BTS - Hôtellerie restauration en alternance

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1 Impression à partir du site le 30/06/2016. Fiche formation BTS - Hôtellerie restauration en alternance - N : Mise à jour : 14/06/2016 BTS - Hôtellerie restauration en alternance Institut National de Formation et d'application - INFA Gouvieux Tél : Description et Organisation de la formation Objectif de l'action de formation : Le technicien supérieur est généraliste possédant une culture élargie et un spécialiste ayant acquis une technicité accrue et une polycompétence qu'il est appelé à exercer dans des entreprises très diversifiées. Ainsi le titulaire du BTS organise, pilote, anime et peut aussi gérer une structure hôtelière et/ou un restaurant; il participe à la production et à la distribution; il élabore, analyse et exploite les données comptables et financières, il conçoit, réalise et contrôle la communication externe et la commercialisation. Programme : mercatique et travaux d'application environnement économique et juridique hébergement et technique d'accueil et de vente art culinaire, de la table et de service restauration et connaissance des boissons sciences appliquées à l'hôtellerie et à la restauration ingénierie et maintenance technique d'expression et de communication française langues vivantes étrangères Nota: certaines matières sont traitées différemment en 2ième année, selon l'option choisie. Enseignement facultatifs: 3ème Langue vivante étrangère; Actions professionnelles appliquées.

2 Accès à la formation Pré-requis : Être âgé(e) de moins de 26 ans, avoir le niveau Baccalauréat hôtellerie ou Baccalauréat professionnel restauration. Les candidats issus d un autre Baccalauréat doivent effectuer une année préparatoire consacrée à la mise à niveau professionnelle. Aptitudes : habilité manuelle à tous les stades de la hiérarchie, sens de l accueil et de la courtoisie.capacité à s intégrer et à diriger, parfaite maîtrise du comportement. Conditions d'admission : La formation est ouverte aux jeunes en contrat de professionnalisation désirant apprendre le métier en situation professionnelle. Niveau d'entrée minimum : 4 - IV (niv. Bac) Attention : Si vous êtes demandeur d'emploi, vous devez obligatoirement vous adresser à un conseiller d'un réseau d'accueil (Pôle emploi, Mission Locale, CAP Emploi...) Contact(s) de la formation : DESFOSSES - Marie-Hélène Directeur(rice) Tél : Diplômes et habilitations Libellé certification BTS hôtellerie-restauration option B : art culinaire, art de la table et du service BTS hôtellerie-restauration option A : mercatique et gestion hôtelière Niveau de sortie III - (Bac+2) III - (Bac+2)

3 Sessions de formation Code session Lieu de formation Date de début Date de fin Durée Dispositif /09/ /06/ CPF - salariés (CPF) CPF - demandeurs d'emploi (CPF) /09/ /06/ CPF - salariés (CPF) CPF - demandeurs d'emploi (CPF) /09/ /08/ CPF - salariés (CPF) CPF - demandeurs d'emploi (CPF) Informations à destination des professionnels de la formation Formacode principal : ROME(s) : G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant,g1402 Management d'hôtel-restaurant,g1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique NSF : 334 Accueil, hôtellerie, tourisme Liste des formacodes : décoration hôtel restaurant service salle gastronomie gestion hôtel restaurant bar gestion hôtel restaurant bar Sessions détaillées :

4 Du 23/09/2016 au 29/06/ Gouvieux (60) - Durée : 1200 heures BTS Hôtellerie restauration en alternance, en contrat de professionnalisation. Organisme formateur Institut National de Formation et d'application - INFA Gouvieux - Voir la fiche Organisation de la session Lieu de formation : Durée centre : Durée entreprise : Alternance : Commentaire suivi en entreprise et alternance : Places disponibles : Public(s) : 1200 heures 0 Contrat de professionnalisation. Attention : Si vous êtes demandeur d'emploi, vous devez obligatoirement vous adresser à un conseiller d'un réseau d'accueil (Pôle emploi, Mission Locale, CAP Emploi...) Lieu d'inscription : Moyens d'accès et modalités d'accueil Hébergement : non Restauration : Accès handicapé : non Financement Dispositifs : CPF - salariés CPF - demandeurs d'emploi En fonction de votre statut, cette action peut-être financée / rémunérée. Renseignez-vous auprès des réseaux d'information et d'orientation. Publics concernés

5 Du 15/09/2014 au 30/06/ Gouvieux (60) - Durée : 1200 heures BTS Hôtellerie restauration en alternance, en contrat de professionnalisation. Organisme formateur Institut National de Formation et d'application - INFA Gouvieux - Voir la fiche Organisation de la session Lieu de formation : Durée centre : Durée entreprise : Alternance : Commentaire suivi en entreprise et alternance : Places disponibles : Public(s) : 1200 heures 0 non Contrat de professionnalisation. Attention : Si vous êtes demandeur d'emploi, vous devez obligatoirement vous adresser à un conseiller d'un réseau d'accueil (Pôle emploi, Mission Locale, CAP Emploi...) Lieu d'inscription : Moyens d'accès et modalités d'accueil Hébergement : non Restauration : Accès handicapé : non Financement Dispositifs : CPF - salariés CPF - demandeurs d'emploi En fonction de votre statut, cette action peut-être financée / rémunérée. Renseignez-vous auprès des réseaux d'information et d'orientation. Publics concernés

6 Du 21/09/2015 au 31/08/ Gouvieux (60) - Durée : 1200 heures BTS Hôtellerie restauration en alternance, en contrat de professionnalisation. Organisme formateur Institut National de Formation et d'application - INFA Gouvieux - Voir la fiche Organisation de la session Lieu de formation : Durée centre : Durée entreprise : Alternance : Commentaire suivi en entreprise et alternance : Places disponibles : Public(s) : 1200 heures 0 non Contrat de professionnalisation. Attention : Si vous êtes demandeur d'emploi, vous devez obligatoirement vous adresser à un conseiller d'un réseau d'accueil (Pôle emploi, Mission Locale, CAP Emploi...) Lieu d'inscription : Moyens d'accès et modalités d'accueil Hébergement : non Restauration : Accès handicapé : non Financement Dispositifs : CPF - salariés CPF - demandeurs d'emploi En fonction de votre statut, cette action peut-être financée / rémunérée. Renseignez-vous auprès des réseaux d'information et d'orientation. Publics concernés