DOSSIER DE PRESSE - Février 2015

Transcription

1 DOSSIER DE PRESSE - Février 2015

2 Sommaire Edito 1ère édition : Le Salon Terroir & Gastronomie Sud Rhône-Alpes La France au coeur du Salon Programmation et Animations Plan Média Informations Pratiques

3 Toute l équipe du Palais des Congrès Sud Rhône-Alpes, vous présente sa première édition du Salon Terroir et Gastronomie Sud Rhône-Alpes. Gourmands, épicuriens, curieux, amateurs la gastronomie, la cuisine et les producteurs de nos régions Françaises vous donnent rendez vous du : 27 février au 1er mars Le concept de ce salon est basé sur la rencontre et la dégustation, il permet aux visiteurs de découvrir tous les produits viticoles et gastronomiques présentés par les fabricants, producteurs et distributeurs de nos régions. Les amoureux des arts de table pourront découvrir à travers nos allées les mets les plus variés. Edito Quelques chiffres : m2 d expositions, 30 exposants, visiteurs attendus, 1 Restaurant éphémère, Des Animations, 1 spectacle, Des partenaires.. L équipe du Palais des Congrès Sud Rhône-Alpes 3

4 Première édition : Salon Terroir & Gastronomie Avis aux gourmets et aux gourmands, le Palais des Congrès Sud Rhône-Alpes joue la carte des terroirs et des spécialités locales, régionales et nationales. L accent est mis sur les saveurs authentiques et généreuses. Durant trois jours, découvrez en un seul et même espace les produits qui font la fierté de nos régions mais aussi d ailleurs. Les professionnels présents feront de cet évènement un lieu de découverte des palais en proposant leurs produits d exceptions et en expliquant leurs particularités. Vous pourrez goûter, apprécier toute une palette de produits de caractères pour éveiller vos papilles. Pour prolonger votre escapade le restaurant Ephémère vous accueillera en continu pendant la durée du salon. Pierre Palmade sera présent dans sa pièce de théâtre «Le Fils du Comique», le Vendredi 27 Février à 20H30. Pensez à réserver vos places. 4

5 La France au coeur du Salon ALIMENTATION ET PODUITS REGIONAUX LENTILLES VERTES DU PUY AOP - Lentilles - 43 ESCARGOTS DES BARONNIES - Escargots cuisinés - 26 LE NOUGAT DE MONTSEGUR - Nougats - 26 MAISON TÊTE - Foie gras - 32 SPECIALITES BRETONNES - Andouilles/Gâteaux Bretons - 29 ARTS DE LA TABLE COUTELLERIES REUNIES - Coutellerie - 38 ALCOOLS ET SPIRITUEUX CAVE AUX CINQ SENS - Spiritueux - 26 BOULANGERIE/PATISSERIE/VIENNOISERIE LE CHAUDRON PROVENCAL - Macarons, Chocolats - 04 LE MONDE DU MACARON - Macarons, Confiseries - 07 SPECIALITES BRETONNES - Gâteaux Bretons - 29 BISCUITERIE/CONFISERIE LE CHAUDRON PROVENCAL - Macarons, Chocolats - 04 LE MONDE DU MACARON - Macarons, Confiseries - 07 LE NOUGAT DE MONTSEGUR - Nougats - 26 Le succès d un salon passe par la diversité des produits qui y sont représentés CHARCUTERIE/BOUCHERIE CORSE GOURMANDE - Charcuterie, Boucherie - 20 SPECIALITES BRETONNES - Andouille - 29 LOU TENCOU - Charcuterie - 43 SALAISONS DE L ARDECHE - Charcuterie - 07 CONSERVES/SEMI CONSERVES MAISON TÊTE - Foie gras - 32 EPICERIE FINE CROQ AP ILE - Spécialités de Madagascar FOIE GRAS MAISON TÊTE - Foie gras - 32 FROMAGES/PRODUITS LAITIERS/POF CORSE GOURMANDE - Fromage - 20 MATERIEL DE CUISINE LE FOUR PANYOL - Four à Bois - 26 HUILES - CONDIMENTS MOULIN DE GRAND PERE - Huiles d Olives - 07 ALIMENTATION ET PRODUITS REGIONAUX LENTILLES VERTES DU PUY (AOP) - Lentilles - 43 ESCARGOTS DES BARONNIES - Escargots cuisinés - 26 VINS/CHAMPAGNES EARL RENCK RAYMOND - Vins d Alsace - 68 CAVEAU SAINT JEAN VALREAS - Vin de la Vallée du Rhône - 84 LUYTON BABICS - Saint Joseph et Hermitage- 07 DOMAINE DEBRAY - Vin de Bourgogne - 21 BRASSERIE DE LA PLEiNE LUNE - Bière - 26 CAVE CAROD - Clairette de Die - 26 CORSE GOURMANDE - Vin Corse - 20 CHÂTEAU DE HAUTERIVE - Vin de Cahors - 46 liste non exhaustive, sous-réserve de modifications 5

6 Programmation et Animations Vendredi 27 février - Nocturne - 14H00 : Ouverture du salon - 14H00 : Conférence de Presse - 19H00 : Apprentissage à l oenologie par le GRETA - 20H00 : Animation Culinaire - 20h30 : Pièce de Théâtre - «Le Fils du Comique» - 23H00 : Fermeture du salon Le fil gourmand de ces 3 jours Présence de la confrérie des vins de St Péray Samedi 28 février - 10h00 : Ouverture du salon - 10H00 : Cours de cuisine sur pré-inscription Facebook, - 19H00 : Fermeture du salon Présence de la confrérie de la pomme du Pilat Présence de la confrérie de la Jolie TREILLE (Saint Joseph, l Hermitage) Dimanche 1er Mars - 10h00 : Ouverture du salon - 10h00 à 13h00 : Le Rendez vous des Châteaunevois, - 10H30 : Ateliers Enfants - 12H30 : Animation Culinaire - 14H00 : Cours de cuisine sur pré-inscription Facebook, - 17H00 : Fermeture su Salon Présence de la confrérie de la Jolie TREILLE (Saint Joseph, l Hermitage) liste non exhaustive, sous-réserve de modifications 6

7 Programmation et Animations Les Confréries Confrérie des vins de St Péray : La Confrérie du Saint-Péray fait partie des membres fondateurs de l'ambassade Rhône-Alpes du Terroir, du Goût et de la Gastronomie. Confrérie de la pomme du Pilat : De nombreux confrères, hommes et femmes issus de cette région riche en appellation représentent cette production régionale, l originalité de ses fruits et du savoir-faire de ses arboriculteurs. Confrérie de la Jolie TREILLE (Saint Joseph, l Hermitage) : Elle représente le vin d'appellation Saint Joseph, Restaurant Ephémère Les visiteurs se plaisent à déjeuner ou dîner sur place. Il y en aura pour tous les goûts pour passer un bon moment à table en famille ou entre amis. Pour toute réservation, contacter directement le Palais des Congrès Sud Rhône-Alpes au Le GRETA Structure formation adulte La section Oenologie va vous emmener à la découverte de l apprentissage du Vin. UN évènement dans UN évènement Vendredi 27 Février 2015, à 20h30 «Le Fils du Comique» pièce de théâtre avec Pierre Palmade. Réservez vos places : 7

8 Plan Média 8

9 Informations Pratiques Un restaurant éphémère sera ouvert en continu pendant toute la durée du Salon Horaires : Vendredi 27 Février 2015, Nocturne : 14H00-23H00 Samedi 28 Février 2015 : 10H00-19H00 Dimanche 1 Mars 2015 : 10H00-17H00 Tarifs : 3 Gratuit pour les moins de 12 ans Parking Gratuit Vestiaire 1 CE : - 50% pour les Comités d entreprises Internet : Facebook : Palais des Congres Sud Rhône-Alpes Organisateurs : Palais des Congrès Sud Rhône-Alpes Lac D Aiguille Route du Lac Châteauneuf-sur-Isère (26)

10 Marielle SALESSE Samuel DUGAST Yann THUILLIEZ RESPONSABLE ÉVÈNEMENTIEL «Vous souhaitez communiquer» CHEF DE PROJET «Vous souhaitez proposer une animation» COMMERCIAL «Vous souhaitez Exposer»