Plat principal Style Buffet Fesse de bœuf et fesse de porc 22,00$ Méchoui au lard (cochon entier 50 pers minimum) 23,00$ Bœuf bourguignon et poulet aux choix 18,00$ Longe de porc mariné et Bœuf braisés aux légumes 18,00$ Fesse de bœuf et Longe de porc mariné 19,00$ Médaillon de poulet sauce au poivre et porc effiloché BBQ 19,00$ Lasagne au four et saucisse assortie 16,00$ Pizza et spaghetti 17,50$ Incluse dans le repas : Choix de cinq salades : Salade de macaroni Salade Grecque Salade du chef Salade du césar Salade couscous Carotte et céleri rave Haricot de couleur Choux crémeuse Brocoli : surplus de.35$ personne Amitié : surplus de.35$ personne Pomme de terre au four Gâteau neige framboise 4,00$
Plat principal service à l assiette Tournedos au poulet avec sauce suprême (vin blanc) 15,50$ Bifteck de saumon cuit au four avec marinade maison 18,00$ Coq au porc avec sauce Poivre-Hollandaise-Vin rouge 16,25$ Émincé de poulet au poivre avec champignons et petit oignons 14,25$ Bœuf braisé a la bourguignonne 14,00$ Longue de porc mariné aux tomates et basilic 15,00$ Pâté au poulet ou bœuf aux légumes braisé 14,00$ Vol au vent au poulet 12,00$ Escalope de porc farcie saucisses maison 15,25$ Quart de poulet, choix du chef (Poitrine 13,75$) (Cuisse 12,25$) 13,75$ Poulet Gourmet sauce au choix (Jambon Fromage) ou Asperge 15,25$ Poitrine de poulet désossé mariné sauce au choix 14,00$ Brochette de poulet mariné 17,25$ Poulet farcie jambon fromage brie style tempura 19,00$ Hamburger GÉANT 6 onces de viande assaisonner frite salade 12,00$ Pomme de terre au four Gâteau neige framboise 4,00$
Plat principal sur le grill Filet mignon de bœuf sauce aux poivres 25,00$ Bifteck français tranche de 8 oz 19,00$ Bifteck de contre-filet (New York Steak), 8 oz 20,00$ Bifteck de contre-filet (New York Steak), 12 oz 25,00$ Brochette de poulet avec brochette de légumes 19,00$ Brochette de porc marinée avec brochette de légumes 18,00$ Tournedos au poulet avec bacon 15,50$ Côtelette de porc coupe maitre d hôtel mariné de 10 oz 16,00$ Bifteck de saumon de 8 oz 18,00$ Coq au porc coupe maison 17,00$ Une sauce d accompagnement : Au poivre Aux trois poivres Au vin rouge Inclus dans tous les repas : Choix de cinq salades : Salade de macaroni Salade Grecque Salade du chef Salade du césar Salade couscous Carotte et céleri rave Haricot de couleur Choux crémeuse Brocoli : surplus de.35$ personne Amitié : surplus de.35$ personne Pommes de terre au four Gâteau neige framboise 4,00$
Entrée soupe Crème légumes Crème de brocoli Crème de courges musqué Crème de poulet Légume Orge perlé et bœuf Surplus de 1,25$ Bisque de saumon Bisque de crevettes Crème de pomme de terre et poireaux Crème de chou-fleur Crème de tomate et ciboulette Minestrone Poulet et nouilles Pois et jambon Chaudrée de palourdes Artichauts et poulet à la florentine Plat principal style buffet Italien Spaghetti sauce à la viande Lasagne aux peppéroni gratiné Spirale sauce Alfredo avec saucisse Italienne forte et douce Hors d œuvre sur table de buffet Salade césar Couscous/choux Olives Kalamata Fromage tortillon Coaticook Pain à l ail chaud Prix : 20,00$ Gâteau à l érable 3,25$ Carré au chocolat avec sirop chocolaté 3,50$ Gâteau voie lacté (chocolat) 3,75$ Gâteau choco-caramel fondant 5,00$ Tartes (ex. pommes, sucre, citron) 3,75$ Gâteau Explosion Choco-caramel 5,50$ Gâteau fromage New York 5,00$ Gâteau Explosion Pomme-caramel 5,50$ Gâteau neige framboise 4,00$ Gâteau en pointe (10 sortes différentes) 5,00$ n.b. Tous les desserts sont servis avec de la crème glacée Coaticook Breuvages Eau Café / Thé / Tisanes
Buffet chinois... Les entrées #1 Soupe Won-Ton 3,75$ Soupe Poulet et nouille 3,75$ Soupe riz poulet 2,75$ Soupe aux légumes oriental 4,00$ Les entrées #2 Deux rouleaux de printemps 2,25$ Deux egg rolls à la viande 2,25$ Deux egg rolls au légume 2,25$ Six crevettes tempura sauce rouge 5,75$ Plat principal Choix de cinq items Riz au poulet Chow men poulet Macaroni chinois au légume Macaroni chinois au bœuf Nouille frit Brochette de porc Brochettes de poulet satay Chop suey au poulet Chow men au bœuf Macaroni chinois au poulet Spare ribs (côtes levées à l ail) Porc mariné sauce à l ail Boules de poulet pané Sauce aigre douce, ananas, cerise Les desserts Biscuits porte-bonheur Prix : 20,00$ Événement :