Programme d évaluation génétique des ovins à domicile Guide de référence Avec la précieuse collaboration de Mme Delma Kennedy Spécialiste en génétique ovine OMAFRA, Ontario Décembre 2011 1
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Table des matières Introduction... 7 Objectif... 7 Organisation... 7 Lignes directrices du Programme d évaluation génétique des ovins à domicile GenOvis... 7 Évaluation des troupeaux... 9 Avantages... 9 Éligibilité... 10 Inscription... 10 Identification unique des animaux... 10 Exemple d identification pour les sujets de race pure... 10 Exemple d identification pour les sujets hybrides... 11 Exemple d identification pour les sujets croisés... 11 L identification permanente (ATQ) et l identification unique dans GenOvis... 11 Conversion des numéros d'étiquettes de bergerie aux numéros de tatouage dans les registres... 11 Règlements généraux... 12 Renseignements requis... 13 Mesures aux ultrasons... 14 Groupes de gestion... 14 Rapports disponibles... 15 Rapport sur les agneaux... 15 Rapport sur les agneaux à 50 jours... 15 Utilisation du rapport sur les agneaux à 50 jours... 16 Réforme des brebis... 16 Sélection des animaux de remplacement... 16 Suivre les changements apportés à la régie... 17 Rapport sur les agneaux à 100 jours... 17 ÉPD et indices de sélection... 17 Utilisation du rapport sur les agneaux à 100 jours... 17 Sélection des animaux de remplacement... 17 Suivre les changements apportés à la régie... 19 Inventaire des brebis et Inventaire des béliers... 19 Rapport d évaluation de troupeau... 19 Certificat de performance de l animal... 20 Performance individuelle de progéniture... 20 Performances des filles... 20 Rapports disponibles sur site Internet www.genovis.ca... 21 3
Rapports de génétique supérieure (béliers élites)... 21 Béliers élites avec progéniture... 21 Béliers élites sans progéniture... 21 Listes de béliers améliorateurs... 22 Béliers améliorateurs sans progéniture... 22 Liste des participants au programme... 22 Tableaux des rangs centiles... 22 Comment compléter la fiche de saisie des agneaux GenOvis... 24 Identification du père et de la mère de l agneau... 25 Identification des nourrices et des brebis donneuses d'embryon... 25 Brebis nourrices... 25 Transplantation embryonnaire donneuse et receveuse (porteuse)... 26 Béliers inconnus... 26 Brebis inconnues... 26 Identification des agneaux... 26 Comment remplir le formulaire de votre fiche de saisie sur les agneaux pour la pesée 100 jours (voir exemple à la page 32)... 31 Rapports... 33 Confidentialité des données... 33 Rapport sur les agneaux (données brutes)... 33 Sommaire du groupe contemporain... 38 Rapport sur les agneaux (tous les ÉPD)... 41 Sommaire du groupe contemporain... 46 Inventaire de brebis... 47 Inventaire des béliers... 51 Certificat de performance de l animal... 55 Performance individuelle de progéniture... 60 Performance des filles... 64 Rapport d évaluation de troupeau... 70 Annexe I : Évaluation génétique (ÉPD)... 74 Qu'est ce qu'un ÉPD?... 74 Comment les ÉPD sont ils exprimés?... 74 Qu est ce que la répétabilité d'un ÉPD?... 74 Quels caractères sont évalués dans GenOvis?... 75 Poids à la naissance direct... 75 Poids à la naissance maternel... 75 Poids à 50 jours direct... 75 Poids à 50 jours maternel... 75 Poids à 100 jours... 75 Survie agneau direct... 75 Survie agneau maternel... 75 4
Mesure de l œil de longe (épaisseur)... 76 Mesure du gras dorsal (épaisseur)... 76 Âge au premier agnelage... 76 Nombre d agneaux nés au premier agnelage... 76 Nombre d agneaux sevrés au premier agnelage... 76 Intervalle d agnelage... 76 Nombre d agneaux nés aux agnelages suivants... 76 Nombre d agneaux sevrés aux agnelages suivants... 76 Que devez vous savoir pour utiliser les valeurs d'épd?... 77 ÉPD des agneaux... 78 Indices de sélection génétique... 78 Indice de sélection terminal (IST)... 79 Indice de sélection croissance (ISC)... 80 Indice de sélection maternel (ISM)... 81 Indice de sélection maternel amélioré (ISM+)... 82 Facteurs d ajustement et méthodes de calcul des poids ajustés contenus sur les rapports... 83 Poids ajustés à 50j... 83 Gain moyen quotidien (GMQ)... 86 Poids ajusté à 100j... 86 Annexe II : Codes de GenOvis... 87 Codes de disposition pour les agneaux... 87 Codes de commentaire pour les agneaux... 87 Codes de commentaires pour les brebis... 88 Codes de disposition pour les béliers... 88 Lettres d année de naissance... 88 Annexe III... 89 Fiche de saisie des agneaux Cas particuliers... 89 Annexe IV : Codes de races et taille... 94 5
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Introduction Objectif L'objectif du Programme d évaluation génétique des ovins à domicile GenOvis est d'assister les éleveurs de moutons de race pure, les hybrideurs et les producteurs commerciaux en leur offrant un programme de testage des ovins à domicile. Ce programme de testage permet d'évaluer efficacement la valeur génétique des reproducteurs potentiels en se basant sur des caractères d'importance économique. GenOvis fournit aussi des données qui permettent de mesurer la productivité du troupeau. Organisation Le programme GenOvis origine des efforts combinés de l Ontario (Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs OMAFRA) et du Québec (Centre d expertise en production ovine du Québec CEPOQ). Depuis l été 2011, les deux bases de données (la base de l Ontario connue sous le nom SFIP et la base des autres provinces canadiennes connue sous le nom GenOvis) ont été fusionnées afin que les données de tous les producteurs canadiens se retrouvent dans la même base de données nationale. Le programme est aujourd hui administré par l Ontario Sheep Marketing Agency OSMA en Ontario et par le CEPOQ pour les autres provinces. Lignes directrices du Programme d évaluation génétique des ovins à domicile GenOvis Le Programme d évaluation génétique des ovins à domicile GenOvis offre de l'information que les producteurs peuvent utiliser pour améliorer la valeur génétique de leur troupeau et suivre les performances des animaux de leur élevage. Ce programme offre aussi l'avantage de constituer et de conserver une grande base de données des performances enregistrées pour les différentes races de mouton du Québec. Les performances observées et mesurées sur un animal sont le résultat de la valeur génétique de cet animal et de son environnement. Par exemple, des animaux possédant exactement la même valeur génétique peuvent performer différemment s'ils sont alimentés d'une façon différente. De même, des animaux alimentés de façon similaire peuvent performer différemment à cause de leurs différences au niveau génétique. 7
Le programme permet d évaluer les différences de performances entre les animaux dues uniquement à la génétique. Pour ce faire, les groupes d'animaux soumis au programme doivent être élevés de façon semblable dans un environnement commun. Ces groupes d'animaux se nomment groupes contemporains ou groupes de gestion. Un groupe contemporain est un ensemble d'agneaux de même race, tous nés dans un intervalle de 41 jours, élevés au même endroit et ayant reçu la même alimentation et la même régie. Un groupe de gestion est un ensemble d'agneaux, tous nés dans un intervalle de 41 jours, élevés au même endroit et ayant reçu la même alimentation et la même régie. Ce groupe de gestion contient donc des animaux de races différentes. Les mères de ces agneaux doivent également avoir reçu la même régie de l accouplement à l agnelage. Cela assure que les différences observées entre les agneaux sont bien dues à la génétique. Pour participer au programme GenOvis, les producteurs doivent fournir de l information de base sur les sujets de leur élevage (voir section Renseignements requis à la page 11). Tous les animaux soumis au programme doivent être identifiés individuellement par un tatouage ou par une étiquette d'oreille portant une identification de l animal conforme aux principes de base de l identification unique des animaux (voir section Identification unique des animaux à la page 10). L'information concernant le poids est optionnelle (voir page 13). Le poids peut être mesuré à la naissance, à l'âge de 50 jours (28 69) et à l'âge de 100 jours (70 120). Les rapports d'agneaux sont disponibles après la pesée de 50 et de 100 jours. Un intervalle minimal de 28 jours entre les pesées à 50 et 100 jours des agneaux d un même groupe contemporain doit être respecté. 8
Évaluation des troupeaux Avantages Plusieurs avantages découlent de la collecte de données de performance d'un troupeau. 1. Données moyennes sur le troupeau Les données de base du troupeau sont enregistrées, conservées et résumées afin de fournir des moyennes de production, qui peuvent par la suite être utilisées dans les prises de décision en matière de régie de troupeau. Ces informations sont très importantes à considérer lorsque des changements doivent être apportés au niveau de la régie d'un élevage. Parfois, de simples changements au niveau des performances moyennes du troupeau, peuvent avoir un impact économique important pour l'entreprise. Par exemple, pour un troupeau de 100 têtes, une simple augmentation de 2% du taux de mortalité représente une perte potentielle de 2 agneaux pour l'entreprise. Cette faible augmentation du taux de mortalité ne serait peut être pas décelée, si les performances du troupeau n'étaient pas mesurées régulièrement. 2. Données sur les races L'évaluation de plusieurs troupeaux inscrits au programme permet l'accumulation de données de performances sur les différentes races ovines présentes au Québec. Ces données permettent de calculer des moyennes de performances des différentes races ovines qui peuvent être très utiles lors du choix de la race de brebis à utiliser pour constituer un troupeau ou dans un programme de croisement. 3. Données individuelles de production à vie GenOvis fournit également un résumé de la production à vie de chaque animal. Les données de performances des animaux sont représentées par les valeurs moyennes de chaque trait mesuré. Ces informations sont très utiles lors du choix des animaux à réformer, des animaux de remplacement et également pour comparer les béliers du troupeau. Les producteurs ayant un marché pour les sujets de reproduction utilisent ces renseignements lors de la vente de leurs bêtes. 4. Évaluation génétique Le programme fournit aussi des évaluations génétiques. Ces évaluations comparent la valeur génétique d'un animal sur plusieurs critères de performance. Ces données peuvent ensuite être utilisées et comparées entre différents troupeaux. Les évaluations génétiques sont très utiles lors de l'achat de reproducteurs, elles assistent le producteur dans la sélection de l'animal ayant le meilleur potentiel d'amélioration du troupeau. 9
Éligibilité Tous les producteurs ovins du Canada, éleveurs de mouton de race pure, hybrideurs ou éleveurs commerciaux qui effectuent un suivi adéquat au niveau de l âge, de la généalogie et de l'identification des agneaux produits dans leur troupeau, sont éligibles et peuvent s'inscrire au programme. Inscription Pour vous inscrire au programme, veuillez contacter : Centre d expertise en production ovine du Québec 1642, de la Ferme La Pocatière (Québec) GOR 1ZO Téléphone : 418 856 1200, poste 224 Télécopieur : 418 856 6247 Courriel : genovis@cepoq.com Identification unique des animaux Afin d'être en mesure d'effectuer l'évaluation génétique des animaux d'un élevage, il est nécessaire d'avoir un système d'identification unique des animaux. Ainsi, tous les animaux peuvent être évalués sur une seule base de données. Pour les besoins du programme, chaque animal doit avoir une identification unique. Cette identification est composée des lettres de troupeau, du numéro de l'animal ainsi que de la lettre de l'année de naissance. La Société canadienne d'enregistrement des animaux (SCEA) est responsable de la distribution et de l'émission des lettres de troupeau pour les producteurs de moutons de race pure, d hybrides et de sujets croisés. Si vous n avez pas de lettres de troupeau, communiquez avec la SCEA située au : 2417 Holly Lane Ottawa (Ontario) K1V 0M7 Tél. : 613 731 7110 ou 1 877 833 7110, poste 5 (service en français) Exemple d identification pour les sujets de race pure ABC 123 X Lettres de troupeau Numéro de l'animal Lettre de l'année de naissance (pour 2010) 10
Exemple d identification pour les sujets hybrides 4AB 123 X Lettres de troupeau Numéro de l'animal Lettre de l'année de naissance (pour 2010) Exemple d identification pour les sujets croisés 4XBC 123 X Lettres de troupeau Numéro de l'animal Lettre de l'année de naissance (pour 2010) Dans le cas des troupeaux hybrides et croisés, les lettres de troupeau sont toujours précédées d'un chiffre. Le chiffre 4 représente le Québec. Le numéro de l'animal est choisi par le producteur. La lettre de l'année permet au producteur d'identifier les animaux selon leur année de naissance. Par exemple, un animal dont le tatouage est ABC 1P est différent d'un animal dont l'identification est ABC 1W. Dans cet exemple, bien que les deux animaux soient identifiés par le numéro 1, ils sont nés dans deux années différentes (2004 pour la lettre P et 2009 pour la lettre W). L identification permanente (ATQ) et l identification unique dans GenOvis Au Québec, il est possible d utiliser l identification permanente (ATQ) lorsque vient le temps d enregistrer un animal dans le programme. Par contre, le producteur doit, malgré tout, faire la demande de lettres de troupeau auprès de la Société canadienne d'enregistrement des animaux (SCEA) puisque le programme fonctionne avec une identification unique basée sur le tatouage (des lettres de troupeau, un numéro de régie de l animal et une lettre d année de naissance). Pour les animaux déclarés au programme avec une identification permanente (ATQ), le programme utilise les 5 derniers chiffres de l identification permanente (ATQ) pour créer un identifiant répondant aux exigences du programme (ex : 313 587 859 devient ABC 87859Y). Par contre, il est possible de travailler uniquement avec l identifiant ATQ, lorsque la correspondance entre le tatouage et l identifiant ATQ est faite dans le programme. Conversion des numéros d'étiquettes de bergerie aux numéros de tatouage dans les registres Les producteurs ont déjà développé plusieurs méthodes différentes afin de faciliter cette tâche. Selon la taille du troupeau et les préférences personnelles, certaines de ces méthodes peuvent paraître plus intéressantes que d autres. Le choix de la méthode de conversion relève du producteur. 11
1) Utilisez des étiquettes de couleurs différentes pour chaque année; 2) Utilisez des étiquettes sur lesquelles vous pouvez inscrire vos propres numéros et la lettre de l'année ; 3) Ne commencez pas avec le numéro un à chaque année. Continuez plutôt à utiliser la même suite de numéro, jusqu'à ce que les plus vieilles brebis de l'élevage aient quitté le troupeau. Vous obtiendrez alors une liste de numéro d'étiquettes pour chaque année. Par exemple : Lettre T (année 2007) : numéro d'étiquettes de 1 à 457 Lettre U (année 2008) : numéro d'étiquettes de 458 à 1021 4) Utilisez les 3,4 ou 5 derniers chiffres du numéro ATQ de vos animaux pour créer le tatouage. Règlements généraux 1) Toutes les brebis et les béliers d'un troupeau au Québec doivent être identifiés par un identifiant ATQ. Le tatouage est facultatif pour les éleveurs québécois. Tandis que les producteurs des autres provinces doivent identifier les brebis et les béliers par un tatouage (pour les moutons de race pure) ou par une étiquette à l'oreille correspondant à leur identification unique pour les sujets hybrides et croisés. 2) Tous les agneaux de l'élevage doivent être identifiés par un tatouage ou par une étiquette à l'oreille, dans les 10 jours suivant la naissance. 3) Des registres d'élevage (carnet de troupeau ovin, fiches de bergerie) doivent être tenus par les producteurs. Ces registres doivent inclure la date de naissance des agneaux, le sexe de tous les agneaux produits ainsi que l'identité des parents. 4) Les producteurs doivent posséder une balance précise et adéquate pour la pesée des ovins. Les balances de salle de bain ne sont pas considérées comme adéquates pour ce travail. 5) La pesée des agneaux à 50 jours doit être effectuée entre l âge de 28 et 69 jours. La pesée des agneaux à 100 jours doit être effectuée entre l âge de 70 et 120 jours. 6) Les agneaux évalués sur l épaisseur de l œil de longe et du gras dorsal doivent être mesurés au moment de la pesée 100 jours. Par contre, il est possible de prendre les mesures jusqu à un âge de 135 jours. Dans ce cas, l éleveur devra faire sa pesée 100 jours dans les délais prescrits (entre 70 et 120 jours). Consultez le site www.genovis.ca pour de plus amples informations. 7) Tous les agneaux d'un groupe de gestion doivent être élevés et alimentés sous des conditions d'élevage similaires, et ce, pour toute la durée du test. Les mères de ses agneaux doivent également avoir eu la même régie de l accouplement à l agnelage. Les animaux 12
élevés et alimentés de façon différente doivent être placés à l'intérieur d'un autre groupe de gestion. Il est à noter que le potentiel génétique des agneaux ne peut être mesuré efficacement que si ces derniers sont élevés sous des conditions d'élevage similaires. Les agneaux recevant un lactoremplaceur doivent être identifiés par une note spéciale. La lettre «B» doit donc se retrouver dans la fiche de saisie des agneaux dans la colonne élevés. 8) Si un producteur viole n importe lequel des règlements du programme GenOvis ou fournit des données fausses ou mensongères, les administrateurs du programme se réservent le droit de suspendre l adhésion de ce producteur pour la période de temps qu ils jugeront nécessaire. 9) Le producteur est responsable des données fournies au programme. La précision de ces données détermine la valeur des résultats. 10) Afin d être compensé par le Programme d assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA), la Financière agricole du Québec (FADQ) exige que les sujets vendus pour la reproduction aient obligatoirement été pesés à 50 jours et à 100 jours dans la plage permise. Renseignements requis Données sur les agnelages devant être recueillies par le producteur : Identifiant du père de l agneau; Identifiant de la mère de l agneau; Race des parents; Nourrice; Identification de l agneau; Date de naissance de l agneau; Sexe de l agneau; Nombre d'agneaux nés; Nombre d'agneaux élevés. Données de poids des agneaux pouvant être mesurées par le producteur : Poids des agneaux à la naissance (mesuré dans les 24 heures suivant la naissance) (optionnel); Poids à 50 jours (mesuré entre l âge de 28 et 69 jours); Date de la pesée 50 jours; Poids à 100 jours (mesuré entre l âge de 70 et 120 jours); Date de la pesée 100 jours. Un délai minimum de 28 jours doit être respecté entre la pesée 50 jours et la pesée 100 jours. 13
Les carnets de troupeau ovin et/ou les fiches de bergerie peuvent être utilisés afin de noter toutes les informations requises pour ce programme. Mesures aux ultrasons L épaisseur de l œil de longe et de la couverture de gras dorsal peut être mesurée par un appareil à ultrasons. Ces données sont importantes pour les producteurs désirant augmenter la musculature et diminuer le dépôt de gras chez leurs agneaux. Au Québec, ce service est effectué par les techniciens, accrédités à chaque année, du Centre de développement du porc du Québec (CDPQ). Pour obtenir de plus amples renseignements sur ce service, contactez l équipe génétique du CEPOQ au 418 856 1200, poste 226 ou par courriel à genovis@cepoq.com. Groupes de gestion Les agneaux, tous nés dans un intervalle de 41 jours, élevés au même endroit et ayant reçu la même alimentation et la même régie sont considérés comme étant un groupe de gestion. Les agneaux de races différentes peuvent tous être placés dans un même groupe de gestion, s'ils sont élevés ensemble. Pour être dans un même groupe contemporain, les agneaux doivent avoir été élevés dans les mêmes conditions qu un groupe de gestion en plus d être de la même race. Les mères des agneaux doivent également avoir reçu la même régie dans la même cédule de production de l accouplement à l agnelage. Les groupes contemporains de toutes tailles peuvent être traités et recevoir une évaluation génétique. Cependant, plus le groupe d agneaux est important, plus l évaluation sera précise. 14
Rapports disponibles La partie la plus importante du programme est, sans aucun doute, votre utilisation des rapports et des sommaires d'informations générés par GenOvis suite à la collecte des données. Pour être en mesure d'utiliser ce programme correctement, vous devriez savoir quels sont les objectifs de votre élevage et quels sont les points que vous souhaiteriez améliorer. Ces éléments constituent les fondements du processus de décision de votre gestion de troupeaux; sélection, réforme, groupes d accouplement et achats de nouveaux reproducteurs. Rapport sur les agneaux Le rapport sur les agneaux est produit après chacune des pesées à 50 jours et à 100 jours, ou après les deux pesées. Ce rapport synthétise l information envoyée par le producteur. Lorsque les données sont traitées, les races des agneaux sont calculées en fonction de celles de leurs parents. Si les races des parents sont inconnues, la race de l agneau sera alors XX, qui signifie croisement inconnu. Sur ce rapport, les groupes contemporains sont triés par race et un sommaire pour chacune des races est produit. Rapport sur les agneaux à 50 jours Ce rapport calcule les poids ajustés à 50 jours. Les poids à 50 jours sont ajustés en fonction de l'âge et du sexe des agneaux, de l'âge de leur mère ainsi que de leur type de naissance et d'élevage (simple, jumeaux, triplets, etc.). Le calcul des poids ajustés permet de comparer, de façon juste, les poids de tous les agneaux à l intérieur d un groupe contemporain. Le poids ajusté à 50 jours est influencé principalement par l'aptitude laitière des brebis et, à un moindre degré, par le potentiel génétique de croissance des agneaux eux mêmes. Tous les poids réels des agneaux sont ajustés à un âge standard de 50 jours. L'ajustement ramène les agneaux comme s ils étaient tous des mâles élevés simples, provenant de l'agnelage d'une brebis adulte (brebis âgée de quatre (4) ou cinq (5) ans). Les ÉPD sont également fournis dans le rapport sur les agneaux (tous les ÉPD) à 50 jours. On y retrouve les ÉPD suivants : survie agneau contribution directe et maternelle, poids naissance contribution directe et maternelle, poids à 50 jours contribution directe et maternelle, poids à 100 jours contribution directe, épaisseur de la longe, épaisseur du gras dorsal, âge au premier agnelage, nombre d'agneaux nés au premier agnelage, nombre d'agneaux sevrés au premier agnelage, intervalle d agnelage, nombre d agneaux nés aux agnelages suivants et nombre d agneaux sevrés aux agnelages suivants. Pour plus d information, consultez l Annexe I. Les indices de sélection génétiques sont présents autant sur le rapport sur les agneaux (données brutes) que celui contenant tous les ÉPD. Les indices de sélection sont : l indice de sélection 15
maternelle (ISM), l indice de sélection croissance (ISC), l indice de sélection maternelle améliorée (ISM+) et l indice de sélection terminal (IST). À la réception du rapport sur les agneaux à 50 jours, vous trouverez également, joint à l envoi, un inventaire de tous les animaux reproducteurs du groupe de gestion. Cet inventaire contient une mise à jour sommaire des données concernant ces animaux ainsi qu'une mise à jour de leurs ÉPD à partir des renseignements de votre troupeau. Utilisation du rapport sur les agneaux à 50 jours Le rapport des agneaux à 50 jours devrait être utilisé principalement pour la réforme des brebis et pour la sélection initiale des animaux de remplacement. Il est important d utiliser le rapport sur les agneaux à 100 jours pour faire la sélection finale. La pesée 100 jours précise les ÉPD en lien avec la croissance et les différents indices de sélection. Réforme des brebis Le moment idéal pour la réforme des brebis se situe tôt après le sevrage. Tout d abord, les brebis devraient être réformées pour des problèmes d'ordre physiologiques, tels : mammite, prolapse, etc. puis pour des faibles performances. Le taux de réforme moyen devrait se situer aux environs de 15 % à 20 % dans un troupeau. En réformant des brebis démontrant de faibles performances, on libère de l'espace pour conserver des animaux de remplacement possédant un potentiel génétique supérieur. On favorise donc l'amélioration des performances moyennes du troupeau au fil des ans. L'inventaire des brebis d un groupe de gestion peut être utilisé dans le choix des brebis à réformer, car il indique rapidement les brebis possédant de faibles performances, de faibles ÉPD et de faibles indices de sélection. Cet inventaire fournit également de l'information sur l'intervalle d'agnelage moyen des brebis ainsi que sur les performances moyennes des brebis par agnelage et par année. Sélection des animaux de remplacement L'utilisation des informations disponibles dans le rapport sur les agneaux à 50 jours est un premier pas dans l'identification des sujets de remplacement potentiels. Il est important de faire une sélection préliminaire des animaux de remplacement, principalement lorsque vous désirez commercialiser des agneaux avant la pesée de 100 jours. De cette façon, vous éviterez de commercialiser, par accident, des animaux possédant une bonne valeur génétique. On suggère toutefois, dans la mesure du possible, de peser un maximum d agneaux à 100 jours. Il en résultera une plus grande précision des ÉPD et indices de sélection génétiques. 16
Suivre les changements apportés à la régie Les informations contenues dans le rapport sur les agneaux à 50 jours peuvent également être utilisées dans la régie du troupeau et au niveau des groupes d'agnelage. Des données de base, telles que le nombre moyen d'agneaux nés et sevrés, le taux de mortalité et le poids moyen ajusté à 50 jours, peuvent être utilisées pour évaluer l impact de changement au niveau des techniques de régie. Le suivi de ces données peut vous permettre de maintenir ou même d'améliorer les performances moyennes de votre troupeau. Rapport sur les agneaux à 100 jours Ce rapport est exactement le même que le rapport sur les agneaux à 50 jours, excepté que l'information de la pesée à 100 jours y est ajoutée. Le poids ajusté à 100 jours et le gain moyen journalier (GMQ) sont des données disponibles sur ce rapport. Le poids ajusté à 100 jours adapte les poids réels à 100 jours des agneaux pour les mêmes facteurs de correction que pour le poids à 50 jours, en considérant que les agneaux sont âgés de 100 jours. Le poids ajusté à 100 jours est calculé en additionnant le gain de poids entre 50 et 100 jours (GMQ X 50) et le poids ajusté à 50 jours. Le gain moyen journalier est le gain de poids des agneaux de 50 à 100 jours et ce gain est ajusté selon le sexe dans le calcul du poids ajusté à 100 jours. ÉPD et indices de sélection Ce rapport inclut une mise à jour des ÉPD pour tous les caractères qui ont été mesurés à 50 jours. Les indices de sélection sont, par le fait même, mis à jour. Le poids à 100 jours d un animal peut affecter les ÉPD poids naissance direct et maternel ainsi que les ÉPD poids à 50 jours direct et maternel. Le gain de poids entre 50 et 100 jours est basé principalement sur l habilitée de l agneau à croître et peut changer la manière dont sont divisées les composantes directes et maternelles dans le calcul des ÉPD pour les poids à la naissance et à 50 jours. Un changement au niveau de la valeur d un ÉPD amène nécessairement un changement au niveau du calcul des indices de sélection génétique auxquels il est rattaché. Utilisation du rapport sur les agneaux à 100 jours Ce rapport est utile pour faire la sélection finale des agnelles et des jeunes béliers. Sélection des animaux de remplacement Le rapport sur les agneaux à 100 jours est utile pour la sélection finale des agnelles de remplacement et pour le choix des béliers reproducteurs. Le rapport des agneaux fournit toute l'information nécessaire afin d'identifier facilement et rapidement les animaux du groupe 17
possédant le meilleur gain, ainsi que les agneaux possédant les meilleurs gains et issus de naissances multiples. Les valeurs d'épd classent les animaux en utilisant toutes les données disponibles pour chaque caractère à partir de mesures prises sur l animal lui même et de mesures prises sur des sujets qui lui sont apparentés (collatéraux, parents, progéniture). Ces renseignements peuvent être utilisés afin de suivre les moyennes d'épd de votre troupeau. Lors de l achat de sujets, vous choisirez des animaux reproducteurs ayant le potentiel génétique d'améliorer votre élevage. Les valeurs d'épd peuvent également être utilisées pour améliorer des caractères particuliers, tels que l aptitude maternelle des brebis qui est très difficile à améliorer dans un troupeau. Afin de faciliter la tâche de sélection, il existe quatre indices de sélection différents calculés en fonction d orientations de sélection particulières. Ces indices permettent de sélectionner les animaux sur plusieurs caractères en même temps. L indice de sélection croissance (ISC) est un indice de sélection génétique basé sur des ÉPD. Cet indice peut être utilisé pour sélectionner les animaux sur tous les traits de croissance en même temps. Si un producteur veut augmenter le taux de croissance de ses agneaux, cet indice sera plus facile à utiliser qu essayer de considérer les ÉPD pour le poids naissance, le poids à 50 jours et le poids à 100 jours séparément. L indice de sélection croissance ne permet pas l amélioration des caractères maternels. Cet indice est utilisé par les éleveurs de races paternelles. L indice de sélection terminal (IST) est un indice de sélection génétique basé sur des ÉPD. Cet indice peut être utilisé pour sélectionner sur les caractères de croissance, augmenter la musculature et diminuer le dépôt de gras dorsal simultanément. Si un producteur est intéressé à augmenter la musculature ainsi que le taux de croissance de ses agneaux, cet indice peut être utilisé pour améliorer ces deux caractères en même temps. Pour obtenir plus d information, référez vous à l Annexe I. L indice de sélection maternelle (ISM) est un indice de sélection génétique basé sur des ÉPD. Cet indice peut être utilisé pour sélectionner sur les caractères de croissance, les caractères maternels, le nombre d agneaux nés aux agnelages subséquents et le nombre d agneaux sevrés aux agnelages subséquents simultanément. Cet indice met plus d emphase sur le nombre né et élevé que sur les caractères de croissance. Il est utilisé par les éleveurs de races maternelles et prolifiques. L indice de sélection maternelle amélioré (IMS+) est un indice de sélection génétique basé sur des ÉPD. Cet indice peut être utilisé pour sélectionner sur les caractères de croissance, les caractères maternels, le nombre d agneaux nés aux agnelages subséquents, le nombre d agneaux sevrés aux agnelages subséquents, augmenter la musculature et diminuer le dépôt de gras dorsal simultanément. Cet indice met plus d emphase sur le nombre né et élevé que sur les caractères de croissance. 18
Lors de la sélection, il est bon d identifier environ le double du nombre de sujets requis en utilisant les informations sur la performance des agneaux et de leurs parents. Vous pouvez ensuite aller à la bergerie, trier les animaux du groupe et sélectionner les animaux selon leur conformation. Cette méthode de sélection vous évitera, par exemple, de sélectionner un agneau issu d une naissance simple et dont la mère est une brebis mature qui agnèle peu fréquemment. Suivre les changements apportés à la régie La plupart des informations nécessaires pour suivre les changements apportés à la régie sont contenues dans le rapport sur les agneaux à 50 jours. Ce rapport ajoute seulement les poids moyens ajustés à 100 jours, le GMQ moyen du groupe et le pourcentage de mortalité entre 50 et 100 jours. Ces données sont importantes pour suivre ce qui survient après le sevrage. La mortalité devrait être vraiment basse, moins de 1%, et les gains moyens quotidiens devraient être suivis, groupe après groupe, année après année, pour voir les effets des changements apportés au niveau de l alimentation, de la température ou tout autre changement de la régie. Inventaire des brebis et Inventaire des béliers Ces rapports listent tous les animaux reproducteurs du troupeau et les performances moyennes de chaque sujet sont notées sur une même ligne. Ces inventaires sont utiles pour identifier les meilleurs béliers et les meilleures brebis du troupeau, ainsi que les reproducteurs possédant les moins bonnes performances et qui pourraient être réformés. L inventaire est aussi une bonne référence lors du choix des animaux de remplacement. En effet, on y retrouve l'âge au premier agnelage, l'intervalle entre les agnelages et plusieurs autres traits de productivité des brebis de l'élevage. L'inventaire des brebis et des béliers est produit à partir de chaque rapport agneaux à 50 jours et/ou à 100 jours. Ce rapport peut être obtenu à n'importe quel moment de l'année en communiquant avec le CEPOQ. Afin de s'assurer que l'inventaire des animaux reproducteurs de l'élevage soit à jour, il est important de noter sur l inventaire tous les codes de disposition à côté des animaux qui quittent le troupeau (voir Annexe II). Quand l inventaire est retourné au CEPOQ avec les codes de disposition, il est mis à jour et le producteur reçoit la mise à jour de son inventaire. Rapport d évaluation de troupeau Ce rapport est un sommaire des performances moyennes de chaque race du troupeau pour une année. Les données de performances sont réparties selon l âge des brebis au moment de l agnelage. On y retrouve également les performances moyennes du troupeau pour l année demandée et l année précédente, ainsi que les performances moyennes nationales pour l année demandée. Ce rapport est envoyé au producteur une fois par année, lorsque les données 19
d agnelages sont complétées. Il peut aussi être demandé en tout temps durant l année pour toute période de temps. L utilité première de ce rapport est de suivre les performances du troupeau. Dans les gros troupeaux, il est particulièrement difficile de remarquer de petits changements au niveau de l intervalle d agnelage moyen, du nombre d agneaux sevrés par brebis et du pourcentage de mort nés. Ce rapport compare l année en cours avec l année précédente, ce qui permet d identifier certaines problématiques, découlant de changements dans la régie, qui passeraient inaperçues sans ce rapport. Certificat de performance de l animal Ce certificat fournit toute l'information concernant les données de performance des animaux ainsi que leur généalogie. Les trois dernières générations de l'animal y sont indiquées. Les données notées sur ce certificat présentent les performances de l'animal lorsqu'il était agneau et ses valeurs d'épd et indices de sélection génétiques. Ces certificats peuvent être utilisés pour suivre la consanguinité dans un élevage. Il est recommandé d avoir au moins 4 générations entre deux ancêtres identiques (même animal) pour garder ce niveau bas. Le certificat de performance de l'animal peut aussi être utilisé afin d'informer les acheteurs des performances générales de l'animal. Performance individuelle de progéniture Ce rapport peut être produit pour les brebis et les béliers. Il liste chaque progéniture d un animal en indiquant sur une ligne leurs performances ainsi que leurs codes de commentaires et de disposition. Ce rapport peut être utilisé pour suivre les performances individuelles de chaque progéniture d un animal et pour déterminer le nombre de progéniture qui sont parentes dans le troupeau. Performances des filles Ce sommaire présente les performances moyennes de toutes les progénitures d'un animal ainsi que les moyennes d'épd des progénitures de cet animal. Ce rapport calcule également la moyenne de productivité des filles de l'animal et peut être produit pour tous les animaux reproducteurs dont la progéniture a été évaluée. Ce sommaire est utile afin d évaluer les béliers et les brebis à partir de la performance de leur progéniture (mâles et femelles) et de la performance de leurs filles dans le troupeau. L information obtenue dans ce rapport est donc particulièrement utile quant vient le temps de comparer deux béliers. L information sur la progéniture de ces béliers permettra au producteur de comparer les performances moyennes de la progéniture de chacun de ces béliers. 20