SOMMAIRE Les Diplômes niveau V Les BEP BEP Bio Services...P.9 BEP Carrières Sanitaires et Sociales CSS...P.11 BEP Métiers de l hygiène, de la propreté et de l environnement...p.12 BEPA Services aux personnes...p.13 Les CAP CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif ATMFC...P.15 CAP Employé Technique de Collectivité - ETC...P.16 CAP Maintenance et Hygiène des locaux...p.18 CAP Petite Enfance...P.19 CAPA Option Services en milieu rural...p.20 Les Certifications Certification professionnelle Assistant de vie dépendance...p.21 Certification professionnelle Assistante Maternelle...P.23 Certification professionnelle Employé Familial Polyvalent...P.25 1
SOMMAIRE Les Titres Professionnels Titre Professionnel Agent de propreté et d hygiène... P.26 Titre Professionnel Assistant de Vie aux Familles TP AVF...P.28 Les Diplômes dʼetat Diplôme d État Assistant Familial DE AF...P.29 Diplôme d État Aide Médico-Psychologique DE AMP...P.30 Diplôme d État Auxiliaire de Puériculture DE AP...P.31 Diplôme d État Aide Soignant DE AS...P.33 Diplôme d État Auxiliaire de Vie Sociale DE AVS...P.35 Mention Complémentaire Aide à Domicile MCAD...P.36 2
SOMMAIRE Les Diplômes niveau IV Les Bac Pro BAC Pro Services de proximité et vie locale...p.38 BAC Pro Services en milieu rural...p.40 Les Diplômes dʼetat Diplôme d État Moniteur Éducateur DE ME...P.41 Diplôme d État Technicien de l Intervention Sociale et Familiale DE TISF..P.43 Les Diplômes niveau III Les BTS BTS Économie Sociale et Familiale ESF...P.46 BTS Hygiène, Propreté et Environnement...P.48 BTS Services et Prestations des Secteurs Sanitaire et Social SP3S...P.49 3
SOMMAIRE Les Diplômes dʼetat Diplôme d État Assistant de Service Social DE ASS...P.51 Diplôme d État Conseiller en Économie Sociale et Familiale DE CESF...P.53 Diplôme d État Éducateur de Jeunes Enfants DE EJE...P.54 Diplôme d État Éducateur Spécialisé DE ES...P.55 Diplôme d État Éducateur Technique Spécialisé DE ETS...P.56 Les DUT DUT Carrières Sociales Option Éducation Spécialisée...P.57 DUT Carrières Sociales Option Assistance Sociale...P.59 Les Diplômes niveau II CAFERUIS...P.61 Autres Certificat Prévention Secours CPS - Intervenant à domicile...p.64 Brevet d Aptitude aux Fonctions d Animateurs BAFA...P.65 4
SOMMAIRE Les Fiches Métiers Les métiers de la vie quotidienne Agent de surveillance du domicile...p.67 Agent d entretien de petits travaux et de jardins...p.68 Assistant administratif à domicile...p.69 Assistant informatique et internet à domicile...p.70 Employé de ménage à domicile...p.71 Employé familial...p.72 Les métiers pour la famille et les personnes fragiles Accompagnateur à la mobilité...p.74 Aide médico-psychologique...p.75 Auxiliaire de vie sociale...p.76 Garde d enfant à domicile...p.78 Technicien de l intervention sociale et familiale...p.79 5
SOMMAIRE Les métiers de direction et dʼencadrement...p.81 Documentation Quel diplôme pour quel service? Tableau récapitulatif...p.84 Compétences et limites de l auxiliaire de vie sociale...p.85 Comparatif de 3 diplômes - responsable de secteur...p.89 Différence entre Assistante maternelle et Assistante Familiale...P.97 6
BEP Bio Services Description : Le BEP Bioservices forme aux techniques d entretien des locaux et des équipements dans la santé. Le titulaire du BEP Bioservices peut exécuter la maintenance et l aménagement des équipements, préparer et distribuer des produits alimentaires pour ce secteur. Secteurs dʼactivité :. Structures sanitaires et sociales. Maisons de retraite. Hôpitaux Contenu de la formation : Enseignement technologique et professionnel : Il se déroule dans des ateliers, des laboratoires ou des salles de classe banalisées. Ce domaine professionnel se décompose en cinq matières plus des séances de travaux professionnels : - microbiologie - nutrition - hygiène et qualité de l environnement - organisation et qualité de la production et des services - technologie - travaux professionnels Microbiologie C est dans cette discipline que l élève acquiert les connaissances qui vont justifier les règles d hygiène à respecter dans l activité professionnelle. Il étudie, lors de cours théoriques ou d expériences en laboratoire, le monde microbien et les processus de contamination, prévention et traitement. Nutrition Ce cours permet à l élève d avoir une connaissance des caractéristiques des aliments, de l équilibre alimentaire, de la digestion et des risques et processus de contamination des aliments. Hygiène et qualité de l environnement L élève étudie de manière théorique les principes d aménagement des locaux professionnels et de tout ce qui les constitue (revêtement, mobiliers mais aussi les réseaux : électricité, eau, aspiration, ventilation). Au travers de cette discipline, l élève est amené à réfléchir sur ce qui est susceptible, dans les locaux professionnels, d entraîner des dégradations ou de compromettre l hygiène, et qui peut donc affecter la santé ou le confort des personnes qui travaillent quotidiennement dans ces locaux. 59
BEP Bio Services Organisation et qualité de la production et des services Cette matière permet de sensibiliser l élève au concept de qualité : il y apprend les critères de qualité qui concernent l hygiène, la propreté et le service à la clientèle. Il acquiert également une connaissance des entreprises et des milieux de travail dans lesquels il sera amené à exercer son activité : leur organisation, la règlementation et les normes auxquelles les entreprises sont soumises pour l hygiène, la sécurité et l ergonomie. Techniques professionnelles C est la partie travaux pratiques lesquels portent sur trois catégories de techniques : - techniques d aseptisation : dans un laboratoire, l élève réalise, suit, surveille des opérations de stérilisation, filtration, désinfection, - techniques de production alimentaire : dans un atelier-cuisine l élève pèse, stocke, prépare des denrées ; il réalise des préparations culinaires de toutes sortes qu il va ensuite mettre en barquettes ou disposer sur les éléments de distribution d un self service, - techniques d entretien, de remise en état, de rénovation : dans un atelier, l élève réalise des opérations de nettoyage, détachage, désinfection. Pour cela, il manipule les machines (monobrosse, aspirateurs à eau, auto-laveuse, nettoyeur à moquettes injection-extraction) et les produits utilisés dans le nettoyage industriel. Technologie C est l étude des matériels et produits utilisés dans la profession. Cet enseignement théorique s appuie sur les situations concrètes des travaux pratiques. L élève travaille sur les trois catégories de techniques mais selon la dominante qu il a choisie, il approfondira soit les techniques de production alimentaire (ATA) et la technologie s y rapportant, soit les techniques d entretien, de remise en état, de rénovation (MHL) et la technologie s y rapportant. Débouchés L insertion professionnelle peut se faire facilement à l issue de ce BEP avec des possibilités d évolution intéressantes pour les jeunes motivés (possibilité de passer les concours internes en centres hospitaliers de l assistance publique, possibilité de devenir chef d équipe, puis chef de chantier en secteur d entretien). Le titulaire d un BEP Bioservices qui a atteint un bon niveau peut envisager un bac professionnel hygiène - environnement, en deux ans.. Structures sanitaires et sociales. Maisons de retraite 10 5
BEP Carrières Sanitaires et Sociales Description : Le titulaire du BEP Carrières Sanitaires et Sociales travaille au contact des personnes malades, personnes âgées, handicapés, enfants. Il assure l accueil, les soins d hygiène, le service, l animation et l aide au développement des personnes. Il est amené à travailler auprès de tous publics : aussi bien les enfants (sains, handicapés, malades) que les adultes en perte d autonomie. Secteurs dʼactivité :. Structures sanitaires et sociales, Maisons de retraite, Hôpitaux Contenu de la formation : Les Techniques professionnelles - Techniques de soins d hygiène corporelle et de confort - Techniques d aide aux activités motrices - Techniques d Animation, de développement et de maintien de l autonomie - Techniques de prévention et de sécurité - Techniques de nettoyage, de décontamination, de désinfection des locaux et des équipements - Techniques de stérilisation des maté riels, des matériaux et des produits - Techniques de préparation de collations - Techniques de service des repas, des collations et des boissons. Les matières du domaine professionnel - Biologie humaine - Microbiologie générale et appliquée - Nutrition / Alimentation - Sciences médico-sociales (SMS) - Technologie - Vie sociale et professionnelle (VSP) Les matières des domaines généraux Débouchés : Agent de service hospitalier en psychiatrie, aide à domicile, assistante parentale 511
BEP Métiers de lʼhygiène, de la propreté et de lʼenvironnement Description : Le titulaire du nouveau BEP Métiers de l hygiène, de la propreté et de l environnement intervient dans le nettoyage, la désinfection, l entretien des locaux. Il prépare les chantiers et les interventions, exécute les opérations d entretien et de nettoyage, met en œuvre des opérations de maintenance et participe à la gestion de la qualité. Secteurs dʼactivité :. Établissements d hospitalisation, de cure et de convalescence. Entreprises agroalimentaires. Entreprises à contraintes d empoussièrement. Entreprises industrielles. Collectivités Contenu de la formation : Les Techniques professionnelles - Sciences appliquées - Prévention et traitement des biocontaminations - Connaissance des milieux professionnels - Techniques professionnelles liées à l hygiène - Techniques professionnelles liées à la propreté - Technologie Enseignementgénéral - Français - Mathématiques, sciences - Vie sociale et professionnelle - Histoire et géographie - Éducation physique et sportive - Éducation artistique Débouchés : Agent d entretien et de rénovation - Agent de collectivité - Agent de propreté - Agent de service tertiaire - Agent des services hospitaliers - Agent qualifié en ultrapropreté - Nettoyeur Industriel - Agent qualifié en désinfection et en bionettoyage dans les établissements de soins et de cure - Agent qualifié de service dans les entreprises de propreté - Agent qualifié dans les services d entretien des collectivités ou des industries (notamment les industries agroalimentaires)... 512
Le BEPA option Services spécialité service aux personnes Description : Le titulaire du BEPA Services aux personnes exerce surtout des tâches de service polyvalentes et peu spécialisées afin d assurer le bien être et le confort des personnes dont il s occupe. Son champ d activité est axé sur la communication, s étend à la restauration et l hébergement, à la prise en charge et l accompagnement : - Il assure la réception des structures d accueil - Il assure la communication avec les usagers - Il anime - Il entretient le matériel et les locaux - Il a la charge des soins corporels des personnes dépendantes - Il a la charge de l alimentation et de la petite restauration - Il est le relais entre la personne dépendante et l équipe de soins - Il administre la vie quotidienne des personnes dépendantes - Il participe aux activités de la vie professionnelle et sociale. Les services associés : - Accompagnement des enfants, personnes âgées ou handicapées - Aide à la mobilité et transport de personnes ayant des difficultés de déplacement - Conduite de véhicule personnel Secteurs dʼactivité :. Milieu hospitalier. Centres de soins, cure, rééducation. Maisons d accueil d enfants, crèche, école. Maisons de retraite. A domicile dans les foyers en difficulté. Structures hôtelières et de restauration, fermes-auberge, gîtes, camping, pensions de famille. Centres de vacances et de loisirs. Contenu de la formation : Modules d enseignement général Expression, communication et pratique de la langue française, pratique d une langue étrangère Le corps et les activités physiques Vie sociale, civique et culturelle Initiation au monde contemporain Mathématiques et traitement de données Maths, Informatique Modules du secteur professionnel Connaissance et pratique des instruments et moyens usuels de communication Bureautique Éducation Socio-Culturelle Langage et attitudes dans les relations humaines 513
Le BEPA option Services spécialité service aux personnes Modules de spécialité professionnelle Connaissance du Milieu professionnel Connaissance des personnes Services visant le bien-être des personnes (alimentation, hygiène, animation, entretien) Petite Enfance ou Pathologies et processus invalidants Mise en valeur de moyens de communication Stages Durée : 10 semaines de stage en milieu professionnel en rapport avec les objectifs de la formation et le projet professionnel de l élève, dans 2 lieux différents : - des établissements d accueil d enfants (crèches, écoles maternelles) - des établissements d accueil de personnes âgées ou malades, médicalisées ou non (maison de retraite, foyerlogement, Maison d Accueil pour Personnes Âgées, soins à domicile...) - des structures hôtelières et de restauration (ferme-auberge, gîte) Débouchés : Entrée dans la vie active : agent des services hospitaliers, agent de service en maison de retraite, A.S.E.M. (agent spécialisé en école maternelle), auxiliaire de vie sociale. Passer des concours ou préparer des formations médicosociales : aide-soignant, auxiliaire de puériculture, aide médico psychologique, technicienne d intervention sociale et familiale, ambulancier. 514
CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif Description : Le titulaire du CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif assure des activités de maintien en état du cadre de vie des personnes (entretien des espaces de vie, entretien du linge...), de préparation et de service des repas en respectant les consignes données et la réglementation relative à l hygiène et à la sécurité. Par ces activités, il contribue au bien-être des personnes à leur domicile ou en structures dans le respect des règles du savoir-vivre (discrétion, courtoisie, respect de la vie privée...) ; il sait s adapter au contexte dans lequel se situe son activité (respect des règles de vie...). Secteurs dʼactivité :. Collectivités publiques. Entreprises privées des services aux personnes. Employeurs particuliers. Organismes prestataires ou mandataires de services (emplois familiaux). Contenu de la formation : Les Techniques professionnelles - Services aux familles - Services en collectivités Savoirs technologiques associés - Hygiène professionnelle - Sciences de l alimentation - Produits et matériaux communs - Organisation du travail, communication professionnelle - Qualité des services - Connaissance des milieux d activités - Technologies du logement, technologies des locaux en structures collectives Débouchés : Le titulaire du CAP peut compléter sa formation avec la MC aide à domicile ou le BEPA Services, spécialité services aux personnes. Sous certaines conditions, il est possible de poursuivre en bac pro Hygiène, propreté et environnement. Dans la vie active : agent de collectivité, auxiliaire de vie sociale, aide familiale, aide ménagère à domicile Le CAP «employé technique de collectivités» a été remplacé par le CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif en 2004 515
CAP employé technique de collectivité Le titulaire du CAP employé technique de collectivité doit, en tenant compte des besoins des usagers, des ressources et contraintes du milieu de travail, réaliser, seul ou en équipe, en milieu collectif ou familial, des tâches relevant des secteurs de l alimentation, de l entretien des locaux et du linge, de l aide aux personnes dans leur vie quotidienne. Secteurs dʼactivité : Avec le CAP Employé Technique de Collectivité les élèves pourront se faire embaucher dans les secteurs d emploi suivants : Les emplois en collectivités, en entreprises et en milieu familial relèvent du secteur public ou du secteur privé. COLLECTIVITES : Collectivités à caractère éducatif : - écoles maternelles agent spécialisé des écoles maternelles et des classes enfantines - autres établissements scolaires agent de service. Collectivités à caractère éducatif et social : - centre de vacances et de loisirs - crèches et pouponnières agent de service - halte-garderies agent de service Collectivités à caractère sanitaire : - établissements de soins agent de service hospitalier - établissements de cure et de convalescence agent de service intérieur. Collectivités à caractère médico-social ou social : - collectivités de personnes âgées agent de service hospitalier - collectivités de personnes handicapées agent de service intérieur Attention : Le CAP «employé technique de collectivités» a été remplacé par le CAP assistant technique en milieu familial et collectif en 2004 516
CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif Collectivités relevant du tourisme social agent de service ENTREPRISES : Entreprises commerciales et industrielles avec service intégré Entreprises prestataires de services. Contenu de la formation : - TP cuisine - TP cuisine et service - Techniques alimentaires - Linge, locaux - Sciences appliquées Poursuites dʼétude : - BEP Restauration - BEP Métier de la mode - BEP Alimentation - BEP Carrières sanitaires et sociales 517
CAP Maintenance et Hygiène des Locaux Description : Le titulaire de ce CAP est un spécialiste de l hygiène et du nettoyage. Il est chargé de l entretien, de la remise en état et de la rénovation des locaux. Il est responsable des machines, des matériels et des produits qu il utilise. Il s occupe également de la maintenance et du renouvellement éventuel des équipements. Secteurs dʼactivité : Dans les entreprises de nettoyage industriel et d assainissement mais aussi dans les services d entretien des entreprises et des collectivités (villes, hôpitaux...). Contenu et durée de la formation : Sciences appliquées - microbiologie - chimie - physique Techniques professionnelles - techniques de base - rénovation, remise en état - organisation, qualité Enseignement général - français - mathématiques - monde contemporain - vie sociale et professionnelle - anglais - sport Durée de la formation : 2 ans Débouchés : Agent d entretien dans la restauration collective, agent d entretien et de rénovation, agent de collectivité, agent de propreté, agent de service tertiaire, agent machiniste, nettoyeur industriel. 518
CAP Petite enfance Description : Le titulaire du CAP Petite Enfance est un professionnel qualifié, pouvant assurer l accueil des jeunes enfants et leur garde. Le titulaire du CAP Petite Enfance est capable : - d assurer l accueil, les soins d hygiène, l alimentation et la sécurité de l enfant - de contribuer à l éducation et au développement de celui-ci - d assurer l entretien et l hygiène des différents espaces de vie de l enfant. Il accompagne ainsi l enfant dans toutes les étapes de la vie quotidienne : toilette, habillage, repas et jeux... et participe activement à son éveil. Secteurs dʼactivité :. A son domicile comme salarié d employeur particulier ou de crèche. Au domicile des parents. En structures d accueil de la petite enfance et de l enfance (école maternelle, garderie périscolaire, crèche collective, halte garderie, centre de vacances...) Contenu de la formation : Le programme comprend, en moyenne, 33 heures de cours hebdomadaires avec environ 45% de cours d enseignements professionnels et technologiques. Programme : - Prise en charge de l enfant à domicile - Prise en charge de l enfant en structures collectives - Techniques de services à l usager - Français et histoire-géographie - Mathématiques et sciences - Éducation physique et sportive Contenu du CAP : Biologie, nutrition-alimentation, sciences médico-sociales (développement de l enfant), technologie des équipements (matériaux et matériels de jeux, de préparation des repas), technologie des produits (produits d entretien et d hygiène), techniques professionnelles (technique de soins, d animation, de préparation de repas, d entretien de locaux). Débouchés : Agent territorial des services en école maternelle (sur concours), assistante maternelle (Obtenir un agrément), assistante parentale, nourrice... 519
Le CAPA option Services en milieu rural Description : L employé qualifié en Services en milieu rural intervient dans les secteurs de Services aux personnes et Accueilvente : Services aux personnes : il met en œuvre les différentes techniques liées aux services aux personnes il seconde les personnes (enfants, personnes âgées, personnes malades, personnes handicapées...) dans leurs tâches quotidiennes : alimentation, habillage, hygiène desb personnes et des locaux, accueil, administration. Accueil-vente : il met en œuvre les différentes techniques d accueil et de vente il assure des activités d accueil et/ou de vente dans le cadre d une exploitation agricole, para-agricole : vente directe à la ferme, marchés locaux, chambres/tables d hôtes, d un commerce de proximité en milieu rural ou d une grande surface et des activités d accueil dans les villages de vacances, centres de loisirs... Les services associés : Garde d enfant à domicile Entretien de la maison et travaux ménagers Préparation de repas à domicile (+ courses) Secteurs dʼactivité : Structures liées aux services aux personnes : famille, maison de repos, maison de cure, maison de retraite, école maternelle, centre de loisirs, centre de vacances, cantine scolaire, restaurant d entreprise... Structures liées à l accueil et/ou à la vente : petits magasins de proximité, vente directe à la ferme, marchés locaux, supermarchés, hypermarchés, petite hôtellerie, chambres/tables d hôtes, villages de vacances... Contenu de la formation : Modules communs dʼenseignement Modules professionnels - Expression française et communication - Traitement de données mathématiques - Santé, sécurité - Le Monde actuel - Entreprise et Vie Professionnelle - Bases scientifiques des techniques professionnelles - Techniques et pratiques professionnelles - Module d approfondissement professionnel Poursuite dʼ études : BEP: Brevet d Études Professionnelles en 1 an - CQP: Certificat de Qualification Professionnelle - MC: Mention complémentaire en 1 an. 5 20
Certification Professionnelle Assistant de vie dépendance Description : L assistant de vie intervient au domicile de la personne âgée ou dépendante. L intervention de l assistant de vie vise à répondre à une fragilité, un état de dépendance permanent ou temporaire, dû à l âge, à la maladie, à un accident ou à un handicap léger. Préparer les repas, faire le ménage ou s occuper de démarches administratives, autant d activités élémentaires qui paraissent impossibles à réaliser pour une personne handicapée, malade ou dépendante. L assistant de vie apporte ainsi une aide aux personnes âgées ou dépendantes dans la réalisation des actes essentiels de la vie quotidienne, parmi lesquels : l aide à l habillage et au déshabillage la réalisation de la toilette lorsque cet acte est assimilé à un acte de la vie quotidienne et qu il ne fait pas l objet de prescription médicale la réalisation des courses et la participation ou l élaboration des menus et préparation des repas équilibrés ou en conformité avec d éventuels régimes prescrits la réalisation des tâches ménagères, comme le lavage et repassage du linge, des vêtements, l entretien du logement l aménagement de l espace dans le but de rendre plus agréable le cadre de vie et d en améliorer le confort voire la sécurité l accompagnement de personnes âgées ou dépendantes dans la réalisation de ses activités de loisir et de la vie sociale (promenades, sorties etc.) l aide aux démarches administratives, conseils dans la gestion et la tenue d un budget. L assistant de vie ou auxiliaire de vie doit avoir, outre une bonne capacité d écoute, une grande disponibilité, de la patience, du respect, de la rigueur et faire preuve de discrétion. Il travaille souvent en coopération avec d autres intervenants au domicile de la personne aidée (collègues, employé de maison, personnels soignants, infirmières, médecins, spécialistes, famille, etc.). L assistant de vie est capable d appréhender les conséquences des principales pathologies sur le comportement de la personne aidée ainsi que sur celui de son entourage familial. Il veille à la sécurité de la personne aidée, elle exerce une vigilance accrue à son égard et signale tout état inhabituel. Secteurs dʼactivité : L activité se déroule dans le cadre d une relation contractuelle, au domicile de l employeur. Contenu de la formation : Liste des activités-types, qui déterminent les compétences de certification à valider, auxquelles sont associées les unité-modulaires d accompagnement par la formation 521
Certification Professionnelle Assistant de vie dépendance AT1 Organisation de l espace professionnel : aménagement et sécurisation du logement et des espaces de vie et de loisirs, en fonction d une évaluation des risques. AT2 Développement de son activité multi-employeur : construction et initialisation de son activité professionnelle, organisation de son activité multi-employeurs, prises de contact. AT3 Prise en charge des adultes dépendants : préparation, présentation dans les familles, prises en charge de la personne, des activités de services et des personnes qui peuvent lui être confiées, «rendre compte», et conclusion de l intervention. 522
Certification Professionnelle Assistant maternel/garde dʼenfants Description : La garde d enfants/assistant(e) maternel(le) prend en charge des enfants de la naissance à l adolescence, dans le cadre d une relation contractuelle avec les parents. Cette activité se déroule au domicile des parents pour l emploi de garde d enfants, et au domicile du salarié pour l emploi d assistant(e) maternel(le). La garde d enfants/assistant(e) maternel(le) délimite et sécurise les locaux et espaces réservés aux enfants de façon à respecter les règles et les espaces dédiés à leurs activités et à leur repos. Il (elle) accompagne un ou plusieurs enfants dans les actes de la vie quotidienne, prend en compte les attentes des familles et la singularité de chaque enfant; au préalable, il (elle) a préparé son intervention et organisé le développement de chacun; enfin, il (elle) conclut son intervention avec les parents. La garde d enfants/assistant(e) maternel(le) aménage et sécurise le logement et les espaces de vie et de jeux, en fonction d une évaluation des risques. Aptitudes attestées : attribuer les espaces réservés aux activités, réaliser l aménagement de l espace de travail, prévenir les accidents domestiques. La garde d enfants/assistant(e) maternel(le) prépare son intervention, accueille ou se présente aux familles, prend en charge chaque enfant. Aptitudes attestées : réguler son activité, diversifier les activités à proposer aux enfants, accueillir ou se présenter, s informer des événements familiaux et de l état de l enfant, accompagner la séparation, proposer le programme d activités, réaliser le programme des activités d éveil et de développement, accompagner les actes de la vie quotidienne. Secteurs dʼactivité : L activité se déroule dans le cadre d une relation contractuelle, au domicile du salarié pour les assistants maternels et au domicile de l employeur pour les autres métiers ou emplois. Contenu de la formation : Le processus de certification se déroule en trois phases : - Instruction des candidatures et du dossier de pratique professionnelle : dossier comportant des éléments de preuve d une pratique professionnelle dans le métier (quelque soit le mode de certification), - Dans le cas d un cursus en formation continue, présentation au jury des résultats des évaluations réalisées pendant l accompagnement (synthèse des évaluations de connaissances et des aptitudes), - Pour tous les candidats, entretien avec le jury, portant sur l ensemble des compétences nécessaires à l exercice des activités de la certification, 523
Certification Professionnelle Assistant maternel/garde dʼenfants La formation prévue à l article L. 421-14 du code de l action sociale et des familles doit permettre à l assistante maternelle agréé d acquérir les compétences et les connaissances de l unité professionnelle «prise en charge de l enfant au domicile», définies par l annexe I de l arrêté du 25 février 2005 susvisé, et les savoirs qui lui sont associés. La formation comprend 4 volets : - le développement, les rythmes et les besoins de l enfant - la relation parent-enfant autour de l élaboration du projet éducatif - les aspects éducatifs, dont l accès à l autonomie, la découverte et la socialisation de l enfant - le cadre institutionnel de leur travail. 524
Certification Professionnelle dʼemployé Familial Polyvalent Description : Assurer les tâches ménagères courantes du logement (ou en lien avec les enfants): - Linge (lessive, repassage, séchage), entretien du logement, rangement, petites réparations. Effectuer les courses (aliments, produits d entretien), préparer et servir des repas simples, en tenant compte des habitudes et goûts de l employeur. Accompagner dans la vie quotidienne : - Une personne âgée : confort, sorties extérieures et loisirs, assistance administrative, maintien de l autonomie et de la communication. - Un enfant: hygiène et confort, prise de repas, déplacement, activités de loisirs, accompagnement des devoirs en privilégiant l éveil et la communication. Assurer et veiller à la sécurité et faire face aux situations d urgence. Prendre en compte la personne ou l enfant dès le début de l intervention, organiser celle-ci et rendre compte à la fin de l intervention. Secteurs dʼactivité : Au domicile de personnes âgées valides, l employé exécute les tâches ménagères courantes tout en assurant une présence. Au domicile d enfants, l employé assure en priorité le travail lié à leur présence. Au domicile sans la présence de l employeur, exécute les tâches ménagères courantes. Contenu de la formation La formation de 523 heures se déroule sur 5 mois en centre de formation et sur les terrains professionnels. La mise en situation professionnelle est de 105 heures, soit 3 périodes de 35 heures. INFO - Découverte / relation - Communication - Organisation et méthodes de travail - Techniques d entretien de locaux et de linge - Hygiène alimentaire, cuisine familiale, service - Économie familiale - Santé, hygiène, prévention, sécurité - Législation du travail - Sensibilisation à la spécificité de l enfant, de la personne âgée - Technique de recherche d emploi / Technologies de l Information et Communications - Compréhension de l environnement de la personne âgée et/ou handicapée et structure d accueil - Connaissance de la personne âgée et de la personne dépendante - Diététique, santé, hygiène alimentaire - Hygiène, prévention, secours - Communication/ relation - Technique et recherche d emploi - Particularités des activités techniques et domestiques Débouchés : Ces professionnels sont recherchés pour travailler dans l exécution des tâches ménagères courantes au domicile des particuliers (personnes âgées valides ou personnes actives pendant leur absence) ainsi que dans l accompagnement scolaire et l aide aux devoirs des enfants scolarisés. 525
TP Agent de propreté et dʼhygiène Description : L agent de propreté et d hygiène assure le nettoyage, l entretien ainsi que la mise et remise en état de différents types de locaux (bureaux, salles, blocs sanitaires, halls, couloirs, montées d escaliers, etc.) dans des espaces publics ou privés (administrations, entreprises, gares, transports, domiciles privés). Il travaille sous la responsabilité d un chef d équipe à qui il rend compte de la réalisation des travaux, des difficultés rencontrées ainsi que des dysfonctionnements remarqués. Il s organise dans son travail en fonction des consignes inscrites dans un cahier des charges. Il utilise les produits, le matériel, les machines (monobrosse, autolaveuse...) mis à sa disposition. Il travaille en respectant les méthodes professionnelles et en tenant compte des règles de sécurité. Il peut être amené à exécuter sa prestation en présence des usagers. Il cherche alors à minimiser la gène occasionnée en s adaptant à leurs habitudes tout en veillant à valoriser son travail auprès de ceux-ci. Il travaille généralement en dehors des horaires conventionnels, tôt le matin, tard le soir. Dans les travaux exceptionnels de remise en état, il intervient généralement en équipe, dans les dates et horaires négociés avec le client. Les services associés Entretien de la maison et travaux ménagers Secteurs dʼactivité : L emploi s exerce dans des milieux professionnels très diversifiés dans le cadre de prestation externalisée ou non à une entreprise de nettoyage : espaces d activité tertiaire (bureaux, écoles, gymnases) ou commerciale, structures médico-sociales d accueil et/ou de soins de personnes, structures hospitalières ou médicalisées, entreprises industrielles ou de transport, éventuellement locaux d habitations collectifs ou de particuliers. Contenu de la formation : CCP - Nettoyer et entretenir des locaux en utilisant des techniques manuelles Réaliser l entretien d une série de bureaux Réaliser l entretien d un ensemble sanitaire CCP - Nettoyer et entretenir des locaux en utilisant des techniques mécanisées Effectuer l entretien mécanisé de sols protégés Effectuer un lavage mécanisé des sols Effectuer l entretien mécanisé des sols textiles CCP - Mettre ou remettre en état un sol en utilisant des techniques mécanisées Remettre en état un sol textile Remettre en état des sols protégés Remettre en état des marbres et pierres marbrières par cristallisation 26
Titre Professionnel Assistant(e) de Vie aux Familles Description : L assistant(e) de vie aux familles (ADVF) effectue les services attendus par les personnes auprès desquelles il (elle) intervient pour concourir au maintien à domicile et faciliter la vie quotidienne : réalisation de leurs tâches domestiques (entretien du logement, du linge, courses, préparation des repas) ; assistance pour les actes qui les concernent personnellement (leur hygiène corporelle, leur alimentation et leurs déplacements) ; prise en charge de leurs jeunes enfants. Cet emploi s exerce auprès de familles, de personnes dites «fragilisées» ou «sensibles» comme les jeunes enfants, les personnes malades, handicapées, les personnes âgées, soit ponctuellement, soit régulièrement. 1 - Assister les personnes dans les actes essentiels de leur vie quotidienne rendre contact, créer et maintenir une relation professionnelle avec la personne et son entourage, organiser les actes à accomplir en accord avec la personne et en s adaptant au contexte, faire face aux situations d urgences ou qui nécessitent la mise en place d un relais, contribuer à l autonomie physique, intellectuelle et sociale des personnes, mettre en œuvre les techniques et gestes professionnels appropriés dans l aide à la toilette, l habillage, aux déplacements et à l alimentation. 2 - Relayer les parents dans la prise en charge de leurs enfants à leur domicile établir le premier contact, communiquer et assurer le relais des parents à chaque intervention, organiser le temps et les activités avec un ou plusieurs enfants, assurer la sécurité physique et morale des enfants, accompagner la socialisation et les apprentissages de base des enfants, mettre en œuvre les techniques et gestes professionnels appropriés aux enfants lors des levers et couchers, de la toilette et de l habillage, des repas. 3 - Assister les personnes dans leurs tâches domestiques débuter et conclure les interventions à domicile, organiser les tâches domestiques en fonction du contexte et du temps imparti, travailler en sécurité et prévenir les risques domestiques, être attentif aux personnes et respecter leurs habitudes, mettre en œuvre les techniques et gestes professionnels appropriés dans l entretien du logement, du linge, la préparation des repas et des courses. Les services associés Accompagnement des enfants, personnes âgées ou handicapées, Assistance aux personnes âgées, Assistance aux personnes handicapées, Garde-malade, 27
Titre Professionnel Assistant(e) de Vie aux Familles Aide à la mobilité et transport de personnes ayant des difficultés de déplacement Conduite de véhicule personnel Préparation de repas à domicile (+ courses) Secteurs dʼactivité : Cet emploi peut s exercer auprès d un seul employeur ou auprès d employeurs multiples, le plus souvent au domicile des particuliers et parfois dans leur espace privé au sein de structures collectives. L emploi peut être dans des associations d aide à domicile, en emploi direct, dans des entreprises de services à la personne ou dans des collectivités publiques. Contenu de la formation : Formation théorique : 525 h - Découverte du métier : 70 h Module 1 : Assister les personnes dans les actes essentiels de la vie quotidienne (210 h) Module 2 : Relayer les parents dans la prise en charge de leur(s) enfant(s) à leur domicile (105 h) Module 3 : Assister les personnes dans leurs tâches domestiques (140 h) Stage pratique : 315 h Chaque module est accompagné d une période en entreprise de 105 h. Débouchés : Aide à domicile Auxiliaire de vie Dame de compagnie Garde à domicile Garde d enfants 28
DE Assistant Familial Description : L assistant familial est un salarié, le plus souvent d une institution à caractère social, chargé d assurer les tâches dévolues aux parents auprès d une ou plusieurs fratries retirées de leur famille naturelle et placées dans cette institution par la justice ou l aide sociale. Vivre en pavillon avec les enfants pour : Assurer les tâches ménagères inhérentes à la vie d une famille de 5 à 6 enfants, Accompagner les enfants à leurs différentes activités : école, loisirs..., Assurer le suivi médico-social : rendez-vous médicaux, rééducation..., Aider aux devoirs, Gérer les conflits entre les enfants. Participer au projet pédagogique pour aider les enfants à devenir adulte et pour cela : Participer aux réunions de l institution, Définir en concertation avec la direction et sa collègue les règles de vie dans le pavillon, Assurer le respect des décisions prises, Supporter l opposition des enfants pour les aider à se construire, Savoir trouver de l aide et se remettre en cause si nécessaire, Rédiger des comptes-rendus sur l évolution des enfants. Secteurs dʼactivité : La majorité des assistants familiaux sont employés dans le cadre de l aide sociale à l enfance par les conseils généraux. Les autres secteurs d intervention sont : - les services de placement familiaux gérés par des établissements privés associatifs autorisés par les départements et habilités par la justice ; - les services d accueil familial spécialisé - l accueil familial thérapeutique en services de psychiatrie infanto-juvénile - les villages d enfants : il s agit de plusieurs pavillons regroupés autour d une maison commune. Contenu de la formation : La formation de 240 heures doit être suivie par tout assistant familial, dans un délai de trois ans après la signature du premier contrat de travail. Elle est dispensée en alternance sur une amplitude de 18 à 24 mois. Elle se décompose en trois domaines de formation. Le diplôme d État d assistant familial atteste les compétences nécessaires pour accueillir de manière permanente à son domicile et dans sa famille des mineurs ou des jeunes majeurs dans le cadre de l aide sociale ou d un placement judiciaire. Les compétences sont regroupées en trois domaines de compétences : - Accueil et intégration de l enfant dans sa famille d accueil - Accompagnement éducatif de l enfant - Communication professionnelle 529
DE Aide Médico-Psychologique Description : L aide médico-psychologique intervient auprès de personnes handicapées (enfants, adolescents ou adultes) ou des personnes âgées dépendantes qu il assiste dans les gestes de la vie courante selon leur état physique ou psychique : coucher, lever, toilette, habillage et déshabillage, repas, déplacements... L AMP veille à l hygiène et à la sécurité des personnes dépendantes, répond au mieux à leurs besoins physiologiques et à leur bien-être physique et psychologique. Il contribue au maintien et au développement de leur autonomie, de leurs capacités personnelles et relationnelles et de vie sociale : co-animation d activités culturelles, sportives, ludiques, éducatives, sociales. L AMP travaille au sein d équipes pluri-professionnelles sous la responsabilité d un travailleur social ou paramédical. Ce travail en équipe permet de maintenir et de développer de bonnes conditions de vie aux personnes prises en charge. Par le soutien dans les gestes de la vie quotidienne, l aide médico-psychologique participe au bien- être physique et psychologique de la personne. Il contribue également à la prévention de la rupture et/ou à la réactivation du lien social par la lutte contre l isolement, le maintien des acquis et la stimulation des potentialités. Secteurs dʼactivité : L AMP n intervient généralement pas à domicile. Il est salarié employé dans un établissement spécialisé appartenant au secteur associatif ou à des organismes publics du champ de l action sociale ou du secteur sanitaire (établissements hospitaliers, communes, etc.) Contenu de la formation : La formation préparant au diplôme d État d aide médico-psychologique est dispensée, de manière continue ou discontinue, sur une amplitude de 12 à 24 mois. Elle comporte 495 heures d enseignement théorique comprenant 6 domaines de formation : - DF 1 - connaissance de la personne - DF 2 - accompagnement éducatif et aide individualisée dans les actes de la vie quotidienne - DF 3 - animation de la vie sociale et relationnelle - DF 4 - soutien médico-psychologique - DF 5 - participation à la mise en place et au suivi du projet personnalisé - DF 6 - communication professionnelle et vie institutionnelle Deux stages de 12 semaines (420 h) chacun complètent la formation. Le décret du 2 mars 2006 du code de l action sociale et des familles, crée le Diplôme d État d aide médico-psychologique (DEAMP) en remplacement du Certificat d Aptitude à la fonction d aide médico-psychologique (CAFAMP). 30
DE Auxiliaire de Puériculture Description : L auxiliaire de puériculture répond aux besoins quotidiens de l enfant par la présence qu elle assure, les soins spécialisés auxquels elle participe et les activités d éveil qu elle organise. Le métier de l auxiliaire de puériculture consiste à prendre en charge l enfant bien portant, malade ou handicapé en liaison avec une équipe pluri-disciplinaire, en milieu hospitalier ou extra-hospitalier. Secteurs dʼactivité : Le domaine d intervention de l auxiliaire de puériculture est très varié. Il permet ainsi de choisir un emploi dans le secteur hospitalier ou extra-hospitalier selon le milieu professionnel choisi. L auxiliaire de puériculture travaille dans une équipe pluri-disciplinaire, sous la responsabilité et en collaboration avec une infirmière et/ou une puéricultrice. En maternité L auxiliaire de puériculture accompagne la sage femme, la puéricultrice ou l infirmière dans les soins à donner à l enfant. Ainsi, son métier est de veiller au bien être, à l alimentation et à l hygiène des bébés. Elle accompagne les parents dans la prise en charge de leur enfant. En centre de Protection Maternelle et Infantile (PMI) Le rôle de l auxiliaire de puériculture est d accueillir et d accompagner, en collaboration avec la puéricultrice, le parent et son enfant. Elle participe également aux consultations. En structure d accueil Dans le respect des besoins de l enfant, l auxiliaire de puériculture assure sa mission auprès de l enfant dans les actes de la vie quotidienne (repas, hygiène et éveil psychique et moteur,...). Ce métier est réalisé en équipe pluridisciplinaire (puéricultrice, psychologue, éducateur de jeunes enfants, etc...). Contenu de la formation : Le diplôme s acquiert par le suivi et la validation de l intégralité de la formation réalisée en continu. Elle comporte 1 435 heures d enseignement théorique et clinique, en institut (17 semaines, soit 595 heures) et en stage (24 semaines, soit 840 heures) sur une base de 35 heures par semaine. Les modules de formation correspondent à l acquisition des huit compétences du diplôme : Module 1 : l accompagnement d un enfant dans les activités d éveil et de la vie quotidienne Module 2 : l état clinique d une personne à tout âge de la vie Module 3 : les soins à l enfant Module 4 : ergonomie Module 5 : relation, communication Module 6 : hygiène des locaux 31
DE Auxiliaire de Puériculture Module 7 : transmission des informations Module 8 : organisation du travail Les stages : Ils sont réalisés dans des structures sanitaires, sociales ou médico-sociales : un stage en service de maternité, un stage en établissement ou service accueillant des enfants malades, deux stages en structure d accueil d enfants de moins de 6 ans, un stage en structure accueillant des enfants en situation de handicap ou en service de pédopsychiatrie ou en structure d aide sociale à l enfance, un stage optionnel organisé en fonction du projet professionnel de l élève en accord avec l équipe pédagogique. 32
DE Aide Soignant Description : L aide-soignant contribue à une prise en charge globale des personnes soignées en dispensant des soins d hygiène et de confort. En collaboration et sous la responsabilité de l infirmier, il assure des soins de surveillance, de bienêtre et d éducation. L aide-soignant est reconnu comme un professionnel très proche et aidant pour les patients. L aide soignant accompagne les personnes dans la réalisation des activités de la vie quotidienne et réalise les soins liés aux fonctions d entretien et de continuité de la vie. Il contribue à leur bien-être et à leur faire recouvrer, dans la mesure du possible, leur autonomie. Il travaille en collaboration et sous la responsabilité d un infirmier, le plus souvent, au sein d une équipe pluriprofessionnelle : médecins, infirmiers, kinésithérapeutes, diététiciens,... et participe aux soins infirmiers préventifs, curatifs ou palliatifs. Le Diplôme d État d Aide Soignant (DEAS) est indispensable pour exercer cette profession. Il intervient en matière de : Soins : un aide-soignant ne pratique que des soins peu techniques (il ne pratique pas de soins avec des instruments : perfusion, piqûre...). Il peut distribuer les médicaments, prendre le pouls et la température. Hygiène personnelle : il fait ou aide le patient à faire sa toilette complète. Pour les personnes incontinentes (surtout dans les services de gériatrie), il s occupe du renouvellement des changes et pratique souvent plusieurs fois par jour une toilette plus intime en nettoyant la peau. Confort : il veille au confort lors des repas et avant la nuit en les aidant à se mettre dans une position confortable. Il s occupe de la distribution des repas, sert et dessert les plateaux. Pour les personnes à l autonomie réduite (des personnes souffrant de paralysie des membres supérieurs par exemple), l aide-soignant les aide dans les gestes de la vie quotidienne : pour manger, s habiller, se déplacer, marcher... Surveillance : l aide-soignant, grâce à ses contacts constants avec les patients, est le premier à pouvoir détecter d éventuels problèmes physiques ou moraux. Son rôle de prévention, notamment en matière d infections ou de déséquilibres alimentaires, est très important. Il transmet alors ses observations aux infirmiers. Il doit aussi faire face à des situations d urgences comme des malaises. Hygiène des locaux : l aide-soignant intervient au niveau du ménage des chambres. Il s occupe de la décontamination et de la désinfection du mobilier et du matériel de la chambre. Il change, par exemple, la literie. Secteurs dʼactivité : L aide-soignant travaille dans les hôpitaux, cliniques, centres de rééducation, maisons de retraite, de convalescence et centres d accueil pour handicapés. L aide-soignant est titulaire soit du Certificat d Aptitude aux Fonctions d Aide-Soignant (CAFAS) soit du Diplôme Professionnel d Aide Soignant (D.P.A.S) qui sont devenus depuis le 31 aout 2007 : «Diplôme d État d Aide Soignant». Ce diplôme s acquiert à l issue d une formation ou par validation des acquis de l expérience. 33
DE Aide Soignant Il peut être employé par les services d hospitalisation à domicile ou les services de maintien à domicile des personnes âgées. Contenu de la formation : Seuls les titulaires du diplôme d état d aide-soignant peuvent exercer ce métier. La formation dure 10 mois dont environ 17 semaines de cours théoriques (en institut agréé par le ministère de la santé) et 24 semaines de stages. Les modules de formation correspondent à l acquisition des huit compétences du diplôme : Module 1 : accompagnement d une personne dans les activités de la vie quotidienne Module 2 : l état clinique d une personne Module 3 : les soins Module 4 : ergonomie Module 5 : relation-communication Module 6 : hygiène des locaux hospitaliers Module 7 : transmission des informations Module 8 : organisation du travail 34
Diplôme dʼétat dʼauxiliaire de Vie Sociale Description : Le D.E.A.V.S. représente le premier niveau de la filière de l aide à domicile dont les principaux intervenants sont connus sous les appellations aide à domicile, auxiliaire de vie, auxiliaire familial(e). L auxiliaire de vie sociale réalise une intervention sociale visant à compenser un état de fragilité, ou de dépendance due à l âge, la maladie, le handicap ou les difficultés sociales par une aide dans la vie quotidienne. Il favorise ainsi le maintien de la personne au domicile et évite son isolement. Il veille à la préservation ou à la restauration de l autonomie de la personne et l accompagne dans sa vie sociale et relationnelle. Il intervient auprès des familles, des enfants, des personnes en difficultés de vie ou en difficulté sociale, des personnes âgées, malades ou handicapées. Il réalise cette intervention au domicile, lieu de résidence privative (habituel ou de substitution) de la personne aidée, et l accompagne dans son environnement proche. Secteurs dʼactivité : - Associations ou sociétés d aide au maintien à domicile - Maisons de retraite, petites unités de vie pour personnes âgées dépendantes, foyers logement - Foyers d hébergement pour personnes handicapées - Foyers d accueil maternel Aujourd hui les communes et les associations sont les principaux employeurs. Ces emplois sont souvent compris entre le mi-temps et le temps complet. Contenu de la formation : Formation de 9 mois minimum. Enseignements théoriques & pratiques 1-Formation théorique, technique et méthodologique (504 h) - DF1 : Connaissance des publics (105 h) - DF 2 : Accompagnement et aide individualisée dans les actes essentiels de la vie quotidienne (91 h) - DF 3 : Accompagnement dans la vie sociale et relationnelle (70 h) - DF 4 : Accompagnement et aide individualisée dans les actes ordinaires de la vie quotidienne (77 h) - DF 5 : Participation à l élaboration, au suivi et à l évaluation du projet individuel (91 h) - DF 6 : Communication professionnelle et vie institutionnelle (70 h) 2-Formation pratique - DF 2 : 175 h - DF 5 : 210 h obligatoirement à domicile - DF 6 : 175 h obligatoirement à domicile Débouchés : La formation au DEAVS est une formation pratique qui débouche sur le métier d Auxiliaire de Vie Sociale. 35