4 ème Journée du Réseau Équin Languedoc-Roussillon Mardi 26 mars 2013 Résultats technico-économiques des élevages suivis en 2011 Jean Louis BALME OIER - SUAMME
Résultats des élevages Camargue Les systèmes Camargue présentent un diversité de produits commercialisés. 3 grandes familles se distinguent : Les chevaux Camargue avec tourisme Les éleveurs de chevaux et taureaux Les éleveurs avec des productions végétales (grandes cultures, fourrages ou maraîchage)
Main d œuvre et cheptel Structures tourisme taureaux cultures Main d'œuvre Main d'oeuvre totale 2,8 2,8 2,3 Main d'oeuvre exploitant 1,0 1,5 1,0 Main d'oeuvre salariée 1,3 1,3 1,0 Cheptel Total UGB en propriété 41 174 25 UGB de l'atelier équin 33 33 21 UGB de l'atelier Bovin 8 141 0 UGB pris en pension 0 8 2 60 50 40 30 20 10 0 tourisme Chevaux+taureaux culture Effectifs totaux de chevaux 46 55 29 Chevaux en retraite Selle Poulains (1 à 3 ans) Chevaux de 4 ans et plus Reproducteurs
Les surfaces et l alimentation Surfaces tourisme taureaux cultures Surface totale (ha) 204 557 232 Surface Agricole Utile (ha) 59 11 135 Surface fourragère principale (ha) 32 11 29 Grandes cultures (ha) 27 0 60 Maraichage (ha) 0 0 47 Surface pastorale (ha) totale 146 546 97 Surface pastorale (ha) atelier équin 146 104 97 Surface pastorale (ha) atelier bovin 442 Alimentation Quantité utilisée fourrage (t MS) 68 62 47 Foin récoltés (t MS) 31 24 111 Quantité foin par UGB équin (t MS) 1,4 0,3 1,8 Quantité foin par UGB bovin (t MS) 0,5 Quantité de concentrés atelier équins 4,9 0,0 0,2
La reproduction Nombre d'exploitations 6 (année 2011) Moyenne année 2007 à 2010 Nombre moyen de femelles non mises à la reproduction 4 Nombre moyen de femelles mises à la reproduction 5 Données globales du groupe Nb total de femelles mises à la repro 31 Nb d'avortements 0 Nb de poulinages 22 Nb de poulains morts avant sevrage 4 Nb de poulains sevrés 18 Age des poulains au sevrage 7 Performances de reproduction Taux de gestation 81% 78% Taux d'avortements 0% 14% Taux de mortalité avant sevrage 19% 15% Taux de productivité numérique 66% 56% Techniques de reproduction utilisées Monte naturelle en liberté 100%
Les prix de vente des chevaux Camargue 2007 2008 2009 2010 2011 Poulain de < 1 an 1430 (1000 à 3000 ) 1700 (750 à 2500 ) 1040 (200 à 1700 ) 2400 (1500 à 3000 - Poulain de 2 à 3 ans 2950 (2850 à 3000 ) 1000 (500 à 2600 ) 2300 (1650 à 2500 ) 3250 (2500 à 4000 ) 3180 (2000 à 4000 ) Chevaux de 4 à 6 ans 3480 (1500 à 4800 ) 6400 (6000 à 7000 ) 3150 (3000 à 3300 ) 4400 (1000 à 5500 ) 2 667 Chevaux de 7 ans et + 3340 (1500 à 7000 ) 4300 (3000 à 8000 ) 3350 (2000 à 6000 ) 700 (300 à 1500 ) 4 900
Produits chevaux Camargue + tourisme en
Produits chevaux + taureaux en 40000 34846 30000 26303 20000 16334 10000 7983 1387 0 Vente d'animaux équins Vente d'animaux bovins Variation inv. + autres Randonnées Pensions
Produits chevaux + productions végétales en
Les charges opérationnelles tourisme taureaux ou cultures UGB équins présents 34 31 Total fourrages équins achetés 7688 Fourrages achetés en / UGB équins 256 250 5 Aliments concentrés en 2483 Aliments concentrés en / UGB équin 55 566 18 Frais d'élevage EQ 731 Frais d'élevage / UGB 25 1633 52 Frais vétérinaire EQ 2829 Frais vétérinaire / UGB équin 73 687 21 Parage et maréchalerie EQ 1636 Parage et maréchalerie / UGB équin 35 390 15 Divers (commercialisation,,,,) 1400 Divers / UGB équin 29 1790 70
Les charges de structure et l EBE tourisme taureaux ou cultures Main d'oeuvre 39 058 20 493 Foncier 15 963 17 390 Matériel 22 653 32 528 Bâtiments 837 5 396 Frais financiers 2 571 5 746 Autres charges de structure 28 200 19 847 Total des charges de structure 109 283 101 400 Excédent Brut d'exploitation 46 627 88 042 EBE /UMO (MO familiale) 46 627 81 927 % EBE /PB 25 39
Pour conclure : Des systèmes, qui emploient de la main d œuvre salariée, utilisateurs de vastes territoires pastoraux, qui développent une diversité d activités, produisent des chevaux et les valorisent pour la vente ou pour le tourisme équestre, en limitant les charges, ils dégagent des revenus satisfaisants