Maîtrise des consommations d énergie en élevage de veaux de boucherie : La production d'eau chaude grâce au. 11 septembre 2013 Coline WILLAME

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Étienne Desjardins
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1 Maîtrise des consommations d énergie en élevage de veaux de boucherie : La production d'eau chaude grâce au solaire thermique encouragée en Bretagne SPACE 11 septembre 2013 Coline WILLAME

2 Rappel des consommations d eau et d énergie en élevages de veaux de boucherie

3 Consommations d'eau en élevages de veaux de boucherie 11% 16% 73% Buvée Lavage Apport hydrique Source: Réseau veaux de boucherie Poste de dépense Buvée Lavage Apport hydrique Quantitéd eau deau moyenne par veau 1800 litres 400 litres 260 litres La production d eau chaude à + de 70 C pour la reconstitution de la buvée est le premier poste de consommation d énergie en élevage de veaux SPACE

deau moyenne par veau 1800 litres 400 litres 260 litres La production d eau chaude à + de 70 C pour

4 Consommations d'énergie en élevages de veaux de boucherie Source: ADEME Etude URE 2007 Poste de dépense Energie utilisée Consommationunitaire moyenne Eau chaude Gaz propane 113 kwh/veau Ventilation Electricité 44 kwh/veau Coût de l énergie (2012) : 8 à 12 / veau SPACE

Consommationunitaire moyenne Eau chaude Gaz propane 113 kwh/veau

5 Principes généraux de fonctionnement des chauffe eau solaires li

6 A ne pas confondre Solaire thermique Production de chaleur Solaire photovoltaïque Production d électricité Eau Chaude sanitaire (ECS) Chauffage de bâtiment t (par planchers chauffant) Utilisation sur des process industriels Utilisation directe ou stockage en batteries Livraison au réseau ErDF SPACE

de bâtiment t (par planchers chauffant) Utilisation sur des process

7 Principe de fonctionnement Echange thermique entre le fluide caloporteur (eau glycolée, source chaude) et leau l eau de consommation (source froide) Permet de réduire le temps de fonctionnement de la chaudière 40 à 60 % d économie d énergie Réduction des coûts de production Augmentation de la disponibilité en eau chaude sur l exploitation SPACE

de fonctionnement de la chaudière 40 à 60 % d économie d énergie Réduction des coûts de

8 Principe de fonctionnement Composants Les capteurs La pompe de circulation L échangeur Le ballon solaire La chaudière d appoint Le régulateur Rôle Réchauffer le fluide caloporteur Mettre en circulation le fluide caloporteur entre les capteurs et le chauffe eau Transférer les calories du fluide caloporteur vers leau l eau Stocker l eau préchauffée par l énergie solaire Faire l appoint pour porter l eau préchauffée à la température de consigne Selon la température de l eau, indiquer à la pompe s il faut mettre en circulation le fluide caloporteur SPACE

les calories du fluide caloporteur vers leau l eau Stocker l eau préchauffée par l énergie solaire Faire l appoint pour porter l eau

9 Quelles économies générées? Intérêts technico économiques en élevages de veaux de boucherie Besoins en eau Consommation d énergie dénergie Consommation après installation du chauffe eaueau Economie de gaz Temps de retour sur investissement annuelle solaire (50% d économie) ( /an)* (46% subvention**) l/j kg/an 800 kg/an ans l/j kg/an kg/an ans l/j kg/an kg/an ans l/j kg/an kg/an ans l/j kg/an kg/an ans *prix du gaz: 0,90 / kg de gaz propane ** taux de subvention moyen constaté sur les exercices 2012 et 2013 SPACE

Economie de gaz Temps de retour sur investissement annuelle solaire (50% d économie) ( /an)* (46% subvention**) 1 000 l/j 1 600 kg/an 800 kg/an 720 10 ans 2 000

10 Exemple d installation L élevage : 400 places Besoins en eau chaude : litres / jour EARL Hervio (Naizin, 56) Installation solaire: 100 m² de panneaux 2 ballons de stockage de 3000 L Investissement : Économies d énergie: Consommation annuelle de gaz: Avant solaire: kg / an Après solaire: kg / an 60 % d économies d énergie / an économisés Temps de retour : 9 ans SPACE

: 65 000 Économies d énergie: Consommation annuelle de gaz: Avant solaire: 7 800 kg / an Après

11 Exemple d installation L élevage : 240 places Besoins en eau chaude : litres / jour Station veau du Rheu Installation solaire: 56 m² de panneaux 1 ballon de stockage de 3000 L Investissement total : Économies d énergie: g 51 % d économies déco o esdé d énergie gela 1 ère année 2700 / an économisés TRI : 9 ans SPACE

stockage de 3000 L Investissement total : 50 000 Économies d énergie: g 51 % d

12 Les dispositifs de subvention en Bretagne

13 Depuis 2012 Dispositif de subvention pour le solaire thermique en Bretagne depuis Juin 2012 Dispositif commun PPE (Europe, État, Région) / Fonds Chaleur (ADEME) Demandes de subvention par l intermédiaire des dossiers PPE (DDTM) Selon la taille de l installation, les DDTM redirigent les dossiers: < à 7m² (laitiers) Subvention PPE > à 7m² (laitiers + veaux de boucherie) Subvention Fonds Chaleur Le GIE se charge de l instruction ti technico économique i des dossiers SPACE

la taille de l installation, les DDTM redirigent les dossiers: < à 7m² (laitiers) Subvention PPE > à 7m² (laitiers +

14 Depuis 2012 Modalités d attribution des subventions Conditions d attribution : Diagnostique énergétique Etude de dimensionnement Installateuragrééagréé «éco énergie lait» Capteurs certifiés SolarKeyMark Monitoring dès 7m² Productivité minimale 400 kwh/m² Montant de la subvention : Installations < à 7m² 40% de subvention (50% pour les JA) Installations entre 7 et 100 m² Entre 40 et 60% de subvention selon la performance de l exploitation Installations > à 100 m² Subvention calculée selon étude économique simplifiée Fin du dernier appel à projet PPE : 16 Septembre 2013 SPACE

subvention : Installations < à 7m² 40% de subvention (50% pour les JA) Installations entre 7 et 100 m² Entre 40 et 60% de subvention selon la

15 Depuis 2012 Bilan des dossiers engagés ( Juin 2012 Mai 2013 ) Caractéristiques des dossiers reçus Nombre de dossiers «veaux de boucherie» 7 Taille moyenne des élevages 400 places Surface moyenne des panneaux solaires installés 88 m² Volume moyen des ballons de stockage de l eau chaude litres Prix moyen de l installation/ par m² de panneau installé 810 /m² Taux moyen de la subvention 46% SPACE

panneaux solaires installés 88 m² Volume moyen des ballons de stockage de l eau chaude 4 800 litres

16 Et après? L ADEME assure la continuité du dispositif sur fin 2013 et 2014 Ce qui reste identique : Taux de subvention (40 à 60%) Critères techniques d éligibilité Dépôt des dossiers selon un calendrier pluriannuel Ce qui changera : Dossiers > à 7m² uniquement Dépôt des dossiers auprès du GIE SPACE

identique : Taux de subvention (40 à 60%) Critères techniques d éligibilité

17 Conclusion L énergie: une part importante des charges d exploitation Des solutions, comme le solaire thermique, peuvent venir diminuer ce poste de dépenses Ces solutions sont encore coûteuses, difficilement rentables sans aides publiques Nécessité d une continuité et d une lisibilité dans les dispositifs de subvention SPACE

solutions sont encore coûteuses, difficilement rentables sans aides publiques

18 Merci de votre attention! Contacts renseignements: GIE Elevages Bretagne Tél : Mél: eco.energie.lait@gie-elevages-bretagne.fr Web : ADEME Bretagne Tél : Mél : ademe.bretagne@ademe.fr Web : Crédit photos : Institut de l Elevage, Chambres d agriculture de Bretagne, Chambre d agriculture de l Aveyron SPACE

lait@gie-elevages-bretagne.fr Web : www.gie-elevages-bretagne.fr ADEME Bretagne Tél : 02 99 85 87 00 Mél : ademe.

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