Atelier n 4 : La carie 1. Matériel utilisé :

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Jean-Paul Primeau
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1 Atelier n 4 : La carie 1. Matériel utilisé : Dents en plâtre. Papier aluminium. Terre. Acide Instruments pour nettoyer les dents.

2 2. La carie : Tu viens de voir dans la partie précédente, l importance d une bonne hygiène dentaire. A ton avis, pourquoi est-il si important de se brosser les dents régulièrement et correctement? Pour comprendre l importance du brossage, examinons une dent. Si on regarde bien la dent, on découvre que celle-ci renferme des vaisseaux sanguins et des nerfs, ce qui signifie qu une dent vit En effet, les dents vivent et tout comme nous, elles ont besoin d être lavées pour être en bonne santé. A ton avis, si tu ne brosses pas les dents, que se passera-t-il? Avant de commencer, tu dois savoir que dans ta bouche, il y a des bactéries.

Si on regarde bien la dent, on découvre que celle-ci renferme des vaisseaux sanguins et des nerfs, ce qui signifie qu une dent vit En effet, les dents vivent

3 Qu est-ce qu une bactérie? Une bactérie est un minuscule organisme vivant. On peut l appeler aussi microbe, il en existe des «bons» et des «mauvais». Lorsque tu manges, certains dépôts restent entre et sur tes dents. Si les dents ne sont pas brossées, les bactéries se multiplient en se nourrissant du sucre et forme la plaque dentaire. Au fur et à mesure, la plaque dentaire se transforme en tartre, elle durcit. ( Comme sur les robinets) Lorsque les bactéries travaillent, celles-ci produisent de l acide. L acide attaque toute la matière minérale de ta dent : l émail, l ivoire. Faisons une expérience Que se passe-t-il lorsque l acide entre en contact avec la dent? J observe qu il y a une réaction chimique, l acide attaque ma dent. Expérience : Vu que l on vient de découvrir que l acide attaquait la dent, faisons l expérience pour l observer. A partir des dents, utilisées dans l activité (en plâtre), nous déposons quelques gouttes dessus. Qu observe-t-on? Il y a un petit dégagement gazeux, l acide attaque la dent. Donc, si les bactéries restent en contact trop longtemps avec les dents, celles-ci vont commencer à s abîmer et les caries vont apparaître. «Comment savoir si j ai des caries»? Pour éviter d avoir des caries, il est important de te brosser les dents après les repas. Lorsque l on attrape une carie, on n éprouve aucune douleur. Par la suite, tu verras que ta dent noircira de plus en plus. Lorsque la carie touchera la partie vivante de la dent, la douleur se fera sentir car les bactéries produisent des enzymes qui digèrent la pulpe.

Au fur et à mesure, la plaque dentaire se transforme en tartre, elle durcit. ( Comme sur les robinets) Lorsque les bactéries travaillent, celles-ci produisent de l acide.

4 émail ou ivoire. vaisseaux sanguins et nerfs. gencive. pulpe. dentine. cément. Mais je te préviens, lorsque la douleur est là, il est déjà trop tard! Ne t inquiète pas, je vais t expliquer ce qu il faut faire Quand la carie est là, on se rend chez son dentiste. Ton dentiste commencera par nettoyer ta dent, sans doute mettra-t-il un plomb pour boucher le trou. Grâce au plomb, il bloquera l accès aux bactéries et empêchera que la dent ne continue à «mourir.» Mais ce que tu dois savoir, c est qu il ne faut pas attendre d avoir une carie pour se rendre chez son dentiste. Le dentiste conseille de prendre un rendez-vous deux fois par an, pour contrôler les dents.

Ton dentiste commencera par nettoyer ta dent, sans doute mettra-t-il un plomb pour boucher le trou.

5 Quel est le parcours de la carie? Aide-toi du schéma de la dent pour voir ses parties. 1) Dans la plaque dentaire, il y a beaucoup de bactéries qui se développent à cause du sucre. 2) Les bactéries transforment les sucres et produisent de l acide. 3) L acide attaque l émail et entraîne la «déminéralisation» ( = retirer les sels minéraux). 4) La carie atteint la dentine/l ivoire : la dent peut devenir sensible au chaud et au froid. L acide continue d attaquer. 5) La dentine est envahie, la carie atteint et détruit la pulpe. 6) Le nerf dentaire est attaqué (rage de dents). A ce stade, si la dent n est pas soignée, les bactéries attaquent le bout de la racine ( = apex). Comment la carie fait-elle pour envahir la pulpe? Lorsque les bactéries travaillent, celles-ci produisent des enzymes. Qu est-ce qu un enzyme? Un enzyme est une protéine, celle-ci a pour fonction d accélérer les réactions chimiques et sont produites par les bactéries, Les enzymes se nourrissent de tout ce qui est vivant. La mastication, la pression et la percussion deviennent douloureuses et un abcès dentaire se forme.

4) La carie atteint la dentine/l ivoire : la dent peut devenir sensible au chaud et au froid. L acide continue d attaquer. 5) La dentine est envahie, la carie atteint et détruit la pulpe.

6 Trois conseils pour prévenir la carie : 1) Brosser efficacement les dents Ta bouche accueille de nombreuses bactéries provenant de ton alimentation, de l environnement. Les bactéries fabriquent de l acide qui attaque l émail de tes dents et entraîne un risque de caries. Il est conseillé de brosser tes dents 3 fois par jour, après les repas. 2) Diminuer la consommation de sucre Le sucre est la nourriture des bactéries. Conseils : - Evite de manger des aliments sucrés. - Prends des collations sans sucre ajouté, privilégie le lait, fruits, fromages - Bois de l eau. Plus la période de contact du sucre et des dents est longue, plus le risque de caries est élevé. 3) Visite régulière chez le dentiste La première visite chez le dentiste est conseillée entre 1 et 3 ans. Ensuite, deux visites par an sont recommandées. Le dentiste va t aider à intégrer la technique de brossage.

2) Diminuer la consommation de sucre Le sucre est la nourriture des bactéries. Conseils : - Evite de manger des aliments sucrés.

7 Activité : Les élèves sont de vrais dentistes! A l aide de dents cariées (en plâtre), les élèves vont utiliser différents instruments afin de nettoyer une dent. Ils commenceront par nettoyer la dent (carie = terre), ensuite à l aide d un plombage (papier aluminium), ils viendront reboucher le trou. Ils termineront par polir le plombage, pour éviter d abîmer les autres dents.

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