Rentrée scolaire 2013 : Prix des fournitures dans la grande distribution GC - Observatoire de la consommation OA - Service Etudes UFC-Que Choisir - Juillet 2013
2 Résumé Alors qu à l approche de la rentrée, la grande distribution nous promet des économies substantielles, notamment via ses sites drives, l UFC-Que Choisir publie sur la base de la liste officielle de fournitures, une enquête «instantanée» qui révèle une réalité en trompe-l œil. Le scandale n est en effet pas là où on l attend : si l évolution globale des prix reste effectivement contenue en magasin, en revanche sur leurs sites drives, la quasi-totalité des enseignes jouent les mauvais élèves s agissant de la disponibilité des produits recommandés par l Education nationale. La promesse de la grande distribution d une rentrée pas chère, n est donc qu à moitié tenue. Pour éviter les fausses économies payées «plein pot», l UFC-Que Choisir invite les consommateurs à réfléchir à deux fois avant de céder aux sirènes de la grande distribution, plus particulièrement sur Internet, et leur recommande de privilégier sur la base de son enquête, les grandes surfaces présentant le meilleur rapport entre le coût, la disponibilité des produits et la proximité par rapport à leur domicile.
3 Contenu I. Les résultats de l enquête UFC-Que Choisir 4 1. Les niveaux de prix en magasins 5 a. L indice des prix des cartables 5 b. L évolution des prix par rapport à 2012 5 c. Les écarts de prix par enseigne 7 2. La disponibilité des produits sur les sites drives 9 a. Disponibilité des produits (par catégorie) 9 b. Faible présence des produits de grandes marques 10 II. Méthodologie de notre enquête 11 1. Un échantillon de 1 000 grandes surfaces 11 2. Un panier de fournitures de 45 produits 11 3. La collecte des données 11
4 I. Les résultats de l enquête UFC-Que Choisir Contexte Les fournitures scolaires courantes constituent 41% de l ensemble des dépenses de rentrée, soit le premier poste de dépense devant les livres, les frais de rentrée ou l habillement. Les dépenses de rentrée scolaire sont donc un sujet de préoccupation pour les familles, particulièrement dans un contexte économique dégradé.
5 1. Les niveaux de prix en magasins a. L indice des prix des cartables Prix des fournitures pour un élève de 6 ème Hors achat du cartable et des affaires de sport, le montant moyen des fournitures scolaires s établit, pour un enfant de 6 ème, à 136 euros. Panier 6 ème : 136,43 Prix des fournitures pour un élève de primaire Pour un enfant de primaire, le montant moyen est moins élevé et s établit à un peu moins de 100 euros. Panier Primaire : 98,04 b. L évolution des prix par rapport à 2012 L évolution des prix Sur la période allant d août 2012 à août 2013, l évolution constatée des prix est de +0,6%. Evolution 2012-2013 : +0,6% Alors que la grande distribution est parvenue à maintenir des prix à un niveau relativement stables pour les autres grands rayons (alimentaire, boisson, hygiène-beauté) avec une inflation d un peu moins d un pourcent, elle a réussi à contenir encore un peu plus le prix des fournitures scolaires, notamment grâce à un effort notable consenti sur les prix juste avant la rentrée. En effet entre juillet et août, la grande distribution a baissé ses prix d en moyenne 1,2%!
6 Quelques exemples de variations de prix de produits de marque entre 2012 et 2013 Il ne se dégage pas d évolution générale à la hausse ou à la baisse, y compris par grande catégories de produits. On constate au contraire des évolutions de prix parfois opposées, y compris à l intérieur d une même catégorie de fourniture : Stylo bille cristal Bic -15% Rouleau de ruban adhésif 19 x 25 Scotch -3% Papier millimétré transparent - A4-90 g x 12 Canson 0% Pochette de 12 feutres de couleur Stabilo +1% Bic Stylo blanc tippex Bic +4% Calculette scientifique Casio +6% Stylo plume chrome Waterman +8% Crayon graphite bout gomme Bic + 9%
7 c. Les écarts de prix par enseigne Enseigne par enseigne, on note des écarts de prix parfois importants entre les hypermarchés d une part (offrant une surface de vente de plus de 4 000 m²) et les supermarchés. Classement des hypermarchés Qu il s agisse du panier Primaire ou 6 ème, Leclerc est de loin l hypermarché le moins cher (indices de cherté respectivement de -21% et -23%). Les hypers les plus chers sont Intermarché hyper pour le primaire (39% plus cher que Leclerc!) et Cora pour la 6 ème (33% plus cher que Leclerc). Les quelques différences de classement entre le primaire et la 6 ème, s expliquent notamment par la composition des deux paniers. En primaire, c est le matériel qui coûte le plus (ciseaux, peintures, crayons de couleur ), alors qu en 6 ème, c est la papeterie qui est prépondérante. Ceci explique par exemple qu Auchan, qui a fait un gros effort tarifaire en papeterie, accède pour les fournitures de 6 ème, à la place de challenger de Leclerc.
8 Classement des supermarchés Qu il s agisse du Primaire ou de la 6 ème, Super U est le moins cher des supermarchés. Par rapport aux hypers, on observe chez les supermarchés des écarts de prix encore plus considérables : Monoprix, qui est le supermarché le plus cher, est également 48% plus cher que Super U pour le primaire et 44% plus cher pour la 6 ème!.
9 2. La disponibilité des produits sur les sites drives a. Disponibilité des produits (par catégorie) Au-delà du prix, encore faut-il trouver les produits de la liste de l école. Or, sur ses drives, la grande distribution fait l école buissonnière quand il s agit de la disponibilité des produits. Sur les 45 catégories de produits que nous avons définies à partir de la liste d école, nous n avons retrouvé en moyenne qu à peine plus d un produit sur deux dans les rayons Internet! Dans certains magasins, il est par exemple difficile de dénicher des produits pourtant aussi indispensables que les cahiers de texte, les protèges cahiers, les équerres, la calculatrice scientifique Casio, sans parler des cahiers de musique ou du papier millimétré transparent qui sont quasiment introuvables. A devoir ainsi rechercher d un magasin à l autre les fournitures manquantes, les promesses d économies risquent vite d être effacées par le plein d essence! Disponibilité dans les drives des supermarchés Les drives des chaînes de supermarchés sont logiquement moins bien fournis en moyenne que leurs homologues en hypers (seulement 51% des produits trouvées) : avec seulement 23% des produits trouvés sur Internet, le drive de Super Casino est le plus mal noté, alors que celui de Monoprix est le moins mal fourni avec 63% des produits trouvés. Supermarchés : disponibilité des produits en rayon Carrefour Market 63% Super U 60% Monoprix 59% Intermarché 51% Super Casino 23% MOYENNE 51% Disponibilité dans les drives des hypermarchés Si de faibles performances peuvent à la limite se comprendre pour les enseignes de supermarchés du fait de leurs assortiments réduits, en revanche rien ne justifie que l on ne trouve que 61% des produits recherchés sur les sites des hypers. Dans ces conditions, Leclerc est peutêtre le moins cher mais il ne propose sur ses drives que 42% des produits de la liste! A l inverse, le site de Cora est au tableau d honneur, car on peut y faire la plus grande partie des courses de la rentrée, avec plus de 82% des produits recommandés qui sont disponibles.
10 Hypermarchés : disponibilité des produits en rayon Cora 82% Carrefour 70% Hyper U 66% Hyper Intermarché 64% Géant 55% Auchan 47% Leclerc 42% MOYENNE 61% b. Faible présence des produits de grandes marques Quant à remplir son cartable avec des produits de marques nationales, c est tout bonnement mission impossible à partir des magasins drives, où sont proposés avant tout les produits de marques de distributeurs (MDD). En hypermarché, les moins bien notés en matière de disponibilité des produits de grandes marques sont Auchan et Leclerc, avec seulement 4% et 14% de produits de marque de notre échantillon, trouvés sur leurs sites respectifs! Pour les supermarchés, Casino est celui qui propose le moins de produits de marques nationales, avec seulement 12% des produits de notre liste que nous avons pu retrouver. Disponibilité des grandes marques en Hypermarchés Cora 65% Hyper U 49% Carrefour 46% Hyper Intermarché 40% Géant 29% Leclerc 14% Auchan 4% MOYENNE 35% Disponibilité des grandes marques en Supermarchés Monoprix 46% Super U 43% Carrefour Market 32% Intermarché 28% Super Casino 12% MOYENNE 32 %
11 II. Méthodologie de notre enquête 1. Un échantillon de 1 000 grandes surfaces En juillet et août, ce sont plus de 1 000 grandes surfaces offrant une surface de vente et dotée d un service drive qui ont été enquêtées. Le relevé est effectué par internet sur les sites drives. Les magasins appartiennent aux principales enseignes de la grande distribution alimentaire : Hypermarchés Auchan Carrefour Cora Géant Hyper U Intermarché Hyper Leclerc Supermarchés Casino super Carrefour Market Monoprix Intermarché Super Super U 2. Un panier de fournitures de 45 produits Les prix seront relevés pour 45 catégories de produits de rentrée (produits d écriture, articles de papeterie, trousses, cartables, autres accessoires 1 ). Le panier a été constitué à partir de la liste de référence des fournitures scolaires éditée par le ministère de l Education nationale et complété à partir de listes fournies par des établissements scolaires. Alors que le chariot des consommateurs en grande surface est composé en moyenne de 50% de produits de grandes marques et de 50% de produits de marque de distributeur, dans le cas de fournitures de rentrée, en revanche, l offre sur les sites drives des grandes surfaces se compose très majoritairement de marque de distributeurs. En conséquence, nous avons constitué un panier de produits composé de 64% de MDD et de seulement 36% de produits de grande marque. Sachant que nous avons relevé non seulement les prix des grandes marques nationales, mais aussi celui des marques de distributeurs propres à chacune des 12 enseignes étudiées, nous avons suivi au total les prix et la disponibilité pour plus de 5 000 références de produits différentes. 3. La collecte des données Les relevés de prix sont effectués sur les sites drives des principales enseignes de la grande distribution. Sur ce point, nous avons vérifié à plusieurs reprises que la grande distribution tient effectivement son engagement de pratiquer les mêmes prix en magasin et sur les sites de ces magasins drives. 1 Compte-tenu de l hétérogénéité de l offre s agissant des vêtements, les produits de ce rayon n ont pas été intégrés dans le panier de produit. On peut cependant indiquer que l habillement représente environ le cinquième des dépenses de rentrée scolaire.
12 Contrairement à ce qu on observe pour les rayons alimentaire et hygiène-beauté, sur l enquête, on note une très grande hétérogénéité s agissant de l achalandage des rayons de rentrée. Ainsi, dans la plupart des enseignes, de nombreux produits figurant dans la liste officielle de l Education nationale restent introuvables à la mi-juillet 2013, notamment : - Cartable ou sac à dos d écolier ; - Cahier de musique ; - Copies-doubles. Deux vagues d enquête en 2013 Les achats de rentrée s étalent généralement sur une période de 2 mois et demi, du début juillet à la mi-septembre. Plus particulièrement, selon l Institut GFK 2, 80% des achats sont concentrés sur la période août-septembre, notamment à partir du 15 août où les achats promotionnels commencent à faire leur apparition et quand arrive le versement des allocations de rentrée. Sur cette base, nous avons prévu en 2013, deux vagues distinctes de récupération des données : - La première vague d aspiration du 11 au 12 juillet 2013 ; - La seconde vague à la mi-août 2013. En outre, les prix sont comparés à l année précédente (rentrée 2012). Les données analysées A la vague d enquête d août 2013, ce sont plus de 500 000 prix qui ont été recueillis puis analysés. 2 http://www.lsa-conso.fr/rentree-scolaire-l-inflation-devrait-rester-moderee,132101