La Lettre des acteurs responsables de l Agroalimentaire

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1 La Lettre des acteurs responsables de l Agroalimentaire EDITO - L évaluation AFAQ : suite logique de la démarche 3D SOMMAIRE EDITO 1 Un colloque national pour la RSE en agroa- 1 limentaire Les rapports de déve2 loppement durable produits vendus au profit de MSF 2 Publication du guide d utilisation de l ISO pour l agroalimentaire Zoom sur une bonne pratique 3 A la découverte d une entreprise 3D : Ga4 briel Meffre (84) 9 entreprises s engagent pour la Qualité de Vie au Travail 4 L évaluation AFAQ 26000, réalisée en mars 2012, est une suite logique de la démarche 3D. Elle constitue une reconnaissance de tout le travail fourni et des bonnes pratiques en place dans l entreprise. Ces pratiques ont permis d obtenir une note de 722 points auprès d AFNOR Certification qui situe l entreprise au niveau exemplaire : le plus haut niveau! A ce jour, sur 150 entreprises évaluées en France, seules 6 d entre elles ont obtenu ce haut Remise du diplôme AFAQ : Christian LANUQUE, PDG d Excel Foie Gras et Stéphanie PRADAL Un Colloque National pour la RSE en Agroalimentaire Coop de France et l ANIA organisent, en partenariat avec l Afnor, un colloque national : Une Charte Sociale en 5 Midi-Pyrénées Toutes les réunions 3D et sur la RS niveau d exemplarité dont 2 sont des entreprises agroalimentaires ET membres du Collectif 3D! Le résultat obtenu est la meilleure preuve de la qualité de notre engagement et nous pousse à aller plus loin dans la démarche et à communiquer sur nos pratiques. La Responsabilité Sociétale permet de Redonner du Sens dans le pilotage quotidien des entreprises, avec un avenir que l on soula réalisation du diagnostic 3D a été un vrai haite tous DURABLE. révélateur de nos pratiques d entreprise et un accélérateur de la démarche Développe- Stéphanie PRADAL, Excel Foie Gras ment Durable. Il a permis d impulser une Responsable Ressources Humaines et Qualité véritable dynamique interne. Par ailleurs, le Collectif 3D est un véritable lieu d échanges, de réflexion stratégique et de mise en commun de projets RS à valeur ajoutée pour toutes les entreprises qui le composent. Impliqué depuis 2007 dans le Collectif 3D Destination Développement Durable, le Groupe EXCEL est un acteur engagé dans le Développement Durable. La démarche individuelle du groupe Excel s inscrit dans l engagement de Responsabilité Sociétale du Groupe Coopératif Maïsadour (auquel il est rattaché). 6 Responsabilité sociétale des entreprises dans l agroalimentaire : Un levier de compétitivité pour la filière, une attente forte de la société En présence de Guillaume Garot, Ministre délégué chargé de l agroalimentaire et Delphine Batho (sous réserve), Ministre de l Écologie, du Développement Durable et de l Énergie. Le 31 janvier 2013 après-midi À Paris (lieu précisé ultérieurement) Le 3 ur sate Dc ani oorg Une invitation ainsi que le programme détaillé de cette manifestation seront disponibles prochainement

2 Les rapports de développement durable Nous invitons toutes les entreprises du Collectif 3D au niveau national à se manifester auprès de nous si elles souhaitent être accompagnées dans la rédaction de leur rapport de développement durable. Depuis la dernière newsletter 3D, Sikig, Excel Foie Gras, Maïsadour et Européenne des Desserts (Martine Spécialités) ont publié un rapport de développement durable / Responsabilité Sociétale. Vous pouvez les consulter sur le site Internet ainsi que les autres rapports déjà publiés par les entreprises du Collectif 3D produits vendus au profit de Médecins Sans Frontières «L Agroalimentaire Responsable se soucie de Pour la première fois, un collectif d entreprises unit ses forces pour lever des fonds au profit de Médecins la malnutrition» Sans Frontières! Les Vignerons de Tutiac, les Vignerons d UniMédoc, Excel Foie Gras et les Vignerons Landais, déjà engagés dans une démarche de Responsabilité Sociétale avec le Collectif d entreprises 3D, se sont mobilisés pour renforcer l assistance médicale et alimentaire indispensable aux réfugiés du Soudan du Sud. Ainsi, du 1er août au 30 septembre, la vente de produits au sein de l ensemble des magasins et/ou boutiques en ligne des 4 enseignes a permis de collecter des fonds au profit de Médecins Sans Frontière. Et c est tout naturellement que Coop de France Aquitaine a souhaité s associer à ce beau geste humanitaire avec ses entreprises coopératives. Au total ce sont plus de produits vendus qui ont permis de remettre un chèque de à MSF le 29 octobre! Cette somme permettra à MSF de venir en aide à 100 enfants atteints de malnutrition sévère aigue. Ce premier mécénat collectif de la part des entreprises 3D a été une réussite pour tous. Les salariés et les adhérents des entreprises participantes ont été fiers d une telle action de solidarité et les consommateurs ont très bien accueilli cette initiative. Nous envisageons de renouveler cette opération en 2013, en espérant pouvoir compter sur encore plus d entreprises 3D, de toutes les régions de France! 2

3 Publication du guide d utilisation de la norme ISO pour l agroalimentaire : les entreprises 3D ont été moteur! 18 mois après la publication de la norme ISO permettant à toute organisation de s engager en matière de responsabilité sociétale, AFNOR publie un guide dédié au secteur agroalimentaire. Le 1er employeur industriel français dispose désormais d un outil adapté à ses spécificités pour permettre à chaque entreprise d initier une dynamique en faveur du développement durable. Un outil de référence, pédagogique et accessible Face à la multiplication des démarches en matière de responsabilité sociétale, Coop de France, Coop de France Aquitaine et l Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) ont sollicité AFNOR afin de créer un outil de référence, pédagogique et accessible à tout professionnel du secteur agroalimentaire. Il s'inscrit dans la continuité d'actions innovantes en faveur du développement durable engagées de manière structurée depuis 2005 par le secteur, comme la démarche 3D par exemple. Ce guide formule des recommandations permettant aux entreprises de l agroalimentaire, dans le cadre d une démarche de progrès, de tendre vers un niveau de responsabilité sociétale exemplaire. Le guide AFNOR constitue dorénavant un socle commun de référence à des outils d accompagnement préexistants tels que la démarche «3D Destination Développement Durable». Le Collectif 3D à l origine de la rédaction ce guide Le Collectif 3D est à l origine de la rédaction de cet Accord, grâce au soutien financier du Conseil Régional Aquitaine et de la DIRECCTE Aquitaine. L Afnor, l ANIA et Coop de France lui ont donné une portée nationale et européenne! Les acteurs de la démarche 3D ont été fortement impliqués dans la rédaction de ce document en raison de leur connaissance pointue de la RSE. En effet, sur 43 organisations contributrices, on dénombre 10 entreprises 3D (*), 2 experts qualifiés 3D et 4 Coop de France Régionales développant la démarche 3D auprès de leurs adhérents. Le tout brillamment orchestré par le coordinateur national 3D : Laurent LEVEQUE. Pour accéder à l Accord AC X «Guide d'utilisation de la norme ISO pour le secteur de l'agroalimentaire» : boutique Afnor (*) Merci à 3A Coop, Aqualande, Ethiquable, Excel Foie Gras, Vignerons de Buzet, Groupe Coopératif Maïsadour, Paysans de Rougeline, Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion, Sicaseli et Sikig pour leur forte mobilisation! Zoom sur une Bonne Pratique Remise d un Trophée SST aux salariés de Sica Atlantique Avec ses 5 pôles d activité complémentaires à l interface de la terre et de la mer (Céréales, Solides, Liquides, Services et Industries) et ses 10 filiales, le Groupe Sica Atlantique est en position de leader sur le port de La Rochelle-Pallice. Il existe dans le Groupe une sensibilité et un engagement fort de la direction générale pour préserver la Santé Sécurité au Travail (SST) de ses équipes. Depuis plusieurs années, Sica Atlantique a commencé à instaurer un véritable changement d approche de la SST et de sa sémantique, en s appuyant sur la responsable QHSE Groupe et les correspondants QHSE présents sur chaque entité du Groupe. En effet, il est bien plus mobilisateur et fédérateur de parler de SST de façon positive, de mettre à l honneur les bonnes pratiques plutôt que de souligner les mauvais exemples. Ou encore d organiser un évènement festif autour de la SST! Ainsi, Sica Atlantique a créé en 2011, un Trophée ayant pour objectif de récompenser une entité du Groupe pour ces initiatives et comportements en faveur d une meilleur santé et sécurité au travail, lors de l Assemblée Générale du personnel. La remise de ce Trophée a déjà commencé à créer une émulation autour de la SST. Les entités du Groupe retirent une grande fierté à se voir remettre un «bouclier de Brennus de la SST» et de voir leur nom gravé dans le Palmarès. Aujourd hui, les salariés de Sica Atlantique ne considèrent plus la SST comme une contrainte supplémentaire mais bien comme un sujet essentiel pour le bien de tous. C est une réussite pour la Direction, les Salariés et le Groupe! Edition 2012 : les salariés de la filiale SISP brandissent leur Trophée 3

4 A la découverte d une entreprise 3D! Interview d Eric Brousse, Président de Gabriel Meffre M. Brousse, pourriez-vous nous présenter votre société? Avec un CA annuel de 50M pour 1,7 millions de caisses commercialisées, la Maison Gabriel Meffre est un acteur régional leader dans la production et la commercialisation en bouteilles de vins fins de la Vallée du Rhône, de la Provence et du Languedoc. Le siège de l entreprise, depuis sa création en 1936, est situé à Gigondas, au cœur du vignoble. Notre champ de compétence est double. En tant que propriétaire de domaines*, nous élaborons des vins où le respect du terroir et la typicité des cépages est primordiale. En tant que Négociant-Eleveur, créateur de marques fortes, c'est notre capacité à trouver les meilleurs vins, à les élever dans le respect de nos standards qualité et à nous adapter aux goûts des consommateurs qui fait notre force. A la tête de l entreprise depuis 2009, mon objectif est de valoriser nos vins en France et à l export en apportant systématiquement la signature Gabriel Meffre, gage de qualité pour le consommateur. Nous développons aussi notre offre de vins biologiques sous une toute nouvelle marque «Inné». Nous travaillons également de manière globale sur l éco-conception et la Responsabilité Sociétale des Entreprises. *Domaine de Longue Toque à Gigondas et Château Grand Escalion en Costières de Nîmes Quelle place tient le développement durable dans ces perspectives? Le développement durable est un véritable enjeu d avenir pour nous, entreprise régionale au rayonnement international. Notre Maison a été une des premières en Vallée du Rhône à vouloir optimiser son organisation, ses performances et la sécurité alimentaire de ses vins. Ces démarches ont été reconnues à travers l obtention des certifications ISO 9001, BRC, IFS. Aujourd hui, nos installations reflètent nos exigences qualitatives et environnementales. Mais j ai souhaité, avec l ensemble de mes équipes, avancer encore. C est pour cette raison que nous avons adhéré au collectif 3D avec Coop de France Alpes Méditerranée, la FRIAA et le CRITT PACA. Sur les bases de l ISO 26000, des experts indépendants sont venus évaluer nos pratiques et les performances de nos actions. A partir de là, nous envisagerons les pistes d amélioration encore possibles avec comme objectif, pourquoi pas, l obtention à minima du niveau 2 (progression) de l AFAQ ? Nous avons le privilège d être ancrés dans un terroir précieux. Notre action quotidienne doit viser à le respecter, l entretenir et le préserver pour le transmettre. C est une priorité pour Gabriel Meffre. Qu est-ce qui vous a poussé à vous inscrire dans la démarche collective 3D? Nous souhaitons structurer notre démarche globale à partir d un diagnostic et partager des expériences avec d autres entreprises ayant les mêmes problématiques. Trois mois après le lancement de cette démarche dans votre entreprise, que vous a apporté le diagnostic initial et le 1er atelier 3D auquel vos équipes ont participé? Le diagnostic nous a conforté dans l idée que notre démarche qualité globale va dans la bonne direction. Ce diagnostic a mobilisé l ensemble des chefs de services et permis de s intéresser à d autres domaines d activités (communication, finances...) Après la formation, chaque chef de service s est mobilisé pour préparer le diagnostic en établissant déjà des pistes de progrès possibles. D autre part, le 1er atelier sur la Communication RSE nous a permis de faire connaissance avec les autres entreprises engagées dans le collectif. Les échanges seront sans aucun doute productifs pour tous. Quels types d avantages concurrentiels pensez-vous que la démarche 3D apportera à l entreprise? Nous n attendons pas forcément d avantages concurrentiels directs, mais plutôt de manière indirecte. D une part vis-àvis des clients, cette démarche démontre un état d esprit, une volonté de la Direction de prendre en compte ces problématiques. C est sans aucun doute un gage de responsabilité donné à l extérieur et un plus pour un client qui hésiterait entre deux fournisseurs. D autre part, notre démarche globale d entreprise responsable rend notre structure attractive pour des jeunes diplômés mais aussi pour des profils plus expérimentés. C est aussi une façon d assurer notre pérennité! 4

5 9 entreprises aquitaines s engagent collectivement pour la Qualité de Vie au Travail Début 2010, les entreprises 3D ont rédigé ensemble la charte éthique et sociale du Collectif 3D lors de deux ateliers de travail, avec le soutien technique de Coop de France Aquitaine et de l ARACT Aquitaine. Cette charte se compose de huit grandes valeurs à partir desquelles sont définis des engagements réciproques concrets entre la Direction et les salariés de l entreprise. L objectif étant d avoir un outil performant pour garantir une bonne qualité de vie au travail, pour l évaluer et l améliorer continuellement. RACT Aquitaine lancent une action collective pour permettre à 7 nouvelles entreprises 3D de rédiger leur propre charte éthique et sociale, avec l appui d un consultant spécialisé en Ressources Humaines. Un deuxième volet de cette action collective concernera des temps d information et de partage des «bonnes pratiques» sur les thématiques de la charte : Egalité des chances, Reconnaissance, etc. auxquels participeront les 2 entreprises pilotes et les 7 nouvelles entreprises : Sikig, Vignerons d Unimédoc, Paysans de Rougeline, Cave VLDC, Caves de Rauzan, Excel Foie Gras et Cave de Marmandais. Cette action collective a vu le jour grâce au soutien du FACT et des MSA Sud Aquitaine et Dordogne/Lot et Garonne. Elle se clôturera lors d un colloque en juin 2013 où les entreprises témoigneront concrètement sur les bénéfices d une telle charte comme outil au service de la qualité de vie au travail. Il est ressorti de ce premier travail de rédaction de la charte collective la nécessité de la décliner, entreprise par entreprise, afin que la Direction et tous les salariés se l approprient vraiment. La personnalisation de la Charte Éthique et Sociale 3D a pour objectif de refléter au mieux, à partir d une trame collective, une situation propre à l entreprise. C est pourquoi Coop de France Aquitaine et l ARACT Aquitaine ont élaboré une méthode d accompagnement à la personnalisation de la charte éthique et sociale du collectif 3D. Cette méthode a été expérimentée en 2011 par deux entreprises pilotes : Unidor et Vignerons de Tutiac. Face au suc- NB : le travail mené en Aquitaine a été mutualisé auprès des entreprises 3D des autres régions qui, elles aussi, se sont emparées collectivement de cette cès de cette opération, Coop de France Aquitaine et l A- thématique centrale pour y apporter des pistes de progrès, voir ci-dessous. Une Charte sociale en Midi-Pyrénées : une action qui intéresse et qui mobilise! Une action collective animée par Coop de France Midi Pyrénées et l Anact Midi Pyrénées en 4 mouvements : 1. Un premier atelier 3D réalisé le 15 mai dernier a permis de dresser un panorama des enjeux et problématiques à prendre en compte sur la thématique du social. 2. L atelier 3D du 20 novembre a fait participer de façon plus pro-active les représentants des entreprises 3D : l objectif était de définir les valeurs essentielles à retenir pour la construction d une charte sociale collective. Pour mener à bien ces travaux, le groupe s est appuyé sur une boîte à outils composé du «Guide d'utilisation de la norme ISO au secteur agro-alimentaire (AC X30-030)», de la charte éthique et sociale rédigée par les entreprises 3D d Aquitaine, de plusieurs articles dont : «la responsabilité sociétale des entreprises», novembre 2012 de l Insee. Ainsi, la charte des entreprises 3D de la région Midi Pyrénées s appellera «Responsabilité sociale et Innovation». Des propositions d engagements réciproques ont aussi été formulées pour illustrer chacune des valeurs avec une partie concernant la direction et une partie les salariés. Les prochaines étapes : 3. Le 22 mars prochain : finalisation de la charte à partir des premiers retours des entreprises 4. L année 2013 sera ensuite jalonnée par 3 autres ateliers de travail 3D qui permetune partie du groupe au travail! Caroline tront d approfondir quelques sujets clés, par exemple, comment envisager l entretien MARTY (Sicaseli), Isabelle LANSIAUX et individuel version RSE Encore un bon moyen d alimenter la «boîte à outil 3D»! Elodie MARSONI (Vinovalie) Atelier du Collectif 3D/RSE de Provence-Alpes-Côte d Azur et Languedoc-Roussillon Cet atelier du 14 décembre a été l occasion de faire intervenir l ARACT (Association Régionale pour l Amélioration des Conditions de Travail) avec des représentants des deux régions : ACT Méditerranée et ARACT LR. Les participants ont pu ainsi découvrir les missions de ces associations et les services qu elles mettent à disposition des entreprises. Une présentation de l outil «Gestion des Perspectives Sociales» (GPS) a été réalisée avec le témoignage de la coopérative Groupe Provence Services qui a mis en place cette enquête sur le second semestre Cet outil a comme objectif de mesurer la satisfaction des salariés sur les thèmes de l entreprise, des relations au travail, du travail lui-même et de l avenir. Cette démarche participative permet de faire le point et de trouver au sein de l entreprise (direction et salariés), des pistes d'amélioration de la qualité de vie au travail et du climat social. Le Collectif 3D a ainsi pu nouer des liens avec une partie prenante incontournable dans le domaine social, qui est mandaté par les Conseils Régionaux pour animer cette thématique dans les entreprises et au sein de divers réseaux. Le rendez-vous est pris pour développer des actions communes avec les entreprises du collectif 3D et les ARACT! 5

6 Les nouveaux arrivants dans l action collective : Groupe BVL, Océane, et beaucoup d autres ont manifesté leur intérêt! Il reste 8 places à pourvoir. Nous avons le plaisir d accueillir de nouvelles entreprises dans le Collectif 3D (depuis la newsletter n 7 de juillet 2012) : Pour tout renseignement, contactez Gaëlle PEIGNET. En Provence-Alpes Côte d Azur : Confiserie du Roy René En Aquitaine : Adam En Languedoc-Roussillon : Arnaud de Villeneuve - SCV Les Les réunions 3D En Aquitaine Les 24 et 25 janvier 2013 : Formation «Les Délégués du Personnel, acteurs responsables du dialogue social» (Pessac) 6 février 2013 : Réunion des dirigeants d entreprises 3D En Midi-Pyrénées Le 24 janvier : Colloque régional 3D (Toulouse, École de Purpan) Le 22 mars : Atelier 3D sur la finalisation de la Charte Sociale En Région Centre Réunions de présentation/lancement de l action collective 3D 17 janvier et 5 mars à Orléans (Chambre-Agri du Loiret) 4 février à Blois (Coop de France Centre) 5 février à Issoudun (IUT d Issoudun) Venez nombreux pour découvrir la démarche 3D!! Vignobles du Rivesaltais Bienvenues! En bref En région Provence-Alpes-Côte d Azur : L'action collective Destination Développement Durable dans les filières fruits/ légumes et vigne/vin démarre! Ca y est! Le Pôle Européen d Innovation Fruits et Légumes (PEIFL), en partenariat avec l'afnor, le CRITT Agroalimentaire PACA et Coop de France Alpes Méditerranée, lance l'action collective "Destination Développement Durable dans la filière Fruits & Légumes et Viticulture et leurs partenaires en PACA". 4 acteurs du secteurs viti-vinicole (Cercle des Vignerons de Provence, Marrenon, Cave de Beaumes de Venise - Balma venitia, Vignerons de Caractère à Vacqueyras) et 2 acteurs de la filière fruits et légumes (Pronatura, Le Mas Saint Paul) ont entamé une démarche 3D qui va les conduire vers l AFAQ Cette action est soutenue financièrement par le Conseil Régional Provence-Alpes-Côte d Azur. Autres réunions sur la Responsabilité Sociétale Paris - Coop de France/AFNOR/ANIA Le 31 janvier : Colloque «Responsabilité Sociétale des entreprises dans l agroalimentaire : un levier de compétitivité pour la filière, une attente forte de la société» La boîte à outils 3D Pour tout renseignement, contactez Claire MERMET Au sein du Collectif 3D, les entreprises échangent et travaillent ensemble afin de progresser sur des thématiques clés de la Responsabilité Sociétale. Leurs réflexions peuvent parfois aboutir à la création d outils qui sont ensuite mutualisés et mis à la disposition des entreprises 3D (et partenaires 3D sur demande). En région Pays de Loire : L action collective 3D, portée par Coop de France Ouest en partenariat avec l AFNOR, Ligeriaa et l Agence régionale Pays de la Loire a débuté en octobre Elle permettra à 10 entreprises agroalimentaires d intégrer la démarche 3D avec le soutien financier du Conseil Régional et de la DRAAF Pays de Loire. 3 réunions de présentation ont déjà eu lieu à Angers, La Roche sur Yon et Nantes. Sur 18 entreprises présentes aux réunions, 2 n ont pas attendu plus longtemps pour s engager Dans le boîte à outils 3D : ==> Une Charte éthique et sociale du Collectif 3D ==> Une Charte 3D des Achats Responsables ==> Un film sur la performance industrielle (APOPECO) Faites vivre la newsletter 3D! Soumettez-nous un article pour la prochaine newsletter : sgarin@coopdefranceaquitaine.com Vous souhaitez engager votre entreprise dans une démarche 3D, ou simplement avoir des renseignements sur le 3D, alors : Contactez-nous : Groupe AFNOR Patrick BOTTINO 141 avenue du Prado MARSEILLE patrick.bottino@afnor.org Web : Tél : Coop de France Alpes Méditerranée Christophe GUALTIERI / Christophe MOURON 49 avenue Jean Moulin cs PELISSANNE cgualtieri@frca-paca.fr / cmouron@frca-paca.fr Tél : Pour plus d informations, le site Internet : 6 Rédacteur en chef : Sophie GARIN Toute l équipe du 3D vous souhaite de joyeuses et responsables fêtes de fin d année!