Du 5 au 11 OCTOBRE 2015 Retrouvez-les à : Bordeaux Châlons-en-Champagne Clermont-Ferrand Lyon Metz Nantes Orléans Paris Pau Rennes Tours Valenciennes www.semaine-franchise.com www.franchise-fff.com DOSSIER DE PRESSE
5-11 OCTOBRE 2015 La Fédération française de la franchise : Depuis sa création en 1971, la FFF a une ambition : faire de la franchise le meilleur outil de développement du commerce moderne. Avec plus de 160 réseaux adhérents sélectionnés sur leur engagement à respecter le code de déontologie européen de la franchise, représentant 45% des franchisés français, la FFF est une interface essentielle entre pouvoirs publics, créateurs de réseaux, entrepreneurs et investisseurs.
ÉDITO René Prévost, Président de la Fédération française de la franchise Tout au long de l année, la Fédération française de la franchise tend à faire découvrir les vertus de la franchise. Un modèle économique pérenne d année en année puisqu en 2014, les chiffres sont une nouvelle fois en progression avec 1796 réseaux en activité et plus de 68 000 franchisés. Des données qui placent la France sur la première marche du podium au niveau européen! La Semaine pour entreprendre en franchise s inscrit dans cette veine : susciter des vocations d entreprendre en franchise. Cette 6 ème édition, qui se déroule du 5 au 11 octobre dans 12 villes de France, est une nouvelle occasion pour des candidats à la franchise de s informer sur la franchise, ses fondamentaux, ses avantages et exigences. Les rencontres et les échanges sont primordiaux pour s orienter et bien choisir son secteur d activité. C est pourquoi, comme chaque année, nos ambassadeurs ouvriront les portes de leur commerce et nos experts animeront des conférences organisées en collaboration avec les CCI. L objectif : écouter, dialoguer et orienter les futurs porteurs de projet. Se lancer ou se reconvertir en franchise nécessite, en amont, une réflexion importante : cette première approche permet notamment d en savoir plus sur les différents secteurs d activité existants, sur les types d implantation ou encore les accompagnements mis en place. La Semaine pour entreprendre en franchise apporte ainsi des réponses concrètes. Deuxième temps fort de l année pour la FFF après Franchise Expo Paris, cet événement annuel est organisé avec nos fidèles partenaires : la Banque Populaire, LCL, Fiducial, GAN Assurances et pour la première année Google, leader technologique mondial dans le domaine de la recherche et de la publicité en ligne. Tous ensemble la FFF, ses partenaires et les Chambres de Commerce et d Industrie nous nous unissons pour faire de cette Semaine, un véritable tremplin pour les candidats à la franchise. Nous souhaitons à tous une excellente Semaine pour entreprendre en franchise et espérons qu elle suscitera de nombreuses vocations dans le secteur! 3
Qu est-ce que la franchise? La franchise est un système de commercialisation de produits et/ou de services fondé sur la collaboration entre deux entreprises indépendantes, juridiquement et financièrement : le franchiseur, à l origine de la création d un concept, le franchisé, désireux de réitérer et d exploiter le concept du franchiseur. Le franchiseur entretient et développe l image de la marque, et il met à la disposition du franchisé une gamme de produits, de services et/ ou de technologies qu il a conçus, mis au point, agréés ou acquis. Il lui transmet en parallèle tout son savoir-faire par le biais d une formation initiale et continue, afin de lui permettre d acquérir les compétences et le professionnalisme indispensables à l exploitation de son affaire. Ce modèle offre de nombreux avantages : pour les entrepreneurs en franchise, c est un moyen d entreprendre plus rapidement en optimisant les chances de succès car il permet de bénéficier de la réputation d une enseigne, du savoir-faire, d un suivi et d une assistance, et de la force du réseau, pour les entreprises franchiseurs, la franchise permet d abord d accélérer le développement de leur enseigne mais aussi de bénéficier de la motivation des entrepreneurs franchisés et de l effet «réseau». LA FRANCHISE EN FRANCE EN QUELQUES CHIFFRES : 1 796 68 171 Plus de Plus de 51 franchisés * réseaux milliards d euros 335 000 (+ 4,5% de chiffre salariés vs. 2013) * * d affaires * 77 nouveaux concepts lancés * 40% de femmes en franchise ** Age 51% moyen 46 ans ** des franchisés ont un Bac+2 ** * Chiffres FFF 2014 ** Chiffres Enquête annuelle 2014 FFF/Banque Populaire/CSA 1 2 Cet événement se donne comme objectif de donner l envie d entreprendre en franchise et de répondre aux questionnements des porteurs de projet. RENCONTRER les premiers ambassadeurs de l entrepreneuriat en franchise : les franchisés en activité! SE RENSEIGNER sur le modèle de la franchise en participant aux conférences initiées par la FFF, en collaboration avec les Chambres de Commerce et d Industrie et ses partenaires. Entreprendre en franchise : 5 étapes clés! 3 4 5 CONCRÉTISER son projet personnel en rencontrant des spécialistes de l accompagnement des futurs créateurs d entreprise : experts bancaires, comptables et de l assurance. APPROFONDIR les échanges en se rendant sur le site internet dédié à l opération : www.semaine-franchise.com RÉFLÉCHIR à l évolution de son projet en capitalisant sur les contacts acquis lors de cette semaine. 4
Réussir son projet de création en franchise avec la 6 ème édition de la Semaine pour entreprendre en franchise Susciter des vocations d entreprendre en franchise et informer les candidats sur la création d entreprise avec ce modèle, sont les deux principaux objectifs de la 6 ème édition de la Semaine pour entreprendre en franchise. Organisée par la FFF, cette manifestation se déroulera cette année du 5 au 11 octobre dans 12 villes de France. Cette opération, à la fois nationale et locale, destinée à toutes personnes envisageant une nouvelle voie professionnelle ou une reconversion, permet de découvrir la franchise à travers deux types de rendez-vous organisés dans 12 villes : des rencontres avec des chefs d entreprises franchisés, «ambassadeurs» de l événement, des conférences en partenariat avec les Chambres de Commerce et d Industrie (CCI). Grâce aux portes-ouvertes chez les ambassadeurs franchisés dont les réseaux sont adhérents à la Fédération française de la franchise, les porteurs de projet peuvent échanger et recueillir des conseils avisés de personnes qui se sont déjà lancées en franchise. Les conférences, animées par la FFF et organisées en collaboration avec les Chambres de Commerce de chaque ville participante, permettent de présenter les fondamentaux du modèle. Des franchisés témoignent de leur parcours, de leur activité quotidienne, ainsi que des avantages et des exigences de l entrepreneuriat en franchise. Plus d informations sur www.semaine-franchise.com Carte de France des conférences Paris (75) 6 octobre 2015, dans le cadre du Salon des micro-entreprises Rennes (35) 7 octobre 2015, dans le cadre des JRCE Tours (37) 6 octobre 2015 Orléans (45) 5 octobre 2015 Nantes (44) 7 octobre 2015 Bordeaux (33) 6 octobre 2015 Valenciennes (59) 7 octobre 2015 Metz (57) 5 octobre 2015 Châlons-en-Champagne (51) 5 octobre 2015 dans le cadre des 2 èmes rencontres régionales du commerce et de la franchise Lyon (69) 15 octobre 2015, dans le cadre du Forum Franchise de Lyon (conférences et forum franchiseurs) Pau (64) 5 octobre 2015, dans le cadre des Assises du Commerce Clermont-Ferrand (63) 8 octobre 2015 Toutes les informations pratiques sont disponibles sur le site internet www.semaine-franchise.com 5
Nos partenaires : les acteurs incontournables de la création d entreprise en franchise Pour cette 6 ème édition de la Semaine pour entreprendre en franchise, La Banque Populaire, LCL, Fiducial, GAN Assurances et, pour la première fois, Google, leader technologique mondial dans le domaine de la recherche et de la publicité en ligne, soutiennent l opération et apportent leurs expertises professionnelles pour accompagner les porteurs de projet en franchise. La Semaine pour entreprendre en franchise est placée sous le parrainage du Secrétariat d État au Commerce, de l Artisanat, de la Consommation et de l Économie sociale et solidaire, et organisée en partenariat avec l APCE, CCI Entreprendre, le MEDEF, Réseau Entreprendre, le CNCC, l association 100 000 entrepreneurs, ainsi que L Observatoire de la franchise, les salons Franchise Expo Paris, Top Franchise Méditerranée, le Salon des micro-entreprises et le Forum franchise de Lyon. L Officiel de la franchise, Franchise Magazine et l Express soutiennent également cette opération. FLORENCE SOUBEYRAN Responsable pôle franchise BANQUE POPULAIRE BPCE CHRISTOPHE HUMBERT Responsable Pôle Franchise et Partenariats, LCL «Entreprendre en franchise est une belle aventure qui requiert une préparation minutieuse. L ambition d entreprendre est un préalable. Ensuite, afin de bien choisir son franchiseur, il faut s accorder du temps pour une collecte pertinente d informations sur les réseaux de franchise, reposant notamment sur des échanges renouvelés avec les franchiseurs et des franchisés. De la qualité de ces échanges naîtra une collaboration de valeur. La franchise est un moyen de capitaliser sur ses compétences, qui sont enrichies du savoir-faire transmis par le franchiseur. On peut alors travailler ardemment à son projet d entreprise : le choix de l emplacement, l étude de marché, le business plan avec l aide d un expert-comptable et le plan de financement avec le banquier. L addition de ces forces permet de multiplier les chances de réussir en franchise, modèle économique que la Banque Populaire accompagne depuis 20 ans.» L élément fondamental est la capacité et l envie d entreprendre. Le candidat apporte son expérience tandis que le franchiseur apporte un concept éprouvé. «La transmission du savoir-faire, l animation et l assistance continue apportées par le franchiseur, permettent à un créateur d entreprise de se lancer dans une activité qui le séduit même s il n est pas encore un professionnel accompli du secteur. Franchiseurs et franchisés sont des entrepreneurs ayant un objectif commun : la réussite du réseau! Se lancer en franchise est souvent le point de départ d un nouveau mode de vie. Le projet doit être partagé et soutenu par la famille. La franchise offre de multiples avantages : sa force réside dans sa capacité à se renouveler, à tenir compte des évolutions des modes de consommation, voire à les anticiper ou à les modifier. La Semaine pour entreprendre en franchise permet aux candidats de se renseigner, d échanger, avec des franchiseurs et des franchisés, véritables ambassadeurs de leur enseigne. LCL s est donc tout naturellement engagé aux côtés de la Fédération française de la franchise pour soutenir cette manifestation, et ce, depuis la première édition en 2010.» 6
ÉRIC LUC Directeur des partenariats et de la franchise FIDUCIAL ÉRIC LIEVIN Responsable des partenariats franchise et des démarches affinitaires GAN ASSURANCES «Si beaucoup de Français souhaitent devenir chef d entreprise, la plupart ont du mal à se projeter, par manque d information, d expérience et par conséquent, ont peur du «grand saut». Forte de son succès, la franchise confirme qu elle est un véritable accélérateur de réussite car il est plus facile d exister et de réussir dans le commerce lorsqu on est membre d un réseau. Pour devenir franchisé, il faut dans un premier temps faire son auto-diagnostic : ses compétences, son environnement familial, sa mobilité géographique, ses ressources financières Il faut ensuite s entourer de spécialistes et analyser avec eux le potentiel du marché. Ce n est qu après avoir mûrement réfléchi à son projet, en avoir étudié la faisabilité et évalué les risques, que l on peut prendre la décision de se lancer en toute connaissance de cause. Partenaire de plus de 230 réseaux de franchise, Fiducial accompagne chaque année, sur tout le territoire français, plus de 500 créateurs d entreprise en franchise, en leur proposant une offre globale de services personnalisés.» «La franchise propose un cadre de création d entreprise sécurisé. C est une alternative pour une personne qui a envie de créer mais qui n a pas d idée précise de concept ou de produits. La franchise résiste à la crise, car elle est fondée sur une structure forte et organisée qui permet de s adapter au monde économique. Pour se lancer en franchise, il faut bien faire ses recherches, ne pas se précipiter. Il faut bien cibler le secteur d activité et ne pas y aller juste parce qu il semble porteur. Il faut aller à la rencontre des franchiseurs, il est en effet important d avoir un feeling avec une enseigne. Enfin, je conseille d aller directement voir des franchisés en boutique, afin de se rendre compte de leur quotidien, les ambassadeurs de la Semaine répondent parfaitement à ce dernier critère. GAN Assurances est partenaire de la Semaine pour entreprendre en franchise depuis 4 ans. Nous partageons avec la FFF l idée qu il faut apporter au secteur de la franchise une expertise assurances, essentielle avant de se lancer.» EMMANUEL BEGEREM Directeur France Partenariats Régies Locales GOOGLE «Nous sommes ravis de participer à la Semaine pour entreprendre en franchise. Depuis 10 ans, Google est un acteur engagé auprès de l ensemble des entreprises françaises, quelle que soit leur taille. Avec nos différents outils et solutions publicitaires innovantes, nous les accompagnons au quotidien pour les aider à saisir les nombreuses opportunités offertes par le digital. Pour les réseaux de franchise, l enjeu est notamment de définir des campagnes publicitaires en ligne ultra-localisées et personnalisées afin de mener les internautes ciblés dans leurs points de vente. Le web est en effet devenu la première source d information dans le cadre d un parcours d achat d un utilisateur. Grâce aux solutions publicitaires de Google et à ses partenaires Régie Locale, les franchisés bénéficient d un accompagnement personnalisé, leur permettant de développer leur visibilité et de suivre l efficacité de leurs investissements.» 79% des internautes français effectuent une recherche en ligne avant d acheter en magasin. Il est donc impératif pour un commerce de proximité d être présent sur le web, en donnant les bonnes informations, au bon moment. 7
Témoignages de franchisés A travers cette nouvelle édition de la Semaine pour entreprendre en franchise, les ambassadeurs franchisés témoigneront sur leur parcours et leur quotidien de chef d entreprise. En effet, qui mieux que les franchisés pour présenter leur activité et les avantages du modèle? Ce partage d expérience avec le grand public est la clé pour comprendre la franchise et susciter des vocations d entreprendre! J ai toujours travaillé dans le commerce indépendant, et, le marché évoluant, je me suis rendu compte qu il était important d appartenir à un réseau solide pour se développer et résister, c est pourquoi je me suis lancé en franchise. Dès le début de ma collaboration avec Carnet de Vol, tout a été mis en œuvre pour que je réussisse. Ils ont mis à ma disposition l ensemble de leurs compétences dans de nombreux domaines : assistance commerciale, merchandising, logistique, communication, ainsi qu une aide comptable. Pour que la relation franchiseur-franchisé réussisse, il est important pour le franchisé de s investir complètement et d utiliser tout ce qui est mis à sa disposition. Il est essentiel d avoir confiance, et de croire en soi comme dans son franchiseur, c est la clé de la réussite! Le fait d appartenir au réseau Carnet de Vol me donne l opportunité de me développer en me permettant d ouvrir, quand je le souhaiterai, d autres points de vente. Robert Sander, franchisé Carnet de Vol à Pau (64) Carnet de Vol est une marque de prêt-à-porter masculin créée en 1989 qui propose une collection unique et créative, dans toute la France. Les magasins sont implantés dans des lieux à fort trafic. Suite à un rachat de notre société de plasturgie, nous avons cherché avec ma femme un secteur non impacté par la crise. Nous sommes passionnés de jardinage et avons décidé de nous lancer. Nous n étions pas du tout du secteur, il nous a donc paru évident de nous lancer en franchise, pour l accompagnement et la formation que ce modèle propose. L emplacement du local est un facteur clé dans l installation, il est validé par le franchiseur, ce qui est rassurant. Enfin, la notoriété d une enseigne et la publicité sont essentielles. Avant de se lancer dans l aventure, il faut bien se renseigner sur le secteur et l enseigne que l on choisit. Il est aussi important de bien s entendre avec son franchiseur car c est un peu comme un mariage, on signe pour plusieurs années! Nous avons ouvert notre premier magasin Le Jardin des Fleurs à Mérignac en 2011 et avons eu l opportunité, un an et demi plus tard, de racheter un nouveau magasin. Aujourd hui nous sommes à la tête de trois magasins (2 Jardin des Fleurs et 1 Oya Fleurs). Lionel Cassoulet et Delphine Dubéarn, franchisés Le Jardin des Fleurs à Mérignac (33) Créé il y a 25 ans, Le Jardin des Fleurs est une enseigne spécialisée dans la vente de fleurs en libreservice, avec 77 magasins en France. 8
6 questions à Xavier Candeiller, franchisé WSI à Caen (14), qui s est lancé en franchise suite à sa participation à l édition 2013 Comment avez-vous connu l opération? J ai assisté à une réunion organisée au sein du Pôle Emploi de Vernon (27) en octobre 2013 dans le cadre de la 4 ème édition de la Semaine pour entreprendre en franchise. Cette conférence a eu beaucoup de succès, une centaine de personnes ont suivi avec attention les experts et franchisés qui ont délivré conseils et partages d expérience dans de nombreux domaines : bâtiment, commerce, immobilier ou encore marketing digital. Quels sont, selon vous, les points forts de l opération? L intérêt de la Semaine pour entreprendre en franchise est de permettre aux porteurs de projet de rencontrer des franchiseurs et des franchisés. C est une vraie opportunité pour avancer dans son projet de création d entreprise. En tant que candidat, à l époque, cela m a permis d approfondir ma réflexion et me dire : «Pourquoi pas moi?» Que s est-il passé ensuite? J ai échangé avec le réseau WSI et je me suis rendu à Franchise Expo Paris en mars 2014. Puis, tout est allé assez vite et le processus d accompagnement pour devenir franchisé a commencé avec le siège basé à Toronto. J ai créé mon agence franchisée en octobre 2014, soit un an après ma participation à la Semaine pour entreprendre en franchise Quels sont, selon vous, les avantages de la franchise? Au niveau national, je bénéficie du support d un réseau qui existe depuis 20 ans. Tout est plus simple, la formation continue et le partage des bonnes pratiques entre franchisés sont de véritables atouts dans notre activité et cela me permet de me concentrer sur le développement de mon activité sur Caen et la Basse-Normandie. Que pensez-vous de votre activité d entrepreneur franchisé? Le temps passe très vite, il n y a pas de routine! On ne naît pas chef d entreprise, on le devient! J apprends tous les jours quelque chose de nouveau et c est galvanisant. Quels conseils donneriez-vous à des candidats à la franchise? Il faut savoir s entourer de personnes compétentes (notamment pour créer le business plan et rédiger les statuts de la société), lire dans le détail tous les documents fournis par le franchiseur et se renseigner un maximum avant de se lancer, notamment auprès de franchisés du réseau déjà en activité. WSI est un réseau international d agences digitales, fondé en 1995, au Canada. Le réseau est implanté en France depuis 2003 et compte une cinquantaine de franchisés. 9
Quel que soit le produit que l on vend, il faut savoir s entourer, la franchise est avant tout un projet humain où il est primordial de bien choisir ses collaborateurs et partenaires, en ayant le soutien de sa famille. Auparavant directeur régional au sein de Quick, j ai souhaité il y a quelques années donner un nouveau tournant à ma carrière professionnelle : devenir entrepreneur mais dans une entreprise structurée, donnant la possibilité d une vision à long terme à mon projet. J ai donc repris en 2006 un premier restaurant à Lyon, ma région d origine. Bien que connaissant très bien le produit, le réseau et la stratégie de l entreprise, l opportunité d une reprise en franchise (et non d une création) correspondait dans un premier temps à mon objectif. La garantie d un projet réussi au sein d un réseau passe par du dialogue, de l écoute et du respect des engagements réciproques avec son franchiseur, à instaurer dès le départ. Quick ne m a pas freiné dans ce changement de carrière, au contraire, et m a fortement aidé pour mon développement et l ouverture de mon 2 éme restaurant ; 2 ans après ma reconversion. La notion de partenaires est très importante dans la relation tout au long du contrat. Philippe Decoursière, franchisé Quick à Lyon Croix Rousse (69), Andrézieux Bouthéon (42) et Lyon Villeurbanne (69) Quick est une chaîne de restauration rapide créée en 1971 en Belgique, présente en France depuis 1980. Le réseau compte désormais près de 400 restaurants dans l Hexagone. La CCI Lorraine accompagne la FFF depuis la première édition de 2010 dans son opération La Semaine pour entreprendre en franchise pour plusieurs raisons : La CCI a pour mission de soutenir et d accompagner le développement des entreprises de son territoire, mais aussi de participer à la dynamisation de la région en favorisant notamment de nouvelles implantations commerciales En tant qu acteur principal de la création d entreprise en Lorraine, la CCI accueille, conseille et oriente les porteurs de projets vers les solutions innovantes et efficientes La franchise apporte un cadre structuré, un savoir-faire, un accompagnement (formation, aide technique) contribuant à donner les meilleures chances de réussite au porteur de projet. La FFF, dont les enseignes adhérentes s engagent à respecter le Code de déontologie européen de la franchise, apporte des informations indispensables aux futurs entrepreneurs La Semaine pour entreprendre en franchise rassemble des professionnels (FFF, experts et enseignes) à même de répondre aux interrogations du grand public, d attirer leur attention sur d éventuels risques, les rassurer, les conforter. La manifestation que nous organisons en partenariat avec la FFF chaque année permet ainsi aux porteurs de projet d affiner leur démarche de création d entreprise en franchise, d en faciliter la concrétisation, de gagner du temps en évitant les erreurs les plus courantes. Paul Arker, Président de la CCI Lorraine 10
Informations pratiques sur les dates, horaires et lieux des conférences sur : www.semaine-franchise.com www.facebook.com/federationfff twitter.com/franchise_fff #SEFranchise 11
Contacts Presse Fédération française de la franchise Stéphanie Morlan 01 53 75 22 25 s.morlan@franchise-fff.com HOPSCOTCH Presse Ecrite Carine Arasa 01 58 65 00 35 carasa@hopscotch.fr Delphine Sens 01 58 65 10 76 dsens@hopscotch.fr Aurélie Horner 01 58 65 00 25 ahorner@hopscotch.fr TV/Radio Séverine Randjelovic 01 58 65 01 11 srandjelovic@hopscotch.fr Réalisation Hopscotch design Crédits photos : fff Crédit photo (couverture) : istock Photo - Création :.../en Personne 360 - RCS B 408 684 389 www.semaine-franchise.com www.franchise-fff.com