GOUVERNANT(E) EN EHPAD

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1 PROGRAMME DE FORMATION INTER ETABLISSEMENTS 2016 GOUVERNANT(E) EN EHPAD DUREE COUT NET PAR AGENT DATES LIEU GROUPE 3 journées, soit 21 heures de formation par jour Soit net session par agent 17 et 18 Novembre puis 08 Décembre 2016 ORLEANS Limité à 12 participants Pour toute inscription ou demande d information contacter : Barbara PETITPAS Coordinatrice Administrative et Logistique Tel : Fax : barbara.petitpas@formasante.fr 5 a v e n u e D a u p h i n e O r l é a n s T é l : Fax : C o u r r i e l : c o n t a c f o r m a s a n t e. f r www. f o r m a s a n t e. f r F O R M A S A N T É S. A. S a u c a p i t a l d e R C O r l é a n s B A P E A S I R E T : Organisme de formation enregistré sous le numéro de déclaration d activité auprès du préfet de la Région Centre (délivre le 21/11/1998)

2 PERCEPTION DE LA PROBLEMATIQUE L EHPAD doit favoriser une individualisation et une personnalisation de l accueil, tout en facilitant la cohabitation dans un lieu de vie partagé. Ces établissements sont soumis, pour le bien de tous, aux règles sanitaires et exigences qualités du secteur médico-social. La Gouvernante, en charge de l équipe de bio nettoyage et d hôtellerie, doit donc organiser l activité de son service afin de respecter cette double exigence : Discrétion, respect de l individualisation/personnalisation du lieu de vie et de l intimité Exigences du bio nettoyage et prestation hôtellerie en structure collective La gouvernante doit donc : - Maitriser les normes qualités, protocoles, et exigences du contexte d activité et être garante du respect des bonnes pratiques et de leur transmission à l équipe - Recueillir et respecter les attentes des usagers et des familles, et organiser l activité de son service en respectant, autant que possible, ces attentes - Veiller l organisation tant humaine que matériel de l activité de bio nettoyage et hôtellerie - Manager au quotidien son équipe et travailler avec l équipe pluriprofessionnelle Les prestations d hôtellerie et de restauration sont des facteurs essentiels du maintien de la qualité de vie des usagers, des prestations pour lesquelles les familles et usagers sont extrêmement exigeants. Enjeux essentiels pour l établissement, en termes de service et d image, la gouvernante occupe une position clés, un poste stratégique, dont la professionnalisation est nécessaire. INTER 2016 page 2 /9

3 PERSONNEL CONCERNE Demandeur d'emploi ou salarié ayant une expérience professionnelle dans les établissements de soins et de santé aux fonctions hygiène et linge OBJECTIFS PED AGOGIQUES Situer le rôle de gouvernante dans le cadre de la démarche qualité de l établissement Gérer les moyens humains et matériels pour le bio nettoyage et l hôtellerie : - Réaliser les plannings et gérer les aléas - Gérer les stocks - Actualiser les protocoles Manager son équipe, au quotidien et dans les situations difficiles Se positionner au sein de l équipe pluri professionnelle et participer à la vie de l institution Se positionner vis-à-vis des familles et usagers METHODES PED AGOGIQUES Notre intervenant mobilise des techniques pédagogiques actives et participatives, l intervenant encourage les participants à réfléchir leur pratiques actuelles, les questionner nourrit par les éclairages théoriques et méthodologiques de l intervenant cette stratégie permet aux participants de co-construire des savoirs/ stratégies adaptées au contexte d activité : Echange d expérience entre les différents participants, échange et discussion autour des fiches de postes, des protocoles Ajustement théorique sur la qualité de l hôtellerie et de la restauration en hébergement collectif Etude de cas et d exercices pratiques, résolu grâce aux éclairages théoriques et méthodologiques de l intervenant et aux réflexions en petit groupe. Une synthèse est réalisée collectivement pour chaque thème, elle prend la forme d une auto évaluation : ce que je fais/les recommandations- préconisations/ les objectifs d améliorations. L actualisation des connaissances pourra faire l objet de courtes mises en situation ou démonstrations avec le matériel (produits, réfection du lit ) INTER 2016 page 3 /9

4 CONTENU 1. QUALITE DE VIE EN EHPAD : LE ROLE DE LA GOUVERNANTE. La qualité vie en EHPAD et la démarche qualité Les attentes des usagers et des familles vis-à-vis du service hôtellerie et restauration La fonction stratégique de la gouvernante en EHPAD : réglementation et fiche de poste Méthodes : Echange d expérience entre les différents participants, échange et discussion autour de fiches de postes. Ajustement théorique sur la qualité de l hôtellerie et de la restauration en hébergement collectif. 2. LE ROLE PROPRE DE LA GOUVERNANTE ET COMPETENCES TECHNIQUES. La gestion des stocks : - Les outils mis en place dans l établissement - Les 4 méthodes de gestion de stock : avantage et inconvénient - La maitrise du budget - Sensibilisation au développement durable, utilisation raisonnée du matériel Gestion et organisation des arrivées et départs des résidents - Bio nettoyage - La personnalisation/dépersonnalisation de la chambre - Communication avec le résident et la famille Les plannings de l équipe de bio nettoyage et/ou service des repas - Technique de Planification - La gestion des priorités et des aléas - Sensibilisation : prévention de l absentéisme Maitrises des protocoles et actualisation des protocoles de bio nettoyage Méthodes : à partir d étude de cas et d exercices pratiques, résolu grâce aux éclairages théoriques et méthodologiques de l intervenant et aux réflexions en petit groupe. Une synthèse est réalisée collectivement pour chaque thème, elle prend la forme d une auto évaluation : ce que je fais/les recommandations- préconisations/ les objectifs d améliorations. INTER 2016 page 4 /9

5 3. RELATION ET GESTION DES EQUIPES DE BIO NETTOYAGES: MISSIONS ET COMPETENCES DU M ANAGER DE PROXIMITE Organiser l accueil et la formation d un nouveau professionnel - Rappel des notions de bases en bio nettoyage, hygiène en restauration Maitriser pour transmettre - Accompagnement et tutorat - Les compétences techniques et relationnelles à transmettre : actualisation des connaissances (protocoles de bio nettoyage, hôtellerie ) Veiller au respect des processus qualité et sécurité Relation avec les collaborateurs au quotidien - Différents types de management - Les compétences de base du manager Méthodes : réflexion autour de «l arrivée» d un nouveau membre de l équipe, permettant d identifier les connaissances et informations à transmettre, permettant d actualiser les connaissances de base de bio nettoyage, et de travailler sur les compétences du manager de proximité. L actualisation des connaissances pourra faire l objet de courte mise en situation ou démonstration avec le matériel (produits, réfection du lit ) I N T E R S E S S I O N INTER 2016 page 5 /9

6 4. RETOUR D EXPERIENCE Au retour de l intersession, les participants sont invités à identifier les méthodes qu ils ont pu mobiliser. A partir des difficultés persistantes, retour sur les apprentissages des deux premiers jours et ajustement théorique. 5. LA GESTION DES SITUATIONS DIFFICILES : Conflit entre collaborateur, et/ou avec les familles : - Les prémices du conflit - Les techniques de communication efficace - Dénouer un conflit dont je suis acteur/ dont je suis témoin - Les limites de fonctions du manager de proximité Le décès d un résident : - Faire face à la mort sur mon «lieu de travail» : quel impact sur l équipe - Relation avec la famille dans ces moments difficiles : mon positionnement et celui de mon équipe Méthodes : Jeux de rôle afin de travailler les compétences relationnelles et de communications. Les thématiques abordées pourront être adaptées en fonction des situations identifiées comme «difficiles» par les participants. 6. «S AUTORISER» DANS SON ROLE DE GOUVERNANTE Les relations avec les différents services : nécessité, fréquence et moyen de communication Prendre la parole en réunion pluri-professionnelle La participation au projet institutionnel, au projet de service - quelques exemples : - Processus d accueil /livret d accueil - Démarche ou évaluation qualité - Le projet d établissement Méthodes : Echange d expérience, éclairage théorique et conseil méthodologique (dans le respect des responsabilités confiés aux stagiaires et des choix faits par l établissement). 7. BILAN DE FORM ATION INTER 2016 page 6 /9

7 MODALITES D EVALUATION L évaluation de la formation se fait au terme de la formation en deux temps à l aide d une grille "Fiche de Suivi Qualité" spécifique à FORMA SANTÉ, que les stagiaires sont invités à remplir par "tour de table" - bilan oral - avec le groupe L évaluation mesure l indice de satisfaction des stagiaires et porte sur l atteinte des objectifs la pertinence de la méthode, des contenus l animation et la dynamique du groupe FORMA SANTÉ envoie à l Etablissement un compte rendu de la formation qui comprend l analyse des fiches de suivi Qualité et la synthèse du consultant. INTER 2016 page 7 /9

8 B U L L E T I N D I N S C R I P T I O N F O R M A T I O N I N T E R E T A B L I S S E M E N T S G O U V E R N A N T ( E ) E N E H P A D DUREE 3 journées soit 21 heures de formation D ATES 17 et 18 Novembre puis 08 Décembre 2016 LIEU COUT NET P AR AGE N T G ROUPE ORLEANS net session Limité à 12 participants COORDONNEES Etablissement... Adresse... Code postal... Ville... CORRESPONDANT DE FORMATION Nom-Prénom... Fonction Tél.... Fax... NOM ET ADRESSE DE FACTURATION SI DIFFERENTE Etablissement... Adresse... Code postal... Ville... NOM PRENOM FONCTION SERVICE DANS LE CADRE DU CPF Date : Signature et Cachet : A retourner à Barbara PETITPAS par : barbara.petitpas@formasante.fr Fax : Ou courrier : FORMA SANTÉ 5 avenue dauphine ORLEANS 5 a v e n u e D a u p h i n e O r l é a n s T é l : Fax : C o u r r i e l : c o n t a c f o r m a s a n t e. f r www. f o r m a s a n t é. f r F O R M A S A N T É S. A. S a u c a p i t a l d e R C O r l é a n s B A P E A S I R E T : Organisme de formation enregistré sous le numéro de déclaration d activité auprès du préfet de la Région Centre (délivre le 21/11/1998)

9 C O N D I T I O N S G E N E R A L E S D E V E N T E ( E X T R A I T ) Retard de paiement Tout retard de paiement entraîne de plein droit l'application d'un intérêt de retard conformément à l'art. L du Code de Commerce, et d'une clause pénale de 15 % conformément aux Art et 1226 du Code Civil. Dans le cas de paiement par un OPCA ou un FAF, il appartient au client de s assurer du paiement du coût du stage par l organisme collecteur, à savoir que toutes les informations leur ont été données concernant cette inscription et que les fonds sont bien disponibles. En cas de litige entre les parties, seul le Tribunal d Orléans est réputé compétent Annulation, désistement d une action En cas d annulation par le Client d une session de formation, ce dernier sera redevable envers S.A.S FORMA SANTÉ- d une indemnité de dommage et intérêt calculée suivant les modalités ci-après : 1 Annulation avant 45 jours calendaires du démarrage de la formation : dédit de 25% du montant de prévu pour la session de formation 2 Annulation entre 30 et 45 jours avant le démarrage de la formation : dédit de 50% du montant de prévu pour la session de formation 3 Annulation moins de 30 jours avant le démarrage de la formation ou départ anticipé durant la formation : dédit de 100% du montant de prévu pour la session de formation Absence, annulation ou désistement au cours d une action: Sauf en cas de force majeur dûment justifié, les absences des salariés ne donnent pas lieu à modification de la présente convention. Le montant facturé ne fera pas l objet de modification. Dans l ensemble de ces cas, il est rappelé que les sommes versées au titre du présent article ne doivent pas être imputées sur la formation continue de l'établissement conformément à la circulaire du Ministère du Travail du 16/03/2006 et 14/11/2006. La TVA sur le montant de l indemnité de dédit sera appliquée. Absence, annulation ou désistement entre J-2 et le jour avant la prestation de l Organisme de Formation : En cas d absence du formateur lié à un cas de force majeur, S.A.S FORMA SANTÉ engage à proposer une nouvelle planification dans les 15 jours. En cas d absence non justifiée du formateur de S.A.S FORMA SANTÉ, et dans le cas d un versement d acompte par l établissement, un remboursement ou un avoir pourra être proposé à titre de dédommagement. L établissement devra présenter les pièces justifiant les dépenses. Ce dédommagement ne pourra dans tous les cas dépasser 20% du prix convenu de la première journée annulée. Conditions de réalisation Les inscriptions se font dès réception des bulletins, dans la limite des places disponibles. FORMA SANTÉ se réserve le droit d annuler la formation dans un délai minimum de 3 semaines avant la première date dans le cas ou le nombre total d inscrits serait inférieur à 8 personnes. Le coût comprend : Les pauses Les documents pédagogiques Le compte-rendu de la session de formation Les attestations individuelles Le coût ne comprend pas : Les frais d hébergement, de repas, de déplacement des participants 5 a v e n u e D a u p h i n e O r l é a n s T é l : Fax : C o u r r i e l : c o n t a c f o r m a s a n t e. f r www. f o r m a s a n t é. f r F O R M A S A N T É S. A. S a u c a p i t a l d e R C O r l é a n s B A P E A S I R E T : Organisme de formation enregistré sous le numéro de déclaration d activité auprès du préfet de la Région Centre (délivre le 21/11/1998)