PALMIER DATTIER 1- Données générales Nombre de pieds total : 18.000 Nombre de pieds productifs : 12.600 Effectif par variété : o Mejhoul : 300 o Feggous : 500 o Sayr : 17.200 Production moyenne annuelle : 252 T 2- Principales contraintes Attaque des maladies fongiques et la cochenille blanche Plantation anarchique Difficulté de commercialisation Rareté des variétés de haute qualité marchande Maladie de Bayoud Manque d entretien 3- Actions à entreprendre Plantation des variétés tolérantes aux maladies Création des vergers modernes Introduction de l irrigation à économie d eau Choix du pollen et de l époque de la pollinisation Recours aux techniques culturales appropriées Plantation des variétés de qualité meilleure Nettoyage des touffes 4- Programmes Nettoyage des touffes Traitement phytosanitaire contre la pourriture du cœur Traitement phytosanitaire contre la cochenille blanche Création de nouveaux vergers Technique de plantation Protection des régimes Techniques de conduite du palmier dattier Entretien des régimes et des vitro-plants Usage rationnel de l eau d irrigation Irrigation en goutte à goutte du palmier Fertilisation du palmier Techniques de récolte des dattes Conditionnement des dattes Valorisation des produits et des sous-produits Préparation des recettes de dattes Techniques de stockage des dattes Etude technico-économique d une exploitation du palmier dattier Techniques de multiplication du palmier dattier 1
OLIVIER 1- Données générales Nombre de pieds total : 15.500 Nombre de pieds productifs : 11.400 variété : Picholine marocaine Production moyenne annuelle : 140 T 2- Principales contraintes Irrigation généralisée Manque d entretien (taille, traitement, fertilisation) Problèmes de commercialisation et secteur non organisé Vieillissement des plantations Densité de plantation Plantation anarchique Mode de conduite traditionnel 3- Actions à entreprendre Entretien des oliveraies Apport d eau d irrigation au temps opportun Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement, fertilisation, irrigation) Amélioration des unités de trituration Renouvellement des oliveraies Introduction des maasaras modernes 4- Programmes Plantation des oliviers Taille de l olivier Taille de formation et fructification Traitement de l olivier contre la psylle, teigne et Dacus Fertilisation de l olivier Irrigation à économie d eau Techniques de récolte des olives Valorisation de l olive et de l huile Qualité de l huile d olive Conservation des olives Elaboration et montage d un projet d oliveraie 2
AMANDIER 1- Données générales Nombre de pieds total : 800 Nombre de pieds productifs : 600 variété : Locale Production moyenne annuelle : 7,5 T Effectif des agriculteurs productifs : 20 2- Principales contraintes Irrigation généralisée Manque d entretien (taille, traitement, fertilisation) Attaque des acariens et des pucerons Dominance de la variété locale Problèmes de commercialisation et secteur non organisé Vieillissement Plantation anarchique Mode de conduite traditionnel 3- Actions à entreprendre Entretien Apport d eau d irrigation au temps opportun Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement, fertilisation, irrigation) Introduction des variétés pollinisatrices Extension de la culture Renouvellement des amandiers 4- Programmes Plantation de l amandier Taille de l amandier Taille de formation et fructification Traitement de l amandier contre les pucerons et les acariens Techniques d irrigation de l amandier Irrigation à économie d eau Fertilisation de l amandier Techniques de récolte de l amandier Valorisation de l amandier Elaboration et montage d un projet d amandier 3
CEREALES Superficie annuelle : 130 ha variété : o Blé dur : Locale, Karim, Isly o Blé tendre : Locale, Marzak, Achtar o Orge : Locale Production moyenne annuelle : 260 T Morcellement Dominance de la variété locale Hausse des prix des intrants Dégâts par pucerons et maladies cryptogamiques Assolement et rotation Problèmes de commercialisation Mode de conduite traditionnel 3. Actions à entreprendre Traitements phytosanitaires Fertilisation Désherbage chimique Utilisation des semences sélectionnées Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement, fertilisation, irrigation) Introduction des variétés productrices 4. Programmes Assolement et rotation Travaux du sol Techniques de semis Utilisation des semences sélectionnées Désherbage chimique et manuel Traitement contre les pucerons et les maladies fongiques Fertilisation Techniques d irrigation des céréales Techniques de stockage 4
MARAICHAGE Superficie annuelle : 10 ha Production moyenne annuelle : 130 T Morcellement Dominance de la variété locale Hausse des prix des intrants Dégâts par pucerons et maladies cryptogamiques Ecoulement de la production Assolement et rotation Problèmes de commercialisation Mode de conduite traditionnel 3. Actions à entreprendre Traitements phytosanitaires Fertilisation Désherbage chimique Utilisation des semences sélectionnées Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement, fertilisation, irrigation) Introduction des variétés productrices 4. Programmes Assolement et rotation Travaux du sol Techniques de semis des cultures maraîchères Désherbage chimique et manuel Utilisation des semences sélectionnées Traitement contre les pucerons et les maladies fongiques Techniques de binage et d éclaircissage des cultures maraîchères Techniques de jardinage Techniques d irrigation des cultures maraîchères Techniques de récolte des cultures maraîchères Techniques de stockage des cultures maraîchères Préparation de la pépinière des Cu-mar Elaboration et montage d un projet de Cu-mar 5
LUZERNE Superficie annuelle : 50 ha Production moyenne annuelle : 1000 T Morcellement Dominance de la variété locale Hausse des prix des intrants Dégâts par pucerons et cuscutes Assolement et rotation Problèmes de commercialisation Mode de conduite traditionnel 3. Actions à entreprendre Traitements phytosanitaires contre les pucerons et la cuscute Fertilisation Utilisation des semences sélectionnées Utilisation des techniques culturales appropriées (taille, traitement, fertilisation, irrigation) Introduction des variétés productrices 4. Programmes Assolement et rotation Travaux du sol Semis de la luzerne Utilisation des semences sélectionnées Traitement contre les pucerons et les cuscutes Irrigation de la luzerne Fertilisation de la luzerne Fauchage de la luzerne Stockage de la luzerne 6
ELEVAGE OVIN D MAN Nombre de tête : 1.800 Production annuelle de viande : 24 T Production annuelle du lait : 1.000 L Production annuelle de la laine : 3 T Race : D man Bergerie non appropriée Techniques de conduite traditionnelles Alimentation non adéquate Commercialisation Manque d hygiène Manque de vaccination Dominance de la race D man non améliorée 3. Actions à entreprendre Sensibilisation sur la propriété des bergeries Sensibilisation sur la vaccination et le déparasitage Introduction de la race améliorée 4. Programmes Maladie des ovins Alimentation des ovins Techniques d hygiène Vaccination et déparasitage Construction et entretien des bergeries Reproduction ovine Confection et installation des mangeoires et abreuvoirs Elaboration et montage d un projet Ovin 7
ELEVAGE BOVIN Nombre de tête : 130 Production annuelle de viande : 5,6 T Production annuelle du lait : 2 500 L Race : locale Etables non appropriés Conduite traditionnelle Manque d hygiène Dominance de la race locale Manque de la vaccination et déparasitage Alimentation non adéquate commercialisation 3. Actions à entreprendre Sensibilisation sur la vaccination et le déparasitage Introduction de la race améliorée 4. Programmes Maladie des bovins Alimentation des bovins Techniques d hygiène Vaccination et déparasitage Construction et entretien des étables Reproduction bovine Confection et installation des mangeoires et abreuvoirs Elaboration et Montage d un projet Bovin Engraissement Elaboration et Montage d un projet Bovin laitier 8
ELEVAGE APICOLE Nombre de ruches : 100 Production annuelle de miel : 1000 Kg Effectif des agriculteurs productifs : 10 Race : abeille noire et jaune Conduite traditionnelle Commercialisation Maladies Manque des qualifiants 3. Actions à entreprendre Formation des qualifiants Introduction des ruches modernes Introduction de l abeille jaune 4. Programmes Maladies de l abeille et traitement Installation des ruches Conduite et suivi des ruches Alimentation de l abeille Techniques de récolte du miel Techniques de valorisation du miel Elaboration et Montage d un projet apicole 9
ELEVAGE CUNICOLE Nombre de tête : 400 Production annuelle de viande : 4200 Kg Race : Locale Maladies Manque d hygiène Conduite traditionnelle Commercialisation Manque des qualifiants 3. Actions à entreprendre Formation des qualifiants Introduction des clapiers modernes Introduction de la race améliorée 4. Programmes Maladies des lapins et traitement Construction des clapiers Conduite et suivi Alimentation des lapins Elaboration et Montage d un projet cunicole 10
ELEVAGE AVICOLE Nombre de tête : 1 200 Production annuelle de viande : 1 800 Kg Production annuelle d œuf : 110 000 Maladies Manque d hygiène Conduite traditionnelle Commercialisation Manque des qualifiants 5. Actions à entreprendre Formation des qualifiants Introduction des poulaillers modernes Introduction de la race améliorée 6. Programmes Maladies des volailles et traitement Conception et construction des poulaillers Conduite et suivi Alimentation des volailles Elaboration et Montage d un projet avicole 11
Planification familiale Hygiène du milieu Incitation à la création de la petite entreprise Tenue des assemblées générales Création des associations Gestion administrative Gestion comptable Diagnostic des associations Préparation des rapports Gestion des conflits Planification de la stratégie Montage et élaboration des projets Suivi et exécution des projets Gestion d une exploitation agricole Modalités de financement continu et permanent Intégration des différents acteurs locaux Renforcement des capacités locales Gestion des ressources naturelles Coopératives : rôles et avenirs Approche participative 12
Domaine : Titre de la formation Nombre de bénéficiaires Entité Formatrice Nombre de jours Coût en Dhs Observation 13
14