Ce diplôme délivré par l Université de Rennes 2 est organisé en partenariat avec l Afpa de Vannes - Auray. Plan du campus. Objectifs de la formation :

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1 UFR Sciences Sociale Département Histoire DIPLÔME UNIVERSITAIRE --- «Accueil et Développement Touristiques Spécialité Toute l équipe du Campus Mazier vous souhaite un excellent parcours universitaire. Assistant de Direction des Equipements» --- Année universitaire

2 Ce diplôme délivré par l Université de Rennes 2 est organisé en partenariat avec l Afpa de Vannes - Auray. Plan du campus Objectifs de la formation : Cette formation vise à accompagner des professionnels vers des fonctions d agents d accueil et de développement touristique. Elle répond à un contexte de bouleversements du secteur touristique en Bretagne (et plus largement en France, voire en Europe) liés à l arrivée de grands groupes hôteliers (y compris dans l hôtellerie de plein air), aux exigences croissantes de la clientèle avec les NTI-TCI en toile de fond, la déconnexion avec les environnements culturels, réglementaires, et identitaires. L absence de compétences transversales des personnels actuels dans un très grand nombre de domaines doit donc être palliée au plus vite. Enfin, l un des points forts de cette formation est son calendrier qui tient compte de la saisonnalité touristique : les enseignements se dérouleront de novembre à février [incluant l'interruption des vacances de Noël], sur deux années. Contacts : UFR Sciences Sociales Université Rennes 2 - Campus Mazier 2 avenue Antoine Mazier Saint Brieuc Tél. : Directeur de la formation : Mr Jacques Le Louarn directeur du campus Mazier et enseignant d anglais Responsable pédagogique : Nathalie Blivet : nathalie.blivet@univ-rennes2.fr AFPA Auray : Responsable de formation Thierry Leneveu : thierry.leneveu@afpa.fr Route des Ecoles, Brech / Tel :

3 Sommaire Notes : 1. Organisation de la formation 2. Activités visées par le diplôme 3. Compétences visées 4. Calendriers Organisation des Enseignements 6. Les intervenants 7. Informations pratiques

4 Notes : 7. Informations pratiques Consultez régulièrement les panneaux d affichage (RdC, bâtiment B) pour toute information sur : - les emplois du temps - les salles de cours - les absences éventuelles des intervenants - ou toute information d ordre administratif et/ou pédagogique Pour tout autre renseignement, vous pouvez vous adressez au secrétariat de l Antenne Rennes 2. Pour consulter des ouvrages, la Bibliothèque universitaire est accessible à tous les étudiants/stagiaires inscrits à l Université Rennes 2, et est ouverte du lundi au samedi. Un listing vous sera remis récapitulant l essentiel des ouvrages susceptibles de vous aider durant votre parcours universitaire. Pour travailler sur ordinateur, des salles informatiques sont mises à disposition : salles B21/B22. (Sous réserve de disponibilité au moment de la demande.) Une plateforme collaborative va être mise en place courant avril Elle vous permettra d échanger avec les enseignants et intervenants, de télécharger des documents de cours notamment.

5 1. Organisation de la formation Durée : une année Afpa et deux années universitaires réparties en deux semestres (novembre à mars) Nombre d heures : 845 heures de formation au total Notes : Mode de formation : cette formation, co-organisée par l Université Rennes 2 et l AFPA (Association pour la Formation Professionnelle des Adultes) de Vannes-Auray, est dispensée sur les sites de Saint-Brieuc - Campus Mazier et de l AFPA d Auray. Stage : un stage obligatoire se fera par le biais de la structure d emploi du candidat, ou par toute autre structure touristique pendant les périodes de saisonnalité de l activité. 2. Activités visées par le diplôme Accueil Accueillir le public et le renseigner en langue française et anglaise sur l offre touristique locale Accueillir le public européen en langue espagnole, allemande, néerlandaise (au choix) Accueillir les publics issus de modèles culturels variés de façon qualitative Animer et gérer des espaces spécifiques dédiés à l accueil du client : organiser l accueil et le classement de la documentation Organiser les conditions de séjour de la clientèle d un établissement touristique et en suivre la conformité Actualiser la documentation professionnelle Analyser et traiter les objections et réclamations des clients Assurer l assistance conseil en cas d événements imprévus Accueillir et mettre en place des outils informatifs à destination des publics spécifiques, et notamment empêchés

6 Notes : 6. Les intervenants (sous réserve de modification) Des universitaires mais aussi de nombreux professionnels constituent l équipe pédagogique qui accompagne les stagiaires tout au long de leur formation : Xavier BARELLA Maître de Conférence en Droit Nathalie BLIVET Chargée de mission tourisme - SGPU Gaëlle BOISSOUT Chargée de promotion touristique Office du Tourisme Intercommunal du Haut Limousin Xuan CREACH Chargée de Communication IUT de Lannion Olivier DAVID Professeur de géographie humaine Marie Christine FAVENNEC Directrice de l Office du Tourisme de Quintin Référent Handicap Grégoire FOUSSARD Enseignant d espagnol Christian GOSSEAUME Avocat spécialisé en droit du tourisme - Barreau de Rennes Hélène GRENET Responsable de site Abbaye de Bon Repos Yann GUY Maître de Conférence en Economie Magali GIDDIO Chargée du Bureau des Congrès Office du Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc Florent GUITARD Responsable du plan régional de professionnalisation des acteurs du tourisme - Comité Régional du Tourisme du Limousin Lénaïck HEMERY Directrice de la communication de Saint-Brieuc Agglomération Jean-François JAMOTEAU Professeur de mathématiques Cécile JAOUEN Guide conférencière - Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc Isabelle JOUON DES LONGRAIS Propriétaire privée du Fort Lalatte Pascal JOURAND Directeur Saint-Brieuc Expos et Congrès Stéphanie LAUNAY Professeur de Marketing, Economie & Gestion Brigitte LE BLEVENEC Animatrice Réseau - FDOTSI Côtes d Armor Laurence LE DU Maître de Conférence en Géographie Physique Laurence LEGENDRE Enseignante d allemand Jacques LE LOUARN Professeur d Anglais Directeur du Campus Mazier Jean-Marc LOISIL Coordonnateur licence TAIS Patrick MALLIER Professeur de Tourisme Laurent MAZURIER Consultant Yvon PELLERIN Chef du service du patrimoine historique et contemporain (CG22) Louisa PLOUCHART Maître de Conférence en Géographie Florence RATAJCZAK Responsable multimédia Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc Catherine SABY Enseignante Tourisme Lycée Ernest Renan

7 Notes : Promotion et Développement local Recenser et présenter les particularités géographiques, historiques et culturelles des lieux et adapter les commentaires Analyser l offre touristique et définir des actions de promotion du territoire Recenser des informations sur l offre touristique locale et présenter les nouveautés Représenter sa structure sur des réseaux sociaux ou sites spécifiques d avis clients Fédérer des acteurs professionnels et institutionnels et coordonner les actions des intervenants (associations, habitants, acteurs locaux du tourisme, etc.) Mettre en place le projet de promotion touristique Conception de produits touristiques Recueillir et analyser les informations sur les prestations des partenaires (autocaristes, centres aquatiques, etc.) Participer à la sélection des fournisseurs et prestataires Participer à la définition de produits touristiques selon des données socioéconomiques (marché, attentes clients, bilan de saison ) Gestion de structure de loisirs Planifier les moyens affectés à l entretien des équipements et du patrimoine bâti et en assurer le suivi Contrôler l entretien des équipements, matériels, installations, et identifier les besoins en renouvellement ou réparation Contribuer à la coordination de l activité d une équipe et participer aux actions de gestion des ressources humaines Élaborer des outils de gestion prévisionnelle

8 5. Organisation des enseignements Notes : Semestre 1 (Année 2/3) Environnement général du tourisme 22 h Environnement juridique et règlementaire 29 h Environnement administratif 31 h Tourisme et Accueil 16 h Marketing et qualité 27 h Contraintes de gestion d établissements 23 h Informatique et statistiques 21 h 30 Pratiques de vente et de réception 24 h Paysage et espaces touristiques 22 h 30 Langues 44 h Semestre 2 (Année 3/3) Tourismes adaptés 10 h Langues 20 h Projet tuteuré et suivi de stage 25 h Mémoire professionnel 35 h Gérer des moyens financiers liés au 140 h (module se déroulant sur fonctionnement et aux investissements le site de l AFPA d Auray) d un établissement touristique Autres Modalités Pédagogiques : Utilisation des technologies de l information et de la communication (TIC) Utilisation de salles informatiques et de télé-amphi Utilisation de logiciels spécifiques de PAO (suite Adobe) Utilisation des ressources documentaires des autres filières présentes sur le Campus Mazier

9 3. Compétences visées Notes : A l issue du cursus, les stagiaires diplômés seront en capacité : D accueillir, de communiquer et de promouvoir en langues étrangères D appréhender la typologie de la clientèle et le conseil client De connaître l environnement (économique, géographique, culturel ) de sa structure De maîtriser les principes de la relation clients De communiquer par le web De commercialiser des produits touristiques D effectuer une veille documentaire De mettre en œuvre les techniques de marketing De contribuer au développement de l activité de sa structure De participer à la gestion des moyens financiers liés au fonctionnement et aux investissements d un établissement touristique D animer et de participer à la gestion des ressources humaines De connaître les règles de sécurité des biens et des personnes 4. Calendriers Universitaires (sous réserve de modifications) Attention : Les calendriers ci-après font apparaître des semaines de 5 jours. Selon les emplois du temps, les semaines de formation pourront être plus courtes. Un mail vous sera transmis ainsi qu à votre employeur pour vous avertir. Des entretiens individuels de suivi peuvent aussi avoir lieu sur les heures non occupées par des temps de formation.

10 Notes :