec notre partenaire Solvere ( l approche «expérientielle» réside dans la recherche continuelle d'une mobilisation toute entière des individus, leur permettant de s'adapter à la réalité d un ensemble de situations en étant "convié" à les résoudre. Apprentissage de savoir faire par un savoir être permettant de délier des situations problématiques, tel le passage d un tourisme classique à un positionnement écotouristique. 29

10 Présentation du référentiel de formation A. Écotourisme : l individu au centre du processus. B. Écologie des milieux et des sociétés. C. Écologie de l action : construire et s engager. D. Médiation, interprétation et valorisation. E. Marketing et promotion responsable. Exemple de modules de formation Les enjeux du développement durable appliqués à l entreprise. Aménagement territorial et développement durable du tourisme. L Écotourisme, une réponse au tourisme de demain? Renforcer la pérennité économique de son entreprise : Affirmer son positionnement écotouristique. Choisir la «bonne» démarche qualité. Diversifier son offre par la création de produits écotouristiques. Adopter l attitude «développement durable» par un mode de «gestion responsable» : Gestion responsable : des outils pour agir (Gestion environnementale, approvisionnements et achats durables, responsabilité sociétale et éthique, organiser un événement responsable, mobilité et transports durables etc.). Intégrer ou construire un projet de territoire axé sur l écotourisme. Sensibiliser sa clientèle et ses partenaires. Les outils de valorisation et de structuration de l offre écotouristique. Catalogue et calendrier de formation Contactez-nous : 10 2

11 Solutions Conseil -Accompagnement : Outils de qualification et référentiels de qualification «sur mesure» (grille d analyse de projet en développement durable). Construction de processus de concertation et de transfert de connaissances. Contenu et support spécifique en matière de contenu méthodologique. Formation-Sensibilisation : Formations «clé en main». Évaluation de programmes de formation. Gestion de projet de formation. Gestion de projet d outils pédagogiques. Promotion-Communication : Stratégie et outils en marketing opérationnel. Webmarketing : création de site Internet, référencement, veille stratégique, noms de domaine, médias sociaux, etc. Organisation d événements éco-responsables. Plateformes et outils de valorisation territoriale. 11 2

12 Plate-forme Bio-scène.org Développée par notre partenaire Solvere ( BIO-SCENE.org est une communication qualitative sur la biodiversité et le développement durable. plateforme de Elle repose sur une philosophie partenariale qui cherche à accompagner l inscription du public comme partie prenante de la réalisation de son contenu (base de savoirs contributive). Techniquement, BIO-SCENE.org propose une interface multimédias et une ingénierie pédagogique-mise au service des structures et des territoires- qui permettent : La promotion de «Sites d intérêt écologique» et la valorisation d initiatives en faveur de la biodiversité. L essaimage d une pédagogie ludique et sensorielle grâce à un système original de navigation décliné sous la forme de «balades virtuelles» dans la diversité du vivant. La mise en réseau des différents acteurs d un territoire pour diffuser des «savoir faire ensemble». 12 2

13 L équipe AdE Marylène PIN Chef de projet «Stratégie, Conseil» Marylène PIN est consultante associée et formatrice au sein de l'agence pour le développement de l'écotourisme depuis Diplômée en éco-conseil et en management du tourisme européen, elle dispose de solides compétences en développement durable et tourisme responsable. Spécialiste en structuration et qualification de l offre touristique par la mise en œuvre et l animation de démarches participatives, elle accompagne l ensemble des acteurs de la filière tourisme. Elle intervient sur de nombreux territoires préservés tant en France (Parc naturel régional du Haut Languedoc, Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, Parc naturel régional des Landes de Gascogne, Parc National des Cévennes) qu à l international (Espagne, Québec). Elle a notamment contribué à la mise en œuvre du volet II de la Charte Européenne du Tourisme Durable sur le territoire du Parc national des Cévennes, véritable démarche de progrès et de mise en réseau des professionnels du tourisme au sein du réseau Cévennes Ecotourisme. Elle mène également différentes missions d audit et de conseil en stratégie et diversification de l offre afin de renforcer le positionnement et pérennité économique des destinations touristiques. Formatrice spécialisée en écotourisme, elle participe activement à la mise en œuvre d une «pédagogie expérientielle» qui réside dans la recherche continuelle d'une mobilisation toute entière des individus, leur permettant de s'adapter à la réalité d un ensemble de situations en étant "convié" à les résoudre par l apprentissage de savoir faire, par un savoir être permettant de délier des situations problématiques, tel le passage d un tourisme classique à un positionnement éco-responsable. 13 2

14 Hélène LIEBARD Chef de projet «Formation et outils pédagogiques» Hélène LIEBARD est consultante associée au sein de l'agence pour le développement de l'ecotourisme. Diplômée d une licence professionnelle en écotourisme (université d Angers), elle travaille sur la mobilisation et l accompagnement des acteurs en écotourisme. Elle réalise de nombreuses missions de développement local et de formation des acteurs à l'écotourisme. Spécialiste, à l international, de démarches participatives en milieu fragile, elle crée de nombreux circuits d écotourisme en Inde, à Madagascar, en Guyane française. Elle a mené différentes missions de formation des villageois au tourisme écologique et à la préservation des milieux. Elle travaille sur des missions expérimentales de préservation des écosystèmes de la canopée en milieu tropical par la mise en œuvre d un tourisme scientifique. Au sein de l Agence pour le développement de l écotourisme, elle est en charge des actions de formation et de l outillage pédagogique. En Cévennes, elle a animé un réseau de 60 entreprises touristiques et permis la mise en oeuvre du volet II de la Charte Européenne du Tourisme Durable sur le territoire du Parc National des Cévennes. Elle réalise de nombreux audits qualité auprès des entreprises du tourisme (La clé Verte, Charte Européenne du Tourisme Durable) et des communes (Pavillon bleu) en région PACA et Languedoc Roussillon. Longtemps chargée de projets en événementiel et de produits touristiques Asie et Caraïbes, elle est experte en création sur mesure de voyages à thème et a une parfaite connaissance des différents circuits de commercialisation. Philippe MONTALBETTI Chef de projet «Web et m-tourisme» Consultant senior, expert en m-tourisme et spécialiste en stratégie et outils de communication et de mise en marché ; consultant associé et gérant de l AdE. 14 2

15 Contact AdE - Agence pour le développement de l'ecotourisme Marylène PIN marylene.pin@ecotourisme.eu Hélène LIEBARD helene.liebard@ecotourisme.eu Philippe MONTALBETTI philippe.montalbetti@ecotourisme.eu Tél.mob. : Tél-Répondeur/Fax : Le Viala de Grimoald Florac - France Répondeur / Fax : +33 (0) SARL au capital de SIRET : NAF : 7112B L'AdE, au titre de la formation professionnelle continue, est enregistrée sous le N Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'etat. 15 2

16 Références AdE Références de l en écotourisme 2009 : Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin Mission d accompagnement pour le renouvellement du dossier de candidature à la Charte européenne du tourisme durable dans les espaces protégés. Sensibilisation et formation des professionnels du tourisme afin de susciter la création «d un forum», véritable plateforme physique et virtuelle de concertation et de travail en réseau. Animation de 3 journées de formation pour les techniciens du PNR, les institutionnels et les acteurs du tourisme. Mission réalisée en partenariat avec Planeth Tourisme : Parc naturel régional des Landes de Gascogne Programme de formation en écotourisme : animation d une journée de formation sur l écotourisme à destination des professionnels et des élus du territoire : GIE Le Dogon du Fouta, Dindefello, Sénégal Mission d accompagnement et formation en écotourisme auprès des employés du GIE. Sensibilisation et connaissance des clientèles, valorisation et qualification des prestations, promotion et commercialisation de l offre : Parc national des Cévennes, Association Cévennes Ecotourisme Accompagnement du réseau de professionnels dans le cadre de la mise en œuvre du volet II de la Charte européenne du tourisme durable dans les espaces protégés. Élaboration d un plan local de formation en écotourisme à destination des professionnels du territoire, représentant un volume d une trentaine de journées réparties sur trois ans. 16 2

17 2006 : Association «Idées» - Formation d animateurs nature à Madagascar Initiation aux techniques d animation nature, découverte active du milieu, valorisation du patrimoine local (naturel, culturel et humain) : Aye-Aye Environnement - Formation de villageois et de scientifiques à la "Randonnée Arboricole", Guyane Française, Madagascar. Missions de formation sur la découverte des écosystèmes de la canopée en forêt tropicale : Aye-Aye Environnement - Sensibilisation du grand public à la biodiversité Encadrement de Randonnées Arboricoles (découverte des écosystèmes de la canopée) à l Espace Rambouillet, en Guyane Française et à Madagascar. Formation continue en écotourisme : 2009 : Création du cursus de formation professionnelle continue destinée à professionnaliser la filière tourisme via l écotourisme : Élaboration du parcours pédagogique du Master II «Tourisme, Economie et Environnement», Université de Perpignan, Institut universitaire pédagogique de Mende (France) 17 2

18 Références de l AdE - Audit, expertise et accompagnement des prestataires en tourisme 2009 : Mission d audit et d analyse - Cabinet IVA Conseil, Montréal (QC) Audits sur la responsabilité sociétale (Référentiel ISO 26000) auprès de PME du secteur touristique, élaboration de politique et de programme d action en matière de développement durable. Analyse des différentes démarches qualité et des types de structures de gouvernance afin de concevoir un processus efficace, adapté aux réalités du terrain en matière d accompagnement des entreprises, de mise en œuvre de démarche de concertation. Démarches qualité étudiées : ISO 9001, ISO , OHSAS 18001, SA 8000, ISO 26000, SD 21000, PDCA 2008 : Mission d expertise auprès de la SADC des Laurentides - Criteria GE (QC) Mission d accompagnement et d expertise auprès de la Société d aide au développement des collectivités des Laurentides. Élaboration du dispositif d accompagnement des entreprises en matière de développement durable. Mise en œuvre du dispositif : animation de réunions de sensibilisation, réalisation d une dizaine d audits et de plan d action, définition des modalités de structuration du réseau de professionnels et formation des salariés en charge de ce programme : Mission d audit dans le cadre de la mise en œuvre du volet II de la Charte Européenne du Tourisme Durable dans le Parc national des Cévennes Mission d audit et d accompagnement individuel et collectif auprès des professionnels du réseau Cévennes Ecotourisme. Action de sensibilisation, réalisation des audits (Référentiel IPAMAC), élaboration des plans d actions, suivi et évaluation de la démarche auprès d une trentaine de professionnels : Mission d audit qualité pour la FEEE - Fédération pour l éducation à l environnement en Europe Audit d entreprises et de communes candidates au label Pavillon Bleu et au label La Clé Verte. 50 audits réalisés auprès de campings, chambres d hôtes et communes. 18 2

19 2001 : Mission d accompagnement de porteurs de projets - Parc naturel régional du Haut Languedoc Élaboration du dispositif d accompagnement des porteurs de projet en tourisme en partenariat avec le Conseil Général de l Hérault et Gîtes de France Hérault. Accompagnement des prestataires : étude de marché, positionnement, intégration des principes de développement durable (gestion environnementale, éco-construction, promotion et commercialisation responsable), stratégie de mise en marché et animation du réseau. 19 2

20 Références de l AdE - Charte Européenne du Tourisme Durable dans les espaces protégés (CETDep) Réseau des espaces naturels 2008 : Parc Naturel Régional des Marais du Bessin et du Cotentin. Mission d accompagnement. Renouvellement du dossier de candidature à la CETD du Parc Naturel Régional. Réalisée en partenariat avec Planeth Tourisme : Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne Mission d animation. Animation d une journée de formation sur l écotourisme à destination des professionnels et des élus du territoire : Parc national des Cévennes, Association Cévennes Ecotourisme Mise en œuvre du volet 2 de la CETD. Réalisation d audits auprès des 40 entreprises selon le référentiel IPAMAC et accompagnement des prestataires : Parc Naturel Régional du Haut Languedoc Participation à la réflexion menée au niveau inter régional (IPAMAC) et européen (Europarc) sur la méthodologie de mise en œuvre de la Charte (référentiel IPAMAC) : Parc Naturel de l Alto Tajo (Castille La Manche) Inventaire touristique du Parc naturel et sensibilisation des professionnels vers la mise en œuvre d une démarche qualité reposant sur les principes de la CETD. 20 2

21 Stratégie de communication - Argumentaire CETD : Interventions, présentations, conférences ayant pour objet de présenter la Charte Européenne du Tourisme Durable : Rendez-vous international sur les applications du développement durable, Sherbrooke, Québec, Canada ; 2007 : Colloque IEGB, Université de Montpellier II ; 2006 : Colloque Europarc, Strasbourg ; 2005 : Séminaire Fédération des Parcs Naturels Régionaux de France, Parc Naturel Régional du Vexin ; 2005 : Colloque de l ACFAS, Chicoutimi, Québec, Canada* ; 2005 : Conférence, Parc national du Saguenay - Saint Laurent, Québec, Canada ; 2005 : Séminaire Tourisme durable, ODIT France, Pays Viganais ; 2005 : Séminaire Rénatour, Dunkerque, présentation de la CETD à l AFCCI et l ensemble du réseau des CCI ; 2005 : Conférence débat, Maison départementale de l environnement de l Hérault ; 2004 : Séminaire Europarc, Vilm ; 2004 : Accueil d une délégation de professionnels du tourisme, Parc naturel de la Garrotxa; 2004 : Colloque ORIZON, CCI Nîmes ; 2004 : Forum des Entreprises, CCI de Béziers. *ayant donné lieu à une publication : L écotourisme, entre l arbre et l écorce : de la préservation au développement durable viable des territoires. Sous la direction de C. Gagnon et de S. Gagnon, Avril 2006, Presses de l Université du Québec. 212

22 Mise en œuvre de démarche qualité autre que la CETD : 2009 : Cabinet IVA Conseil, Montréal Analyse de différentes démarches de développement durable afin de contribuer à la définition d un processus d accompagnement des entreprises pour la SADC des Laurentides. Démarches qualité étudiées : ISO 9001, ISO , OHSAS 18001, SA 8000, ISO 26000, SD éco-circuit, PDCA : FEEE Fédération pour l éducation à l environnement en Europe Audit d entreprises et de communes candidates au label Pavillon Bleu et au label La Clé Verte. Références de l AdE - Mise en marché et promotion des prestations 2006 : Réseau Inter Parcs Massif Central (IPAMAC) Mission d appui technique en matière de création d itinéraires de découverte sur le territoire des Cévennes dans le cadre du projet de valorisation de l offre écotouristique d IPAMAC par la création de «Balades thématiques». Formation des professionnels au montage de produits écotouristiques, animation de la démarche sur le territoire du Parc national des Cévennes : Egg in the nest (Agence de production d événementiels) Missions de création d événements pour entreprises, d organisation de congrès, d incentive, et de séminaire haut de gamme. (Fujisawa Ltd, Malte, 150 personnes ; Suez Environnement, Montréal 250 personnes ; Rozières, château de Chenonceau, 70 personnes, etc.) 2003 : Terres d Aventures (Tour opérateur) Gestion du portefeuille de produits «voyages individuels Asie du Sud Est» : Les Routes de l Asie (Tour opérateur) 22 2

23 version Conception sur mesure et gestion de portefeuille de produits culturels pour l Asie du Sud Est. Analyse, repérage, création et mise en marché de 20 voyages sur 8 destinations : COVOM Compagnie de Voyages Outre Mer (Tour opérateur) Mission de création de produits et d assemblage de prestations pour le compte du TO. Depuis 2003 : Interventions, présentations, et conférences ayant pour objet de sensibiliser les acteurs du tourisme à l écotourisme. Web marketing, e et m-tourisme : Création/Gestion de sites Internet de prestataires de tourisme. Référencement. Stratégie de réputation et de communication sur les médias sociaux. Veille stratégique en matière de nom de domaine. 23 AdE - Agence pour le développement de l'ecotourisme