SOMMAIRE 05 : Vision 06 : Interview du Président 08 : Gouvernance d entreprise et instances dirigeantes 11 : Fiche d identité 12 : Chiffres clés 14 : Faits marquants 16 Activités et innovations produit 18 : Huiles de table 20 : Huiles d olive 22 : Savons
Filiale du Groupe ONA, Lesieur Cristal occupe une place majeure parmi les sociétés agro-industrielles marocaines. Elle est également l un des opérateurs leaders dans le secteur, à l échelle continentale. Depuis plus de 60 ans, Lesieur Cristal opère sur l ensemble des métiers des corps gras. La trituration des graines oléagineuses, le raffinage des huiles, le conditionnement d une gamme d huiles de table et d olive, ainsi qu une gamme de savons représentent le cœur d activité de l entreprise. Un portefeuille riche et diversifié de marques fortes et mythiques permet à l entreprise de fidéliser des millions de consommateurs à travers plusieurs générations. V I S I O N Un des opérateurs leaders à l échelle continentale Facteur clé de compétitivité, la force commerciale et industrielle de Lesieur Cristal est renforcée continuellement par la mise en œuvre de systèmes d information optimisés, au service de la performance globale de l entreprise. Par ailleurs, des efforts considérables d optimisation énergétique confirment la volonté de l entreprise de s inscrire dans une démarche active pour la protection de l environnement. Certifiée ISO 9001 version 2008 et ISO 22000 version 2005, Lesieur Cristal se positionne en tant qu opérateur pionnier par son système intégré de management de la qualité. De plus, l entreprise est engagée dans une démarche de développement durable, de santé et de sécurité au travail, visant l obtention des certifications ISO 14001 et OHSAS 18000. Réussir ces challenges s appuie sur la forte mobilisation de l ensemble des collaborateurs. La montée en compétence de l organisation et le partage de valeurs fortes sont les piliers d une culture de l Excellence. 24 Notre stratégie 26 : Achats 27 : Outil industriel 28 : Activité commerciale 30 : Qualité Sécurité Environnement 36 31 : Logistique et Systèmes d information 32 : Développement durable 34 : Amont agricole Responsabilité et engagement sociétal 38 : Capital Humain 40 : Citoyenneté
L INTERVIEW DU PRÉSIDENT M. DRISS BENCHEIKH A travers cette entrevue, M. Driss Bencheikh, Président Directeur Général de Lesieur Cristal, décrypte l évolution de l entreprise au cours de l année 2009. Il nous explique les principaux choix stratégiques qui guident Lesieur Cristal dans son développement. Il évoque enfin la dimension citoyenne de l entreprise et l importance accordée au Capital Humain. Dans un environnement complexe et de plus en plus compétitif, la réussite de nos challenges nécessite une forte mobilisation de l ensemble de nos collaborateurs Dans quel contexte Lesieur Cristal a t-elle évolué au cours de cette année 2009? En 2009, Lesieur Cristal a évolué dans un environnement marqué par la baisse brutale des cours des matières premières. Cette situation a engendré une déflation des prix de vente aux consommateurs. L exercice a vu aussi la montée en puissance d une offre de tourteaux importés favorisée par le démantèlement douanier. Dans ce contexte, Lesieur Cristal a relativement bien performé et a continué à consolider ses atouts. Compte tenu de cet environnement, comment Lesieur Cristal peut-elle aujourd hui conforter sa position de leader? Pour asseoir son leadership, Lesieur Cristal se doit d agir sur l ensemble de ses facteurs de compétitivité. Cela passe en premier lieu par une meilleure maîtrise de notre processus d achats, visant à anticiper la volatilité des cours tout en veillant, dans un esprit de responsabilité, à préserver l intérêt du consommateur. Cela implique également de développer nos capacités de production dans le respect des meilleurs standards de qualité, de sécurité et de respect de l environnement.
07 Une meilleure productivité passe également par l amélioration de notre logistique commerciale, la rationalisation de nos circuits de distribution et une meilleure allocation des moyens de notre déploiement géographique. Lesieur Cristal a investi dans le développement oléicole à travers un programme d intégration amont. Pourquoi ce choix stratégique? Cette stratégie ambitieuse répond à la volonté de Lesieur Cristal de se renforcer sur ses métiers de base, et en particulier sur l huile d olive. De plus en plus porteur sur le marché marocain, ce segment ouvre également des opportunités pour l agro-industrie nationale à l export, tout en sécurisant nos approvisionnements. Et comment se comportent les marques de Lesieur Cristal? Notre portefeuille de marques constitue notre atout le plus précieux. Nos marques offrent un avantage compétitif majeur pour Lesieur Cristal. Valorisées par une politique d innovation constante et une démarche marketing orientée clients, nos marques ont maintenu et renforcé leurs positions tant sur le segment des huiles de table que des savons. Elles fidélisent des millions de consommateurs face à une concurrence très active. Comment Lesieur Cristal se positionne-elle en tant qu entreprise citoyenne, acteur du développement socio-économique marocain? Nous ne sommes pas qu un acteur industriel performant. Nous avons également une responsabilité citoyenne que nous assumons à travers un engagement continu en termes d innovation produit, de management de la qualité, de contribution à la santé des consommateurs et à la sécurité alimentaire dans notre pays. Nos nombreuses initiatives orientées vers le développement humain, le soutien à la femme, à la famille et à l enfant, ainsi qu en matière de protection environnementale donnent encore plus de sens à notre vision citoyenne. Quelle est la place du Capital Humain? Dans un environnement complexe et de plus en plus compétitif, la réussite de ces challenges nécessite une forte mobilisation de l ensemble de nos collaborateurs. La capacité à comprendre les attentes et les fluctuations de notre marché, la montée en compétence de notre organisation et le partage de valeurs fortes sont les piliers d une culture de l excellence dont nous pouvons être fiers. Excellium, l Académie Lesieur Cristal, s inscrit dans cette lignée pour accompagner chaque collaborateur dans son développement et son épanouissement au sein de l entreprise.
GOUVERNANCE D ENTREPRISE ET INSTANCES DIRIGEANTES Conseil d administration M. Driss BENCHEIKH Président Directeur Général M. Hassan BOUHEMOU Administrateur M. Bassim JAÏ HOKIMI Administrateur M. Adil BOUIFROURI Administrateur ONA, Représentée par M. El Mouatassim BELGHAZI Administrateur SNI, Représentée par M. Abdellaziz ABARRO Administrateur SFGP, Représentée par M. Hassan OURIAGLI Administrateur SIGER, Représentée par M. Karim KHETTOUCH Administrateur 08 Les comités de gouvernance Membres désignés Pour la rémunération des dirigeants M. Driss BENCHEIKH M. El Mouatassim BELGHAZI M. Hassan OURIAGLI Comité de rémunération et de nomination Pour la rémunération du Président Directeur Général et du Directeur Général Délégué M. Hassan BOUHEMOU M. El Mouatassim BELGHAZI Missions La décision quant à la rémunération du Président Directeur Général et du Directeur Général Délégué et le cas échéant, de l ensemble des cadres dirigeants de la société ; La validation des recrutements, nominations et licenciements des cadres dirigeants de la société. Fréquence 1 fois par an
Membres désignés M. Hassan BOUHEMOU M. El Mouatassim BELGHAZI M. Driss BENCHEIKH Membres désignés Président du comité (Administrateur) M. Bassim JAÏ HOKIMI Lesieur Cristal : Mme Fatima Zahra EL KHLIFI M. Abderrahim EL GARCH ONA : M. Hassan OURIAGLI M. Abdellaziz ABARRO Secrétariat M. Mohamed Aziz DERJ (ONA) Comité financier et d investissement Missions L étude des investissements supérieurs à 10 MDH ainsi que leur financement ; La constitution de garanties, avals et cautions ; La constitution d étude des projets dont l enveloppe est supérieure à 10 MDH ; L examen du budget et le suivi budgétaire ; La distribution des dividendes ; La revue des comptes trimestriels ; L étude de la structure financière ; L étude de la politique financière ; Le suivi de la politique de sécurité alimentaire ; Les audits. Comité des risques et des comptes Missions Examiner la politique de maîtrise des risques assurables ; Veiller au respect des règles en matière de couverture des matières premières et sur les devises ; Evaluer les risques de change liés à l exportation ou l importation de produits ; Examiner la politique de maîtrise des risques d hygiène et de sécurité ; Mesurer l impact potentiel sur les résultats. Fréquence 2 fois par an. Fréquence 2 fois par an. Les comités de direction Pilotés par le Président Directeur Général, les missions de ces comités consistent à assurer le déploiement de la stratégie de l entreprise. Comité Commercial Le comité commercial se réunit de manière hebdomadaire pour faire le bilan de toutes les activités de Lesieur Cristal. Ce comité fait état des plans d action commercial et marketing, et opère le suivi de la production, des stocks et des achats. Ce comité fait également l analyse concurrentielle et réglementaire. Comité Administratif Le comité administratif se réunit de manière hebdomadaire pour assurer le pilotage et l animation de la politique des ressources humaines de l entreprise. Ce comité a également pour mission d élaborer les plans d action en termes de ressources matérielles et logistiques. Comité Général Le comité général, réuni de manière mensuelle, constitue l outil de pilotage et de revue de la performance financière de l entreprise en termes de chiffre d affaires, marge et prix de revient par rapport aux budgets de l exercice en cours. Il permet d ajuster la stratégie de l entreprise par rapport à sa performance et aux défis qui sont les siens. Comité d Investissement Le comité d investissement a pour objectif d analyser et d évaluer les projets d investissement. Ce comité statue de manière mensuelle sur les décisions d investissement. Comité Logistique Le comité logistique fait état trimestriellement des questions concernant les activités logistiques et de l évolution des coûts y afférents. Comité Qualité, Sécurité et Environnement Une réunion semestrielle permet à ce comité de réaliser un bilan sur le Management de la Qualité, de la Sécurité et de l Environnement. Comité Contrôle des Risques Le comité contrôle des risques procède au pilotage du processus de maîtrise des risques au sein de Lesieur Cristal, assure le suivi des indicateurs de risque, les plans d action et les mises à jour de la cartographie. Il valide les rapports d audit d évaluation interne et externe.
ORGANIGRAMME 10 Driss BENCHEIKH Président Directeur Général Direction Générale Samir OUDGHIRI IDRISSI Directeur Général Délégué Secrétariat Rkia AMIMI Assistante de Direction Département Qualité, Sécurité & Environnement Nezha HAFID Directeur Adjoint Direction de l Audit, du Contrôle Interne et du Risk Management Abderrahim EL GARCH Directeur Direction du Développement, des Systèmes d Information & du Support Logistique Hicham CHRAIBI Directeur Général Adjoint Direction Commerciale Samir OUDGHIRI IDRISSI Direction Financière et du Contrôle de Gestion Fatima Zahra EL KHLIFI Directeur Général Adjoint Direction Industrielle Mustapha HASSINI Directeur Direction Marketing & Communication Saloua BOUHADDOU Directeur Direction Industrielle Abdelkebir BADAOUI Directeur d exploitation Direction des Ressources Humaines Abdelaziz MOUHAJIR Directeur Direction des Achats, de l Approvisionnement et de la Gestion des Risques du Marché Morad MIMOUNI Directeur
Un leader innovant FICHE D IDENTITÉ Forte d une expérience historique, d une technicité sans cesse développée et d un savoirfaire industriel incontestable, Lesieur Cristal joue un rôle moteur dans le secteur des corps gras dont elle stimule le développement. Trituration Le procédé consiste à extraire les huiles brutes à partir des graines oléagineuses. La matière solide restante appelée tourteaux, riche en protéines, est destinée à l alimentation animale. Raffinage des huiles Fabrication d emballages d huiles Lesieur Cristal fabrique également les emballages des huiles à base de Polyéthylène Téréphtalate (PET). Conditionnement Métiers C est un processus physico-chimique dont la finalité est d obtenir une huile raffinée de qualité nutritionnelle et gustative optimale. Savonnerie Le savon résulte de la combinaison d un corps alcalin avec un acide gras à longue chaîne. Lesieur Cristal conditionne une gamme très étendue d huiles de table, d huiles d olive et de savons. Commercialisation Lesieur Cristal commercialise ses produits à travers tout le Royaume, et destine une partie de sa production à l export. Volume des graines triturées Volume des huiles raffinées Production de savons Nombre de bouteilles produites 200.000 300.000 125 millions 120 millions tonnes / an tonnes / an de savonnettes / an de bouteilles 1/2L et 1L / an 50 millions de bidons 2L et 5L / an
CHIFFRES CLÉS Une nette progression des résultats, sous l effet d une gestion performante des achats, du soutien des marques et de l optimisation de l outil industriel. Résultat courant (en MDH) +79% Le résultat courant de Lesieur Cristal ressort au 31 décembre 2009 à 335 MDH contre 187 MDH en 2008, soit une progression de 79% Chiffre d Affaires (en MDH) -7% Lesieur Cristal affiche une croissance du volume de l ordre de 6%. La baisse du chiffre d affaires, en retrait de 7% par rapport à l année dernière, est due à la baisse des prix de vente de l huile de table en répercussion de celle des cours des huiles brutes. Résultat avant impôts (en MDH) +52% Le résultat avant impôts de Lesieur Cristal s établit à 386 MDH contre 254 MDH en 2008, soit une hausse de 52 %.
Situation nette (en MDH) +6% Au terme de l exercice 2009, la situation nette de Lesieur Cristal a atteint 1 523 MDH contre 1 441 MDH en 2008, en augmentation de 6 %. 13 Résultat net (en MDH) +44% Le résultat net, en hausse de 44%, intègre la plus value sur la cession de la filiale CMB Plastique. L endettement net est en forte baisse, grâce aux efforts d optimisation du besoin en fond de roulement. Résultat d exploitation (en MDH) +62% Le résultat d exploitation a atteint 308 MDH, en hausse de 62% par rapport à 2008. Ce résultat est lié à l amélioration de la marge de l huile de table et au bon comportement de l activité savon.
FAITS MARQUANTS Lesieur Cristal poursuit sa stratégie de développement rentable et durable Dans un contexte à la fois marqué par une forte volatilité des cours des matières premières et une concurrence de plus en plus vive, Lesieur Cristal confirme sa volonté de se développer dans ses métiers de base, en particulier sur l huile d olive. A ce titre, l entreprise poursuit son programme d intégration amont dans deux régions oléicoles à travers la création de deux nouvelles sociétés d exploitation. Sur l axe de l innovation, l année 2009 est marquée par le lancement de deux produits phares, Lesieur Friture et Taous Beauté. Par ailleurs, Lesieur Cristal poursuit ses efforts d optimisation des coûts industriels en agissant, d une part, sur la réduction des consommations énergétiques et, d autre part, sur la rationalisation de ses coûts de production. Innovation Lancement de Lesieur Friture et Taous Beauté Lesieur Cristal poursuit sa stratégie d innovation et lance deux nouveaux produits. 1- Lesieur Friture : Une huile élaborée spécialement pour mieux résister à la température. Son packaging utilise la technologie du «Sleeve» qui enveloppe toute la bouteille et protège les qualités nutritionnelles et gustatives du produit. 2- Taous Beauté : Sur le segment des savons d hygiène et de beauté, Lesieur Cristal lance Taous Beauté, une nouvelle gamme de savons qui tire le meilleur de la nature, au service d une peau saine et hydratée. Recentrage sur les métiers de base Cession de 100 % du capital de la filiale CMB Plastique Le 16 octobre 2009, Lesieur Cristal a cédé 100% du capital social de la société CMB Plastique à la société d investissement Mutandis. Opérateur majeur sur le marché des emballages plastiques destinés aux industries alimentaires liquides depuis 1998, CMB Plastique était depuis 2003 filiale à 100% de Lesieur Cristal. Cette cession s inscrit dans le cadre de la stratégie de recentrage de Lesieur Cristal sur ses métiers de base.
Intégration de l amont Développement oléicole La Société d Exploitation de l Olive à Kelâa des Sraghnas a finalisé ses travaux de plantation sur 600 ha pour une première récolte prévue pour la campagne 2013-2014. Les Domaines Jawhara s implantent sur 470 ha dans la région de Meknès. Optimisation industrielle Démarrage de la nouvelle ligne de raffinage à Aïn Harrouda Une nouvelle ligne de raffinage de 600 T/j a été lancée sur le site de Aïn Harrouda, étape importante dans un objectif de centralisation de l activité industrielle. Les investissements industriels intègrent la dimension du développement durable. Ainsi, le site de Aïn Harrouda bénéficie d un programme d optimisation des ratios énergétiques. Développement durable 15 Mise en place d une centrale de production vapeur Lesieur Cristal a investit 16 millions de dirhams pour l acquisition d une centrale de production vapeur permettant la substitution du fuel par le grignon des olives, un combustible renouvelable. En 2009, cette chaudière a permis de substituer 3000 T de fuel, et de réduire de manière conséquente les émissions à effets de serre. Cet ambitieux projet s inscrit dans le cadre des Mécanismes de Développement Propre (MDP). Sécurité alimentaire Engagement pour la qualité Depuis plusieurs années, Lesieur Cristal a mis le management de la qualité au cœur de son organisation, la totalité de ses process étant certifiée ISO 9001 version 2008. Preuve de sa quête permanente pour la qualité, Lesieur Cristal a obtenu en 2009 la certification ISO 22000 garantissant la sécurité des denrées alimentaires. Une réalisation qui place l entreprise au premier rang des acteurs œuvrant pour la qualité et la sécurité des aliments.
16 Activités et innovations produit 18 : Huiles de table 20 : Huiles d olive 22 : Savons Leader au Maroc du secteur des corps gras, Lesieur Cristal consolide ses positions en se recentrant sur ses métiers de base.
HUILES DE TABLE Des marques qui fidélisent Lesieur Cristal maintient sa position de leader avec plus de 62% de part de marché, et ce malgré un environnement difficile. 18 Évolution du marché L année 2009 a été marquée par une conjoncture difficile liée à la crise économique internationale et à un marché des huiles concurrentiel. Grâce à un effort soutenu des marques et à une agressivité commerciale, Lesieur Cristal a renforcé la fidélité du réseau, et a pu garantir la satisfaction des consommateurs. Cette politique a permis à Lesieur Cristal d atténuer l impact de ces faits. Lesieur Friture, innovation 2009 En 2009, Lesieur Cristal lance Lesieur Friture, anticipant un besoin des consommateurs à la recherche d une huile végétale donnant plus de croustillance et de légèreté à toutes les fritures, tout en gardant la saveur naturelle des préparations. Cette huile se distingue par quatre grandes innovations : Une formule élaborée spécialement pour mieux résister à la température ; Un packaging utilisant la technologie du «Sleeve» qui enveloppe toute la bouteille et protège toutes les qualités gustatives et nutritionnelles du produit ; Un emballage opaque avec présence d une zone transparente qui permet de contrôler le niveau de l huile ; Un bouchon avec bec verseur qui permet de maîtriser le débit de l huile.
La gamme Lesieur Marque historique leader, synonyme de qualité et d authenticité, Lesieur est connue et reconnue par l ensemble de la population marocaine, toutes générations confondues. Confortant son positionnement autour des valeurs de santé et de bien-être, la marque est une référence en terme d innovation. Cristal Experte du goût, symbole d hospitalité, de connivence et esprit de famille, cette marque mythique est ancrée dans l histoire culinaire marocaine. Au quotidien, et pour les grandes occasions, Cristal incarne la tradition et s inscrit dans la modernité. Huilor Leader sur le segment tournesol, elle incarne les valeurs d excellence, de santé et de raffinement. 100% tournesol, naturellement riche en oméga 6 et vitamine E, Huilor procure au quotidien le meilleur équilibre entre le bien-être du corps et celui de l esprit.
HUILE D OLIVE Une huile source de bienfaits L huile d olive est reconnue pour ses propriétés thérapeutiques depuis l antiquité. Dans ce sillage, Lesieur Cristal donne ses lettres de noblesse aux produits traditionnels 100% marocains, offerts avec toutes les garanties de qualité gustative et nutritionnelle. Évolution du marché Le marché de l huile d olive présente de nombreuses potentialités. Consciente des opportunités que représente ce marché, Lesieur Cristal s engage à améliorer la qualité et la compétitivité de sa production oléicole, et son développement dans diverses zones agricoles marocaines.
SANTÉ ET PLAISIR L huile d olive est bien ancrée dans les habitudes de consommation marocaines. Source de santé et de plaisir gustatif, elle reste un ingrédient phare de la cuisine marocaine. 21 La gamme Cristal Olive Une huile de qualité extra vierge, pure et naturelle, aux bienfaits multiples pour la santé. Elle bénéficie de la caution Cristal et procure un goût unique aux plats. Mabrouka Cette huile d olive vierge courante convient à toute préparation. Douce et fruitée, elle apporte l équilibre alimentaire, en conciliant authenticité, santé et plaisir culinaire. Jawhara Huile d olive vierge extra issue d une première pression à froid d olives des meilleurs terroirs, Jawhara est un produit naturel par excellence, garant d une alimentation équilibrée et de multiples vertus nutritives et gustatives.
SAVONS Authenticité et Naturel Dans un marché en constante évolution, Lesieur Cristal a su consolider sa position de leader grâce à des marques emblématiques. Des marques comme El Kef et Taous qui ont su accompagner le consommateur et rester à son écoute pour une satisfaction toujours plus grande. 22 Savons corporels Nouvelle ligne de savonnettes cosmétiques 100% naturelles À l instar des grandes marques de beauté, Taous se lance dans l univers de la cosmétique en proposant une nouvelle ligne de savonnettes aux propriétés cosmétiques 100% naturelles. Grâce à des savonnettes aux formes féminines et élégantes, Taous s adresse à toutes les femmes modernes pour qui la beauté est symbole de naturel. La nature révèle la beauté des femmes
Taous Beauté à la glycérine Taous Beauté hydratant à la glycérine nettoie et lubrifie la peau, tout en gardant sa souplesse et sa douceur. Taous Beauté à la lavande Taous Beauté à la lavande apaise la peau quotidiennement tout en laissant une agréable odeur sur la peau. Taous Beauté à l huile d argan Taous Beauté à l huile d argan assouplit les peaux très sèches et déshydratées et protège des agressions extérieures. Taous Beauté à l huile d olive Taous Beauté à l huile d olive riche en antioxydants et en vitamine E, lutte contre le dessèchement et le vieillissement prématuré de la peau. Taous Beauté au miel Taous Beauté au miel lutte efficacement contre le vieillissement précoce, grâce aux effets millénaires reconnus au miel et à sa richesse en substances minérales, vitamines et acides aminés. Taous Jeune Grâce à ses principes actifs naturels anti-acné, Taous Jeune est le savon idéal pour le nettoyage quotidien. Il purifie sans agresser et apaise les irritations grâce aux bienfaits naturels de la bardane. Taous authentique Taous authentique est un savon 100% naturel élaboré avec des matières premières nobles. Il est conçu pour le bien-être et l hygiène quotidienne. Savons de ménage El Kef Grâce à sa texture douce et à sa composition 100% naturelle, il préserve la couleur et l aspect neuf du linge tout en respectant la sensibilité des mains. El Menjel C est un savon qui respire nature et douceur. A la fois économique et pratique, il est apprécié pour son pouvoir nettoyant et son rinçage facile. Laroussa 100% naturel, il garantit une efficacité optimale et une économie maximale.
Notre stratégie 24 26 : Achats 27 : Outil industriel 28 : Activité commerciale 30 : Qualité Sécurité Environnement 31 : Logistique et Systèmes d information 32 : Développement durable 34 : Amont agricole Sécurisation des achats, optimisation industrielle et intégration amont ont guidé tous les choix stratégiques de développement de Lesieur Cristal en 2009.
ACHATS La sécurisation des achats constitue une priorité pour Lesieur Cristal qui évolue dans un contexte marqué par une forte volatilité des cours au plan global. Le secteur marocain des corps gras opère sous les contraintes multiples d un environnement fluctuant. Au plan des achats de matières premières, les cours des oléagineux connaissent depuis 2007 une alternance de tendances contrastées. Les cours de l huile brute ont ainsi oscillé entre 700 $/t et 930 $/t pour l année 2009. A partir du second trimestre 2009, le cours de l huile de soja, favorisé par un dollar faible et l afflux de fonds spéculatifs vers les matières premières, a marqué un léger rebond. La chute des cours entre juin et juillet s explique par de meilleures conditions climatiques aux Amériques, et le retrait de la Chine du marché. La tendance s inverse et ce, à cause des spéculations accrues sur ces actifs. Le démantèlement tarifaire en phase d achèvement sur les tourteaux de soja, institué par l accord de libre échange avec les Etats-Unis, change la donne du marché. Associé à la compétitivité des prix à l international, il renforce la concurrence à l import et limite la part de Lesieur Cristal au profit notamment d importations depuis les pays producteurs de graines, notamment les Etats-Unis d Amérique. La faiblesse de la campagne nationale de graines de tournesol, affectée par les inondations, a également favorisé l importation des huiles brutes de tournesol.
OUTIL INDUSTRIEL Une mise à niveau continue de l outil industriel Lesieur Cristal maintient sa politique de développement, et de mise à niveau de l outil industriel. Cette stratégie lui permet d être au plus haut niveau des normes internationales. 27 Activité Raffinage L installation et la mise en service d une nouvelle ligne de raffinage des huiles est un des grands projets conçue à Lesieur Cristal. Cette ligne, d une capacité de production de 600 tonnes par jour, a été réalisée suivant les normes internationales les plus strictes en la matière. Elle a bénéficié des technologies de pointe les plus innovantes dans le domaine du raffinage. D un coût de 81 millions de dirhams, l installation a été mise en place dans un délai record de 9 mois. Avec cette nouvelle installation, l usine de Aïn Harrouda voit sa capacité de production atteindre 1 500 tonnes par jour. Activité Énergie L excellence en terme de performance industrielle passe nécessairement par l optimisation et la diversification des sources d énergie. La recherche des alternatives est au centre de la stratégie de Lesieur Cristal afin de faire face aux fluctuations importantes des prix du pétrole. Cette stratégie a abouti en 2009 à la mise en service d une nouvelle centrale de production de vapeur utilisant le grignon des olives comme combustible en substitution du fuel. D un montant de 16 millions de dirhams, ce projet permet d assurer 25% des besoins de l usine de Aïn Harrouda en vapeur. Par ailleurs, ce projet a un caractère environnemental important. Activité Emballage L unité des emballages et conditionnement des huiles a bénéficié en 2009 d une réorganisation. Elle avait pour objectif sa mise à niveau aux normes HACCP et le rajeunissement du parc machines. Deux nouvelles lignes ont été ainsi installées : une pour le conditionnement du calibre 1/2 litre et la deuxième pour le conditionnement du calibre 2 litres. Cette nouvelle organisation a permis non seulement l optimisation des coûts de production, mais aussi d améliorer les conditions de travail. Activité Savonnerie La savonnerie, quant à elle, a enregistré d importants projets structurants. Un nouveau process a été développé et mis en place pour la production du savon blanc rivalisant avec les savons haut de gamme en terme de qualité. Cette réalisation a permis le lancement sur le marché de Taous Beauté. Les lignes de production El Kef ont été équipées d importantes installations permettant le développement de nouveaux packaging. Ceci a permis le lancement de El Kef 200 gr double cellophané.
UN RÉSEAU LOCAL AU SERVICE DE LA PERFORMANCE Le réseau commercial de Lesieur Cristal s appuie sur un dispositif logistique et commercial performant constitué d agences implantées à travers le pays, favorisant la proximité et la réactivité par rapport au marché. Proximité et réactivité, la devise pour une satisfaction assurée Tanger : 05 38 80 03 16/17 Tétouan : 05 38 80 03 81 Nador : 05 36 60 94 93 Oujda : 05 36 70 62 55 Souk Larbâa : 05 38 00 13 60 Kénitra : 05 38 00 12 88/89 Fès : 05 38 90 01 22/23 Rabat : 05 38 00 11 97/98 El Jadida : 05 29 01 01 08/09 Khouribga : 05 29 01 01 06/07 Beni Mellal : 05 29 80 00 77/78 Safi : 05 29 00 91 78/79 Marrakech : 05 29 80 00 80 Agadir : 05 29 90 00 91/92 Casablanca : 05 22 67 94 27 Meknès : 05 38 90 01 56/57 Errachidia : 05 38 90 01 89/91
LESIEUR CRISTAL A L INTERNATIONAL Fenêtre de Lesieur Cristal sur le monde, le Département Export commercialise ses différentes gammes de produits dans une trentaine de pays à l international. Professionnalisme, écoute et réactivité permanentes sont les mots d ordre pour répondre aux demandes des marchés étrangers. Apporter à chacun de nos partenaires une réponse personnalisée, un service à même d assurer une satisfaction jour après jour est la préoccupation majeure du Département Export. 29 Allemagne Angola Bahrein Belgique Brésil Burkina Faso Cameroun Canada Chypre Corée du Sud Côte d Ivoire Emirats Arabes Unis Espagne Etats-Unis France Gabon Ghana Guinée Bissau Guinée Equatoriale Koweit Liban Lybie Madagascar Mali Mauritanie Mayotte Niger Pays-Bas République de Guinée Royaume d Arabie Saoudite Sénégal Sierra Leone Togo Yémen
QUALITÉ, SÉCURITÉ, ENVIRONNEMENT Lesieur Cristal a adopté une démarche QSE volontaire, intégrée et ambitieuse mettant le client au cœur de son déploiement. 30 Projet «Al Amana» Certification ISO 22000 Dans la continuité de la démarche de management Qualité Sécurité Environnement, et dans le cadre du projet «Al Amana», un important programme de mise en place du système de sécurité des denrées alimentaires a été réalisé avec succès. L audit pour une certification conformément à l ISO 22000, s est déroulé en deux étapes entre janvier et février 2009. Le couronnement de Lesieur Cristal par la certification ISO 22 000, c est votre couronnement. Projet «Al Yakada» Environnement Santé et Sécurité au travail A travers ce projet, Lesieur Cristal poursuit ses efforts dans sa quête de recherche permanente de la qualité et choisi de s engager dans une démarche de développement durable, de santé et de sécurité au travail, pour maîtriser et minimiser ses impacts environnementaux, et limiter les risques d atteinte aux personnes à l intérieur de l entreprise. Le projet Al Yakada vise ainsi la mise en place d un système de management environnemental (ISO 14001), et d un système de management de la santé et de la sécurité au travail (OHSAS 18000). Projet «Attahadi» Audit de suivi ISO 9001 L entreprise a réussi avec succès en février 2009 son troisième audit de suivi du système de management de la qualité selon le référentiel ISO 9001 version 2008. En mai 2009, une nouvelle version du système de gestion documentaire «Quality Manager» est déployée afin de répondre aux nouvelles exigences des clients et d assurer une compatibilité avec les évolutions technologiques. La cartographie des processus a été revue afin de compléter les processus déjà existants et y intégrer de nouveaux.
LOGISTIQUE ET SYSTÈMES Une logistique optimisée, un système d information efficace au service de la performance et du développement de Lesieur Cristal. D INFORMATION Au cours de l année 2009, Lesieur Cristal a poursuivi sa politique de recours à la soustraitance d une partie de ses activités logistiques, notamment le convoyage des produits emballés et l exploitation de sa plate-forme de stockage. Pour accompagner le développement de la distribution directe, Lesieur Cristal a acquis de nouveaux camions. La gestion des espaces de stockage est soumise à des exigences pointues d optimisation en vue de limiter les coûts de location. Exploitation et infrastructure En matière d infrastructure réseaux, il a été procédé à : l extension du réseau WIFI à l ensemble des unités ; la définition d une nouvelle architecture réseau pour le déploiement des équipements radio au niveau de la plate-forme logistique, des ateliers de conditionnement et des agences pour les besoins du projet «traçabilité». Gouvernance des Systèmes d Information Le référentiel Systèmes d Information s est enrichi avec : l élaboration de la politique de sécurité des systèmes d information de Lesieur Cristal conformément à la norme ISO 27002 ; l élaboration d un référentiel de procédures d exploitation et de sécurité SI (sécurité des postes de travail, gestion des accès, gestion des prestations tierces, etc.). Amélioration de la couverture fonctionnelle Dans le cadre de la poursuite de l amélioration de la couverture fonctionnelle des applications métiers, l exercice 2009 a été marqué par la mise en œuvre de solutions qui facilitent la relation avec les partenaires : banques, fournisseurs et administrations. Le premier périmètre du projet «Supply Chain» a permis de prendre en charge, à travers l ERP, les processus liés à la planification des besoins produits, au recomplètement des agences, et à l élaboration des propositions de programme de fabrication. Rationalisation de la distribution directe et mise en place d un Système d Information Géographique Plusieurs actions ont été réalisées au cours de cet exercice dont le géo-référencement de près de 20 000 points de vente, le déploiement de la solution d aide à la vente sur les régions de Casablanca, Rabat et Marrakech, ainsi que la mise en œuvre d un Système d Information Géographique.
DÉVELOPPEMENT DURABLE Lesieur Cristal poursuit son engagement dans une démarche de développement durable. 32
Centrale de production vapeur 2009 a connu l aboutissement d un projet important qui s inscrit dans la démarche de Lesieur Cristal pour produire plus propre, à savoir la mise en service d une centrale de production vapeur, utilisant le grignon d olive comme combustible. Ce combustible renouvelable vient en substitution du fuel permettant une production d énergie propre. En 2009, cette centrale a permis de substituer 3 000 tonnes de fuel par le grignon des olives, réduisant ainsi les émissions à effets de serre de plus de 10 000 URE s (Unité de Réduction des Emissions). Ce projet a obtenu l approbation du Conseil National des Mécanismes de Développement Propre (MDP) en octobre 2009. Le projet est actuellement étudié par les Nations Unies en vue de la cession des Crédits Carbone dans le cadre des accords de Kyoto. Un nouvel investissement de 15 millions de DH pour une deuxième centrale de production vapeur est prévu pour 2010. Cet investissement permettra d atteindre des réductions des émissions à effets de serre de l ordre de 24 000 URE s/an. Station de traitement des rejets liquides La station de traitement des eaux usées de l usine de Aïn Harrouda, installée en 2004, est le fruit d un partenariat entre Lesieur Cristal, le Secrétariat d Etat Chargé de l Environnement et le FODEP (Fonds de Dépollution industrielle). L ouvrage est une première du genre dans une unité de production industrielle au Maroc et un projet pilote pour le Secrétariat d Etat et le FODEP. Conçue pour un traitement physico-chimique et biologique, la station d épuration de Lesieur Cristal est une véritable prouesse technologique et environnementale. En effet, les boues issues du traitement sont traitées sur place, puis valorisées et utilisées comme combustible dans la chaudière à combustibles solides. Après traitement, les eaux sortantes de la station sont réutilisées, ce qui participe directement à l économie de la ressource en eau. En 2005, Lesieur Cristal a reçu les agréments du Secrétariat d Etat Chargé de l Environnement, du FODEP et de la LYDEC. Ces agréments attestent que la station de traitement de l usine de Ain Harrouda ainsi que la qualité des eaux traitées répondent aux normes les plus strictes en la matière. Le projet a été réalisé pour 15 millions de dirhams avec une capacité de traitement de 1 500 m 3 par jour.
AMONT AGRICOLE Lesieur Cristal s engage dans l amont agricole Afin de mettre en œuvre un modèle de production pérenne et rentable sur le segment de l huile d olive, Lesieur Cristal s est engagée dans une stratégie d intégration amont au niveau de la filière oléicole. 34 Lesieur Cristal confirme sa volonté de renforcer son positionnement sur toute la chaîne de production oléicole, de l amont agricole à l aval industriel, et de jouer ainsi pleinement son rôle d agrégateur pour améliorer la qualité de la production oléicole nationale, la compétitivité du secteur et le développement régional.
Pour répondre à cette stratégie, Lesieur Cristal a concrétisé deux contrats de location pour l exploitation de domaines agricoles et créé ainsi deux filiales : la Société d Exploitation de l Olive et les Domaines Jawhara. En 2009, la Société d Exploitation de l Olive à Kelâa des Sraghnas a finalisé ses travaux de plantation et prévoit une première récolte pour la campagne 2013-2014. La société Les Domaines Jawhara porte sur un projet dans la région de Meknès. Ces deux projets présentent tous les atouts nécessaires pour le développement et la réussite d une filière oléicole intégrée, moderne et rentable, répondant aux standards et aux normes de qualité reconnues à l échelle mondiale. Société d Exploitation de l Olive Province de Kelâa des Sraghnas, région de Marrakech Superficie : 600 ha Mode de plantation : mécanisé, semi-intensif Installation d une future unité de trituration Les Domaines Jawhara Région de Meknès Superficie : 470 ha Mode de plantation : mécanisé, semi-intensif
36 38 Responsabilité et engagement sociétal : Capital Humain 40 : Citoyenneté Lesieur Cristal conforte sa notoriété et consolide son image d entreprise citoyenne et responsable, engagée en faveur de tous ses publics.
CAPITAL HUMAIN Le Capital Humain est au cœur de la stratégie du Groupe Lesieur Cristal. La position de leadership de l entreprise et sa compétitivité, puisent leur essence dans la qualité de ses femmes et de ses hommes, leur engagement, leur sentiment d appartenance, ainsi que leurs aptitudes et volonté à innover, à apprendre et à se développer. Développement des compétences Pour le développement des compétences de ses collaborateurs, Lesieur Cristal a procédé au lancement de 18 cycles de formation au sein de l Académie d entreprise Excellium. De plus, plusieurs partenariats avec des écoles de commerce et d ingénieurs ont été mis en place. D autre part, pour renforcer ses effectifs et intégrer de nouveaux talents, il a été procédé au recrutement de 76 collaborateurs dont 15 cadres. Lesieur Cristal a aussi accueilli et encadré 210 étudiants stagiaires en 2009, confirmant son rôle d entreprise responsable et dynamique dans le cadre de ses échanges avec les universités et instituts de formation. Accompagnement des projets d entreprise Dans le cadre de la mise en place de projets d entreprise structurants, orientés innovation, QSE, efficience, santé, l accent a été mis sur l accompagnement des collaborateurs à travers des campagnes de sensibilisation et des formations action. Ainsi, dans le cadre du projet Al Amana relatif à la sécurité alimentaire, plus de 600 collaborateurs ont bénéficié d actions de sensibilisation aux bonnes pratiques d hygiène et de sécurité. D autre part, le lancement du projet Al Yakada relatif à la santé, à la sécurité au travail et à l environnement a été accompagné par la réalisation d actions de formation et de sensibilisation à la Santé, Sécurité au Travail et Environnement au profit des collaborateurs. De plus, la réalisation du projet géo-positionnement a été accompagnée par la mise en œuvre d un module de sensibilisation et d apprentissage de la technologie Hand Held Terminal et la réalisation d actions de formation au profit des collaborateurs de la force de vente.
Renforcement de la communication interne Dans le cadre du renforcement de la communication interne, l année 2009 a connu un éventail large d activités au profit des collaborateurs : L organisation de la Journée Annuelle Santé, Sécurité et Environnement au travail sous le thème «Vers un système de management intégré» ; La célébration de la Journée de la Femme, notamment par la remise de cadeaux à toutes les collaboratrices de Lesieur Cristal ; L organisation de la Cérémonie de remise des certificats de formation aux collaboratrices et collaborateurs participants aux cycles de formation Excellium ; L organisation du tournoi de Mini Foot Ramadan 2009. 39 Renforcement de la politique sociale L organisation de colonies de vacances au profit de 146 enfants de collaborateurs ; La prise en charge des frais du pèlerinage des lieux saints au profit de 17 collaborateurs ; L organisation de l opération de Circoncision au profit de 49 enfants ; Le renforcement de l offre des maisons de vacances à travers la location de 20 maisons de vacances supplémentaires pendant la période estivale ; L allocation de primes d installation d un montant de 20 000 DH au profit de 10 enfants bacheliers méritants ; 30 collaborateurs ont bénéficié des médailles de mérite et de prime à l occasion de l avènement de 25 ans d ancienneté ; 10 collaborateurs ont bénéficié des médailles de travail et de prime à l occasion de leur départ en retraite ; La mise en place d une politique d encouragement au départ volontaire au profit de 47 collaborateurs ; La poursuite de la politique d encouragement à l acquisition de résidences principales.
CITOYENNETÉ Lesieur Cristal renforce son image d entreprise citoyenne et socialement responsable, en intensifiant son engagement en faveur de la promotion des femmes, de la santé, de l environnement et de la culture. Khmissa 2009, la consécration des femmes Lesieur Cristal s engage pour la sixième année consécutive auprès de Khmissa, en pérennisant l association de la marque Lesieur à cet événement récompensant les talents féminins au Maroc. La manifestation 2009, programmée les années précédentes en mars, coïncide pour la première fois avec la Journée Nationale de la Femme Marocaine, instaurée par Sa Majesté le Roi Mohammed VI à la date du 10 octobre. Dans ce nouveau contexte, Lesieur Cristal a renforcé son investissement en y associant sa marque phare Lesieur qui partage avec l événement des valeurs d engagement, de modernité, de proximité pour le bien de toutes les Marocaines. Lesieur Cristal, l entreprise citoyenne Lesieur Cristal confirme son engagement social à travers l accompagnement de projets inscrits dans le cadre de l Initiative Nationale de Développement Humain (INDH). La signature de conventions de partenariat avec des associations comme la Banque Alimentaire, Bayti, Heure Joyeuse, l Association Solidarité Féminine, l Association de Bienfaisance de Sidi Bernoussi, font profiter les plus nécessiteux de dons de denrées alimentaires et de produits d hygiène.
2 ème édition du Huilor Golf Trophy Après le succès de la première édition à Mohammédia en juin 2008, le Huilor Golf Trophy 2 e édition a réuni le 6 juin 2009 les meilleurs professionnels et les amatrices les plus aguerries du circuit marocain sur le prestigieux parcours du Royal Golf de Dar Essalam. A travers ce trophée, Huilor rend hommage aux femmes et confirme ainsi l engagement de Lesieur Cristal envers la femme, particulièrement dans le domaine sportif. 41 12 e édition du 4L Trophy 2 000 étudiants de 15 nationalités différentes ont participé à la 12 e édition, du 19 février au 1 e mars 2009, pour une traversée de plus de 6 000 km. Au-delà de la dimension aventure et sportive, les étudiants partent aussi et surtout pour des raisons sociales et humanitaires, puisque l objectif du 4L Trophy est également d acheminer des fournitures scolaires et sportives aux enfants les plus démunis du Maroc. C est dans cette optique que Lesieur Cristal s est associée à cet événement en prenant en charge tous les frais de voyage d un équipage participant à cette aventure.
Téléchargez le Rapport Financier 2009 sur notre site web www.lesieur-cristal.ma CONTACT ACTIONNAIRES Pour plus d informations, contactez notre service actionnaires Tél. : (212) 5 22 67 93 00 Fax : (212) 5 22 35 77 54
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