DIAGNOSTIC ENVIRONNEMENTAL D UNE EXPLOITATION PIERRE LEGLIZE, CATHERINE SIRGUEY LABORATOIRE SOLS ET ENVIRONNEMENT Projet professionnalisant ENSAIA 2011-2013
Contexte du projet Une commande de Terre de Liens 2 Comment appréhender la qualité d une surface agricole Lors de l acquisition par la Foncière Au cours de son exploitation Intégration de l exploitation dans l environnement, le paysage et le tissu socioéconomique
3 Ecole Nationale Supérieure d Agronomie et des Industries Alimentaires L école Ecole d ingénieurs Les projets PRO Faire travailler des étudiants en groupe sur une question émanant d un secteur socio-économique en lien avec les industries alimentaires, l agriculture ou l environnement Initier les étudiants à des outils et des méthodes de gestion de projet
Laboratoire Sols et Environnement 4 UMR UL-INRA depuis 2002
Démarche du projet 5 Synthèse bibliographique «diagnostic agro-environnemental» Etude détaillée d un outil : quelle adéquation avec les attentes de Terre de Liens? Création de fiches outils Cas d étude : La Tuilerie
Quels outils agri-environnementaux? 6 Diagnostics actuels agri-environnementaux d'exploitation agricole Objectifs Orienter les actions à mettre en œuvre (ex. MAE) Evaluer l'impact des techniques de production sur l'environnement Identifier des pistes d amélioration Sélectionner les systèmes de culture les plus performants Conduire une démarche de management de l environnement pouvant conduire à une certification Quels outils Indigo, Merlin, DAEG, Dexel, Dialecte
Exemple : Dialecte 7 Approche quantitative Recueil des données Approche globale Analyse du système d exploitation et des pratiques Mixité du système Gestion des intrants Approche qualitative Informations techniques Pratiques, méthodes de raisonnement, cahier des charges Approche thématique Impact de l activité agricole sur l environnement Eau, Sol, Biodiversité, Consommation de ressources Information complémentaires Historique, objectifs, social, économique, territoire
8 Adéquation de Dialecte aux objectifs de Terre de Liens? Points forts Un outil largement utilisé et reconnu dans le milieu agricole Une base de données conséquentes pour l interprétation Possibilité de comparer différentes exploitations Un outil potentiel pour l élaboration des baux environnementaux Utilité pour améliorer ou orienter les pratiques agricoles Points faibles Diagnostic couteux pour l association Pas de dimensions sociales Travail technique, besoin d un agronome Faible utilité pour TDL : pas de réel état des lieux avant acquisition
9 Réalisation d un outil répondant aux attentes de Terre de Liens Philosophie Réaliser un état des lieux d'une ferme à un instant «t» en lien avec l écriture du Bail Rural Environnemental Favoriser une mise en œuvre et une interprétation participative intégrant des acteurs de tous horizons Evaluer les effets à long terme par une mise en œuvre récurrente Construire avec le fermier une démarche d amélioration du fonctionnement de l agrosystème Favoriser la communication auprès des acteurs du territoire
10 Réalisation d un outil répondant aux attentes de Terre de Liens Philosophie Un diagnostic fondé sur des indicateurs
11 Réalisation d un outil répondant aux attentes de Terre de Liens Quatre thèmes retenus Sol : Propriétés physiques et chimiques Eau : Analyse qualitative de l eau pour une utilisation ou une protection contrôlée Biodiversité : Floristique et faunistique Paysage : Description des unités paysagères et géomorphologiques
Thème Sol 12 Fonctions Production végétale Elément structurant du paysage Source de matériaux Support des infrastructures Conservation du patrimoine géologique et archéologique Pouvoir épurateur et filtrant du sol Réserve en eau : le rôle des zones tampons Régulation des flux de gaz à effet de serre Réservoir de biodiversité
Thème Sol 13 Physique : Une analyse sur le terrain SOL Chimique : une analyse en laboratoire Biologique : Une analyse sur le terrain QUALITE CHIMIQUE ph CEC Matière Organique Différents éléments minéraux du sol QUALITE PHYSIQUE Texture Structure Eau dans le sol : Hydromorphie Erosion Racine Profondeur (semelle de labour, élément grossier) Compacité, ornière
Thème Eau 14 Fonctions Zone humide : biodiversité, hydraulique Cours d eau : alimentation nappe, inondations Prélèvements : bétail, irrigation
Thème Eau 15 Eau APPROCHE GLOBALE Eau France Approche globale : Eau France Analyses sur le terrain ANALYSES SUR LE TERRAIN Dureté Nitrites Nitrates Ammonium Phosphate ph Conductivité Turbidité
Thème Biodiversité 16 Fonctions Régulation biologique : réduction de la propagation des maladies et des ravageurs dans l'espace, maintien des auxiliaires Régulation hydraulique : réduction du ruissellement et l'érosion Valorisation des variétés culturales et des races anciennes et locales
Thème Biodiversité 17 Intrinsèque Biodiversité Au service de l agrosystème Flore Hérisson Oiseaux IBGN Papillon Abeille Invertébrés INTRINSEQUE AU SERVICE DE L AGROSYSTEME Patrimoniale Espèces auxiliaires Plantes bio-indicatrices Macrofaune du sol Vers de terre PATRIMONIALE Espèces et races locales
Thème Paysage 18 Fonctions Cadre de vie pour les êtres humains Habitat pour les végétaux et les animaux Témoin du patrimoine culturel Espace économique et bien plus encore
Thème Paysage 19 CARTOGRAPHIE Paysage Topographie Géologie Approche cartographique Observations sur le terrain TERRAIN Forêt Haie Perturbations humaines Ripisylve Tour de plaine
Exemple de fiches outils 20 Pour l échantillonnage Pour l analyse
Perspectives 21 Finalisation des fiches-outils Pertinence des indicateurs Faisabilité Phase de test Sur des fermes Terre de Liens Sur des fermes conventionnelles