LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST Dr Ronan Le Reun Service Santé Publique - Ville de Brest
DIRECTION SANTE - ENVIRONNEMENT - Ville de Brest 16 rue Alexandre Ribot Mr Marc Sawicki - Adjoint Service Environnement - Service Santé Publique Service Santé Publique: création en mars 1998 -Marie-Claude Callec : attachée responsable, direction santé environnement -Ronan Le Reun : médecin -Patricia Saraux : médecin -Frédéric Loussouarn : fédérateur de projets -Nadine Bramoullé : fédérateur de projets -Virginie Simonou : chargée de mission, santé au féminin -Gaëlle Cadiou : animatrice territoriale de promotion de la santé -Yvette Choisy : secrétaire
LE SERVICE DE SANTE PUBLIQUE DE LA VILLE DE BREST DECIDEURS ETAT/REGION/DEPARTEMENT Service Sante Publique de de la la Ville Priorités Priorités locales Contrat Conférence de de ville ville PEL, Régionale Santé PEL, CLS... Santé observatoire social TERRAIN participation des des habitants Nutrition Tabac Cancer Toxiques Contraception Handicap Précarité Hygiène bucco dentaire Suicide Sida..
Service Santé Publique Service Enfance Promotion de la Santé Restauration collective Programmes éducatifs Actions dans les clubs Suivi des sportifs Promotion des parcours santé Portage des repas Programme Bien Vieillir Service des Sports PILOTAGE Coordination Gérontologique
LES 9 OBJECTIFS PRIORITAIRES 1-Alimentation: fruits et légumes* 2-Alimentation: produits laitiers 3-Alimentation: graisses 4-Alimentation: sucres lents 5-Alimentation: alcool 6-Le Cholestérol* 7-La Tension Artérielle 8-Le poids 9-L activité physique* Comportements alimentaires protecteurs délétères Indicateurs Hygiène de vie *objectifs de travail à Brest
LES 6 AXES STRATEGIQUES 1-Informer et orienter les consommateurs vers des choix alimentaires; éduquer les jeunes* 2-Prévenir, dépister et prendre en charge les troubles nutritionnels dans le système de soins 3-Impliquer les industriels de l agro-alimentaire et la restauration collective ainsi que les consommateurs 4-Mettre en place des systèmes de surveillance alimentaire et nutritionnelle de la population 5-Développer la recherche en nutrition humaine 6-Engager des mesures et actions de santé publique complémentaires destinées à des populations cibles* *objectifs de travail à Brest
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST 5 axes de travail: -l information -la formation -l éducation -la communication -l évaluation 3 objectifs prioritaires du PNNS en particulier parmi les 9: Objectif 1: augmenter la consommation de fruits et légumes Objectif 6: réduire de 5% la cholestérolémie moyenne Objectif 9: augmenter l activité physique quotidienne
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -INFORMATION Lundis de la Santé ( depuis 2002 ) Semaines Santé ( fruits légumes 2002 / activité physique 2004) Stands grand public -FORMATION -EDUCATION -COMMUNICATION -EVALUATION Bénévoles des associations (ex : ORB, club cœur et santé) Etudiants (infirmière, sage femme) / Médecins Animateurs centres loisirs / Éducateurs jeunes Petits déjeuners pédagogiques Vendredis du Sport / Clubs de sport Ateliers cuisine ( enfants, adultes, seniors ) Distributeurs de fruits ( collège, lycée ) Programme Sport Santé ( obésité ados ) Education thérapeutique Médiatiser chaque action Défi Santé Voile Sur chaque action Globale enquête en 2005
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -INFORMATION Lundis de la Santé ( depuis 2002 ) Semaines Santé ( fruits légumes 2002 / activité physique 2004) Stands grand public Un thème transversal Pour toute la population Conférences, expositions, tables rondes, stands d animation 1 journée pour les professionnels de santé Actions dans les écoles, centres sociaux, Édition et diffusion d un journal à 25.000 ex
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -INFORMATION Lundis de la Santé ( depuis 2002 ) Semaines Santé ( fruits légumes 2002 / activité physique 2004) Stands grand public Stand d information grand public Animé par des professionnels: médecins, infirmières, diététiciennes, les services prévention CPAM, MSA, Distribution des outils du PNNS Conseils nutritionnels Enquêtes alimentaires Jeux pour les enfants Distribution de fruits et légumes Dépistage cholestérol / glycémie Exemple du 19 au 26 juillet 2004: 10.000 personnes
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -FORMATION Bénévoles des associations (ex : ORB, club cœur et santé) Etudiants (infirmière, sage femme) / Médecins Animateurs centres loisirs / Éducateurs jeunes Encadrants bénévoles des activités physiques des retraités Formation en 3 modules de 2 heures *PNNS et Programme Nutrition Santé Brest *Alimentation Équilibrée *Intérêts de l activité physique quotidienne Par un médecin de Santé Publique, une diététicienne, un médecin Jeunesse et Sports 50 personnes
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -EDUCATION Petits déjeuners pédagogiques Vendredis du Sport / Clubs de sport Ateliers cuisine ( enfants, adultes, seniors ) Distributeurs de fruits ( collège, lycée ) Programme Sport Santé ( obésité ados ) Education thérapeutique Depuis 1999 Écoles maternelles et primaires 1000 enfants / an et 500 parents / an Encadrement par l équipe du Service Santé Publique CLASSEUR PEDAGOGIQUE pour les Professeurs
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -EDUCATION Petits déjeuners pédagogiques Vendredis du Sport / Clubs de sport Ateliers cuisine ( enfants, adultes, seniors ) Distributeurs de fruits ( collège, lycée ) Programme Sport Santé ( obésité ados ) Education thérapeutique Cuisine pédagogique au sein du Service de Santé Publique Groupe de 8 personnes Encadrement par une diététicienne *enfants 6-12 ans des centres sociaux *adolescents en surpoids *adultes: club cœur et santé *seniors *Inter générations (début le 10 novembre 2004)
LE PROGRAMME NUTRITION SANTE BREST -COMMUNICATION Médiatiser chaque action Défi Santé Voile LA SEMAINE SANTE Journal à 25.000 exemplaires LES LUNDIS DE LA SANTE Affiches: 2.000 Programmes: 40.000 LOGO 5 FRUITS ou LEGUMES /J et 30MN DE MARCHE RAPIDE/j Autocollants: 10.000 exemplaires DEFI SANTE VOILE Affiches à 1.000 exemplaires Site Internet: http://www.defisantevoile.com 2004: 5.000 connexions 50.000 pages lues Promotion des messages de santé publique par le sport
PARTENAIRES DE LA VILLE DE BREST CPAM MSA CONSEIL GENERAL FINISTERE DIRECTION REGIONALE JEUNESSE ET SPORTS CHU DE BREST UNIVERSITE BRETAGNE OCCIDENTALE EDUCATION NATIONALE PRINCE DE BRETAGNE PFIZER AG2R «Charte partenaire» en 2005
EDUCATION NUTRITIONNELLE D AGE EN AGE Adultes Seniors Tout public Adolescents Programme Nutrition Santé Brest Enfants