1 Recommandation Campagne de 2009 Recommandation Alsace en Corée
Contexte du marché 2 Marché de 150 millions USD en 2007 Consommation de vin en 2007 estimée à plus de 320 000hl France, premier fournisseur de vins & spiritueux avec 47 millions d euros et part de marché 39,3% en valeur, 22,3% en volume Pourtant, rattrapé par le Chili en volume durant les 7 premiers mois de 2008 (voir la page suivante) Marché en pleine croissance flux des vins d origine variée 2006 : $88 607 (+31%) 2007 : $150 364 (+69,7%) 2008 : $102 668 (+25,9% pour les 7 mois) Marché dominé par les vins rouges (70%) et les vins mousseux comme le Champagne, néanmoins le débouché des vins blancs se dévéloppe de plus en plus. Les grandes surfaces de plus en plus préférées par les consommateurs lors de l achat des vins estimation pour 2008 que la moitié du volume des vins y sera vendue
Statistiques du marché du vin 3 Valeur en $1 000, Volume en tonne 2006 2007 2008 (7 mois) Valeur Volume Valeur Volume Valeur Volume France 32 705 4 659,64 59 141 7 091,17 41 794 3 077,66 Chili 15 376 3 843,06 25 496 6 103,96 17 700 4 001,38 Italie 8 989 1 860,82 19 608 3 256,89 14 724 2 030,09 E.U. 12 482 4 192,36 16 756 4 834,35 9 861 2 317,07 Australie 6 654 1 594,79 11 166 2 430,09 7 048 1 253,18 Valeur en 1 000, Volume en HL 2006 2007 2008 Valeur Volume Valeur Volume Valeur Volume Bordeaux 16 880 27 110 27 162 37 195 11 719 13 048 Bourgogne 2 062 1 455 4 274 3 151 2 261 1 391 Champagne 2 913 1 335 3 077 1 184 1 559 574 Languedoc- Roussillon 342 1 160 328 1 208 134 314 Alsace 97 146 202 217 63 78 Source : Korea International Trade Association Source : Douanes françaises
Objectif / Stratégie 4 Rester interactif avec les professionnels coréens et motiver ces derniers à mieux vendre les vins d Alsace dans un marché dominé néanmoins par le rouge Faire suivre l actualité et mettre en avant les vins sur le marché, faire connaitre les différents cépages d Alsace et les domaines présents en Corée. Créer les ambassadeurs des vins d Alsace Confier aux sommeliers la mission de promouvoir et défendre les vins d Alsace Faire parler des vins d Alsace dans le média coréen Couverture dans la presse est le moyen le plus direct de rester en contact avec les consommateurs coréens. Du quotidien généraliste au magazine féminin, une rubrique dédiée au vin est publiée chaque jour. Actions proposées Séminaire professionnel Concours Alsace (dans le cadre du concours sommeliers) Voyage de presse (option)
Justification des partis pris 5 I. Séminaire professionnel Besoin d approfondir la connaissance des professionnels au-delà des bases résoudre les difficultés des agents de marché lors des ventes des vins d Alsace Manque de connaissances sur la mosaïque des terroirs et des particularités des cépages alsaciens Nécéssité de sensibiliser les professionnels coréens autours des vins d Alsace et les encourager à mettre en avant ces derniers
Justification des partis pris 6 II. Special Alsace Award Nécessité de sensibiliser les sommeliers qui sont au plus près des consommateurs et à qui ces derniers dépendent pour des conseils lors de la commande Profiter du concours sommeliers, l occasion pour laquelle ces derniers se concentrent sur les vins français et où ils dégustent le plus des vins pendant l année pour préparer l épreuve
Justification des partis pris 7 III. Voyage de presse (Option) Manque de communication sur les vins d Alsace alors que d autres origines de vignoble s élancent dans la presse Moyen plus sûr d atteindre les consommateurs via le média Mettre en valeur les vignobles d Alsace et ses vins auprès de la presse coréenne
8 Actions
Séminaire professionnel 9 Objectif Approfondir les connaissances des professionnels en vins d Alsace pour les aider à mieux en parler auprès des consommateurs coréens Augmenter le niveau des professionnels Rappeler la variété des gammes des vins d Alsace et faire suivre l actualité Inspirer les professionnels coréens pour mieux promouvoir les vins d Alsace Mécanique Formation au niveau supérieur auprès des professionnels Accompagnée par une dégustation de différents vins (envoyés de France) Echanger les avis sur le positionnement des vins d Alsace en Corée et comment les promouvoir Inviter une centaine des professionnels (importateurs, acheteurs, CHR, presse) Déplacement d un intervenant (Thierry Fritsch du CIVA) de France Envoi des vins pour la dégustation depuis la France Période & Durée : 1er semestre de 2009 Nombre de journée : 1 Budget : 24 000+ euros
Séminaire professionnel 10 Séminaire professionnel animé par Toshifumi NAKAMOTO, sommelier japonais le 13 juin 2007 lors de la demifinale du Concours du Meilleur Sommelier Coréen en Vins de France
Special Alsace Award (Spécial prix Alsace) 11 Objectif Promouvoir les vins d Alsace Encourager les sommeliers à devenir expert en vins d Alsace Moyen de nommer un ambassadeur des vins d Alsace Mécanique : Consacrer une partie du questionnaire de l examen écrit aux vins d Alsace lors du Concours du Meilleur Sommelier en Vins de France en 2009 Sélectionner la personne ayant reçu la meilleure note et lui offrir un Spécial Prix Alsace lors de la remise des prix de la finale du concours sommeliers) Inviter le gagnant pour une visite de 3 jours dans les vignobles en Alsace et le former en un ambassadeur des vins d Alsace Créer un stand Alsace à la réception de la finale Période : 1er semestre de 2009 Budget : 10 000 euros Hyo-Seok KO, Lauréat 2008
Column des vins d Alsace (Publi-rédactionnel) 12 Objectif Faire parler des vins d Alsace auprès de la presse coréenne Profiter du gagnant du spécial prix d Alsace pour mettre en valeur les vins de la région. Garantir une couverture médiatique avec des messages bien précis. Mécanique Choisir un thème sur les vins d Alsace et négocier avec un support presse professionnel pour décorer un dossier Alsace d un minimum de 8 pages. Travailler avec le lauréat sur le contenu du message Comment déguster les vins d Alsace, Association mets et vins d Alsace..etc. Période : Dossier dans la presse (au moment du séminaire) Budget : 6 000 euros
Voyage de presse (option) 13 Objectif Faire parler des vins d Alsace auprès de la presse coréenne Faire connaître et mettre en valeur les vignobles d Alsace et ses vins auprès des consommateurs coréens Mécanique Invitation 2 journalistes pour une semaine en Alsace Créer un thème spécifique autour duquel le voyage se développe Ex) Vendanges en Alsace / Les cépages d Alsace / Les jeunes vignerons d Alsace.etc.. Assurer les retombées de presse après le voyage Sélection des supports par la Sopexa en consultation avec le CIVA : 1 généraliste + 1 magasine féminin Mise en place du programme par le CIVA Interprétation et coordination (accompagnement) par la Sopexa Période : Automne 2009 Nombre de journée : 5 jours Budget : 16 000 euros
Retombées de presse 14 Retombées générées sur nº novembre de Winies suite à un voyage en Alsace en 2005 Exemple des retombées issues des voyages de presse d autres régions
15 Budget
2009 Budget 16 Actions Amount in Euros CIVA (50%) UE(50%) Total Séminaire professionnel 8 000 8 000 16 000 Honoraires - Séminaire professionnel 4 000 4 000 8 000 Total Séminaire 12 000 12 000 24 000 Special Alsace Award / concours sommelier 3 000 3 000 6 000 Honoraires - Special Alsace Award 2 000 2 000 4 000 Total Spécial prix Alsace 5 000 5 000 10 000 Total Publi-rédactionnel (Column Alsace) 3 000 3 000 6 000 GRAND TOTAL 20 000 20 000 40 000 OPTION Voyage de presse (2 journalistes) 5 750 5 750 11 500 Honoraires - Voyage de presse 2 250 2 250 4 500 Total Voyage de presse 8 000 8 000 16 000
Budget Séminaire professionnel 17 Détails Séminaire professionnel 24 000 Euro (H.T.) Location de la salle 6 500 Service vins et service hôtel, bannière 1 200 Interprète 700 Recrutement de l hôtesse 300 Fabrication du carton d invitation, mailing et relance téléphonique 2 500 Mise en page de la présentation : traduction, impression des cahiers 2 000 Location de projecteur, portable, photographe 1 200 Dédouanement et stockage des vins (envoyé de France) 800 Frais divers (transport, envoi etc.) 800 Déplacement de Thierry FRITSCH : billet d avion, frais de séjour non compris / Durée de l action : 1 jour Coordination et négociation avec de différents prestataires, utilisation des base de données Sopexa, préparation et suivi de l événement, bilan de l action 8 000
Budget Special Alsace Award 18 Détails Euro (H.T.) Special Alsace Award (Spécial prix Alsace) 10 000 Insertion questionnaire 2 000 Dédouanement et stockage des vins (pour l épreuve, la réception et le cadeau gagnant) 800 Création du stand Alsace pour la réception de la finale 1 100 Achat billet d avion (1 personne) 1 650 Frais de séjour (150 euros/jour/personne) 3 jours 450 Frais de participation au concours 4 000
Budget Column publi rédactionnel 19 Détails Column publi-rédactionnel 6 000 Euro (H.T.) Achat espace média 3 000 Achat vins, photo etc pour le contenu de l article 1 000 Synthèse du dossier 1 000 Coordination et négociation, sélection de la presse. Coordinationa avec les sommeliers, bilan de l action 1 000
Budget Voyage de presse (Option) 20 Détails Euro (H.T.) Option : Voyage de presse 16 000 Achat billet d avions (3 personnes) 4 950 Frais de séjours (150 euros/jour/personne) 5 jours x 3 personnes 2 250 Contact journalistes, traduction des retombées, impression du communiqué de presse 1000 Réunion préalable et après le voyage 600 Interprétation, accompagnement 2 500 Frais divers administratifs (courrier, transport, tél. Etc.) 200 Traduction du programme, réservation billets d avion, coordination & suivi avant et après le voyage, relationnel avec les journalistes pour une meilleure retombée 4 500