Fabrication de boissons et de produits du tabac )scian 312( Agglomération de Montréal
Ce profil sectoriel est une publication de Montréal en statistiques Service de développement économique Ville de Montréal Juillet 217
UN BREF PORTRAIT DU SECTEUR Le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac représente 1,1 % de l activité économique de l agglomération de Montréal. Son produit intérieur brut (PIB) est évalué à plus de 1,3 milliard de dollars pour l année 214, soit une part de 59 % du PIB québécois et de 9 % du PIB de la région métropolitaine pour ce secteur. Entre 24 et 214, le PIB de la fabrication de boissons et de produits du tabac a affiché une croissance annuelle moyenne de,8 % sur l île de Montréal. En 211, lors du Recensement de la population de Statistique Canada, 3 62 emplois étaient dénombrés dans ce secteur, dont près de 86 % étaient reliés à la fabrication de boissons. Une importante concentration de l emploi est observée dans l arrondissement de Ville- Marie où 1 295 emplois étaient recensés, soit l équivalent de 36 % des emplois dénombrés sur l île de Montréal dans ce secteur. Les estimations récentes effectuées par la Communauté métropolitaine de Montréal évaluent à 3 424 le nombre d emplois liés à la fabrication de boissons et de produits du tabac dans l agglomération de Montréal en 215. L activité économique du secteur est regroupée au sein de 32 établissements d affaires sur l île de Montréal. Une part de 22 % de ces établissements emploient moins de cinq employés, alors que ceux de 2 employés ou plus représentent 12,5 % des établissements. En 216, les investissements dans ce secteur ont été évalués à plus de 15 millions de dollars, dont 86 millions qui ont été affectés à l achat de matériel et outillage. 3 Agglomération de Montréal
La définition du secteur selon le Système de classification des industries de l Amérique du Nord (SCIAN) 312 Fabrication de boissons et de produits du tabac 3121 Fabrication de boissons 31211 Fabrication de boissons gazeuses et de glace 31212 Brasseries 31213 Vineries 31214 Distilleries 3122 Fabrication du tabac 31221 Écôtage et resséchage des feuilles de tabac 31222 Fabrication de produits du tabac Source : Statistique Canada, SCIAN Canada 212, no 12-51-x. Agglomération de Montréal 4
L ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE DU SECTEUR DE LA 5 Agglomération de Montréal
Le produit intérieur brut du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, région métropolitaine de Montréal et ensemble du Québec, 214 Agglomération de Montréal 1 339,2 9 % du PIB de la RMR de Montréal 59 % du PIB du Québec Région métropolitaine de Montréal 1 494,4 66 % du PIB du Québec Le Québec 2 255,3 Source : Institut de la statistique du Québec, Statistique Canada, Ministère des Affaires municipales, des Régions et de l Occupation du Territoire, Pêches et Océans Canada, Revenu Québec. Le produit intérieur brut du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 24 à 214 1 319 1 288 1 284 1 339 Taux de croissance annuel moyen 24-214,8 % En millions $ 1 241 1 146 1 212 1 195 1 234 1 224 1 236 Le PIB du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac est estimé à plus de 1,3 milliard de dollars pour l année 214, en hausse de 4,3 % par rapport à 213. De 24 à 214, le taux de croissance annuel moyen de ce secteur est de,8 %. 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213er 214e r : révisé; e : estimation. Source : Institut de la statistique du Québec, Statistique Canada, Ministère des Affaires municipales, des Régions et de l Occupation du Territoire, Pêches et Océans Canada, Revenu Québec. Agglomération de Montréal 6
Part du PIB du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac de l agglomération de Montréal dans l ensemble du Québec, 24-214 61,5 Part en % 56,7 58,9 58,5 58,3 57,6 6,2 59,9 59,2 58,7 59,4 L agglomération de Montréal représentait 59,4 % du PIB québécois du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac en 214. En 24, cette proportion était équivalente à 61,5 % du PIB québécois dans ce secteur. 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213er 214e r : révisé; e : estimation. Source : Institut de la statistique du Québec. Calculs : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. Part du PIB du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac dans l ensemble de l économie de l agglomération de Montréal, 24-214 Part en % 1,41 1,27 1,41 1,22 1,18 1,2 1,16 1,12 1,14 1,11 1,13 Le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac comptait pour 1,13 % du PIB de l agglomération de Montréal en 214, tous secteurs confondus. Il s agit d un léger repli par rapport à 24 alors que ce secteur générait 1,41 % de l activité économique de l île de Montréal. 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213er 214e r : révisé; e : estimation. Source : Institut de la statistique du Québec. Calculs : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. 7 Agglomération de Montréal
L EMPLOI DANS LE SECTEUR DE LA Agglomération de Montréal 8
Répartition de l emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal et reste de la RMR, 215 Reste de la RMR 1 128 25% Le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac comptait 3 424 emplois dans l agglomération de Montréal en 215, soit 75 % des 4 552 emplois de la région métropolitaine de recensement de Montréal pour ce secteur. Agglomération de Montréal 3 424 75% La part résiduelle de 25 % regroupe 1 128 emplois répartis dans le reste de la région métropolitaine. Source : Statistique Canada, Registre des entreprises. Estimation : Consortium de la CMM. L emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 25-215 Croissance 25-215 -23,9 % En nombre 4 51 4 195 3 484 4 241 4 75 4 26 3 62 3 245 3 135 3 26 3 424 Selon les estimations, le secteur de la fabrication de la fabrication de boissons et de produits du tabac comptait 3 424 emplois en 215, en recul de 23,9 % par rapport à 25 où l on comptait 4 51 emplois. 25e 26 27e 28e 29e 21e 211 212e 213e 214e 215e Source : Statistique Canada, Registre des entreprises. Estimation : Consortium de la CMM. 9 Agglomération de Montréal
L emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 211 SCIAN Nombre d emplois Part en % Total - Fabrication de boissons et de produits du tabac 312 3 62 1, Fabrication de boissons 3121 3 15 85,8 Fabrication du tabac 3122 52 14,4 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. En 211, 86 % des emplois du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac de l agglomération de Montréal faisaient partie du sous-secteur de la fabrication de boissons et 14 % étaient reliés à la fabrication du tabac. Agglomération de Montréal 1
L emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac et part dans l emploi total, selon le territoire, 211 Fabrication de boissons et de produits du tabac Part dans l agglomération en % Emploi total sur le territoire Part de l industrie dans l emploi total % Agglomération de Montréal 3 62 1, 1 146 545,3 Ville de Montréal 3 545 97,9 99 645,4 Arrondissement d'ahuntsic-cartierville, 59 425, Arrondissement d'anjou 45 1,2 29 755,2 Arrondissement de Côte-des-Neiges Notre-Dame-de-Grâce, 71 47, Arrondissement de Lachine 135 3,7 22 6,6 Arrondissement de LaSalle 5 13,8 25 6 2, Arrondissement Le Plateau-Mont-Royal 11 3, 57 575,2 Arrondissement Le Sud-Ouest 49 13,5 3 56 1,6 Arrondissement de L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève, 4 11, Arrondissement de Mercier Hochelaga-Maisonneuve 355 9,8 52 78,7 Arrondissement de Montréal-Nord, 19 15, Arrondissement d'outremont, 8 25, Arrondissement de Pierrefonds-Roxboro, 9 375, Arrondissement de Rivière-des-Prairies Pointe-aux-Trembles 85 2,3 31 745,3 Arrondissement de Rosemont La Petite-Patrie 25,7 53 275, Arrondissement de Saint-Laurent 43 11,9 17 475,4 Arrondissement de Saint-Léonard 1,3 25 87, Arrondissement de Verdun 2,6 19 915,1 Arrondissement de Ville-Marie 1 295 35,8 317 93,4 Arrondissement de Villeray Saint-Michel Parc-Extension, 43 975, Ville de Baie-D'Urfé, 4 11, Ville de Beaconsfield, 3 45, Ville de Côte-Saint-Luc, 6 84, Ville de Dollard-des-Ormeaux, 11 31, Ville de Dorval, 43 91, Ville de Hampstead, 93, Ville de Kirkland, 9 43, Ville de Montréal-Est, 5 6, Ville de Montréal-Ouest, 1 19, Ville de Mont-Royal, 19 85, Ville de Pointe-Claire 7 1,9 28 96,2 Ville de Sainte-Anne-de-Bellevue, 4 835, Ville de Senneville, 1 48, Ville de Westmount, 15 36, Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. Agglomération de Montréal 11
Localisation des emplois dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, 211 Parcs et espaces verts Réseau routier Limites d arrondissements et de villes Source: Statistique Canada, Recensement de 211 1 point = 1 emplois
L emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, selon le territoire, 211 Ville-Marie LaSalle Le Sud-Ouest Saint-Laurent Mercier-Hochelaga-Maisonneuve Lachine Le Plateau-Mont-Royal Rivière-des-Prairies-PAT Pointe-Claire Anjou Rosemont-La Petite-Patrie Verdun Saint-Léonard Westmount Senneville Sainte-Anne-de-Bellevue Mont-Royal Montréal-Ouest Montréal-Est Kirkland Hampstead Dorval Dollard-Des Ormeaux Côte-Saint-Luc Beaconsfield Baie-d'Urfé Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension Pierrefonds-Roxboro Outremont Montréal-Nord L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève Côte-des-Neiges-NDG Ahuntsic-Cartierville 135 11 85 7 45 25 2 1 355 Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. 5 49 43 1 295 Agglomération de Montréal 3 62 Ville de Montréal 3 545 Arrondissement Municipalité L agglomération de Montréal compte 3 62 emplois dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac en 211, soit,3 % des 1 146 545 emplois recensés sur le territoire. Près de 98 % de ces 3 62 emplois sont localisés dans la ville de Montréal, soit un total de 3 545 emplois. Un total de 1 295 emplois sont dénombrés dans l arrondissement de Ville-Marie. Ceux-ci représentent 36 % des 3 62 emplois recensés dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac sur le territoire de l agglomération de Montréal. Quelques 7 emplois (2 %) sont localisés dans la municipalité de Pointe-Claire. 13 Agglomération de Montréal
Le nombre d emplois du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac dans l agglomération de Montréal est passé de 4 19 en 26 à 3 62 en 211, soit un recul de 57 emplois ou 13,6 % en cinq ans. La ville de Montréal a perdu 475 emplois dans ce secteur entre 26 et 211, ce qui représente une diminution de 11,8 %. Variation de l emploi dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, 26-211 Emploi 211 Emploi 26 Variation 26-211 en % Variation 26-211 en nombre Agglomération de Montréal 3 62 4 19-13,6-57 Ville de Montréal 3 545 4 2-11,8-475 Arrondissement d'ahuntsic-cartierville 2 - -2 Arrondissement d'anjou 45 7-35,7-25 Arrondissement de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce 15 - -15 Arrondissement de Lachine 135 345-6,9-21 Arrondissement de LaSalle 5 9-44,4-4 Arrondissement Le Plateau-Mont-Royal 11 12-8,3-1 Arrondissement Le Sud-Ouest 49 515-4,9-25 Arrondissement de L'Île-Bizard-Sainte-Geneviève - Arrondissement de Mercier-Hochelaga-Maisonneuve 355 355, Arrondissement de Montréal-Nord - Arrondissement d'outremont - Arrondissement de Pierrefonds-Roxboro - Arrondissement de Rivière-des-Prairies-Pointe-aux-Trembles 85-85 Arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie 25 4-37,5-15 Arrondissement de Saint-Laurent 43 355 21,1 75 Arrondissement de Saint-Léonard 1 35-71,4-25 Arrondissement de Verdun 2-2 Arrondissement de Ville-Marie 1 295 1 23 5,3 65 Arrondissement de Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension 1 - -1 Ville de Baie-d'Urfé - Ville de Beaconsfield - Ville de Côte-Saint-Luc - Ville de Dollard-Des Ormeaux 1 - -1 Ville de Dorval 25 - -25 Ville de Hampstead - Ville de Kirkland - Ville de Montréal-Est - Ville de Montréal-Ouest - Ville de Mont-Royal - Ville de Pointe-Claire 7 14-5, -7 Ville de Sainte-Anne-de-Bellevue - Ville de Senneville - Ville de Westmount - Source : Statistique Canada, Recensement du Canada, produit personnalisé sur le lieu de travail. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. Agglomération de Montréal 14
LES ÉTABLISSEMENTS D AFFAIRES DANS LE SECTEUR DE LA FABRICATION DE BOISSONS ET DE PRODUITS DU TABAC 15 Agglomération de Montréal
Les établissements du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 26-216 Nombre d'établissements 32 29 24 25 26 26 25 25 25 23 21 26 27 28 29 21 211 212 213e 214 215 216 Le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac compte 32 établissements sur le territoire de l agglomération de Montréal en 216, selon le Registre des entreprises de Statistique Canada. Le nombre d établissements de ce secteur a peu fluctué, passant de 29 à 32 établissements entre 26 et 216, soit à peine 3 établissements de plus qu il y a dix ans. Source : Statistique Canada, Registre des entreprises. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. Taille moyenne des établissements du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 211-216 Nombre d'employés 1-4 5-9 1-19 2-49 5-99 1-199 1 2 2 3 4 4 4 4 4 5 7 7 Un total de 7 établissements du secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac emploient entre un et quatre employés en 216. Ainsi, 22 % des établissements de ce secteur comptent moins de cinq employés. 4 établissements emploient 2 employés ou plus et représentent 12,5 % des 32 établissements du secteur. 2-499 1 1 5 + 3 3 211 216 Source : Statistique Canada, Registre des entreprises. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. Agglomération de Montréal 16
LES INVESTISSEMENTS DANS LE SECTEUR DE LA 17 Agglomération de Montréal
Les dépenses en immobilisation et réparation dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac sont évaluées à plus de 15 millions de dollars en 216 sur le territoire de l agglomération de Montréal, en hausse de 52,7 % par rapport à 215. De cette somme, 19,2 millions sont affectés à des projets de construction, tandis que près de 86 millions sont investis dans l achat de matériel et outillage. Dépenses en immobilisation et réparation dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 26-216 Immobilisations (en M$) 83, 66,9 83,1 69,8 67,7 68,8 15,1 nd nd nd nd 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215p 216pe p : dépenses provisoires. pe : perspectives. Source : Statistique Canada, Enquête sur les dépenses en immobilisation et réparation, adapté par l Institut de la statistique du Québec. Détail des dépenses en immobilisation et réparation dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, agglomération de Montréal, 26-216 Année Construction (M $) Matériel et outillage (M $) Total (M $) 26 x x 83, 27 x x x 28 x x 66,9 29 x x 83,1 21 x x x 211 x x x 212 x x x 213 9,3 6,5 69,8 214 11,7 56, 67,7 215p 11,4 57,4 68,8 216pe 19,2 85,9 15,1 x : données confidentielles p : dépenses provisoires. pe : perspectives. Source : Statistique Canada, Enquête sur les dépenses en immobilisation et réparation, adapté par l Institut de la statistique du Québec. Agglomération de Montréal 18
Part des dépenses en immobilisation de l agglomération de Montréal dans l ensemble du Québec, secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac, 26-216 L agglomération de Montréal a reçu 75 % des investissements effectués au Québec dans le secteur de la fabrication de boissons et de produits du tabac en 216. En effet, des 14,7 millions qui ont été investis au Québec dans ce secteur, plus de 15 millions ont été dépensés sur l île de Montréal. Part en % 82,7 69,2 67,5 76,8 71,1 65,2 74,7 nd nd nd nd 26 27 28 29 21 211 212 213 214 215p 216pe p : dépenses provisoires. pe : perspectives. Source : Statistique Canada, Enquête sur les dépenses en immobilisation et réparation, adapté par l Institut de la statistique du Québec. Compilation : Ville de Montréal, Montréal en statistiques. 19 Agglomération de Montréal
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