L agriculture en Côtes d Armor

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Olivier Bruneau
il y a 7 ans
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1 L agriculture en Côtes d Armor

2 Une agriculture costarmoricaine orientée principalement sur l élevage Le chiffre d affaires atteint 2,24 milliardsd euros 73 % du chiffre d affaires est liéaux productions animales : Les productions de lait et de porc représentent plus de 40 % du chiffre d affaires départemental Le département réalise à lui seul 1/3 du chiffre d affaires breton en produits animaux autres végétx 2% Céréales 7% Légumes frais, pommes de terre 4% Plantes fourragères 7% Chiffre d'affaires Côtes d'armor Travaux agri - services 7% Gros bovins 6% Veaux 3% Lait 17% Autres produits animaux 1% Porcs 26% Œufs 11% Volailles 9% Source : Agreste - DRAAF Bretagne - Comptes régionaux de l'agriculture - Traitement Chambre d'agriculture 22 2

3 Orientation principale des exploitations des Côtes d'armor en 2010 Autres bovins (lait et viande) 6% Autres élevages hors sol 7% Cultures 8% Horticulture, légumes et fruits 2% Autres herbivores 1% Ovins et caprins 0% Bovins lait 34% Source : Agreste- Draaf Bretagne-RA Retraitement Chambre d'agriculture 22 Polyculture, polyélevage, autres 9% Champ : moyennes et grandes exploitations Elevages avicoles 16% Elevages porcins 17% 3

4 Des exploitations moins nombreuses mais plus grandes Nombre d'exploitations agricoles costarmoricaines et SAU moyenne ha 46 ha 47 ha 57 ha Total exploitations dont moyennes et grandes Chambre d'agriculture 22 d'après Agreste Draaf Bretagne - Recensements 2000 et 2010 La SAU moyenne gagne 10 ha en moyenne, soit 46 ha mais reste inférieure aux moyennes bretonne (48 ha) et française (56 ha). Baisse de 29 % du nombre d exploitations, moins marquée qu au niveau régional (-33 %) et moins marquée pour les moyennes et grandes (-23 %). 4

5 actifs dans la production agricole en Côtes d Armor On compte chefs d exploitation, conjoints et salariés (en équivalent temps plein) 28 % des chefs d exploitation sont des femmes Les actifs agricoles du département représentent 27 % des actifs agricoles bretons Entre 2000 et 2010 la part du salariat passe de 27 % de l emploi agricole en 2000 à 34 % en

18 % des chefs d exploitation ont moins de 40 ans contre 32 % en 2000 47 % ont plus de 50 ans contre 38 % en 2000 L indice de vieillissement est passé de 0,6

6 18 % des chefs d exploitation ont moins de 40 ans contre 32 % en % ont plus de 50 ans contre 38 % en 2000 L indice de vieillissement est passé de 0,6 en 2000 à 1,2 en ,7 % sont des femmes. Leur part augmente avec l âge. Elles représentent 31 % des + de 50 ans 6 Indice de vieillissement : +55 ans/-40 ans

7 Dynamisme des installations Les installations en Côtes d'armor PJA accordés Immatriculations <40ans Chambre d'agriculture d'après Adasea 0 En 2010, le département des Côtes d Armor est le 5ème en terme d installation au niveau national Les installations aidées représentent plus de 40 % des immatriculations MSA 4 installations aidées sur 10 se font en lait, 1 sur 10 en porc ainsi qu en volailles. 1 installation pour 3 départs 2 cessations sont liées à un départ en retraite et 1 cessation à un départ anticipé 7

11 441 chefs d exploitation répartis sur 8 548 sièges d exploitation 2 zones se détachent : Dans l ouest : les cantons ayant dans la zone allant de

8 chefs d exploitation répartis sur sièges d exploitation 2 zones se détachent : Dans l ouest : les cantons ayant dans la zone allant de Matignon à Loudéac Dans l est : Callac et Plouaret Les cantons ayant le plus de chefs d exploitation : Broons (406) Moncontour (398) et Callac (391) 8

Des salariés localisés surtout dans les zones de productions légumières, avicoles et porcines Côte nord-ouest (de Tréguier à Paimpol) : Salariés en productions légumières, horticoles et

9 Des salariés localisés surtout dans les zones de productions légumières, avicoles et porcines Côte nord-ouest (de Tréguier à Paimpol) : Salariés en productions légumières, horticoles et conchyliculture Centre du département (autour de Plouguenast) Salariés en aviculture Autour de Lamballe et Loudéac : Salariés en production porcine Agglomération de Saint- Brieuc : Salariés du secteur du paysage 9

10 Utilisation des surfaces agricoles en 2010 dans les Côtes d'armor Autres fourrages 0% Légumes frais 3% Jachères 1% Autres 1% Superficies toujours en herbe 7% Céréales 38% Prairies temporaires 28% Source : Agreste- Recensement Agricole Retraitement Chambre d'agriculture 22 Maïs fourrage et ensilage 19% Oléagineux, protéagineux, plantes à fibres 3% 10

11 Une baisse des volumes produits dans certaines filières animales Evolution des volumes par production animale des Côtes d'armor Base 100 en 2000 Gros bovins Porcs 120 Lait Veaux Œufs* Volailles* * Oeufs et volailles : données bretonnes Source : Agreste-Statistique Agricole Annuelle-Traitement Chambre d'agriculture 22 11

Des marchés/filières complémentaires aux grandes productions 253 exploitations (soit 3,4 %

agricole biologique en développement mais qui reste limitée : 2,6 % de la SAU du

allaitantes, 0,1 % des truies et 0,1 % des poulets de chair 459 exploitations

salariés) contre 2 UTA (0,4 UTA salarié) pour une exploitation type des Côtes d Armor.

12 Des marchés/filières complémentaires aux grandes productions 253 exploitations (soit 3,4 % des exploitations moyennes et grandes) en mode de production biologique Une production agricole biologique en développement mais qui reste limitée : 2,6 % de la SAU du département en bio (certifiées et en conversion) 1 % des vaches laitières, 3 % des vaches allaitantes, 0,1 % des truies et 0,1 % des poulets de chair 459 exploitations commercialisant en circuit court Plus utilisatrices de main d œuvre : 2,5 UTA (dont 0,7 UTA salariés) contre 2 UTA (0,4 UTA salarié) pour une exploitation type des Côtes d Armor. 579 exploitations ayant une activité de diversification Plus utilisatrices de main d œuvre : 2,4 UTA (dont 0,7 UTA salariés) 12

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