CARTE DES BAINS «Tte l équipe des Bains d Ovronnaz vs shaite une belle décverte et un excellent appétit.» LES ENTRÉES Spaghetti de crgettes jaunes et vertes agrémentés de zestes de citron, vinaigre de riz, coriandre et huile d olive... CHF 12.00 Tomates en farandoles et mozzarella di buffala au basilic, huile d olive et vinaigre balsamique... CHF 14.00 Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan, huile d olive et jus de citron... CHF 19.00 / CHF 35.00 LES SALADES Salade Verte... CHF 6.00 Salade Mêlée... CHF 12.00 Salade chèvre chaud (salade verte, tomates, oignons rges, noix, toast au chèvre chaud et son miel des alpages)... CHF 17.00 / CHF 22.00 Salade César (salade iceberg, oignons rges, crtons, plet grillé, copeaux de parmesan et lardons)... CHF 18.00 / CHF 24.00 Salade Océane (salade verte, tomates, cœurs de palmiers, saumon fumé, cocktail de crevettes, citron)... CHF 18.00 / CHF 24.00 Provenance plet : Suisse Lieu de pêche : Norvège
LES VIANDES Burger des Bains avec frites et salade (pain burger, steak de bœuf, tomates, salade, mayonnaise, ketchup)... CHF 26.00 Steak de cheval avec sauce à choix, jardinière de légumes, garniture à choix...... CHF 28.00 Tranche de c de porc mariné au paprika, jardinière de légumes, garniture à choix... CHF 30.00 Entrecôte de bœuf des Bains, café de Paris, jardinière de légumes, garniture à choix... CHF 34.00 Filets mignons de porc avec sauce à choix, jardinière de légumes, garniture à choix... CHF 39.00 Tartare de bœuf des Bains, frites, salade verte, servi avec des toasts... CHF 16.00 / CHF 32.00 Sauce à choix : sauce forestière, Café de Paris sauce au poivre Garniture à choix : frites, pâtes riz basmati LES POISSONS Filets de Daurade snackés et sa sauce vierge, jardinière de légumes, garniture à choix... CHF 26.00 Pavé de saumon en croûte d agrumes (orange, citron, lime), jardinière de légumes et garniture à choix... CHF 28.00 Provenance viandes : Suisse Lieu de pêche : Norvège et océan atlantique LES PÂTES (Penne Spaghetti) Alla Napolitaine... CHF 19.00 All Arrabiata (légèrement pimenté)... CHF 20.00 Au Pesto... CHF 21.00 Alla Bolognaise... CHF 23.00
CARTE ENFANTS Pâtes au choix (Penne Spaghetti) avec sauce Bolognaise Napolitaine Nuggets, frites et salade verte Burger enfant, frites et salade verte Crêpe jambon / fromage Pizza enfant (mozzarella, sauce tomate, jambon) CHF 10.-
PIZZAS Focaccia apéro : Huile d olive et romarin...... CHF 6.00. Margherita : clis de tomate, mozzarella et origan... CHF 15.00 Santa Lucia : base classique, jambon cuit, champignons et origan CHF 17.00 Romana : clis de tomate, mozzarella, anchois, câpres, asperges et origan... CHF 21.00 Diavola : base classique, salami piquant, poivrons, olives... CHF 19.00 Vegetariana : base classique, poivrons, aubergines et crgettes grillés... CHF 21.00 Hawaï : base classique, jambon cuit, ananas, champignons et origan... CHF 17.00 Quattro Stagioni : base classique, jambon cuit, artichauts, câpres et anchois... CHF 21.00 Emiliana : base classique, jambon cru, copeaux de parmesan et roquette... CHF 22.00 Calzone farcito : clis de tomate, mozarella, jambon cuit, artichauts et olives... CHF 24.00. Ovronnaz : base classique, saucisse, champignons et fromage à raclette... CHF 25.00 Valaisanne : base classique, viande séchée, fromage à raclette et roquette... CHF 25.00 Carbonara : base crème fraîche, oignons, lardons, œuf, mozzarella... CHF 19.50 Caprese : base crème fraîche, chèvre, champignons, origan, olives CHF 19.00 Tartiflette : base crème fraîche, pomme de terre, oignons, jambon cru, fromage à raclette... CHF 24.00
CARTE DES CRÊPES CRÊPES SALÉES Au fromage... CHF 9.00 Complete : oeuf, jambon, fromage... CHF 13.00 Des Bains : fromage à raclette, lard, oignons... CHF 13.00 Chèvre chaud : fromage de chèvre, sirop d érable, noix et salade... CHF 14.00 Diwan : fromage, tomate, oignons, câpres, anchois... CHF 14.00 Ecossaise : saumon fumé, crème au raifort, citron... CHF 14.00 Forestière : oeuf, jambon, fromage, sauce champignons... CHF 14.50 Italienne : tomate, mozzarella, pesto, ruccola... CHF 15.50 Indienne : émincé de volaille au curry, amandes grillées, raisins secs CHF 15.00 Valaisanne : jambon cru, fromage, cornichons, oignons... CHF 16.00 CRÊPES SUCRÉES Au beurre et sucre... CHF 7.50 Au chocolat... CHF 8.50 A la confiture : de fraises / abricots / orange / cerises... CHF 8.50 Au sirop d érable... CHF 9.00 Ovomaltine... CHF 9.00 Grand Mère : Nutella... CHF 9.00 Belle Hélène : poire, chocolat, glace vanille... CHF 10.00 Canadienne : banane, sirop d érable... CHF 11.50 La Bnty : banane, chocolat et noix de coco... CHF 11.50 La Bretonne : caramel salé... CHF 12.00 LES FLAMBÉES Eau de vie d abricot poire... CHF 11.50 Grand-Marnier... CHF 11.50 Calvados... CHF 11.50 Suppléments : chantilly 1.50 CHF / 1 ble de glace 3.00 CHF
CARTE DES DESSERTS Crème brûlée à choix... CHF 9.00 Tiramisù traditionnel... CHF 10.00 Moelleux au chocolat, glace caramel... CHF 11.00 Tarte tatin et sa glace vanille... CHF 12.00 Feuilleté aux fruits rges, glace vanille... CHF 11.00 Café Grmand (4 minis desserts servis avec un café)... CHF 13.00 Ble de glace au choix... ble / CHF 3.00 (Une carte de cpes de glaces est aussi à disposition.) * Ts nos desserts sont faits maison