PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Département : Corse (20)

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1 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2015 Département : Corse (20 Date d'édition : 24/02/2015

2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze $ % : vente sur place : vente par correspondance & ' : se visite : hébergement : vin issu de l'agriculture biologique 2

3 SCEA Domaine de Pratavone Domaine de Pratavone Lot 6B1115GV; 397 hl Cognocoli-Monticchi Ajaccio AOC 2013 Rouge VINS AOC AJACCIO domainepratavone@wanadoo.fr SCEA Domaine de Pratavone Domaine de Pratavone Lot 6A7A8A; 161 hl Cognocoli-Monticchi Ajaccio AOC 2014 Blanc domainepratavone@wanadoo.fr SCEA Montemagni Domaine Lot 22A B+61; 330 hl Patrimonio AOC 2013 Rouge PATRIMONIO domainemontemagni@orange.fr ( ' SCEA Montemagni Domaine Montemagni Lot B; 285 hl Patrimonio AOC 2014 Rosé domainemontemagni@orange.fr ( ' EARL Clos Teddi Clos Teddi Lot BOUTEILLE +C14+C15+C16+25; 350 hl Casta Saint-Florent clos.teddi@orange.fr ( SCEA Montemagni Domaine Montemagni Lot A; 250 hl Patrimonio AOC 2014 Blanc domainemontemagni@orange.fr ( ' SCEA Montemagni Menhir Lot 43A+50+54; 50 hl domainemontemagni@orange.fr ( ' S.A.R.L Culombu SARL Culombu Lot C45; 38 hl Chemin San Petru Lumio Vin de Corse AOC 2013 Rouge VIN DE CORSE culombu.suzzoni@wanadoo.fr SCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Alliance 2 Lot 1; 125 hl le-clos-lea@wanadoo.fr Domaine VICO-SCIACARELLU Lot R1 / 4 Futs; 63 hl UVIB Domaine Petroni Lot L14161; 72 hl Clos Canereccia Cuvée des Pierre Lot ; 52 hl Lieu dit Rotani clocanereccia@orange.fr EARL DOMAINE DE PIANA Domaine de PIANA Lot C15; 50 hl LINGUIZZETTA San-Nicolao domaine.de.piana@wanadoo.fr $ 3

4 Vin de Corse AOC 2013 Rouge UVIB Réserve du Président Lot 129; 400 hl VINS AOC VIN DE CORSE Domaine VICO-CUVEE O Lot C4 / V10 / V6 ; 235 hl Vin de Corse AOC 2014 Rosé Domaine VICO-TORRA NOVA Lot C25; 250 hl UVIB François Franceschi Lot AV ; 2050 hl UVIB Réserve du Président Lot ; 2000 hl Cooperative de Saint-Antoine ROI DU MAQUIS cuvée n 1 Lot 32; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia info@cavesaintantoine.com ( Lucciardi Josette clos lucciardi cuvée signora catalina Lot P1 + ST 8; 100 hl Domaine de Pianiccione Antisanti contact@closlucciardi.com ( closlucciardi.com SCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Signature Lot B3; 40 hl le-clos-lea@wanadoo.fr SCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Alliance 2 Lot CE; 150 hl le-clos-lea@wanadoo.fr UVIB Domaine Casabianca Lot 323; 450 hl UVIB Réserve du Président sciacarellu Lot ; 1000 hl Cave Coopérative de la Marana-Les vignerons Corsicans Terra Nostra Lot 121; 500 hl lieu-dit Rasignani Borgo uval.fm@corsicanwines.com ( Cooperative de Saint-Antoine Sant'Antone cuvée n 3 Lot 13; 600 hl Saint-Antoine Ghisonaccia info@cavesaintantoine.com ( Domaine VICO COLLECTION Lot M2+M3; 80 hl 4

5 Vin de Corse AOC 2014 Rosé UVIB sainte juliette Lot AV1; 550 hl VINS AOC VIN DE CORSE SCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Alliance 1 Lot B2; 40 hl Vin de Corse AOC 2014 Blanc le-clos-lea@wanadoo.fr Domaine VICO CUVEO Lot V9 / N1 / V5; 156 hl UVIB Domaine Petroni Lot 223; 300 hl UVIB Réserve du Président Lot ; 800 hl Cave Coopérative de la Marana-Les vignerons Corsicans DOMAINE LA VILLA ANGELI Lot D5; 150 hl lieu-dit Rasignani Borgo uval.fm@corsicanwines.com ( Clos Poggiale Lot FÜTS; 300 hl Domaine VICO Lot V3 / V4 / V7; 212 hl UVIB Réserve du Président vermentinu Lot 322; 450 hl Suzzoni Etienne Clos Culombu / RIBBE ROSSE Lot 1+14; 80 hl Clos Culombu Chemin San Petru Lumio VIN DE CORSE CALVI Vin de Corse Calvi AOC 2013 Rouge contact@closculombu.fr ( EARL Clos Landry Clos Landry Cuvée Léa Lot F1/F2; 25 hl route de l'aéroport Calvi Closlandry@wanadoo.fr ' EARL du Domaine d'alzipratu Domaine d'alzipratu cuvée Pumonte Lot 23; 100 hl route de zilia Zilia Vin de Corse Calvi AOC 2014 Rosé allzipratu@orange.fr ( 5

6 EARL du Domaine d'alzipratu Domaine d'alzipratu cuvee Fiume seccu Lot ; 300 hl route de zilia Zilia VIN DE CORSE CALVI Vin de Corse Calvi AOC 2014 Rosé VINS AOC allzipratu@orange.fr ( Suzzoni Etienne Domaine Culombu Sec; Lot 8+11; 126 hl Clos Culombu Chemin San Petru Lumio Vin de Corse Calvi AOC 2014 Blanc contact@closculombu.fr ( Lot 100A; 100 hl VIN DE CORSE SARTÈNE Vin de Corse Sartène AOC 2013 Rouge Cuvée Terra Corsa Lot S5; 100 hl Vin de Corse Sartène AOC 2014 Rosé Lot i15; 150 hl Lot 102; 100 hl Vin de Corse Sartène AOC 2014 Blanc Cuvée Vassilia Lot I + VI; 80 hl VIN DE CORSE PORTO VECCHIO EARL Domaine de Torraccia Domaine de Torraccia Lot 8; 283 hl Domaine de Torraccia Lecci Vin de Corse Porto Vecchio AOC 2013 Rouge torracciaoriu@wanadoo.fr Domaine de Petra Bianca Domaine de Perta Bianca Prestige Lot 156 / 64; 184 hl Lieu dit Petra Grossa Figari VIN DE CORSE FIGARI Vin de Corse Figari AOC 2013 Rouge petra.bianca@sfr.fr ( Domaine de Tanella Clos Marc Aurèle Lot B3; 139 hl Figari Vin de Corse Figari AOC 2014 Rosé tanella@wanadoo.fr Domaine de Petra Bianca Domaine de Perta Bianca Prestige Lot 15; 65 hl Lieu dit Petra Grossa Figari Vin de Corse Figari AOC 2014 Blanc petra.bianca@sfr.fr ( EARL du Domaine San Quilico Clos SAN QUILICO Liquoreux; Lot Cuve 25; 50 hl lieu-dit Morta Rajo MUSCAT DU CAP CORSE Muscat du Cap Corse AOC 2014 Blanc contact@orengadegaffory.com 6

7 ANGELI Daniel Casa Angeli Lot 1 + FUT; 19 hl Casa ANGELI lieu dit Poggiale ROGLIANO MUSCAT DU CAP CORSE Muscat du Cap Corse AOC 2014 Blanc VINS AOC EARL DOMAINE ANTOINE POLI Domaine Calviani Lot C19; 45 hl LINGUIZZETTA San-Nicolao IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ IGP de l'ile de Beauté 2014 Rouge VINS DE PAYS domaine.de.piana@wanadoo.fr GFA de Praticcioli DOMAINE DE PETRACORSA Lot C14; 250 hl LINGUIZZETTA San-Nicolao domaine.de.piana@wanadoo.fr $ Lot i 13; 150 hl UVIB Réserve du Président cabernet Lot 120; 200 hl Cave Coopérative Aghione VIGNERONS DE SAMULETTO Lot ; 1495 hl IGP de l'ile de Beauté 2014 Rosé Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Eden Lot 2; 258 hl Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Anghjulina Lot 17; 252 hl Lot S8; 100 hl SCA Le Clos Lea Terra di Lea Lot 6; 240 hl le-clos-lea@wanadoo.fr Tentation Lot 50; 820 hl Cave Coopérative Aghione ALTZITELLA Lot ; 1800 hl 7

8 Cave Coopérative de la Marana-Les vignerons Corsicans TERRAZZA Lot 238; 408 hl lieu-dit Rasignani Borgo IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ IGP de l'ile de Beauté 2014 Rosé VINS DE PAYS uval.fm@corsicanwines.com ( Cuvée Terra Corsa Lot 9A; 90 hl Cave Coopérative Aghione CASANOVA Lot SEDARC5; 128 hl IGP de l'ile de Beauté 2014 Blanc Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Vermentinu Lot 115; 100 hl Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia Lot 109; 300 hl Cave Coopérative Aghione CASANOVA Lot 91; 500 hl Cave Coopérative Aghione TEPPE ROSSE Lot 17; 280 hl Lot 9C; 90 hl UVIB Moderato Doux; Lot 414; 400 hl Cave Coopérative Aghione CASANOVA Lot Conditionné SEDARC 2; 192 hl VINS MOUSSEUX DE QUALITÉ Vins Mousseux de Qualité 2014 Blanc VINS EFFERVESCENTS 8

9 CONCOURS DES PRODUITS DIVERS BIÈRES PRODUITS OLÉICOLES Brasserie Pietra Dénomination complète : Pietra Rossa bière rouge / Marque commerciale : Pietra Rossa / Fruits légumes plantes ou arômes : Griottes cerises framboises / TAV (% vol. : 6.50 Route de la Marana Furiani BIÈRES AROMATISÉES Bière aromatisée par des arômes contact@brasseriepietra.com ( Domaine Maestracci Dénomination complète : Brune à la châtaigne / Marque commerciale : RIBELLA / TAV (% vol. : 7.00 Hameau Canale Bière brune de haute fermentation BIÈRES BRUNES domaine.maestracci@gmail.com ( ' Domaine Maestracci Dénomination complète : Ribella brune Inferna au tabac et piment / Marque commerciale : RIBELLA / TAV (% vol. : 7.00 Hameau Canale domaine.maestracci@gmail.com ( ' Coopérative Oléicole de Balagne Dénomination complète : oliu di corsica / Marque(s commerciale(s : ORU DI BALAGNA / N de la cuve ou du lot : 4 / Volume du lot (en l : ZA Mulinu di U Pratu Corbara HUILES D'OLIVES AOC Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica AOC coop.balagne@wanadoo.fr Mr Rioli joseph Dénomination complète : Rioli joseph / Marque(s commerciale(s : rioli joseph / N de la cuve ou du lot : 7 / Volume du lot (en l : prunete cervione + thierryrioli@yahoo.fr SARL Moulin de Prunète Dénomination complète : SARL MOULIN DE PRUNETE Rioli & fils / N de la cuve ou du lot : LOT 2-6 / Volume du lot (en l : Prunète Cervione joseph.rioli@orange.fr oliu ottavi GHISONACCIA-GARE Ghisonaccia resastelladimare@orange.fr Stephana CHIARI Dénomination complète : Stephana Chiari / Marque(s commerciale(s : Domaine de Vignale / N de la cuve ou du lot : B / Volume du lot (en l : Domaine de Vignale Venzolasca domainedevignale@gmail.com ( ' 9

10 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL SARL A Pegurella Dénomination complète : Brousse de Brebis A Pecurella / Marque(s commerciale(s : Brousse de Brebis A Pecurella / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.50 / Poids du fromage (en kg : Laitier Route d'afa Appietto PRODUITS LAITIERS NATIONAL Autre Fromage de lactosérum FROMAGES mc.perinetti@gmail.com ( SARL A Pegurella Route d'afa Appietto mc.perinetti@gmail.com ( Dénomination complète : BROUSSE / Marque(s commerciale(s : PIERUCCI / Matière grasse (en % : / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg : 0.50 / Poids du fromage (en kg : Laitier Brocciu de 500g en faisselle commerciale (AOP Dénomination complète : Brocciu de Brebis Ottavi / Marque(s commerciale(s : Brocciu Frais Ottavi / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.50 / Poids du fromage (en kg : Laitier SARL A Pegurella Dénomination complète : Brocciu A Pecurella / Marque(s commerciale(s : Brocciu A Pecurella / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.50 / Poids du fromage (en kg : Laitier Route d'afa Appietto mc.perinetti@gmail.com ( SARL A Pegurella Route d'afa Appietto mc.perinetti@gmail.com ( Tomme provenant de deux ou plusieurs espèces animales Dénomination complète : Fiore di Macchia / Marque(s commerciale(s : Fiore di Macchia / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 1.00 / Poids du fromage (en kg : Laitier Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie Dénomination complète : BEL FIURITU / Marque(s commerciale(s : PIERUCC / Matière grasse (en % : / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg : 0.35 / Poids du fromage (en kg : Laitier 10 AFFINEUR =

11 CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL Autre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie Dénomination complète : FIORE DI PECURA / Marque(s commerciale(s : PIERUCCI / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.60 / Poids du fromage (en kg : Laitier PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES Autre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée Dénomination complète : FIORE DI PECURA / Marque(s commerciale(s : PIERUCCI / Matière grasse (en % : / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg : 0.35 / Poids du fromage (en kg : Laitier Autre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie Dénomination complète : Fium'Orbu Chèvre / Marque(s commerciale(s : U Fium'Orbu Chèvre / Matière grasse (en % : / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg : 0.35 / Poids du fromage (en kg : Laitier SARL YACOR Dénomination complète : YAOURT DE BREBIS A LA CREME DE CHATAIGNE / Marque(s commerciale(s : FIOR DI CORSICA / Arômes ou fruits (le cas échéant : CHATAIGNE / Matière grasse du produit fini (en % : 6.00 Croce Martinella Vezzani YAOURTS LAITS FERMENTÉS Yaourt aux fruits baldovini.jean@gmail.com SARL YACOR Croce Martinella Vezzani baldovini.jean@gmail.com SARL YACOR Dénomination complète : YAOURT DE BREBIS / Marque(s commerciale(s : FIOR DI CORSICA / Matière grasse du produit fini (en % : 6.00 Croce Martinella Vezzani Yaourt au lait de brebis baldovini.jean@gmail.com SARL YACOR Croce Martinella Vezzani baldovini.jean@gmail.com 11 AFFINEUR =