CONSEILS GÉNÉRAUX... 3 SÉQUENCE 01... 9 SÉQUENCE 02... 53 SÉQUENCE 03... 83 SÉQUENCE 04... 95 SÉQUENCE 05... 137 SÉQUENCE 06... 145 CONSEILS GÉNÉRAUX I. PRÉSENTATION DU COURS D ÉCONOMIE D ENTREPRISE Vous avez entre les mains le premier fascicule du cours d économie d entreprise. Ce cours a été rédigé dans le cadre de la classe de première année de BTS et correspond au référentiel. Le référentiel s appuie sur : une approche méthodologique, un champ notionnel avec des contenus en termes de savoirs et de compétences à acquérir. Les compétences en termes de savoir sont recensées au début de chaque chapitre. Pour l approche méthodologique, les contenus et les compétences sont proposés ci-après : Contenus Compétences Le vocabulaire économique Maîtriser le vocabulaire économique spécifique et l utiliser à bon escient. La documentation économique Consulter et exploiter une documentation économique spécialisée sur l entreprise. Rechercher des informations sur les entreprises. Analyser et traiter des informations relatives aux entreprises. Rédiger une synthèse. L analyse d une situation d entreprise Analyser une situation d entreprise au travers de diverses grilles (financière, commerciale, organisationnelle, industrielle...). Construire une argumentation structurée. L analyse d un problème de gestion Mettre en évidence un problème de gestion, repérer toutes ses dimensions, mettre en perspective les outils et techniques et des éléments de solution. Utiliser une approche systémique et montrer les interdépendances des décisions d entreprises et des variables d action. 8 3504 TG PA 01 3
À cette fin, nous vous proposons, dans le fascicule de présentation de l épreuve, des fiches outils qui concernent soit les trois matières, soit exclusivement une des trois matières. Dans les fiches outils utilisables en économie d entreprise, citons : Les fiches outils communes aux trois disciplines : la fiche outil sur le développement structuré, la fiche outil sur les graphiques, la fiche outil sur les tableaux, la fiche outil sur la synthèse. Les deux fiches outils concernant exclusivement l économie d entreprise : l analyse d une situation d entreprise, l analyse d un problème de gestion. La partie notionnelle du cours et l entraînement à la méthodologie sont organisés en deux fascicules comportant chacun six séquences. Sur les 12 séquences, on recense 14 chapitres et 3 thèmes. Quatre devoirs d économie d entreprise sont à préparer et à envoyer à la correction au sein de la synthèse économie générale, économie d entreprise et droit. Le premier devoir portera sur un développement structuré et les trois autres devoirs devront vous entraîner à la méthodologie. Ces douze séquences sont présentées dans le tableau suivant : Fascicules Séquences Chapitres ou thèmes concernés 1 2 01 02 03 04 05 06 1. L entreprise : structure productive et groupement humain 2. L entreprise : organisation et culture 3. Les types d entreprise 4. L insertion de l entreprise dans le système productif Thème 1 L entreprise, un système complexe 5. L information et l entreprise 6. Décision et prise de décision Thème 2 La pratique de la décision 7. Esprit et démarche mercatique 8. Actions mercatiques 07 9. La gestion des systèmes de production et l évolution de la production 08 10. La logistique et l approvisionnement 09 11. Les choix financiers : besoins et sources de financement 12. L équilibre financier de l entreprise 10 13. Les fondements et la pratique de la gestion des ressources humaines 11 14. Les structures et leur évolution 12 Thème 3 L adaptation de l entreprise aux impératifs de la qualité Les séquences sont toutes rédigées selon un modèle à peu près identique : Une première partie, plus théorique, propose une réflexion et recense les notions essentielles. Cette partie théorique débute par un document qui permet de cerner l esprit, l idée générale du chapitre. Une deuxième partie intitulée «Exercices à ne pas envoyer à la correction» comporte un certain nombre d exercices type BTS dont le corrigé est proposé dans le «Corrigé des exercices d entraînement». Ces exercices s appuient sur des documents sauf pour le développement structuré qui ne fait appel qu aux connaissances. Les documents sont, en général, des articles ou des graphiques extraits de revues économiques qui correspondent systématiquement aux paragraphes de la première partie de la séquence (partie théorique). 8 3504 TG PA 01 4
II. LES THÈMES Les thèmes en économie générale, économie d entreprise et droit ont pour but de vous permettre d approfondir certains aspects des cours, de vous entraîner pour l examen, mais également de synthétiser des connaissances issues de divers chapitres. En effet, nous verrons que l entreprise est un système et que toutes les activités et les parties prenantes de l entreprise sont interdépendantes. L étudiant peut ainsi prendre du recul et appréhender une entreprise sous toutes ses facettes. Dans une scolarité, au sein d un établissement scolaire, ce sont les étudiants qui doivent faire des recherches et faire une synthèse. Nous vous donnons quelques pistes pour vous approprier les trois thèmes de cette première année. THÈME 1 : L ENTREPRISE, UN SYSTÈME COMPLEXE Vous pourrez, si vous travaillez en entreprise ou si vous avez la possibilité d avoir des informations sur une entreprise, analyser son environnement, son évolution, sa culture, sa structure, ses objectifs puis vous montrerez comment cette entreprise a mis en place une organisation de tous les intrants (matières premières, maind œuvre mais surtout informations et communication) pour permettre la convergence de tous les éléments dans ce système complexe. THÈME 2 : LA PRATIQUE DE LA DÉCISION Vous pouvez choisir de suivre la carrière d un manager et de voir quelles décisions il a pu prendre, comment il fonctionne, ses qualités, ses défauts, son mode de fonctionnement. THÈME 3 : L ADAPTATION DE L ENTREPRISE AUX IMPÉRATIFS QUALITÉ Vous devez chercher dans des ouvrages ou dans une entreprise les mesures prises par les entreprises pour répondre à l impératif de qualité. Essayez de contacter par exemple un hôtel Ibis du groupe Accor qui privilégie la qualité et est certifié ISO. Exemple de politique qualité chez CCB, une entreprise d extraction de calcaire dans les carrières qui propose à la vente : les ciments, les granulats, les bétons, les ciments de forage, les applications. Pourquoi la certification ISO 9002? CCB a voulu renforcer et pérenniser sa démarche permanente de maîtrise de la qualité des produits et des services en relation avec sa clientèle et renforcer la confiance de ses clients. Répondre aux exigences de la clientèle en matière de qualité se traduit comme suit : Mettre à disposition les produits : les plus réguliers possibles, conformes aux normes, répondant aux exigences non normalisées (maniabilité, couleur, réaction aux adjuvants, granulométrie...) et aux cahiers des charges spécifiques à certains clients, adaptés à des utilisations précises. 8 3504 TG PA 01 5
Proposer un service logistique performant : respecter les délais, livrer le produit commandé, veiller à la propreté des citernes, veiller à la propreté et au bon état des palettes et sacs. Offrir une assistance technique et commerciale efficace : prescription pour les chantiers ou les ateliers de préfabrication, conseils à la mise en œuvre, traitement des difficultés techniques, essais au service des clients par le Centre Technique du Groupe ou par d autres organismes. http://www.ccb.be/quality/qiso2_fr.htm III. LECTURES RECOMMANDÉES Aucune liste d ouvrages n est imposée. Nous pouvons cependant recommander la lecture d ouvrages économiques ou généraux proposant des articles économiques : Alternatives économiques Capital L Usine Nouvelle LSA Le Monde L Expansion L Entreprise Management L Essentiel du Management Les Échos IV. MÉTHODE DE TRAVAIL CONSEILLÉE Cette année ne sera efficace que si vous avez une démarche active : si vous vous contentez de lire passivement le cours, les sujets dʼexercices et les corrigés proposés, il est à peu près certain que vous oublierez rapidement ce que vous venez de lire. Nous vous recommandons, pour chaque séquence, de lire d abord le cours au début de la série. Pour rendre cette phase de lecture plus active, il est conseillé de surligner les passages du cours qui vous semblent particulièrement importants. La phase la plus importante est en fait la résolution des exercices regroupés dans la partie «Exercices à ne pas envoyer à la correction». Il est essentiel d effectuer réellement ces exercices. Seule une telle démarche, active, permet à l étudiant de mémoriser à long terme certaines notions et d acquérir de manière durable la démarche intellectuelle nécessaire en classes de BTS ainsi qu une méthodologie. La résolution des exercices devra donc se faire par écrit, éventuellement en style abrégé, mais en prenant le temps d apporter des réponses complètes et approfondies. Ce n est qu après cette phase de travail personnel que vous pourrez prendre connaissance de la correction (partie «Corrigé des exercices d entraînement»). Vous allez probablement rencontrer la difficulté suivante : quand vous comparerez votre réponse à celle proposée dans le corrigé du Cned, vous constaterez probablement des différences. En économie, comme en expression française, par exemple, il y a rarement une seule bonne réponse. Vous pourrez même proposer des réponses meilleures que celles du corrigé. Ce sera alors à vous de juger si les différences entre votre réponse et le corrigé traduisent ou non de véritables lacunes de votre part. 8 3504 TG PA 01 6
Vous pourrez alors, après avoir résolu les exercices et après avoir corrigé vos erreurs éventuelles, relire le cours au début de la séquence. Pour rendre cette deuxième lecture du cours plus profitable vous pourrez alors rédiger votre propre synthèse de la séquence. Cette rédaction d une synthèse vous permettra de mémoriser les notions essentielles. Nous vous conseillons alors, de relire, quelques semaines après, votre synthèse, afin d améliorer encore la mémorisation de ces notions essentielles de la séquence. Il est clair que cette synthèse pourra être complétée par des éléments extérieurs au cours du Cned, au travers des ouvrages conseillés dans la bibliographie notamment et aussi au travers des revues économiques conseillées ci-dessus ou tout simplement d un suivi de prestations télévisées économiques. L épreuve d économie-droit des BTS tertiaires comporte la rédaction d un développement structuré, c est-àdire d une sorte de petite dissertation. L expérience montre que cet exercice est parfois mal maîtrisé par les candidats au BTS : même s ils ont les connaissances suffisantes pour traiter un sujet, ils peuvent se faire sanctionner parce qu ils rédigent un développement structuré en partie hors sujet ou qui ne traite pas une partie essentielle du sujet, etc. Il est donc important, pendant cette année, de s entraîner sérieusement à cet exercice particulier qu est le développement structuré. Elle comporte également deux parties méthodologiques. Il est important également de s exercer à la méthodologie afin de décrypter plus rapidement les idées principales des documents à analyser. Nous vous souhaitons bon courage et bon travail pour que cette année vous permette vraiment de préparer ce BTS. 8 3504 TG PA 01 7