Au menu 20 min Le must pour les petits 2,20 /pers. Hamburger sauce moutardée et purée aux 8 légumes 4 hamburgers (boucherie) 800 g de purée aux 8 légumes (surgelés) 1 brocoli 1 dl de lait 1 dl de crème légère 1 c. à soupe de moutarde à l ancienne Au préalable (5 min) Détaillez le brocoli en petits bouquets, pelez le pied et coupez-le en dés d 1 cm. 3 Faites chauffer l huile d olive dans une poêle et faites-y cuire les hamburgers 3 à 4 min de chaque côté. Salez et poivrez. 4 Arrosez les hamburgers avec la crème légère et mélangez-y la moutarde. Réchauffez le tout 1 min en détachant les sucs de cuisson avec une cuillère en bois. 1492 Merlot-Bonarda Sangiovese Mendoza Argentine Postel Double Une recette pour chaque jour 1 Faites chauffer la purée de légumes surgelée avec le lait dans une casserole 10 à 15 min à feu doux. Épicez de, de sel et de poivre. bouquets et les dés de brocoli 10 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez. Énergie 538 kcal Lipides 30,8 g Protéines 32,2 g Glucides 30,3 g Inspiration au menu avec ces idées de repas variés et équilibrés. Découvrez nos recettes que vous pouvez préparer rapidement ou à l avance, avec des légumes et fruits de saison. De plus, le prix par personne est clairement indiqué. purée de pommes de terre aux 8 légumes 1 kg 2,29 14 Valable du 24/8 au 6/9/16 inclus.
Au menu 20 min Le must pour les petits 2,20 /pers. Hamburger sauce moutardée et purée aux 8 légumes 4 hamburgers (boucherie) 800 g de purée aux 8 légumes (surgelés) 1 brocoli 1 dl de lait 1 dl de crème légère 1 c. à soupe de moutarde à l ancienne Au préalable (5 min) Détaillez le brocoli en petits bouquets, pelez le pied et coupez-le en dés d 1 cm. 3 Faites chauffer l huile d olive dans une poêle et faites-y cuire les hamburgers 3 à 4 min de chaque côté. Salez et poivrez. 4 Arrosez les hamburgers avec la crème légère et mélangez-y la moutarde. Réchauffez le tout 1 min en détachant les sucs de cuisson avec une cuillère en bois. 1492 Merlot-Bonarda Sangiovese Mendoza Argentine Postel Double Une recette pour chaque jour 1 Faites chauffer la purée de légumes surgelée avec le lait dans une casserole 10 à 15 min à feu doux. Épicez de, de sel et de poivre. bouquets et les dés de brocoli 10 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez. Énergie 538 kcal Lipides 30,8 g Protéines 32,2 g Glucides 30,3 g Inspiration au menu avec ces idées de repas variés et équilibrés. Découvrez nos recettes que vous pouvez préparer rapidement ou à l avance, avec des légumes et fruits de saison. De plus, le prix par personne est clairement indiqué. purée de pommes de terre aux 8 légumes 1 kg 2,29 14 Valable du 24/8 au 6/9/16 inclus.
30 min Vite prêt 2,70 /pers. 35 min Coloré et savoureux 2,10 /pers. Au menu Escalope milanaise aux chicons aigres-doux 4 escalopes milanaises (boucherie) 800 g de chicons 1 branche de céleri vert 1 pomme Jonagold 800 g de pommes de terre 3 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe de miel d acacia liquide 1 c. à soupe de sucre impalpable 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - Retirez la partie dure au centre des chicons et coupez-les en lanières de 2 à 3 cm dans le sens de la longueur. - Émincez le céleri. - Épluchez la pomme, détaillez-la en fi ns quartiers et saupoudrez-la de sucre impalpable. - Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Préparation (20 min) 1 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les. 2 Entre-temps, faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et étuvez-y les chicons 3 min. 3 Intégrez le céleri et la pomme dans les chicons. Salez et poivrez. Laissez cuire 5 min, en remuant régulièrement. 4 Versez le miel et le vinaigre balsamique par-dessus, et prolongez la cuisson d 1 min. 5 Entre-temps, faites fondre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et faites-y cuire les escalopes 2 à 4 min de chaque côté. Salez et poivrez. Château de Vaugelas «Le Prieuré» A.O.P. Corbières Barbãr Bière spéciale Énergie 382 kcal Lipides 19,0 g Protéines 35,0 g Glucides 16,5 g Filet de poulet, sauce aux 3 légumes 600 g de filets de poulet (boucherie) 250 g de champignons 1 poivron vert 1 échalote 1 éclat d'ail 250 g de riz 400 g de tomates concassées (boîte) 2 c. à soupe d'huile de tournesol 1 c. à soupe de curry épices pour poulet - Détaillez le poulet en dés. - Coupez les champignons en 4. - Retirez les graines et les fi laments blancs du poivron, et coupez la chair en lanières. - Émincez l échalote et l ail. Préparation (25 min) 1 Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok ou une grande casserole, et saisissez-y les dés de poulet. Salez et poivrez. 2 Ajoutez les tomates concassées, les champignons et les lanières de poivron vert. Mélangez bien. 3 Intégrez l'échalote et l'ail, ainsi que le curry et les épices pour poulet. Couvrez et laissez mijoter 15 à 20 min à feu doux. Retirez le couvercle 5 minutes avant la fi n de la cuisson pour laisser la sauce s épaissir. 4 Entre-temps, faites cuire le riz dans de l eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l emballage). Égouttez. Blygedacht Pinotage Afrique du Sud Hopus Bière blonde forte Énergie 452 kcal Lipides 7,8 g Protéines 41,9 g Glucides 53,4 g Le chicon, un légume multifacette Étuvé entier, coupé en 2 ou émincé Cru en salade Cuit a l'eau et préparé en roulades au jambon Sauté au wok (en petits morceaux) Cuit à la vapeur (± 20 min) Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra. riz cuisson rapide en sachets cuisson 4 x 125 g 1,98 /kg 0,99 15
30 min Pour les amateurs de fromage 1,80 /pers. 25 min Avec une sauce à la crème 1,50 /pers. Tortilla aux 3 fromages et au brocoli 300 g de brocolis (espace fraîcheur ou surgelés) 1/4 de plant de ciboulette 6 œufs 2 c. à soupe de crème fraîche 50 g de fromage de chèvre frais 60 g de fromage bleu 70 g de cheddar 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de thym séché 1 c. à café de marjolaine séchée 1 c. à café de paprika - Détaillez le brocoli frais en bouquets et faites-les cuire 7 min al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée, à découvert. Avec du brocoli surgelé, comptez 4 min de cuisson. Égouttez et passez sous l eau froide. - Entre-temps, coupez le cheddar et le fromage bleu en petits cubes et morcelez le chèvre. - Ciselez la ciboulette. Préparation (20 min) 1 Battez les œufs avec une fourchette et intégrez-y la crème fraîche, le thym, la marjolaine, le paprika et la ciboulette tout en remuant. Salez et poivrez. 2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à revêtement antiadhésif et versez-y le mélange aux œufs. Répartissez les bouquets de brocoli et les fromages pardessus. Faites cuire 12 min à feu doux jusqu à ce que les fromages aient bien fondu et que les œufs se soient fi gés. Présentation Proposez éventuellement une salade et du pain avec la tortilla. Tocornal Chardonnay Cono Sur - Chili Floreffe Double Énergie 366 kcal Lipides 30,4 g Protéines 20,7 g Glucides 2,5 g Animaletti aux poireaux et au maquereau fumé 350 g de filets de maquereaux fumés (espace fraîcheur) 3 poireaux 200 g de fromage frais (à la crème) 400 g d Animaletti (pâtes) - Retirez la peau, la tête et les arêtes des maquereaux. Coupez la chair en morceaux. - Détaillez les poireaux en 6 dans le sens de la longueur, puis en demi-lunes d 1 cm. 1 Faites chauffer l huile d olive dans une casserole et étuvez-y les poireaux 5 min. Mouillez avec 1 dl d eau et prolongez la cuisson à feu modéré ± 5 min. Animaletti (voir temps de cuisson sur l emballage) dans de l eau bouillante légèrement salée. Égouttez. 3 Mélangez le fromage frais et le maquereau avec les poireaux. Épicez de, de poivre et d un soupçon de sel. Réchauffez le tout 2 min. 4 Intégrez la sauce dans les pâtes. Jean Balmont Chardonnay Vin de France Tempelier Bière spéciale Énergie 832 kcal Lipides 40,1 g Protéines 33,8 g Glucides 84,0 g La conservation du brocoli 2 à 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans son emballage d origine. Si vous le gardez trop longtemps, ses bouquets jaunissent. 16 Valable du 24/8 au 6/9/16 inclus. pâtes Animaletti 500 g 3,18 /kg 1,59
45 min Un classique irrésistible 1,50 /pers. Au menu Idée-dessert Trouvez facilement vos recettes sur colruyt.be/encuisine Crêpes aux pommes caramélisées 4 pommes le jus d 1 citron 5 c. à soupe de beurre 3,5 dl de lait 1 dl de crème fraîche (30 % de M.G.) 2 œufs 175 g de farine fermentante 6 c. à soupe de sucre de canne 1/2 sachet de sucre vanillé 8 c. à soupe de genièvre aux pommes 1 c. à soupe d'huile neutre (de tournesol, par ex.) 1 pincée de sel Au préalable (30 min) - Battez les œufs avec 2 c. à soupe de sucre de canne, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ajoutez petit à petit le lait et la farine en alternance jusqu'à obtention d'un pâte homogène. Laissez reposer 20 min. Entre-temps, faites fondre 2 c. à soupe de beurre. Intégrez-le ainsi que l huile dans la pâte, tout en remuant. - Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de jus de citron, puis de 6 c. à soupe de genièvre aux pommes et laissez macérer. - Fouettez légèrement la crème fraîche et incorporez-y 1 c. à soupe de sucre de canne et 2 c. à soupe de genièvre. 1 Mélangez bien la pâte. Faites chaque fois fondre 1/2 c. à soupe de beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y cuire 4 fi nes crêpes à feu vif. Gardez-les au chaud entre 2 assiettes. 2 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans la poêle et saisissez-y 2 min les pommes avec leur marinade à feu vif jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Saupoudrez de 2 c. à soupe de sucre de canne et retournezles. Laissez caraméliser les pommes 1 min. Saupoudrez-les d 1 c. à soupe de sucre de canne, retournez-les et poursuivez la cuisson 1 min. Réservez 8 quartiers pour la décoration. Présentation Déposez une crêpe sur chaque assiette et couvrez-en le quart de pommes caramélisées. Pliez la crêpe en 4 et nappez-la de sauce à la crème. Décorez de 2 tranches de pomme caramélisées. Saupoudrez éventuellement le bord des assiettes de cannelle. Énergie 687 kcal Lipides 33,2 g Protéines 11,1 g Glucides 76,4 g Recherche avancée «Vous avez quelques restes au réfrigérateur? Introduisez ces ingrédients dans notre moteur de recherche, vous obtiendrez immédiatement une liste de recettes qui vous permettront de les terminer tout en vous régalant.» L équipe culinaire Colruyt Variation à profusion Vous pouvez utiliser des poires à la place des pommes. Pour les enfants, remplacez le genièvre par du jus de pomme ou d orange. Pour une présentation plus festive, servez vos crêpes avec une boule de glace vanille ou de la chantilly. Vous retrouvez sans aucun doute la recette qui vous plaît : il y en a plus de 6 400 recettes, de l apéritif au dessert. Recherche simple ou avancée possible par ingrédient, type de plat, temps de préparation, allergènes Notre nouveau site s adapte automatiquement à l écran de votre PC, tablette ou smartphone. Idéal pour suivre la recette pendant que vous cuisinez! colruyt.be/encuisine Comme nous réagissons en permanence aux prix et promotions des autres magasins, les prix dans votre Colruyt peuvent être encore plus bas que ceux de ce dépliant. Et vous profitez en plus de nos réductions Extra. 17