Un projet pluridisciplinaire : Le jardinage à l'école

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1 Un projet pluridisciplinaire : Le jardinage à l'école Une activité scientifique au service de la langue, des sciences, des mathématiques, des arts visuels, du devenir élève. Compétences travaillées : Découverte du monde : Découvrir le vivant o Observer la diversité du monde vivant, o Réfléchir au concept de vivant/non vivant, o Appréhender le cycle de vie, o Construire des connaissances sur le monde végétal et le monde animal, Découverte du monde : Se repérer dans le temps o Respecter la chronologie des étapes de plantation, o Suivre le temps écoulé de la pousse, en photographiant et reportant sur une frise les différentes étapes, Découverte du monde : Se repérer dans l'espace o Définir l'espace attribué, le localiser, o Partager cet espace en plans de cultures, Découverte du monde : Approcher les nombres et les quantités o Trier des graines, o Dénombrer, partager, distribuer, réunir, o Prendre des mesures : effectuer des relevés, S'approprier le langage : o Connaître le lexique du jardin (les plantes, les animaux, les outils, les actions), o Rendre compte des observations ou des actions effectuées en utilisant le lexique approprié et une syntaxe correcte pour exprimer des liens entre les faits et des relations temporelles, Découvrir l'écrit : o Comprendre la chronologie de récits déclencheurs, o Enrichir ses connaissances à l'aide de documentaires ou de récits documentaires, o Rendre compte d'une observation, d'une expérience à l'écrit par le biais de la dictée à l'adulte, o Légender des photos, des étapes, des productions o Ecrire une fiche d'identité sur une plante, un animal, o Ecrire et/ou poursuivre une poésie, une comptine, un récit à la manière de Percevoir, sentir, imaginer, créer : o Se familiariser aux diverses sortes de jardins (jardins anglais, japonais, à la française.jardins des couleurs, des senteurs, ), o Réaliser des compositions avec des matériaux divers, Devenir élève : o Participer à un projet commun, o Respecter les règles établies, o Coopérer, s'entraider, 1

2 Situations déclenchantes : 1- Une ou plusieurs comptines extraites de : " Comptines de mon jardin" de Monique Hion Actes Sud Junior, collection les Petits Bonheurs Un jardin bien ordonné Dans le jardin De Jean-Damien, Il y a des mûres, Il y a des coings, Des rangées de lys orangés Et des carrés de chicorée. Dans le jardin De Jean-Damien, Il y a des murs, Il y a des coins, Un beau portillon vermillon, Et trois petits nains au nez ronds Pauvres légumes! Dans le jardin de l'oncle Jacques, Tous les légumes sont patraques: Les salades sont malades Les poireaux Tout pourris Et les cocos Tout riquiqui. Pas étonnant car l'oncle Jacques Passe son temps dans son hamac. C'est le bouquet! Quand j'ai dit au jardinier Qu'il devait, dans la journée, Tailler les lilas fanés, Arroser tous les rosiers, Rempoter les azalées, Repiquer les giroflées, Biner, sarcler, ratisser Il m'a rendu son tablier, Alors là, c'est le bouquet! Une comptine de l'album : "Dans mon jardin" Jeannne Estival et Elodie Nouhen Bilboquet Dans mon jardin Dans mon jardin Y a un bambou Qui tient pas d'bout. Y a un buis Qu'est tout p'tit. Y a un sureau Qu'est pas bien beau. Y a un palmier Qu'est déplumé. Y a un thuya Qu'est pas très droit. Y a une vigne Qu'a pas bonne mine. Mais j'aime bien Mon jardin. 2

3 Une autre : Le jardin magique Quand le jardinier rit, poussent les céleris Quand le jardinier dort, poussent les boutons d'or Quand le jardinier ronfle, les tomates gonflent Quand le jardinier rêve, les salades se lèvent. Tout jardinier sait bien qu'il est un magicien. Carl Norac Activités suggérées : - Relever le lexique du jardin : nom des légumes, des plantes, des fleurs, des actions. Réaliser des lotos, mémory pour réinvestir ce lexique. - Prolonger la comptine à la manière de celle que l'on étudie. - En inventer une autre : "un jardin désordonné", "pauvres fleurs!" - Soulever un problème scientifique : "Que faire pour que les légumes ne soient pas patraques?", - D'autres comptines sur des sites :

4 2- Un album de littérature de jeunesse : La famille Souris et le potiron de Kazuo Iwamura Ecole des Loisirs Résumé : La famille Souris plante une graine de potiron. Sous la terre, la petite graine se repose et prend des forces. Un matin, elle germe. Tout le monde s'active et prend soin de la jeune pousse, jusqu'au jour où le "petitrond" devient un gros potiron. Séquence proposée : une lecture progressive de l'album en 5 séances (réunion de famille, la plantation, la croissance, de la fleur au fruit, le fruit à maturité), entrecoupée de séances de sciences, arts visuels, poésie, production d'écrit Objectif général de séquence : susciter des questionnements chez les élèves sur la croissance d'une graine, le cycle de vie, les facteurs favorisant/gênant sa croissance. Séance 1 : Réunion en famille Compétences en langue orale et écrite : - émettre de hypothèses sur le contenu d'un récit en décrivant, en nommant avec exactitude les éléments d'une illustration. - en déduire des éléments cohérents à partir d'informations lues par l'enseignant. Déroulement : o Découverte de l'objet livre : Lecture de l'illustration de la couverture (1 ère et 4 ème de couverture dépliées) : relever le lieu, les personnages, leur âge, leurs actions. Emettre des hypothèses aux questions suivantes : "Elles semblent regarder quelque chose. Que regardent-elles?" " Peut-on deviner la taille de ce qu'elle regarde?" "Semblent-elles effrayées, admiratives, contemplatives, interrogatrices?" o Lecture du titre : relever les compléments d'informations qu'il nous livre : "Les souris regardent certainement un potiron, un gros potiron. Elles sont une famille." Repérer les membres de la famille : jeunes et moins jeunes. o Page de garde : émettre des hypothèses sur ce que représente l'illustration (le cœur, la chair du potiron). o Page de titre : sa lecture apportera des précisions sur la famille de souris : grand-père, grand-mère, père, mère et dix enfants. Verbaliser sur sa composition, sa taille. La comparer aux familles d'aujourd'hui. o Découverte de la première double page : Lecture de l'illustration : essayer de situer les différents personnages (grand-père, grand-mère, père, les enfants ). Préciser leurs activités : dessin, peinture, lecture, jeux de construction pour les enfants, la grandmère coud et le grand-père parle, raconte. Noter l'organisation de l'espace, la situation fait appel aux veillées d'antan. Lecture du texte et verbalisation autour des expressions suivantes : - "étincelle de vie" : fait référence à la naissance, croissance d'une plante, de la graine au fruit En fait, qu'est-ce qu'une graine? - "planter ensemble" : notion de coopération, d'entraide ("jardiner est difficile, fatigant"...). Fait référence également à des savoir-faire intergénérationnels. 4

5 Recueillir ce brainstorming sur un affichage collectif qui pourra être complété au fil du projet. Sciences : séance 1 - Préalable : observer et trier toutes sortes de graines: tailles, couleurs, formes. Expl d'une jardifiche du site jardinons-alecole: - Formulation d'un problème scientifique en lien avec le récit : Où et comment "planter" une graine? - Formulation d'hypothèses sur la procédure (ou les procédures) et sur les matériaux. - Expérimentations de semis dans des pots à contenance variée : la terre, l'herbe, l'eau, le sable, le papier, le tissu, le coton et synthèse de ce que l'on a fait dans un affichage reprenant les différentes étapes. Séance 2 : La plantation Compétence en langue orale et écrite : - connaître des outils et des actions liés au jardinage. Déroulement : o Rappel de la double page précédente et lecture de la suivante. A partir de l'illustration, relever et noter les actions des souris : désherber, sarcler, bêcher. Relever et noter les outils utilisés : la bêche, la griffe, la brouette Effectuer un affichage collectif des outils et de leur(s) fonction(s), accompagné d'une légende du type : une bêche pour bêcher L'enrichir avec le vocabulaire connus des élèves (râteau, pelle, arrosoir ) o Rechercher dans des documentaires des compléments lexicaux. o Lecture des deux doubles pages suivantes : établir le parallèle avec les expérimentations effectuées en classe, en commençant un tableau du genre : Ce que nous avons fait en classe Avant le semis Lister les actions/le matériel utilisé si les semis se font en classe ou s'ils se font à l'extérieur. Le semis préparer la terre, faire un petit trou, mettre la graine, tasser la terre, arroser Ce que la famille souris a fait Préparer le terrain : registre lexical du jardin (verbes/outils) désherber, sarcler, biner, bêche, brouette "plantons" la graine : creuser, reboucher, tasser L'attente Noter sur un calendrier le jour du semi et compter le temps qui passe Ce même tableau sera poursuivi dans la séance suivante. Prolongements possibles : - apprendre une comptine : "C'est le bouquet" (ci-dessus). La prolonger avec un verbe différent, par expl: semer, éclaircir, bêcher, buter - entretenir et réinvestir le lexique en jouant au loto du jardin. Sciences : séance 2 - Formulation d'un problème scientifique en lien avec le récit : "Que fait la graine? Est-elle seulement en vie?" - Formulation d'hypothèses. - Expérimentations : amener aux élèves plusieurs graines de haricot ou des glands dont le développement est différent (une graine ordinaire, une qui a commencé à germer, une au germe bien développé) les couper par le milieu et les observer. 5

6 Selon l'âge des élèves, on peut dessiner cette graine coupée ou leur demander de compléter un schéma commencé et coller des étiquettes mots pour légender. Expl de fiche élève : Séance 3 : La croissance Compétences en langue orale et écrite : - mettre en évidence les facteurs favorisant la pousse de la plante. - imaginer la suite du récit. Déroulement : o Rappel du début du récit et lecture de la double page suivante "ça y est grand-frère". A partir de l'illustration, relever les termes : "germé", "la pousse" et recueillir les explications des élèves. Percevoir les rayons du soleil et tout ce que cela sous-entend (le matin/le réveil "chut, doucement", la chaleur/la pousse de la plante) o Découverte des deux doubles pages suivantes (de "cinq ou six" à "vue d'œil"): Noter les changements, les évolutions de la plante (taille, feuillage, fleurs, insectes, météo...). Offrir la lecture du texte et compléter le tableau précédent : Ce que nous avons fait en classe Avant le semis Lister les actions/le matériel utilisé si les semis se font en classe ou s'ils se font à l'extérieur. Le semis préparer la terre, faire un petit trou, mettre la graine, tasser la terre, arroser Ce que la famille souris a fait Préparer le terrain : registre lexical du jardin (verbes/outils) désherber, sarcler, biner, bêche, brouette "plantons" la graine : creuser, reboucher, tasser L'attente Noter sur un calendrier le jour du semi et compter le temps qui passe La durée, est-elle précisée dans l'histoire? On ne sait pas si cela met longtemps à pousser. La pousse : Les facteurs favorisants Il faudra relever les pousses des plantations en classe, mettre des tuteurs avec une feuille pour marquer l'évolution et la date. La lumière : le soleil Le paillage : la chaleur L'eau : la pluie o Collectivement, imaginer la suite du récit : Que va devenir cette grande plante? Produire un écrit collectif (dictée à l'adulte). Sciences : séance 3 - Formulation d'un problème scientifique en lien avec le récit : Qu'est-ce qui fait pousser une plante plus ou moins vite? - Formulation d'hypothèses - Expérimentations : à partir de semis différents de ceux faits par les élèves, mais effectués quelques temps auparavant (les graines de gazon se développent rapidement), il est possible de le couper à hauteur égale dans chaque pot pour faire ensuite des comparaisons : placer ces semis dans différents endroits : obscurité/lumière, chaleur/froid, eau/pas d'eau Tenir un affichage collectif pour relever les observations tous les 2 jours environ. Séance 4 : La pollinisation Compétences en langue orale et écrite : - lister les animaux du jardin. - les catégoriser : les amis / les ennemis du jardinier 6

7 Déroulement : o Rappel du début du récit et lecture des cinq doubles pages suivantes "La jolie fleur de potiron le chant des cigales" : noter la transformation de la fleur en fruit, la croissance du fruit et les facteurs favorisants. Relever l'activité des souris : jardiner requiert du temps et de l'énergie. Rappeler les différentes actions : préparer le terrain, semer, arroser, pailler, protéger la plante o Avec les doubles pages précédentes, lister les animaux du jardin (papillons, escargots, grenouille, coccinelle, araignée, abeille, ). En énumérer d'autres qui ne figurent pas dans les illustrations et essayer de trouver ceux qui sont appréciés du jardinier et ceux qui ne le sont pas. Réaliser un bestiaire, un imagier : les amis du jardinier (les abeilles, les papillons, les coccinelles, le ver de terre, le hérisson ), les ennemis du jardinier (le chat, la limace, l'escargot, les pucerons, la taupe ) Sciences : séance 4 - Formulation d'un problème scientifique en lien avec le récit : Comment la fleur s'est-elle transformée en fruit? - Formulation d'hypothèses : - Recherche d'informations dans les documentaires animaliers (collections Mini patte, les yeux de la découverte ) ou une vidéo (chercher un lien ): rôle des uns et des autres dans la pollinisation, la décomposition. Découvrir notamment leur alimentation. Expl d'une fiche élève : - Une ou plusieurs fiches d'identité sur un animal peut être alors réalisée, venant ainsi compléter l'imagier. Expl de carte d'identité : Séance 5 : Le fruit à maturité, sa récolte et ses transformations Compétences en langue orale et écrite : - décrire, établir des comparaisons entre plusieurs illustrations en justifiant son propos. - lister les actions et le matériel des souris. Déroulement : o Rappel du début du récit et lecture des trois dernières doubles pages "Regardez, notre potiron" jusqu'à la fin : noter la taille du fruit, l'allure de la plante (la couleur du feuillage, notamment). o Revenir à l'illustration de la couverture et confirmer que les souris admiraient leur potiron. o Relever les diverses actions des souris : grimper, découper, creuser, transporter seul ou à plusieurs (notion de coopération), lister les outils employés ( échelle, panier, brouette, pelle, ) o A l'aide de la dernière double page, s'intéresser à l'exploitation du fruit récolté : - nourrir la famille : relever les différents plats. - préparer la prochaine semence : conservation des graines o Lire une recette au potiron, la réaliser. Sciences : séance 5 - synthèse à effectuer sur le cycle de vie d'une graine 7

8 1. La graine germe 2. Les premières feuilles apparaissent entre les cotylédons 3. Les premières feuilles sont épanouies et le bourgeon va se développer 4. Le pied de haricot fleurit 5. Les fleurs donnent des gousses contenant des graines Vidéos : 8

9 Prolongements pluridisciplinaires : Sciences : Réaliser un jardin à l'école - Représentations initiales des élèves : dessiner son jardin. - Visiter un atelier technique, observer un jardin public, l'aménagement d'un espace dans la commune, le jardin d'une personne privée Prendre des photos. Mener son enquête sur leur agencement. - Effectuer de préférence les semis en classe en choisissant des plantes qui poussent vite : légumes (carotte, salade, haricot, petits pois ) et fleurs (œillets d'inde, capucines, cosmos ) - Définir l'espace choisi sur le terrain, en le délimitant avec quelques piquets et de la ficelle. Un travail en classe, en mathématiques, est alors possible : la forme du jardin définie (rectangle, carré) et les graines choisies, demander aux élèves de partager ce jardin en différentes zones (distribuer une feuille, type affiche, représentant la forme du futur jardin et réaliser le plan collectivement). Etablir un codage pour le légender. Un travail individuel peut être ensuite proposé. - Se rendre sur place, nettoyer le sol (désherber) et délimiter les différents espaces avec piquets et ficelles. Donner ce plan à l'employé communal qui retournera le sol. - Effectuer les plantations par petits groupes. Cela peut se passer à la récréation : 3 enfants plantent les salades, 3 autres les poireaux - De même, l'entretien et l'arrosage s'effectue à la récréation par petits groupes. Un tableau des tâches peut être tenu. Des jardins de poche à thèmes : faire découvrir aux élèves, par le biais d'images, photos des jardins de différents styles (à l'anglaise/à la française/à la japonaise ) Relever leurs particularités. Proposer aux élèves de réaliser des mini-jardins avec une thématique : jardin des couleurs (tournesol, coquelicot, capucines, muguet, narcisses )/jardin des senteurs (la violette, la lavande, le thym, la ciboulette, la menthe )/jardin gourmand (carottes, fraises, radis, haricot, petit pois, tomates )/jardin sauvage (herbacées ) S'inspirer de la série d'albums documentaires : Jardin de senteurs, Jardin de couleurs, Jardin gourmand, de Françoise Fontalbe et Frédéric Fernandez, Editions Le Sablier et de Mon jardin de poche d'eric Prédine et Frédéric Lisak 9

10 Le compostage et élevage des vers de terre : valises vers de terre et déchets à la circonscription d'aurillac 2 Un album documentaire intéressant présent dans ces valises : "ça grouille sous terre" de Masao Ohno et Tatsuhide Matsuoka Archimède Un projet réalisé par une école de l'allier sur l'élevage de vers de terre. Les 5 sens : valise pédagogique à la circonscription d'aurillac 2 Un projet détaillé fait par les circonscriptions de Lille et de Strasbourg : Littérature : Réseau littéraire autour du jardin : valises "jardins" d'aurillac 2 ou du CDDP Une exploitation d'un autre album : Toujours rien? de Ch. Voltz Arts plastiques : Fabriquer des épouvantails : Les jardins à travers les œuvres d'art : - Le jardin comme architecture, comme matériau, comme image des pistes pédagogiques proposées par 2 conseillères pédagogiques, arts visuels. - Autres documents intéressants : J'ai descendu dans mon jardin et j'ai cueilli de Nathalie Lété Seuil jeunesse (album) Mon jardin, mon potager de May Angeli Bilboquet (récit et natures mortes) 10

11 Le musée des potagers de Caroline Desnoëttes Réunion des Musées Nationaux (recueil de peintures d'artistes variées, natures mortes et paysages ) Le jardin de Monnet de Christina Bjork Casterman (récit avec des photos du jardin de Monet et des tableaux de l'artiste) Un site incontournable sur les jardins : actions pédagogiques prolongements fiches activités - jardifiches 11