CATEGORIE PRODUITS DE CHARCUTERIE Andouillette EURL DUPUY TRAITEUR 17550 DOLUS-D'OLERON ETS DANIEL BERNIER SAS 79300 TERVES SARL BOUCHERIE AITSIALI 17138 ST-XANDRE ETS DANIEL BERNIER SAS 79300 TERVES SARL LE BOUDIN GRIS 17160 MATHA Boudin Noir SARL LE FARCI POITEVIN 86160 SOMMIERES-DU-CLAIN SARL LE FARCI POITEVIN 86160 SOMMIERES-DU-CLAIN SAS PIERRE MILLERET 86130 DISSAY Farci Poitevin au Four Farci Poitevin au Bain-Marie SAS PIERRE MILLERET 86130 DISSAY EURL PANNETIER 17138 PUILBOREAU Grillon Charentais SARL RUELLOISE DES VIANDES 16800 SOYAUX SARL LE BOUDIN GRIS 17160 MATHA SARL LAPIERRE-ODY 16410 DIGNAC Pâté de Campagne 1 / 18
Rillettes de Porc SAS PIERRE MILLERET 86130 DISSAY CATEGORIE MIELS Miel de Forêt LES RUCHERS DE LA MAISON NEUVE 79120 CHENAY RUCHER ECOLE DU MAGNEROLLE 79800 SOUDAN RUCHER ECOLE DU MAGNEROLLE 79800 SOUDAN Miel Toutes Fleurs Thé Vert du Japon - Litchi en gelée CATEGORIE CONFITURES EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 17590 ARS-EN-RE Gelées Thé noir Earl Grey Supérieur Fruits rouges en gelée EARL LES CONFITURES DU CLOCHER 17590 ARS-EN-RE Confitures Fraise Mara des Bois Abricot Cannelle Confiture de Nöel LES POTS GOURMANDS M. ORIANNE LAUER 86100 SENILLE LES POTS GOURMANDS M. ORIANNE LAUER 86100 SENILLE EARL DE LA VIEILLE PREE 86140 LENCLOITRE 2 / 18
CATEGORIE BOULANGERIE Pain Bis Traditionnel Maison M. JEAN-CLAUDE CHRISTMANN 16130 ARS Pain de Tradition Française SARL JMV - LA PART DES ANGES 16200 JARNAC M. JULIEN MIGNET 86580 VOUNEUIL-SOUS-BIARD SARL LDRP M. NICOLAS ROLLET 79000 NIORT Croissant au Beurre A.O.P. M. JULIEN MIGNET 86580 VOUNEUIL-SOUS-BIARD M. ALAIN HAYEE 86100 CHATELLERAULT EURL CHISSON 17000 LA-ROCHELLE M. PASCAL VOLLET 79200 PARTHENAY Brioche au Beurre A.O.P. SARL LDRP M. NICOLAS ROLLET 79000 NIORT L'ANGELIQUE M. DAVID FEVRE 79160 FENIOUX SARL AGTS 86480 ROUILLE CATEGORIE CHOCOLAT Chocolat Ganache Cognac 3 / 18
Chocolat Ganache Cognac SARL JMV - LA PART DES ANGES 16200 JARNAC M. WILLY BOUVIER 17130 MONTENDRE CATEGORIE PATISSERIE Tarte au Fromage SARL MIFLO 16000 ANGOULEME Macaron 4 / 18 SAS SAVEURS DU POITOU 86280 ST-BENOIT Galette Charentaise Aux Délices de Manoa M. ANTHONY MARTINEAU 17800 MONTILS M. SÉBASTIEN MONROUX 17400 ST-JEAN-D'ANGELY SARL HAZENBERG & BERTOLI 17430 CABARIOT M. PASCAL VOLLET 79200 PARTHENAY SAS SAVEURS DU POITOU 86280 ST-BENOIT LE FOURNIL DU BOCAGE 79300 ST-SAUVEUR-DE-GIVRE-EN-MAI SARL ETS BAUBEAU 79120 LEZAY Broyé du Poitou Tourteau Fromager SAS LES PATISSERIES DE LA MOTHE ST HERAY 79800 LA-MOTHE-ST-HERAY
CATEGORIE CONSERVES Confit de Canard Cuisses EARL GRAS DU CEBRON 79600 LOUIN SAS PIERRE MILLERET 16700 RUFFEC Foie Gras de Canard Entier SARL L'HERMITAGE 79300 CHAMBROUTET SARL L'HERMITAGE 79300 CHAMBROUTET Rillettes de volailles Rillettes de canard SAS PIERRE MILLERET 16700 RUFFEC CATEGORIE SEMI CONSERVES Foie Gras de Canard Entier SARL LA MAISON DE CHARENTE 16140 TUSSON SARL L'HERMITAGE 79300 CHAMBROUTET EARL GRAS DU CEBRON 79600 LOUIN CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE Chabichou du Poitou A.O.P. 5 / 18
Chabichou du Poitou A.O.P. Chèvre Doux - SOIGNON Cabridoux Chabi - Le Fumaillou Chevrot FROMAGERIE DES GORS 79500 MELLE COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 79370 CELLES-SUR-BELLE Fromage Frais < 82% d'eau - Pasteurisé EURIAL 86510 CHAUNAY COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 79370 CELLES-SUR-BELLE Pâte Molle à Coagulation Lente - Crue M. MARYLINE PIED 79200 LA-PEYRATTE COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 79370 CELLES-SUR-BELLE Pâte Molle à Coagulation Lente - Pasteurisée Saint Maure Sélection 200g - SOIGNON EURIAL 86510 CHAUNAY Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée Brie 1kg - SOIGNON Palet de chèvre - Président EURIAL SAS 86220 DANGE-ST-ROMAIN SOCIETE FROMAGERE DE RIBLAIRE 79330 ST-VARENT CATEGORIE FROMAGES DE VACHE Pâte Molle à Coagulation Rapide - Pasteurisée Carré 200g - LIGUEIL EURIAL SAS 86220 DANGE-ST-ROMAIN CATEGORIE CREMES 6 / 18
Crème Pasteurisée Maturée Crème fraîche 30% MG - Grand Fermage EURIAL Usine de VOUHE 79310 VOUHE CATEGORIE BEURRES Beurre Cru Non Salé Baratte des Crémiers et baratte d'or Sèvre & Belle COOPERATIVE LAITIERE DE LA SEVRE 79370 CELLES-SUR-BELLE Beurre Extra Fin ou Fin Non Salé Pamplie Grand Fermage Pamplie Pamplie LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 79220 PAMPLIE Beurre Extra Fin ou Fin Salé EURIAL BELLEVILLE 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE SAS SABOURIN - LAITERIE DE MONTAIGU 85600 MONTAIGU EURIAL BELLEVILLE 85170 BELLEVILLE-SUR-VIE Beurres A.O.P. Non Salés LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 79220 PAMPLIE Beurres A.O.P. Salés LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 79220 PAMPLIE CATEGORIE FROMAGES DE CHEVRE FERMIERS Fromage Frais Faisselle ou Pot EARL LES FROMAGINES 79350 AMAILLOUX 7 / 18
Fromage Frais Faisselle ou Pot M. SYLVAIN HEMMERLE 17250 SOULIGNONNE GAEC LA ROCHE - LES FROMAGES D'EMMA 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD GAEC DU MARAS 86300 CHAUVIGNY Fromage Frais Démoulé Salé M. MARTINE POUPARD 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY GAEC SABOUREAU 79400 EXIREUIL SARL PAUL GEORGELET 79110 VILLEMAIN EARL DE LA CHEVRE DU VRIZON 85490 BENET Chabichou ou Chabis GAEC DU MARAS 86300 CHAUVIGNY Mothais sur Feuille SARL PAUL GEORGELET 79110 VILLEMAIN GAEC LA ROCHE - LES FROMAGES D'EMMA 79210 ST-HILAIRE-LA-PALUD M. MARIAM DANMAILLE 79110 AUBIGNE Crottin M. SABRINA THIOT 17130 ROUFFIGNAC EARL LES FROMAGINES 79350 AMAILLOUX Bûche 8 / 18
Bûche GAEC DU MARAS 86300 CHAUVIGNY EARL DE LA TREILLE 86200 LOUDUN M. MARTINE POUPARD 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY EARL DE LA CHEVRE DU VRIZON 85490 BENET Pyramide "Carré" M. MARTINE POUPARD 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY Fromages de Tradition et Spécialités GAEC ROUX DE L'ANE VERT 86230 SOSSAY EARL DE LA TREILLE 86200 LOUDUN M. MARTINE POUPARD 17170 ST-JEAN-DE-LIVERSAY GAEC DU MARAS 86300 CHAUVIGNY EARL DE LA CHEVRE DU VRIZON 85490 BENET M. CATHERINE PETIT 17150 ST-BONNET-SUR-GIRONDE Pâte pressée Non cuite Chabichou du Poitou A.O.P. SARL PAUL GEORGELET 79110 VILLEMAIN Préparation "Yaourt de chèvre" EARL LA FERME DE LOUJEANNE 79230 BRULAIN 9 / 18
Année 2013 Année 2013 Année 2013 CATEGORIE VINS D'ANJOU AOC SCEA LES MAGNOLIAS DE TRAHAN 79290 CERSAY EARL CHARRUAULT-SCHMALE 79290 BOUILLE-LORETZ SCEA LES MAGNOLIAS DE TRAHAN 79290 CERSAY Anjou Rouge Cabernet d'anjou Rosé de Loire Année 2013 "Domaine de Beauron" M. BRUNO & BRIGITTE ROGER 79290 BOUILLE-LORETZ CATEGORIE VINS DE SAUMUR AOC Saumur Blanc Année 2013 EARL DE LA NEURAYE 86120 LES-TROIS-MOUTIERS Saumur Rouge Cabernet Franc Année 2013 GAEC DU GRAND CLOS 86120 ST-LEGER-DE-MONTBRILLAIS CATEGORIE VINS DE PAYS CHARENTAIS IGP Vin Blanc Assemblage Année 2013 Chardonnay Année 2013 "Domaine Courpron" Chardonnay Année 2013 "Elisabeth" SCEA BRARD BLANCHARD 16100 BOUTIERS-SAINT-TROJAN EARL COURPRON Pére & Fils 17260 ST-ANDRE-DE-LIDON SARL LES VIGNOBLES L & G ARRIVE 17260 VIROLLET 10 / 18
Colombard Année 2013 "Domaine Jean Chevallier" Colombard Année 2013 "Domaine Gardrat" Sauvignon Année 2013 EARL LE TAILLIS 17120 MORTAGNE-SUR-GIRONDE SARL GARDRAT 17120 COZES EARL COULON & Fils 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Vin Blanc Sauvignon Année 2013 "Le Pontis - Les Roches" Assemblage Année 2013 "Domaine des Claires" Assemblage Année 2013 "Rosae" Assemblage Année 2013 "Quintard" Cabernet Franc Année 2013 "Domaine du Taillant" Merlot Année 2013 "Domaine Courpron" Merlot Année 2013 "Domaine Chevallier" Assemblage Année 2012 "Perle Noire" SAS DISTILLERIE DE LA TOUR 17800 PONS EARL DOMAINE DES CLAIRES 17530 ARVERT M. LIONEL GARDRAT 17120 COZES SARL DU FROLET 17800 CHADENAC JG & B ARRIVE 17260 VIROLLET EARL COURPRON Pére & Fils 17260 ST-ANDRE-DE-LIDON EARL LE TAILLIS 17120 MORTAGNE-SUR-GIRONDE SCA VITI OLERON 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Vin Rosé Vin Rouge Merlot Année 2012 "Maine au Bois" Merlot Année 2012 "Villanova" Merlot Année 2013 "Elisabeth" Merlot Année 2013 "Tradition" 11 / 18 DONI D SAS M. THIERRY ARCHEREAU 17520 ARCHIAC SARL GARDRAT 17120 COZES SARL LES VIGNOBLES L & G ARRIVE 17260 VIROLLET SARL GARDRAT 17120 COZES
Sauvignon Année 2013 Sauvignon Année 2013 "Domaine de la Tour Beaumont" Assemblage Année 2013 "La Poitevine" Cabernet Année 2013 "Domaine de la Tour Beaumont" CATEGORIE VINS DU HAUT POITOU AOC M. PATRICE MELIN 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Haut Poitou Blanc EARL MORGEAU LA TOUR BEAUMONT 86490 BEAUMONT EARL BAUDON 86380 MARIGNY-BRIZAY Haut Poitou Rosé Haut Poitou Rouge EARL MORGEAU LA TOUR BEAUMONT 86490 BEAUMONT Cabernet Année 2013 "Cuvée Prestige" EARL BAUDON 86380 MARIGNY-BRIZAY CATEGORIE PINEAU DES CHARENTES AOC Pineau Blanc Veuve Baron & Fils Raymond Bossis - Rouge EARL DIXNEUF 16170 VAUX-ROUILLAC SCEA VIGNOBLES BARON 16370 CHERVES-RICHEMONT EURL PINEAU & COGNAC MOREAU 16250 BECHERESSE EARL ES GUERINAUD 17800 MAZEROLLES SARL VIGNOBLES MORANDIERE 17150 ST-GEORGES-DES-AGOUTS SCEA LES GROIES 17150 ST-BONNET-SUR-GIRONDE Pineau Rosé ou Rouge 12 / 18
Pineau Rosé ou Rouge Pineau Leyrat - Vieille Réserve Reynac Domaine de Birius Domaine Jean Chevallier Veuve Baron & Fils Reynac SAS TARIN Claude & Michel 17260 TANZAC SNC DU MAINE DRILHON 16440 CLAIX SA H. MOUNIER 16100 COGNAC EARL BOUYER 17800 BIRON SARL HENRI GEFFARD 16130 VERRIERES EARL LE TAILLIS 17120 MORTAGNE-SUR-GIRONDE Pineau Vieux Blanc Pineau Vieux Rosé ou Rouge SCEA VIGNOBLES BARON 16370 CHERVES-RICHEMONT SA H. MOUNIER 16100 COGNAC M. PIERRE GAILLARD 17240 CLION Pineau Très Vieux Blanc Natol EARL BARBOTIN Jean & Olivier 17120 MEURSAC ABK6 VSOP 13 / 18 CATEGORIE COGNAC V.S.O.P. M. ROGER PRISSET 16250 JURIGNAC COGNAC V.S.O.P. Monocru COGNAC V.S.O.P. Multicrus SNC DU MAINE DRILHON 16440 CLAIX
COGNAC V.S.O.P. Multicrus LOUIS ROYER SAS 16200 JARNAC CATEGORIE COGNAC X.O. COGNAC X.O. Monocru Vieille Réserve XO Impérial Extra Vieux M. HENRI GEFFARD 16130 VERRIERES EARL DES RENFERMIS 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES M. ANDRÉ DIXNEUF 16170 VAUX-ROUILLAC CATEGORIE METHODE TRADITIONNELLE Blanc Brut Assemblage Année 2012 "Cuvée Charles Martell" EARL BAUDON 86380 MARIGNY-BRIZAY Rosé Brut Assemblage Année 2012 "Cuvée Alienor" EARL BAUDON 86380 MARIGNY-BRIZAY Année 2014 Emouss'tillant Année 2014 CATEGORIE JUS DE RAISIN EARL DE LA ROMEDE 16200 BOURG-CHARENTE Blanc Gazéifié Rosé ou Rouge Gazéifié CONSERVATOIRE DU VIGNOBLE CHARENTAIS 16370 CHERVES-RICHEMONT 14 / 18
Rosé ou Rouge Gazéifié Année 2014 Emouss'tillant EARL DE LA ROMEDE 16200 BOURG-CHARENTE Année 2013 Année 2014 Année 2013 SARL GARGOUIL 86250 CHARROUX CATEGORIE JUS DE POMME SARL OLRY BONNIN 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE SARL GARGOUIL 86250 CHARROUX Jus de Pomme Plat Jus de Pomme Gazéifié CATEGORIE SAVEURS A DECOUVRIR PRODUITS DE CHARCUTERIE Grillon charentais au foie grad de canard Verrine de lapin à l'oignon rouge de St Trojan Saumon farci aux petits légumes Boudin blanc poire-caramel Saucisson Charentais La Terrine des Copains Roti cuit farci au cœur de filet mignon SARL LES PLATS DU GÎTE 17260 GEMOZAC EURL DUPUY TRAITEUR 17550 DOLUS-D'OLERON M. JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD 17300 ROCHEFORT SAS PIERRE MILLERET 86130 DISSAY SARL SM PORCS M. NICOLAS LARIGNON 16300 ST-MEDARD-DE-BARBEZIEUX EURL PANNETIER 17138 PUILBOREAU SCEA DE SCEVOL 86420 VERRUE 15 / 18
Pain d'épices Baguette de Larue Le Banagnac Tarte la Part des Anges BOULANGERIE PATISSERIE M. ALAIN PAUBLANC 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES M. JACQUES SIROT 16140 ST-FRAIGNE M. MICKAËL LEMETAYER 16100 COGNAC SARL JMV - LA PART DES ANGES 16200 JARNAC Galette charentaise au caramel à la fleur de sel Gateau Montilien Pâte à pizza et gressins SAS LES DEUX AS 17310 ST-PIERRE-D'OLERON Aux Délices de Manoa M. ANTHONY MARTINEAU 17800 MONTILS M. DAVID JAMET 86170 NEUVILLE-DE-POITOU Gateau de crèpes M. WILLY BOUVIER 17130 MONTENDRE PLATS CUISINES Escargots à la Charentaise Rillettes de Porcelet Moutarde fine à la fleur de sel Beurre au pépites de chocolat Jus de Pomme Cassis Chantecler Blanc M. JEAN-FRANÇOIS ROUHAUD 17300 ROCHEFORT SARL SM PORCS M. NICOLAS LARIGNON 16300 ST-MEDARD-DE-BARBEZIEUX EURL LA MOUTARDERIE 17490 GOURVILLETTE CONSERVES PRODUITS LAITIERS LAITERIE COOPERATIVE DE PAMPLIE 79220 PAMPLIE SARL OLRY BONNIN 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE M. JOAN BRISSON 17160 MATHA BOISSONS 16 / 18
Pétillant Pomme Poire Vanille Truffes au Cognac Bonbon Miel et Sève de Pin SARL OLRY BONNIN 79150 ST-MAURICE-LA-FOUGEREUSE LA BOUCARDE M. PHILIPPE VERGNAUD 16000 ANGOULEME M. ALAIN PAUBLANC 16720 ST-MEME-LES-CARRIERES BOISSONS CONFISERIES Caramel à tartiner au beurre salé et au broyé du Poitou M. SERGE DUVAL 86380 MARIGNY-BRIZAY Ganache au miel LA BOUCARDE M. PHILIPPE VERGNAUD 16000 ANGOULEME CATEGORIE PRODUITS DE LA MER Huîtres Fines de Claires IGP Marennes Oléron ESAT CLAIRES & MER - LA NAVICULE BLEUE 17530 ARVERT EARL L'HUITRIERE DE LA SEUDRE 17600 LE-GUA EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 17550 DOLUS-D'OLERON Huîtres Pousses en Claires Label Rouge EARL OLERON HUITRES NORMANDIN 17550 DOLUS-D'OLERON M. EWENN STEPHAN 17320 HIERS-BROUAGE EARL CLAIRES ATLANTIQUE 17320 ST-JUST-LUZAC Huîtres Spéciales de Claires IGP Marennes Oléron EARL TROUSSEREAU MURAIL 17370 LE-GRAND-VILLAGE-PLAGE 17 / 18
Huîtres Spéciales de Claires IGP Marennes Oléron EARL LES HUÎTRES DOUSSET 17550 DOLUS-D'OLERON Huîtres Fines de Claires Vertes Label Rouge SARL ROLAND LAMBERT 17560 BOURCEFRANC-LE-CHAPUS SCEA BECHEMILH-LAUBY 17390 LA-TREMBLADE Huîtres Charente Maritime Fines M. FRÉDÉRIC JOYEUX 17600 SAUJON Huîtres Charente Maritime Spéciales PALVADEAU SARL 79800 LA-COUARDE 18 / 18