Informations sur le compostage. SIRTOM Courville
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- Vincent Meunier
- il y a 9 ans
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1 Informations sur le compostage SIRTOM Courville
2 sommaire Pourquoi composter? Qu est ce que le compostage? Comment composter? Quand et comment utiliser le compost? Autres formes de valorisation Questions
3 Pourquoi composter? Pour réduire nos poubelles Les déchets compostables : 39 % de nos ordures ménagères. Soit environ 100 kg/hab./an
4 Pourquoi composter? Déchets sont valorisés Composter, c est rendre à la terre ce qu elle nous a donné
5 Pourquoi composter? Engrais naturel et gratuit 3 kg de déchets compostables 1 kg de compost
6 Pourquoi composter? Le compost est un amendement organique structure du sol humidité du sol fertilisation
7 Qu est ce que le compostage? Processus naturel de transformation : De décomposition de MO par Les micro-organismes (bactéries, champignons, ) Les macro-invertébrés (lombrics, cloportes, ) En milieu aérobie (présence d oxygène) En milieu humide (50 à 70 %)
8 Qu est ce que le compostage? Processus de décomposition 4 Phases : La fermentation L hygiénisation Le refroidissement La maturation
9 Fermentation Oxygène consommé Micro-organismes présents Hygiénisation Température Destruction des germes pathogènes Refroidissement Température Nouveaux micro-organismes apparaissent Maturation Début du travail des macro-organismes Compost mûr après environ 6 mois
10 Comment composter? Que peut-on composter? - les déchets de cuisine
11 Comment composter? Que peut-on composter? - Les déchets de maison
12 Comment composter? Que peut-on composter? - les déchets de jardin :
13 Comment composter? Que peut-on composter? - Les déchets des animaux domestiques
14 Comment composter? Que peut-on composter? D autres déchets organiques :
15 Comment composter? Les déchets à ne pas composter
16 Comment composter? L art de bien composter 4 règles simples : Diversifier les apports de déchets Fragmenter Aérer les matières Surveiller l humidité
17 Comment composter? L art de bien composter Diversifier les apports de déchets Carbone/Azote Humide/sec Grossiers/fins
18 Comment composter? L art de bien composter Les déchets plutôt azotés les déchets plutôt carbonés Déchets de cuisine, Taille, branches, paille, écorces, feuilles mortes, sciures, copeaux de bois, carton, Pour un compost idéal, il faut une part de matière carbonée pour une à deux parts de matières azotées.
19 Comment composter? L art de bien composter Les déchets humides Les déchets secs Déchets de cuisine, pousses vertes, Branchages, paille, carton, La proportion d humidité idéale dans un composteur est de 50 à 70 % Attention en période estivale et hivernale!
20 Comment composter? L art de bien composter Les déchets fins Les déchets grossiers Déchets de cuisine, sciures, Tailles, déchets fibreux grossiers, Bien doser les deux types de déchet.
21 Comment composter? L art de bien composter Fragmenter Les éléments incorporés doivent être de petite taille
22 Comment composter? L art de bien composter Aérer les matières Afin d éviter la pourriture baisse de la température Or, hautes T C : destruction des pathogènes et mauvaises odeurs évitées
23 Comment composter? L art de bien composter Humidifier Afin que les organismes ne partent pas
24 Comment composter? Le site A plat, jamais dans un trou A même la terre mi ombre-mi soleil A l abri du vent Dans un endroit facile d accès et proche d un point d eau Dans un espace dégagé
25 Schéma d implantation du composteur
26 Comment composter? Le composteur Installation sur le site Bio-seau Tige aératrice Note explicative
27 Comment composter? Réaliser son compost 1 ere couche : matériaux grossiers (aération) Incorporez les déchets en diversifiant les apports Toujours incorporer les déchets en mélange Couvrir le tas entre les apports
28 Comment composter? Les règles d or du parfait composteur Des mauvaises odeurs? Mauvaise aération : compost trop humide ou trop tassé Ajouter de la matière sèche Remuer régulièrement
29 Comment composter? Les règles d or du parfait composteur Une invasion de moucherons? Rien de grave, fréquent en été Acteurs dans la dégradation Recouvrir les épluchures, fruits pourris et restes de repas d une couche de matière sèche
30 Comment composter? Les règles d or du parfait composteur Une installation de rongeurs? Limiter les apports de restes de repas contenant de la viande Apporter des déchets azotés ( déchets dits «verts»)
31 Comment composter? Les règles d or du parfait composteur Absence d organismes vivants dans le composteur? Le tas de déchets organique doit toujours être en contact avec la terre La matière organique doit être de petite taille
32 Comment composter? Les règles d or du parfait composteur Il pleut beaucoup? Pensez à protéger le compost de la pluie
33 Comment composter? 1 2 Les phases de décomposition 3
34 Quand et comment utiliser le compost? Evaluer la qualité du compost A la vue A l odorat Au toucher - Structure homogène - Couleur sombre - Taux d humidité - Macrofaune - Odeur de sol forestier - Odeur un peu acide - Emiettage facile en particules de petite taille, beaucoup de grumeaux - Test de la barre métallique - Test du poing
35 Quand et comment utiliser le compost? Evaluer la qualité du compost
36 Quand et comment utiliser le compost? Récupérer le compost mature au fond en laissant au moins la couche superficielle du dessus pour redémarrer un nouveau cycle Récupérer le compost
37 Quand et comment utiliser le compost? Comment l utiliser Plusieurs modes d emploi : L incorporer au sol L épandre en surface Le mélanger avec de la terre pour en faire du terreau
38 Autres formes de valorisation Malgré le compostage, il vous reste encore des déchets de jardin??? Pas de panique, réalisez de la gestion différenciée!
39 Autres formes de valorisation Le paillage
40 Autres formes de valorisation Le paillage Comment faire du paillage? Avec des tontes de pelouse Modalités : sécher ou non les tontes Précautions : dégager la base autour du collet de la plante
41 Autres formes de valorisation Le paillage Comment faire du paillage? Avec des feuilles mortes Modalités : possibilité de broyer les feuilles à la tondeuse à l automne, compost en dessous
42 Autres formes de valorisation Le paillage Comment faire du paillage? Avec des déchets de tailles Modalités : En couche de 5 à 12 cm pour une durée de vie d une à plusieurs années Précautions : Préférer le broyat d hiver Pratiquer la rotation des paillis
43 Autres formes de valorisation La tonte-mulching Qu est ce que la tonte mulching? Modalités : tonte sans ramassage de l herbe tondre à 1/3 de l herbe (environ 5-6 cm) Précautions : faire attention au taux d humidité
44
45 Le composteur du SIRTOM Est la propriété du SIRTOM Reste attaché à la maison comme la poubelle jaune en cas de déménagement
46 Quand et comment utiliser le compost? Compost semi-mûr ou mûr? Compost semi-mûr Quand l utiliser? Compost mûr Action sur la structure du sol Action fertilisante en tant qu engrais Action sur les plantes Assez forte mais limitée dans le temps Importante et rapide Pour les plantes installées. Toxique pour les jeunes plants et les semis. Inhibe la germination. Assez faible mais durable Très importante mais plus lente Convient à la plupart des plantes du jardin sauf légumes sensibles (oignon, mâche, endives). Idéal pour semis et rempotage.
47 Le besoin de chaque plante Plantes peu exigeantes ou de terre de bruyère Apport nul Ail, arroche, chou de Bruxelles, cresson, crosne, échalote, endive, fève, mâche, navet, oignon, pourpier, radis, topinambour, plantes aromatiques*. Plantes moyennement exigeantes 1 à 3kg/m 3 /an Asperges, betterave*, carotte*, panais*, persil*, chicorée*, laitue*, haricot*, pois*, salsifis*, scorsonère*. Plantes exigeantes 3 à 15 kg/m 3 /an Artichaut, pomme de terre, tomate, coqueret, potiron, aubergine, poivron, melon, piment, concombre, cornichon, courge, et courgette, bette, cardon, fenouil, maïs, poireau, tétragone, épinard*, céleri*, choux*, rhubarbe*, rosier. Arbre et arbustes fruitiers. * plantes ne supportant pas le compost semi-mûr
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