FONDS DE LA MAISON DES APPRENTIS TONNELLÉ

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1 C O N S E I L G É N É R A L D I N D R E - E T - L O I R E FONDS DE LA MAISON DES APPRENTIS TONNELLÉ RÉPERTOIRE NUMÉRIQUE DU FONDS 33 J A R C H I V E S D É P A R T E M E N T A L E S Tours 2015

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3 C O N S E I L G É N É R A L D ' I N D R E - E T - L O I R E Répertoire numérique du Fonds 33 J FONDS DE LA MAISON DES APPRENTIS TONNELLÉ par Georges-François POTTIER REDACTEUR 1ERE CLASSE sous la direction de Lydiane GUEIT-MONTCHAL conservateur en chef du patrimoine directeur des Archives départementales d Indre-et-Loire A R C H I V E S D É P A R T E M E N T A L E S TOURS 2015

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5 INTRODUCTION D A T E S E X T R Ê M E S Ce fonds couvre la période I M P O R T A N C E M A T É R I E L L E Le fonds est constitué de 140 articles pour un métrage total de 4,80 mètres linéaires. Il se décompose en trois grandes parties : une partie consacrée aux archives familiales de la famille Tonnellé (33 J 1 à 14), une autre consacrée aux archives de l établissement (33 J 15 à 138) et une dernière constituée des pièces relatives à l Amicale des anciens apprentis Tonnellé (33 J ). C O M M U N I C A T I O N E T R E P R O D U C T I O N La communication au public et la reproduction des documents sont libres sous réserve, du règlement de la salle de lecture. M O D A L I T É S D ENTRÉE ET DE C L A S S E M E N T Les archives départementales ont recueilli, en mai 1984, des cartons entreposés au grenier du bâtiment central du Centre de formation des apprentis Tonnellé sis à Saint-Cyr-sur-Loire. Ces cartons furent découverts lors de rangement effectué par la direction du centre en prévision du déménagement des activités à Tours-nord. Constitué de documents de gestion du centre et de documents propres à la famille Tonnellé, ce fonds côté 33 J comporte 140 articles. Le centre de formation d apprentis de la ville de Tours porte le nom d Alfred Tonnellé. Ouvert en 1868, la maison des apprentis Tonnellé a été fondée par Amélie Tonnelé en mémoire de son fils, décédé à l âge de 27 ans en Louis-Nicolas-Alfred Tonnellé est né à Tours le 5 décembre Il est le fils unique de Louis Tonnellé, né à Tours le 24 août 1803, médecin et chirurgien chef de l hôpital de Tours, directeur de l école de médecine et de pharmacie de Tours et de Pauline Angélique-Amélie Riffault, née à Blois le 12 octobre

6 33 J Introduction Alfred effectue sa scolarité au lycée Descartes de Tours. Élève en classe de seconde en 1848, il reçoit de nombreux prix au Concours général : 2 e prix de version latine, 2 e prix en vers latins, 1 er accessit en thème latin, 2 e accessit en version grecque, 5 e accessit en thème grec, 4 e accessit en histoire. Élève brillant, il poursuit ses études en classe de rhétorique au lycée Louis-Le-Grand à Paris. En 1849, il participe au Concours général et reçoit le 2 e prix de version latine, le 2 e prix de version grecque, le 2 e accessit d histoire et le 3 e accessit de discours français. En 1850, en philosophie à la Sorbonne, il reçoit au Concours général le 1 er prix de dissertation en latin et le 3 e accessit de dissertation en français. Alfred qui lit l anglais et l allemand se passionne pour la philosophie, la musique, la peinture, l architecture. Il traduit un ouvrage de Wilhelm von Humboldt, De l Origine des formes grammaticales et de leur influence sur le développement des idées. En 1855, la famille Tonnellé vient habiter La Galanderie à Saint-Cyr-sur-Loire. Trois années de suite, Alfred Tonnellé visite, avec un ami professeur à Lyon, l Allemagne, la Suisse et l Angleterre. En juillet 1858, Alfred Tonnellé rejoint la famille de l éditeur tourangeau Mame dans les Pyrénées. Il fait de nombreuses randonnées et ascensions. Le 1 er août, accompagné de guides, il tente l ascension du sommet de la Forcanada (2881 mètres) en Espagne, alors invaincu. Son prénom sera donné au col (2839 mètres) qui donne accès au sommet. Son périple, un temps accompagné de son ami Heinrich, le conduit à travers toutes les Pyrénées. Alfred ne cesse de prendre des notes dans ses carnets qui deviendront un des plus grands ouvrages du pyrénéisme. À Roanne, le 27 septembre, il est fatigué et revient à Tours en train. Atteint de typhoïde, il décède le 14 octobre 1858 à Saint-Cyr-sur-Loire de la fièvre typhoïde à l âge de 27 ans. Ses écrits seront publiés après sa mort par son ami G.-A. Heinrich, à la demande de la mère d Alfred, Amélie Tonnellé. Le père, Louis Tonnellé, meurt le 2 mars Amélie s emploie à fonder différentes institutions charitables, école populaire à Saint-Cyr-sur-Loire, maison de convalescence pour les malades de l hôpital de Tours. Elle institue une maison d études pour les membres de la Congrégation de l Oratoire en leur léguant La Galanderie, rebaptisée Villa Sainte-Marie, à Saint-Cyr-sur-Loire. Amélie Tonnellé pense à fonder une maison d apprentissage pour rétablir les valeurs morales et chrétiennes de la classe populaire et fait le nécessaire par testament olographe du 22 février 1862, en confiant le soin à la ville de Tours d ériger cette maison d apprentis : «je mets comme condition expresse que cet établissement portera le nom de mon cher fils Alfred Tonnellé et qu il sera situé sur la commune de Saint-Cyr-sur-Loire». Amélie Tonnellé décède le 13 mai 1862, à l âge de 51 ans. La ville de Tours accepte le legs le 6 août L autorisation préfectorale est donnée le 29 décembre 1862 et les travaux commencent en 1866, sur des plans de l architecte Guérin, l architecte de la ville de Tours. En 1868, la maison des Apprentis Tonnellé entre en fonction avec l arrivée des premiers apprentis. Le directeur en est l abbé Archambault, assisté d un professeur et d un surveillant. Les soins sont confiés à des religieuses de l ordre des Sœurs de Saint-Vincent-de-Paul. Dans cette maison des Apprentis, les jeunes hommes trouvent gratuitement le logement, la 6

7 33 J Introduction nourriture, le vêtement et une éducation morale et religieuse. En 1874, au décès de Mme Riffault, la mère d Amélie Tonnellé, qui avait fait un don de francs, le pavillon «Est» est inauguré, le pavillon «Ouest» le sera en août 1891 grâce à une bienfaitrice, Mme de Totbriand résidant à Joué-lès-Tours. Cette institution des Apprentis Tonnellé fonctionne jusqu en 1968, date à laquelle la ville de Tours ferme l établissement en raison de sa vétusté. Après des travaux de rénovation, les bâtiments accueillent un centre de formation d apprentis (CFA), géré par l Association formation professionnelle de la ville de Tours (dont le siège se situe 8 bis rue Fromont à Tours). Puis l ensemble du CFA déménage à Tours-nord et prend le nom de CFA des Douets. Vendus, les bâtiments de Saint-Cyr-sur-Loire seront aménagés en résidence privée. 7

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9 BIBLIOGRAPHIE Alfred Tonnellé, recueil des écrits consacrés à sa mémoire, Tours, Mame, 1864, 312 p. Alfred Tonnellé, Un météore aux Pyrénées, Bosseboeuf, Louis-Antoine, Tonnellé et Clocheville, souvenirs et institutions charitables, Mame, Tours, 1924, 367 p. Barlou, Michèle, Charité et bienfaisance à travers l étude des dons et legs à Tours au XIX e siècle, mémoire de maîtrise, Tours, 103 p. Girard, Cécile, La maison d apprentissage Alfred Tonnellé à Tours de 1868 à 1914, mémoire de maîtrise, Université de Tours, 1995, 261 p. [3 F 564] Herpin, F., Discours prononcé sur la tombe de M. le docteur Louis Tonnelé chevalier de la Légion d honneur, ancien directeur de l école de médecine, ancien chirurgien en chef des hospices et ancien membre du conseil municipal de Tours par M. le docteur F. Herpin, directeur de l école de médecine de Tours, Tours, imprimerie Ladevèze, 1860, 6 p. [8 Bh 1939] Humboldt, Wilhelm von, De l Origine des formes grammaticales et de leur influence sur le développement des idées, traduit par Alfred Tonnellé, suivi de l analyse sur la diversité dans la constitution des langues, suivi de Lettre à Rémusat, Paris, A. Franck, 1859, 77 p. Lescoeur, Louis, Discours prononcé dans l église de Saint-Cyr le 14 octobre 1859, jour anniversaire de la mort d Alfred Tonnellé par le R.P. Louis Lescoeur, prêtre de l oratoire de l Immaculée conception, Tours, Mame, 1859, 23 p. Mémoire à consulter et consultations de MM. Bugnet, Hébert, Coin-Delisle, Pervinquière, Bourbeau et de Vatimesnil pour Mme Veuve Louis Tonnellé, née Riffault contre Mme veuve Tonnellé, mère, M. Henri Tonnelé, Mme Follin, née Thomas, et M. Follin, Tours, imp. Ladevèze, , 70e anniversaire de la Maison d Apprentis Alfred Tonnellé, sl, 8 p. Tonnellé, Alfred, Fragments sur l art et la philosophie, suivis de notes et de pensées recueillies dans les papiers d Alfred Tonnelé, Mame, Tours, Tonnellé, Alfred, Trois mois dans les Pyrénées et dans le midi en Journal de voyage, Mame, Tours, 1859, 523 p. Tonnellé, Alfred, Voyage artistique en Angleterre et à l exposition de Manchester en 1857, Tours, Mame, 1860, 2 volumes, 511 et 460 p. Tonnellé, Alfred, Trois mois dans les Pyrénées et dans le Midi en 1858, Amis du livre pyrénéen,

10 33 J Bibliographie Tonnellé, Alfred, Trois mois dans les Pyrénées et dans le Midi en 1858, suivi de Lettres à sa mère, éditions PyréMonde, 2006, 28 p. Vernes, Charles, Notice sur Alfred Tonnellé, lue à la séance du 5 mars 1863, Paris, au siège de la Conférence, 1863, paginé Ville de Tours. Maison d apprentis A. Tonnellé. Règlement général, Tours, imprimerie G. Debenay-Lafond, 1900, 16 p. [8 Bh 2255] 10

11 SOURCES COMPLÉMENTAIRES 4 O 261/1, legs Aubry 4 O 261/6, legs Gilles 4 O 261/12, legs Tonnellé 4 O 261/13, legs Trotbriand 3 Q 7556 et 9002, succession Girardin 3 Q 7559 et 9031, succession Besnault 3 Q 7544, 8906, 8908, 8925, succession Amélie Tonnellé 4 Q 5, hypothèques de Tours AR C H I V E S M U N I C I P ALES DE TOURS 2 Q fonds des apprentis Tonnellé 11

12 33 J Bibliographie 12

13 R É P E R T O I R E N U M É R I Q U E 13

14 33 J Bibliographie 14

15 33 J Répertoire ARCHIVES FAM ILIALES TONNELLÉ 33 J 1*-7* Travaux scolaires d Alfred Tonnellé. 1* Cahier de corrigés des versions et thèmes latins et grecs, collège royal de Tours, année scolaire * Cahier de textes latins et grecs, classe de seconde, collège royal Louis-le-Grand de Paris, année scolaire * Cours d histoire moderne, cahier de résumés historiques, classe de seconde, collège royal Louisle-Grand de Paris, année scolaire * Cahier de textes (latin, grec, composition française), classe de rhétorique, lycée Descartes de Tours,année scolaire * Cahier de «citations indiquées dans le précis de la science de la religion». sd 6 Etudes et travaux manuscrits * Concours général des lycées de Paris et de Versailles, distibution des prix, années 1848,1849, 1850, Paris, imp. de Jules Delalain J 8 Livre de comptes (dépenses et recettes) d Alfred Tonnellé d août 1847 à juillet J 9-11 Correspondance. 9 Lettre d Amélie Tonnellé à son fils Alfred, juin Lettre d Alfred Tonnellé à sa mère, 25 juillet Lettre d Alfred Tonnellé à sa mère, 30 juillet J 12 Passeport délivré au docteur Louis Tonnellé, août J 13 Discours prononcé dans l église de Saint-Cyr le 14 octobre 1859, jour anniversaire de la mort d Alfred Tonnellé par le R.P. Louis Lescoeur, prêtre de l oratoire de l Immaculée conception, Tours, Mame, 1859 (Texte imprimé et texte manuscrit)

16 33 J Répertoire 33 J 14 Propriétés de la famille Tonnellé : titres de l Aupinière à Saint-cyr-sur-Loire, actes notariés avec mention de la donation faite à la ville de Tours pour la fondation d une maison d apprentis, extraits des minutes du greffe de la justice de paix de Tours-nord, état des inscriptions hypothécaires MAISON DES APPRENTIS TONNELLÉ Administration, organisation et fonctionnement 33 J 15 Maison des apprentis, règlements généraux (1868, 1887, 1900) J 16 Instructions, notes de service ( , ), acte notarié de la donation Muret à la ville de Tours pour l attribution d un prix annuel (1923) J 17*-20* Conseil de surveillance (puis commission de surveillance et commission administrative), fonctionnement : registre des délibérations * novembre 1868-juillet * août 1885-avril * juin septembre * octobre 1917-janvier J 21 Diplôme décerné à la fanfare des apprentis, concours musical de Blois, 23 juillet J 22 Diplôme décerné à la fanfare des apprentis, concours musical d Orléans, juin J 23 Diplôme décerné à la Maison des Apprentis Tonnellé, Grande semaine de Tours, J , 70 e anniversaire de la Maison d Apprentis Alfred Tonnellé, 8 pages Comptabilité, budgets et comptes 33 J Budgets et comptes, cahiers d enregistrement chronologique

17 33 J Répertoire J 30*-34* Journal des dépenses, enregistrement chronologique * juillet 1868-décembre * janvier 1879-décembre * janvier 1890-décembre * janvier 1899-décembre * janvier 1911-octobre J 35*-47* Journal des dépenses, par postes de dépenses, articles et sections * * * * * * * * * * * * * J 48*-49* Dépenses de fonctionnement, enregistrement * * J 50*-52* Dépenses d alimentation, enregistrement * juillet 1915-août * septembre septembre * janvier 1932 février J 53 Relevés des menus journaliers (janvier-juillet 1954)

18 33 J Répertoire Bâtiments et matériel 33 J 54 Travaux d aménagement, devis, factures J 55 Cuisine, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. sd 33 J 56 Réfectoire, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 57 Salle de classe, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 58 Cordonnerie ou vestiaire à chaussures, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 59 Chapelle, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 60 Parloir, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 61 Salle de réunion et bibliothèque, vue intérieure, photographie noir-et-blanc, 38x29cm. 33 J 62*-63* Matériel, registre d inventaire * * Personnel 33 J 64 Gestion : certificats d embauche et de validations de services, arrêtés municipaux Scolarité et apprentissage Admission 33 J 65 Candidatures, demandes de renseignements sur les candidats, examen d entrée, sélection des apprentis, titulaires et supplémentaires par le Conseil municipal de Tours ( ), renseignements sur les apprentis (1954, 1968), états périodiques des mouvements d apprentis fournis à la comptabilité de la ville de Tours ( ) J 66* Apprentis, recensement : registre matricule par entrée chronologique J 67 Apprentis, contrôle des effectifs : fiches de relevé des noms des apprentis, de leur adresse et du nom de leur employeur J 68 Apprentissage, gestion : contrats d apprentissage J 69 Contrôle médical : dossiers médicaux et fiches de consultations médicales

19 33 J Répertoire Scolarité 33 J 70*-95* Notes hebdomadaires et mensuelles des élèves par matières : registres d inscription * octobre 1868-janvier * février 1873-juin * juin 1875-décembre * janvier 1878-septembre * octobre mai * 29 mai 1882-juillet * juillet 1885-août * août 1888-août * août 1891-septembre * septembre 1894-décembre * décembre 1897-janvier * janvier 1901-janvier * février 1904-février * février 1907-juin * juin 1910-août * septembre 1913-juillet * août 1915-août * septembre 1918-octobre * octobre 1920-décembre * février 1928-octobre * novembre 1931-novembre * novembre 1934-janvier * février 1938-juillet * août 1940-janvier * février 1943-mars * mars 1950-juillet J 96*-109* Punitions et réprimandes : registres d inscription chronologiques. 96* septembre 1901-mai * octobre 1910-avril * mars 1912-mai * juin 1914-septembre * octobre 1916-avril * avril 1918-octobre * décembre 1919-décembre * février 1922-mai

20 33 J Répertoire 104* juin 1924-mai * mai 1927-juilllet * décembre 1931-janvier * février 1935-avril * mai 1938-décembre * décembre 1940-mai J 110 Professions enseignées : tableaux statistiques J 111 Points de retard en cours (5, 10 et 15 minutes) (échantillon). sd 33 J 112 Distribution des prix et récompenses : discours, palmarès, allocutions J Livrets de comptes d apprentis contenant les gratifications et les retenues à partir de 1887, les salaires à partir de 1948 et les dépenses à partir de , 1909, 1913, a à co (1951) 127 d à m (1951) , 1959, 1962, J 129* Relevé des comptes des pupilles de l État et des pupilles de la ville de Tours J 130 Bulletins de salaire des apprentis (classement par trimestre et par année) J 131 Cahiers de classe de trois apprentis (échantillon) J 132 Travaux effectués par les apprentis : deux panneaux de bois peints J Apprentis, 15 photographies de groupes

21 33 J Répertoire AMICALE DES ANCIENS APPRENTIS A. TONNELLÉ 33 J 139 Association amicale et de retraites des anciens apprentis A. Tonnellé, statuts de 1928 : livret délivré en J 140* Conseil d administration, règlement et procès-verbaux des réunions, registre

22 Index 22

23 Index INDEX Les noms de personnes sont en capitale romaine, les noms géographiques en minuscule italique et les mots-matières en minuscule romaine. Les mots matières correspondent aux descripteurs figurant dans le thésaurus réglementaire des Archives de France (Instruction DITN/RES/2009/006). Les noms d organismes et d associations sont en minuscule romaine avec l initiale en majuscule. La référence est faite à la cote de l article ; lorsque le nom est également cité en note, la lettre «n.» suit le numéro de la cote. Admission 65 Alimentation Apprentissage 68 Menu 53 Orléans (département, Loiret) 22 Bâtiment Bibliothèque 61 Blois (commune, Loir-et-Cher) 21 Budget Chapelle 59 Classe 57, 131 Collège royal de Tours 1 Collège royal de Paris 2-3 Commission administrative Compte Conseil d administration 17-20, 140 Conseil de surveillance Cordonnerie 58 Cuisine 55 Dépense Diplôme Employeur 67 Lycée 4,7 Lycée Descartes de Tours 4 Paris 2-3 Parloir 60 Personnel 64 Réfectoire 55 Règlement 15 Saint-Cyr-sur-Loire (commune, Indre-et- Loire) Salaire 130 Scolarité TONNELLÉ Alfred 1-11, 13 TONNELLÉ Amélie 9 TONNELLÉ famille 14 TONNELLÉ Louis 12 Tours (commune, Indre-et-Loire) 1, 4, 14-16, 23, 65, 129 Travaux scolaires 1-7 Versailles (commune, Yvelines) 7 Matériel Médical 69 23

24 Index TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION... p. 5 BIBLIOGRAPHIE... p. 9 SOURCES COMPLÉMENTAIRES... p. 11 RÉPERTOIRE... p. 13 Archives familiales Tonnellé... p. 15 Maison des apprentis Tonnellé... p. 16 Amicale des anciens apprentis A. Tonnellé... p

25 Index 25