gâteaux Gâteaux individuels Financier 3,80 Eclair chocolat 4,00 Eclair moka 4,00 Eclair caramel fleur de sel 4,00 Foudroyant aux fraises PRINTEMPS / ÉTÉ 5,00 Foudroyant aux poires parfumé au Tonka AUTOMNE / HIVER 5,00 Fôret noire 5,00 Macaron Joy 6,00 Manjari 5,00 Merveilleux 5,00 Millefeuilles 5,00 Misérable 5,00 Moka 5,00 Nid marrons AUTOMNE / HIVER 6,00 Opéra 5,00 Copacabana PRINTEMPS / ÉTÉ 5,00 Samba 5,00 Feuilleté poires 4,00 Feuilleté abricots 4,00 Tartelette «Linzer» framboise et mousse chocolat des Caraïbes 4,00 Tartelette citron 5,00 Tartelette aux fruits de saison 6,00 Crème brulée WEEK-END 6,50 Verrines gourmandes Lingot d or 6,00 Salade de fruits frais 7,50
Forêt Noire Entremets chocolat Forêt Noire Mousse et génoise au chocolat mi-amer, crème fraîche, corolles de chocolat au lait Manjari Biscuit au chocolat amer, mousse au chocolat Manjari sur un croustillant au cacao, crème brulée à la vanille Bourbon Samba Premier prix Relais Desserts de l entremets au chocolat Mousses contrastées au chocolat noir et au chocolat clair, biscuit cacao aux amandes, glacis de chocolat noir AUTOMNE / HIVER Wittamer n 100 Biscuit Robinson au chocolat, crémeux au caramel à la fleur de sel de Guérande et mousse au chocolat noir Grand Cru Wittamer Taille unique Entremets vanille et café Misérable Biscuit aux amandes de Faro, crème à la vanille de Bourbon Opéra Biscuit Joconde aux amandes, crème onctueuse au café Arabica et ganache au chocolat noir Gâteaux des grands moments Pour l organisation de gâteaux de fêtes et pièces montées, la Maison Wittamer est à votre disposition. wittamer@wittamer.com +32 (0)2 546 11 14
Entremets fruits tartes Copacabana Biscuit pain de Gênes citron vert, mousse passion et mangue, éventail de fruits frais Lingot d or Salade de fruits sur feuilletage et meringue caramélisée 2 pers. 15,00 4 pers. 26,00 6 pers. 39,00 Macaron Joy Biscuit macaron à la rose, farci d un crémeux aux pétales de rose et de framboises entières et litchi Tahiti Salade de fruits frais sur biscuit punché de citron, bavaroise parfumée à l orange uniquement sur commande à partir de 4 pers p/pers. 7,50 Tarte aux abricots Pâte brisée, crème d amandes et abricots Tarte Bourdaloue Pâte brisée, crème d amandes et poires Tarte aux pommes Pâte brisée, compote de pommes vanillées et cannelle Sablé «Linzer» à la framboise et mousse au chocolat AUTOMNE / HIVER des Caraïbes Sablé au citron meringué AUTOMNE / HIVER Sablé aux marrons 3 pers. 22,00 4 pers. 26,00 6 pers. SUR COMMANDE 39,00 Gâteaux de voyage Cake aux fruits confits (4 pers.) 10,50 Cake zesté au citron (4 pers.) 10,50 Accessoires Logo ou prénom à partir de 5,00 Petite bougie blanche 0,20 Grande bougie en forme de chiffre 2,50 Feux de bengale, pièce 2,50 Tous nos gâteaux sont disponibles en boutique pour 4 et 6 personnes et sur commande pour un plus grand nombre de personnes Il est conseillé de stocker les gâteaux à +/- 6 C Lingot d or
Le parfum de glace ou sorbet 3,00 Glaces en demi litre Chocolat 9,80 Lait d amandes 9,80 Moka 9,80 Vanille 9,80 Sorbets en demi litre 4 Fleurs 9,80 Citron 9,80 Fraise 9,80 Framboise 9,80 Mangue 9,80 Passion 9,80 Pêche de vigne 9,80 Poire 9,80 Pomme verte 9,80 Coulis et sauces d accompagnement Crème anglaise 5,50 Sauce chocolat 5,50 Coulis framboise 5,50 Entremets glacés Lingot d or glacé Glace au lait d amandes, sorbet framboise, meringue italienne Vacherin tous parfums Glace au choix, coquilles de meringue Case oncle Tom Parfait café, cerneaux de noix caramélisées et meringue italienne Louise Biscuits cuillères, glace chocolat et parfait vanille truffé Panier nougatine Garni de sorbets assortis 3 quenelles par personne 6 et 8 pers. 7,50 / pers. Corne nougatine Garnie de sorbets assortis 3 quenelles par personne à partir de 8 pers. 7,50 / pers Stockage des entremets glacés à 20 C Boîte isothermique + carbo glace > 12 h de conservation (caution) 16,00
Le macaron Wittamer, c est une fine enveloppe croustillante, une jolie forme ronde, très légèrement bombée, de belles couleurs chatoyantes et un cœur moelleux. La Maison Wittamer, membre éminent de l association «Relais Desserts International» participe à l action Un macaron, un don la troisième semaine de mars. Les parfums permanents Belgicisés par la Maison Wittamer les macarons se déclinent de façon permanente autour d une variété de parfums: Café Caramel fleur de sel Cassis Chocolat Citron Framboise Nougat Passion Pistache Pivoine Spéculoos Vanille Yuzu Macarons Pièce 1,60 Collection «Arty» 6 macarons 9,60 Coffret éclat 8 macarons 12,80 15 macarons 24,00 24 macarons 38,40 Les macarons Wittamer se conservent au frais et se dégustent à température ambiante. Dans leur boîte d origine ils se conservent 4 jours.
Conditions de vente Le personnel de Wittamer est à votre disposition pour vous conseiller ou prendre vos commandes par téléphone ou sur place. Prise de commande Dans le but de vous satisfaire le mieux possible, nous vous conseillons de prévoir un minimum de 48 heures de délai pour la réalisation de votre commande. La Maison Wittamer se réserve le droit de vous demander un acompte pour tout enlèvement de commande. Pour toute livraison, la commande doit être payée intégralement au préalable. Prix et livraisons Les prix des marchandises et des livraisons sont ceux du tarif en vigueur. Les prix s entendent TTC., et sont susceptibles de fluctuations éventuelles. La commande sera remise au client contre signature du bon de livraison. Wittamer livre partout en Belgique et dans le monde. Il est important de vérifier l exactitude de ou des adresse(s), du code postal, du téléphone et de l adresse e-mail. La présence du destinataire est indispensable le jour de la livraison. Les marchandises voyagent aux risques et périls des destinataires Tarif des livraisons Bruxelles : à partir de 15,00 Belgique : groupage FEDEX à partir de 25,00 Autres destinations : selon devis Les prix sont susceptibles de fluctuations éventuelles et les produits sous réserve de disponibilité. Photo non-contractuelles. Texte soumis aux conditions générales de Wittamer S.A et CO disponible sur simple demande
Myriam et Paul Wittamer La maison Wittamer est tournée vers l avenir, l innovation et le développement de son artisanat. Paul et Myriam appliquent le beau et le bon au monde du chocolat, de la pâtisserie, du traiteur et des salons de thé et défient la créativité de leur atelier pour vous séduire plus encore, aujourd hui, demain encore et toujours. Boutique chocolats, macarons et cadeaux Place du Grand Sablon, 6 1000 Bruxelles Boutique pâtisserie et traiteur Place du Grand Sablon, 12 13 1000 Bruxelles Wittamer Café (1 er étage) Place du Grand Sablon, 13 1000 Bruxelles Rob Boulevard de la Woluwe, 28 1150 Bruxelles La Grande Épicerie Chaussée de Waterloo, 1331 1180 Bruxelles Wittamer Café de 9.00 à 18.00 excepté les lundis et mardis wittamer@wittamer.com Gâteaux et buffets «Private collection» de 9.00 à 16.00 wittamer@wittamer.com Événements «Private collection» Corporate lunch et cadeaux Personnalisations myriam.wittamer@wittamer.com annick.meeuws@wittamer.com gift@wittamer.com T / +32 2 512 37 42 Fournisseur breveté de la cour de Belgique