Guide d identification de 30 plantes caractéristiques des prairies humides

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1 Guide d identification de 30 plantes caractéristiques des prairies humides Ce document a pour objectif de permettre de reconnaître quelques espèces de plantes qui sont caractéristiques des prairies humides de la grande plaine toulousaine. Ce n est donc pas un guide exhaustif. De plus, il contient des éléments qui se veulent le plus simple possible, au moins pour certaines espèces faciles à reconnaître. Voici la liste des plantes retenues pour les 2 territoires concernés par ce projet : la vallée du Touch et l Est toulousain. Nom latin Nom français Période optimale de floraison Agrostis stolonifera Agrostide stolonifère Juin - septembre Alopecurus pratensis Vulpin des prés Avril - juin Anacamptis laxiflora Orchis à fleurs lâches Avril - juin Aristolochia rotunda Aristoloche à feuilles rondes Avril - mai Bellevalia romana Jacinthe de Rome Avril - mai Cardamine pratensis Cardamine des prés Mars - mai Carex cuprina Laîche cuivrée Mai - août Carex distans Laîche à épis distants Avril - juin Carex divisa Laîche divisée Mars - juin Carex hirta Laîche hérissée Avril - juillet Carex tomentosa Laîche tomenteuse Avril - juin Colchicum autumnale Colchique d automne Septembre - octobre (feuilles et fruits en avril - mai) Fritillaria meleagris Fritillaire pintade Mars - avril Galium palustre Gaillet des marais Mai - juillet Juncus articulatus Jonc articulé Juin - août Juncus conglomeratus Jonc aggloméré Juin - août Juncus effusus Jonc diffus Juin - août Juncus inflexus Jonc glauque Juin - août Lotus pedunculatus Lotier des marais Mai - juillet Mentha suaveolens Menthe suave Août - octobre Neotinea lactea Orchis lacté Avril - mai Oenanthe pimpinelloides Oenanthe faux boucage Mai - juillet Ophioglossum vulgatum Ophioglosse commune Avril - mai Pulicaria dysenterica Pulicaire dysentérique Juin - septembre Ranunculus ophioglossifolius Renoncule à feuilles d ophioglosse Mai - juillet Ranunculus repens Renoncule rampante Avril - juin Silaum silaus Silaüs des prés Août - octobre Silene flos-cuculi Silène fleur-de-coucou Avril - juin Trifolium maritimum Trèfle maritime Avril - mai Trifolium patens Trèfle pendant Mai - juin Nous allons donc présenter les principaux éléments qui permettent d identifier toutes ces plantes : couleurs des fleurs, formes des feuilles, types de fruits... Lorsque cela concerne 2 ou plusieurs espèces se ressemblant fortement, nous allons tenter d expliquer simplement leur différences. Document réalisé par Nature Midi-Pyrénées (février 2012) Validé par le Conservatoire Botanique des Pyrénées et de Midi-Pyrénées Source des photos : Mathieu Menand (Nature Midi-Pyrénées) Source des dessins : Flore de l abbé H. Coste (1937)

2 PARTIE 1 : LES ESPECES FACILES A RECONNAITRE 1. Aristoloche à feuilles rondes (Aristolochia rotunda) - plante très particulière, pas de confusion possible - taille : cm - fleurs : tube jaunâtre, surmonté d une longue languette noire - feuilles : alternes, sessiles et plus ou moins en forme de cœur - fruits : de forme arrondie et pendant à maturité - floraison : avril - mai - milieux de prédilection : fossés, talus et lisières ombragés ; parfois dans les prairies légèrement humides 2. Jacinthe de Rome (Bellevalia romana) - espèce facile à reconnaître, surtout en fleur ou en fruit - taille : cm - fleurs : blanches, avec le bout des étamines (anthères) violacé - feuilles : en rosette basale, peu nombreuses, allongées, recourbées, de couleur vert tendre (muscari à toupet (Muscari comosum) : feuilles plus courtes, érigées et glauques / ornithogale des Pyrénées (Ornithogalum pyrenaicum) : feuilles allongées et glauques mais plus fines, plus nombreuses et imbriquées) - fruits : sphériques, dressés et tachés de pourpre - floraison : avril - mai - milieux de prédilection : prairies humides ; parfois bois humides (anciennes prairies) - plante protégée

3 3. Cardamine des prés (Cardamine pratensis) - pas de confusion possible dans son milieu - taille : cm - fleurs : assez grandes, disposées en longue grappe, les inférieures parfois pendantes, 4 pétales à extrêmité arrondie, blancs ou rosés, opposés 2 à 2 (en croix) - feuilles : celles sur la tige fortement divisées, formant des lobes très fins, les basales à lobes plus larges - fruits : très allongés et fins, s ouvrant par 2 côtés (valves) - floraison : mars - mai - milieux de prédilection : prairies, bois et lisières, frais et humides 4. Colchique d automne (Colchicum autumnale) - plante très particulière, pas de confusion possible - taille : cm - fleurs : assez grandes, blanches ou roses, solitaires ou groupées jusqu à 5, sortant directement du sol (sans les feuilles) - feuilles : dressées, luisantes, au minimum par 4 et entourant les fruits - fruits : en forme de noix, ovales et renflés, entourés par les feuilles - floraison : septembre - octobre ; les feuilles et les fruits sortent au printemps suivant (en avril - mai) - milieux de prédilection : prairies, bois et lisières, frais et humides - plante d intérêt patrimonial, devenue rare en plaine

4 5. Fritillaire pintade (Fritillaria meleagris) - pas de confusion possible - taille : cm - fleurs : grandes, solitaires (rarement par 2 : anomalie), en forme de large cloche retournée, rougeâtres et ornées d un motif en damier - feuilles : peu nombreuses, glauques, alternes, allongées et fines, parfois recourbées - fruits : quasiment sphériques, marqués par 3 sillons verticaux, dressés (contrairement à la fleur) - floraison : mars - avril (débute parfois en février) - milieux de prédilection : prairies, bois et lisières, frais et humides - plante protégée 6. Ophioglosse commune (Ophioglossum vulgatum) - pas de confusion possible, mais difficile à repérer - taille : 5-15 cm - particularités : l ophioglosse (ou langue-de-serpent) n est pas une plante à fleurs et ne forme donc pas de fruit qui contient des graines ; c est une fougère qui fabrique des spores - constituée d une fronde élargie (ressemblant à une feuille classique), et d une fronde très fine qui porte à son extrêmité un épi où se forment les spores - sporulation : avril - mai - milieux de prédilection : prairies fraîches et humides - plante d intérêt patrimonial, devenue rare en plaine

5 7. Pulicaire dysentérique (Pulicaria dysenterica) - pas de confusion possible dans son milieu - taille : cm - fleurs : disposées en capitules (comme la pâquerette), toutes jaunes, les périphériques formant une fine languette ; inflorescence plus ou moins fournie - feuilles : souvent vert-grisâtre sur le dessus car très poilues, quasiment laineuses dessous, à bords ondulés, à nervures très nettes (aspect gaufré), et embrassant la tige (2 oreillettes de part et d autre) - tiges : très poilues, parfois laineuses - floraison : juin - septembre - milieux de prédilection : fossés, berges des rivières, marais, prairies très humides 8. Fleur-de-coucou (Silene flos-cuculi) - pas de confusion possible - taille : cm - fleurs : assez grandes, roses, à 5 pétales très découpés, en inflorescence lâche - feuilles : les supérieures longues et fines, les inférieures élargies à l extrêmité (en forme de spatule) - fruits : ovales, à 5 dents, s ouvrant vers le haut - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : prairies et bois humides

6 PARTIE 2 : LES ORCHIDEES 9. Orchis à fleurs lâches (Anacamptis laxiflora) - taille : cm - fleurs : pourprées, avec un labelle coudé et non tacheté, et des sépales érigés ; pédoncules assez longs et inflorescence lâche - feuilles : allongées et fines - confusion possible avec l orchis bouffon (Anacamptis morio) : labelle moins coudé et très souvent ponctué de pourpre sur la partie blanche ; sépales en casque et rayé de vert à l intérieur ; fleurs plus serrées car portées par un pédoncule plus court ; feuilles plus larges et beaucoup moins longues - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : prairies humides - plante d intérêt patrimonial, devenue rare en plaine Sépales érigées Sépales formant un casque Labelle coudé à partie blanche non ponctuée Labelle peu coudé et tacheté 10. Orchis lacté (Neotinea lactea) - taille : cm - fleurs : couleur blanc de lait, avec un labelle assez plat et moucheté de rose, et des sépales se terminant en pointe, formant un casque rayé de vert à l intérieur ; inflorescence dense - feuilles : ovales à oblongues - confusion possible (pour notre région) avec l orchis bouffon (Anacamptis morio, voir cidessus) : labelle ponctué de pourpre seulement en son centre ; sépales non aigus ; inflorescence moins dense - floraison : avril - mai - milieux de prédilection : prairies fraîches ou légèrement humides, talus, espaces verts - plante protégée

7 PARTIE 3 : LES ESPECES PLUS DIFFICILES A DETERMINER 11. Gaillet des marais (Galium palustre) - taille : cm - fleurs : petites, blanches, à 4 pétales aigus, en inflorescence plus ou moins diffuse - feuilles : insérées par 4 ou 5 sur un même point de la tige ; nervures n atteignant pas le bout des feuilles, qui ne sont donc pas terminées en pointe - confusion possible avec plusieurs autres gaillets dans son milieu : le gaillet mollugine (Galium mollugo) possède des feuilles terminées par une pointe et les feuilles du gaillet chétif (Galium debile) sont plus étroites (inférieures à 2 mm de large) - floraison : mai - juillet - milieux de prédilection : fossés, berges des rivières, marais, prairies très humides 12. Lotier des marais (Lotus pedunculatus) - taille : cm - fleurs : jaunes, de taille moyenne, de forme très particulière, groupées en général par 6 au minimum - feuilles : composées de 3 petites folioles (comme le trèfle), et de 2 petites feuilles (stipules) au niveau de la tige - confusion possible avec le lotier corniculé (Lotus corniculatus), dont les fleurs sont souvent groupées par moins de 6 - floraison : mai - juillet - milieux de prédilection : fossés, berges des rivières, marais, prairies très humides

8 13. Menthe suave (Mentha suaveolens) - taille : cm - fleurs : très petites, blanches ou rosées, regroupées en long épi terminal - feuilles : de forme ovale, à bout arrondi, vert-grisâtre voire laineuses (surtout sur le dessous) et d aspect gaufré - confusion possible avec la menthe aquatique (Mentha aquatica), dont les fleurs ne sont pas groupées en long épi, et la menthe en épi (Mentha spicata), dont les feuilles sont plus allongées et à extrêmité plus aiguë - floraison : août - octobre - milieux de prédilection : fossés, friches et prairies humides 14. Oenanthe faux boucage (Oenanthe pimpinelloides) - taille : cm - fleurs : petites, blanches, les externes plus grandes que les autres, regroupées en ombelles formées au minimum de 7 rayons - feuilles : les supérieures linéaires (en lanières) et les inférieurs très divisées mais avec des lobes élargis - fruits : réunis en petites ombelles qui restent planes à maturité sur le dessus - tiges : creuses et fortement sillonnées - confusion possible avec de nombreuses plantes de la même famille et notamment les autres oenanthes : l oenanthe fistuleuse (Oenanthe fistulosa) a des ombelles avec au maximum 4 rayons, l oenanthe de Lachenal (O. lachenalii) n a pas de fleurs externes plus grandes, et l oenanthe à feuilles de silaüs (O. silaifolia) a des fruits réunis en petites ombelles arrondies sur le dessus - floraison : mai - juillet - milieux de prédilection : prairies, bois, lisières

9 15. Renoncule à feuilles d ophioglosse (Ranunculus ophioglossifolius) - taille : cm - fleurs : jaunes, assez petites, avec les pétales ne dépassant pas 5 mm de longueur, et des sépales généralement glabres - feuilles : les inférieures nettement élargies, plus ou moins en forme de cœur, différentes des feuilles supérieures - fruits : réunis en boule, comprimés et parsemés de petits tubercules - confusion possible avec la renoncule flammule (Ranunculus flammula) : pétales très souvent de plus de 5 mm, sépales généralement poilus, fruits légèrement renflés et sans tubercules (lisses) - floraison : mai - juillet / plante protégée - milieux de prédilection : fossés, bords des eaux, parfois dans les prairies humides 16. Renoncule rampante (Ranunculus repens) - taille : cm - fleurs : jaunes, avec des sépales étalés (appliqués contre les pétales) - feuilles : les inférieures possèdent 3 lobes, eux-mêmes divisés, celui du milieu étant séparés des autres par un petit pétiole - fruits : munis d un bec égalant au moins le tiers de sa longueur - émet de nombreux stolons - confusion possible avec la renoncule bulbeuse (Ranunculus bulbosus) : sépales réfléchis (retombants et appliqués le long de la tige), fruits munis d un bec très court, n émet pas de stolons (la base de la tige est renflée sous terre, formant un petit bulbe) ; la renoncule âcre (Ranunculus acris) possède des feuilles bien différentes - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : fossés, bords des eaux, marais, prairies humides

10 17. Trèfle maritime (Trifolium maritimum) - taille : cm - fleurs : très petites, blanches ou légèrement rosées, réunies en une tête plus ou moins ovale et assez petite, nettement séparée des feuilles supérieures (pédonculée) en fin de floraison ; sépales velus - feuilles : les supérieures opposées, à folioles oblongues - confusion possible dans son milieu essentiellement avec le trèfle rampant (Trifolium repens) : sépales entièrement glabres, tige sans feuilles (elles partent toutes de la souche), plus robuste dans toutes ses parties - floraison : avril - mai - milieux de prédilection : prairies humides - plante protégée 18. Trèfle pendant (Trifolium patens) - taille : cm - fleurs : très petites, jaunes, réunies par plus de 10 en une tête sphérique ou ovale, assez petite, et longuement pédonculée (pédoncule nettement plus long que la feuille qui est insérée au même niveau sur la tige) - feuilles : 3 folioles oblongues, dont celle du milieu nettement séparée des 2 autres (petit pétiole) - confusion possible avec les autres trèfles à fleurs jaunes : les trèfles champêtre (T. campestre) et douteux (T. dubium) ont des têtes portées par des pédoncules courts (moins long que la feuille insérée au même niveau), et le trèfle nain (T. micranthum) possède des têtes composées au maximum de 6 fleurs - floraison : mai - juin - milieux de prédilection : prairies humides

11 19. Silaüs des prés (Silaum silaus) - taille : cm - fleurs : petites, jaunâtres à verdâtres, réunies en une ombelle assez grande et lâche, à 5-10 rayons - feuilles : vert foncé, très divisées, à lobes assez fins, allongés et terminées en pointe - fruits oblongs, légèrement comprimés - confusion possible avec de nombreuses espèces de sa famille (ombellifères) : tous les caractères énoncés cidessus doivent être réunis - floraison : août - octobre - milieux de prédilection : prairies humides 20. Laîche cuivrée (Carex cuprina) PARTIE 4 : LES LAICHES (OU CAREX) - taille : cm - fleurs : regroupées de manière dense en un épi assez long et cylindrique, vert fauve ; fleurs mâles concentrées au sommet - feuilles : planes, assez larges, très scabres (accrochantes) sur les bords - espèce robuste, formant de grosses touffes, à tige compressible, à 3 faces nettes et concaves, à bords scabres et parfois ailés - confusion possible avec quelques espèces de laîches présentant un seul épi ; il se distingue par sa robustesse et ses feuilles de plus de 4 mm de large - floraison : mai - août - milieux de prédilection : fossés, bords des eaux, marais, prairies humides

12 21. Laîche à épis distants (Carex distans) - taille : cm - fleurs : regroupées en plusieurs épis unisexués : un seul épi mâle terminal et au moins 2 épis femelles espacés le long de la tige, dressés, l inférieur parfois pendant, à fleurs denses - feuilles : assez étroites (2-4 mm de large), scabres sur les bords - tige à 3 faces lisses - confusion possible avec quelques espèces de laîches du même groupe (un seul épi mâle et plusieurs épis femelles) ; il se distingue par les écailles femelles mucronées (petite pointe à leur extrêmité) et sans reflets pourprés, et des épis femelles nettement éloignés du mâle - ce groupe étant compliqué, sera considéré ici l ensemble des espèces de ce groupe, sous le nom de Carex gr. distans (comprenant C. distans, C. hostiana et C. binervis) - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : fossés, bords des eaux, marais, prairies humides 22. Laîche divisée (Carex divisa) - taille : cm - fleurs : regroupées de manière dense en un épi assez court, brun-roux à noirâtre ; fleurs mâles concentrées au sommet - feuilles : fines (1-2 mm de large), scabres sur les bords, souvent aussi longues que la tige ; bractée inférieure (dernière feuille sur la tige) dépassant généralement très nettement l inflorescence - tige à 3 faces, scabres au moins au sommet - souche longuement rampante (rhizome) ; plante ne formant pas de touffes - confusion possible avec quelques espèces de laîches présentant un seul épi ; il se distingue par sa souche rhizomateuse et la bractée inférieure très longue - floraison : mars - juin - milieux de prédilection : lieux sablonneux humides, fossés, prairies humides

13 23. Laîche hérissée (Carex hirta) - taille : cm - fleurs : regroupées en plusieurs épis unisexués : plusieurs épis mâles au sommet et au moins 2 épis femelles espacés le long de la tige, dressés, à fleurs nettement velues - feuilles : plus de 2 mm de large, planes, scabres sur les bords, fortement poilues à leur base (gaine entourant la tige) - souche rampante (rhizome) ; plante ne formant pas de touffes - confusion possible avec quelques espèces de laîches du même groupe (plusieurs épis mâles et plusieurs épis femelles) ; il se distingue tout de même facilement par son aspect très poilu (fleurs, base des feuilles) - floraison : avril - juillet - milieux de prédilection : lieux sablonneux humides, fossés, marais, prairies humides 24. Laîche tomenteuse (Carex tomentosa) - taille : cm - fleurs : regroupées en plusieurs épis unisexués : un seul épi mâle terminal et 1-3 épis femelles espacés le long de la tige, dressés, à fleurs nettement velues et avec un bec court - feuilles : assez étroites (1-3 mm de large), scabres sur les bords ; bractée inférieure (dernière feuille sur la tige) n engainant pas la tige et souvent en position horizontale - souche rampante (rhizome) ; plante ne formant pas de touffes - confusion possible avec quelques espèces de laîches du même groupe (un seul épi mâle et plusieurs épis femelles) ; il se distingue par sa souche rhizomateuse, la bractée inférieure non engainante et les fleurs femelles très poilues - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : prairies et bois humides - plante d intérêt patrimonial, rare en plaine

14 PARTIE 5 : LES GRAMINEES 25. Agrostide stolonifère (Agrostis stolonifera) - taille : cm - fleurs : très petites, vertes ou violacées, regroupées en panicule qui est contractée après la floraison ; aucune pièce constituant les fleurs ne possède d arête - feuilles : planes, glabres, de 2 à 6 mm de large - plante émettant des stolons aériens feuillés, pouvant s enraciner aux noeuds (radicants) - confusion possible avec d autres espèces d agrostides poussant en plaine et dans les mêmes milieux : l agrostide des chiens (Agrostis canina) possède des glumelles (pièces internes de la fleur, entourant les étamines et les styles) très inégales et une glumelle avec une longue arête ; l agrostide capillaire (A. capillaris) n émet pas de stolons aériens et possède une ligule (membrane présente au niveau de l insertion de la feuille sur la tige) plus large que longue - la détermination de cette espèce devra être vérifiée par un botaniste confirmé - floraison : juin - septembre - milieux de prédilection : fossés, marais, prairies humides 26. Vulpin des prés (Alopecurus pratensis) - taille : cm - fleurs : très petites, regroupées en panicule très dense qui ressemble à un épi, d une longueur de 5 à 8 cm, d aspect soyeux - feuilles : 3 à 7 mm de large, la supérieure étant légèrement renflée à la base ; ligule courte et tronquée, de moins de 2 mm de long - plante émettant de courts stolons - confusion possible avec d autres espèces de vulpins poussant en plaine et dans les mêmes milieux mais ils possèdent tous une ligule plus allongée (supérieure à 2 mm) - la détermination de cette espèce devra être vérifiée par un botaniste confirmé - floraison : avril - juin - milieux de prédilection : fossés, prairies humides

15 27. Jonc articulé (Juncus articulatus) PARTIE 6 : LES JONCS - taille : cm - fleurs : petites, brunâtres à verdâtres, regroupées par 4-15 en petits amas globuleux, portés par des rameaux plus ou moins écartés ; inflorescence terminale - feuilles : cylindriques ou peu comprimées, à moëlle interrompue (formant des noeuds) - fruit noir luisant, brusquement rétréci en pointe - confusion possible avec d autres espèces de joncs poussant en plaine et dans les mêmes milieux : les espèces présentées ci-dessous ont une inflorescence latérale, et le jonc à fleurs aigues (Juncus acutiflorus) possède un fruit progressivement rétréci, formant un bec conique ; ce dernier étant souvent difficile à reconnaître, sera considéré ici le couple Juncus articulatus / acutiflorus - floraison : juin - août - milieux de prédilection : fossés, marais, prairies humides 28. Jonc aggloméré (Juncus conglomeratus) - taille : cm - fleurs : petites, brunâtres, à 3 étamines, formant une inflorescence paraissant latérale (elle est dépassée par une bractée qui continue la tige), compacte, placée dans le tiers supérieur de la tige - feuilles : réduites à des gaines à la base des tiges, ces dernières étant donc nues - fruit terminé par une petite pointe - confusion possible avec d autres espèces de joncs poussant en plaine et dans les mêmes milieux : le jonc glauque (J. inflexus) possède une tige de couleur glauque (vert bleuté) et des fleurs à 6 étamines, et le jonc diffus (J. effusus) a une inflorescence moins compacte et un fruit sans petite pointe - floraison : juin - août - milieux de prédilection : fossés, marais, prairies humides

16 29. Jonc diffus (Juncus effusus) - taille : cm - fleurs : petites, brunâtres, à 3 étamines, formant une inflorescence paraissant latérale, diffuse, placée dans le tiers supérieur de la tige - feuilles : réduites à des gaines à la base des tiges, ces dernières étant donc nues - fruit non terminé par une petite pointe - confusion possible avec d autres espèces de joncs poussant en plaine et dans les mêmes milieux : le jonc glauque (J. inflexus) possède une tige de couleur glauque (vert bleuté) et des fleurs à 6 étamines, et le jonc aggloméré (J. conglomeratus) a une inflorescence compacte et un fruit terminé par une petite pointe - floraison : juin - août - milieux de prédilection : fossés, marais, prairies humides 30. Jonc glauque (Juncus inflexus) - taille : cm - fleurs : petites, brunâtres, à 6 étamines, formant une inflorescence paraissant latérale, diffuse, placée dans le tiers supérieur de la tige - feuilles : réduites à des gaines à la base des tiges, ces dernières étant donc nues - tige de couleur glauque, fortement sillonnée - confusion possible avec d autres espèces de joncs poussant en plaine et dans les mêmes milieux : les joncs diffus (J. effusus) et aggloméré (J. conglomeratus) possèdent une tige de couleur vert franc et des fleurs à 3 étamines - floraison : juin - août - milieux de prédilection : fossés, marais, prairies humides