Données économiques et comptables

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1 Données économiques et comptables Comptes de l agriculture 2009 Seconde année consécutive de baisse du revenu des exploitants agricoles Le Résultat Courant Avant Impôt (RCAI) par actif non salarié des exploitations professionnelles ou revenu du chef d exploitation, poursuit, en 2009, la baisse entamée l'année précédente. Il est estimé à euros en moyenne pour l'ensemble de la région, soit une baisse supérieure à 20 % en valeur réelle en un an. Cette baisse est de l'ordre de 30 % pour l'ensemble de la France, le Poitou-Charentes faisant partie des régions les moins durement touchées. La variation du revenu est fortement liée aux spécialisations des exploitations. Ainsi la diminution est supérieure à 58 % pour les exploitations classées en «Céréales, oléagineux protéagineux» alors que le revenu de celles classées en «Ovins et autres herbivores» augmente de 8,5 %. Des revenus impactés par la baisse des prix Le niveau des prix apparaît comme la cause principale de cette baisse de revenu. L'évolution des prix est ainsi responsable de la baisse de 5 % de la valeur de la production agricole totale de Poitou-Charentes en 2009 (y compris les subventions). Cette diminution est de 70 millions d euros pour les productions végétales et de 93 millions pour les productions animales. Les grandes cultures et le lait sont les secteurs les plus touchés par cette évolution qui concerne également les éleveurs de bovins et de porcins. La baisse du prix du blé tendre est ainsi estimée à 25 %, alors que le prix de l orge diminue de 36 % en raison d une demande peu soutenue et d un stock de report important. Pour le maïs, la baisse est plus modérée (- 9 %), due au fait notamment d'une prévision de consommation en augmentation pour répondre aux besoins en éthanol des États-Unis, alors que la production mondiale tend à diminuer. La progression des volumes produits en 2009 n'a pas permis de compenser les effets de cette baisse des prix. Les grandes cultures, notamment, ont obtenu de meilleurs résultats en 2009 qu en La récolte de céréales est globalement supérieure à celle de 2008, sauf pour le blé tendre dont la baisse des surfaces n'est pas compensée par de meilleurs rendements. Pour les oléagineux, la récolte dans la région s est accrue de 18 % en raison d'une augmentation des surfaces au détriment du blé tendre, ainsi que d'une nette progression des rendements de colza. Cependant le prix du colza a diminué de 17 % et celui du tournesol de 22 %, du fait de la forte progression des récoltes mondiales et de la fermeté de l euro qui pénalise les exportations de graines européennes. La remontée des cours mondiaux observée à la fin du premier semestre 2010 ouvre une perspective désormais plus favorable pour les grandes cultures. Néanmoins, la grande flexibilité des prix observée depuis 2006 constitue désormais un facteur de plus en plus prégnant de l'évolution du revenu des exploitants spécialisés en grandes cultures

2 Crise du lait et érosion de la demande pour les bovins/porcins Le prix des gros bovins en 2009 se replie de 4 % en raison d'une réduction de la demande constatée, malgré une légère diminution de la production. L'évolution est de même nature pour les veaux ; érosion des prix et des volumes produits sont allés de pair au cours de l'année dernière. Pour les porcins, les prix baissent plus fortement (- 7 %) en raison également d'une demande peu soutenue. Le volume de la production, en revanche, est en légère hausse. Enfin les prix des ovins restent fermes et le volume continue à décliner pour répondre à la baisse structurelle de la consommation. Le volume de la production de l'ensemble des volailles est inférieur au niveau de Seuls les abattages de poulets sont stables tandis que ceux de dindes poursuivent leur déclin. La production d'oeufs recule ; la modération de l'offre entraîne une fermeté des prix qui atteignent un niveau supérieur de 2,5 % à ceux de Enfin, après les hausses constatées en 2008, l'année 2009 a été marquée par une chute de 20 % du prix du lait en moyenne annuelle. Dans ce contexte de crise, les livraisons de lait sont en repli et les mises à la réforme des vaches laitières se sont accélérées par rapport à l'année précédente. Les difficultés ressenties par les exploitations en 2009 ont été malgré tout tempérées par la diminution du coût des intrants ; la valeur des consommations intermédiaires décroît un peu en 2009 du fait de la chute des dépenses en alimentation animale et en énergie, après avoir fortement progressé les deux années précédentes. Les achats d'aliments (hors produits agricoles intra consommés) constituent le poste principal des dépenses de l'agriculture. La valeur de ces achats chute de 18 % en 2009 en raison de l'effet combiné d'une baisse des prix de 12 % et des volumes pour 6 %. La facture énergétique chute de 26 % après avoir fait un bond en 2008 en raison des niveaux historiques atteints par le prix du pétrole. Le prix du fioul domestique, première source d'énergie consommée par l'agriculture, baisse d'un tiers. Enfin, si les dépenses en produits de protection des cultures diminuent légèrement, la facture des achats d engrais augmente en raison de l' envolée des prix (+ 40 %) qui n est pas compensée par la baisse des volumes (- 27 %). Les subventions d exploitation versées sont comparables à celles de Elles s élèvent à 421 millions d euros. Le paiement unique à l exploitation reste stable depuis sa mise en place en

3 Moyens de production Indices IPAMPA (base 100 en 2005) par produit en Poitou-Charentes Pondération Indice général des produits intrants (base 100 en 2005) ,9 107,9 124,6 117,9 Biens et services de consommation courante ,1 108,7 128,8 119,3 Semences et plants ,6 101,0 110,6 114,7 Semences de céréales à paille ,7 107,0 123,4 126,7 Semences d'oléagineux ,1 97,3 99,8 102,1 Semences de protéagineux 67 99,6 104,2 108,0 108,3 Semences fourragères ,7 102,4 121,1 129,8 Semences de maïs ,9 97,5 102,3 106,2 Semences de jachères 34 99,8 99,3 124,1 138,9 Plants de pommes de terre ,8 116,1 122,3 133,1 Energie et lubrifiants ,9 108,6 130,7 105,7 Combustibles ,4 114,3 131,4 99,5 Carburants ,5 109,9 140,7 106,1 Electricité ,7 102,1 103,5 105,4 Lubrifiants ,7 107,4 112,4 117,6 Engrais et amendements ,5 118,6 188,5 157,6 Engrais simples ,4 118,2 183,5 146,8 Engrais composés ,1 120,2 203,6 182,4 Autres engrais, amendements et supports de culture ,6 105,6 123,4 134,7 Produits de protection des cultures ,4 100,5 103,8 107,5 Fongicides ,8 99,8 104,2 109,5 Insecticides et acaricides ,9 99,9 100,9 102,0 Herbicides ,0 101,1 104,1 107,1 Autres produits divers ,0 100,8 103,7 107,5 Aliments des animaux ,5 116,8 135,0 120,2 Aliments simples ,2 115,5 141,8 129,3 Aliments composés ,0 117,3 132,1 116,4 Aliments pour veaux ,4 126,4 116,2 115,0 Aliments pour gros bovins ,7 112,5 132,7 119,6 Aliments pour porcins ,3 124,3 144,5 117,2 Aliments pour volailles ,4 116,7 136,0 118,7 Aliments pour lapins 2 99,7 109,2 124,7 111,7 Aliments pour ovins et caprins ,9 114,4 135,9 122,0 Matériel et petit outillage ,0 103,8 111,3 110,9 Entretien et réparation ,9 108,3 114,2 118,9 Produits et services vétérinaires ,4 104,1 106,7 109,1 Frais généraux ,7 104,1 106,4 108,8 Biens d'investissement ,1 105,3 110,9 113,3 Matériel agricole ,3 103,9 108,9 113,0 Ouvrages ,2 112,2 120,6 114,9 Sources : INSEE - Agreste-SSP IPAMPA : Indice des Prix d Achat des Moyens de Production Agricole

4 Valeur des terres Unité : /ha Selon les crus de Cognac Prix des vignes libres à la vente Évolution dominante /2008 CHARENTE Grande Champagne % Petite Champagne % Borderies % Fins Bois % Bons Bois % CHARENTE-MARITIME Petite Champagne % Borderies % Fins Bois % Bons Bois % Selon les autres crus AOC vins de Saumur = VDQS vins du Haut Poitou % Sources : SAFER - SSP - Terres d'europe - SCAFR Dominante Minima Maxima Indices d'évolution des fermages Indices au 1/09/2010 Charente* 113,0 Charente-Maritime* 109,6 Deux-Sèvres* 118,5 Vienne** 98,4 Évolution 2009/2010-1,63 % * Base 100 en 1994 ** Base 100 en 2009 Source : DDT 16, 79, 86, DDTM 17 Définitions Méthodologie La dominante correspond au prix le plus souvent observé. Exprimés en monnaie, les loyers sont actualisés chaque année sur la base d un indice départemental des fermages. La composition de cet indice est fixée par le Préfet après avis de la Commission paritaire départementale des baux ruraux.. La méthodologie d estimation de la valeur des terres agricoles est en cours de rénovation. Le renouvellement de la méthodologie s appliquera pour les résultats 2008 et les séries seront reconstituées sur cette nouvelle base depuis Les résultats 2009 ne sont disponibles que pour les vignes. Pour les terres et prés en métropole, les dernières estimations disponibles sont celles de 2007 avec l ancienne métholodogie.. L indice des fermages pour la Vienne a été recalculé en base

5 Valeur des terres Prix des terres libres à la vente Unité : /ha Prairies naturelles Terres labourables Régions Agricoles Dominante Dominante / /2006 CHARENTE % % Montmorélien = % Angoumois-Ruffécois = = Plaine de la Mothe-Lezay = % Plaine de Niort-Brioux = % Terres rouges à châtaigniers = = Saintonge agricole = = Cognaçais = = Confolentais % % Brandes % % CHARENTE-MARITIME % % Marais de Rochefort et Marennes % = Marais Poitevin desséché = = Aunis % % Saintonge agricole = = Saintonge boisée ou double saintongeaise = = Saintonge viticole % % DEUX-SEVRES % % Plateau Mellois = % Plaine de Thouars = = Entre Plaine-et-Gâtine = = Plaine de la Mothe-Lezay = = Gâtine % = Marais Poitevin mouillé = = Plaine de Niort-Brioux = % Bocage = % VIENNE % % Confins granitiques du Limousin % % Saumurois % % Plaine de Loudun-Châtellerault = % Plaine de Thouars-Moncontour = = Gâtine % % Terres rouges à châtaigniers = = Région des Brandes = % Source : Agreste - Enquête valeur vénale des terres Vous trouverez la carte des régions agricoles page

6 Réseau d Information Comptable Agricole * * Réseau d Information Comptable Agricole : RICA Rang de la région dans la France en 2008 EBE moyen toutes OTEX : 11 e EBE/UTA non salarié : 9 e RCAI/UTA non salarié : 7 e Milliers d'euros constants 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 EBE par UTA non salarié Source : Agreste - RICA Toutes orientations Céréales et grandes cultures Viticulture Ensemble éleveurs (bovins, autres herbivores) Moyenne par exploitation en euros Résultats Céréales et grandes cultures Nombre d'exploitations représentées Soldes intermédiaires de gestion Prod. de l'exercice (nette des achats d'anim.) Rabais, remises, ristournes obtenus Charges d'approvisionnements Autres achats et charges externes (n. c. fermages) = Valeur ajoutée hors fermage Remboursement forfaitaire TVA 0 + Subv. d'expl., indem. assurances Fermages Impôts et taxes Charges de personnel = Excédent brut d'exploitation (EBE) Transferts de charges et autres produits de gestion courante Dotations aux amortissements = Résultat d'exploitation Produits financiers Charges financières = Résultat Courant Avant Impôts (RCAI) EBE par UTA non salarié RCAI par UTA non salarié Source : Agreste - RICA 2008 EBE par UTA non salarié Ovins, caprins Bovins viande Poitou-Charentes France Bovins lait Eleveurs-céréaliers Tous systèmes de production Céréales, grandes cultures Polyculture Viticulture Source : Agreste - RICA euros

7 Réseau d Information Comptable Agricole * * Réseau d Information Comptable Agricole : RICA selon les systèmes de production en 2008 Poitou-Charentes Autre viticulture Polyculture (vignes et céréales) Bovins viande Bovins lait Ovins et autres herbivores Grandes cultures et herbivores Ensemble France Les données présentées dans ces tableaux sont des valeurs moyennes en euros par exploitation. Définitions Créé en 1968, le Réseau d Information Comptable Agricole (RICA) est une opération statistique communautaire. Il permet d observer le fonctionnement et l évolution du revenu des exploitations agricoles professionnelles à partir de leur comptabilité et d un ensemble de données technico-économiques. Le champ d observation de l enquête couvre les exploitations professionnelles employant au moins 0,75 UTA et ayant une dimension économique supérieure à 12 hectares d équivalent-blé. En France, l échantillon enquêté en 2008 regroupe exploitations dont 370 en région Poitou-Charentes. - Unité de Travail Annuel (UTA) : voir définitions page Production nette des achats d animaux : ventes + variations de stocks + autoconsommation + production immobilisée + produits divers - achats d animaux. - Résultat Courant Avant Impôts (RCAI) : résultat d exploitation + résultat financier ou produits courants - charges courantes. - Excédent Brut d Exploitation (EBE) : (ventes + subventions d exploitation + variation des stocks) - (approvisionnement + services extérieurs + impôts et taxes + charges sociales des salariés)

8 Résultat agricole Prod. végétaux bruts et transformés 659,1 735,4 319,3 364, ,4 5,9. Céréales 90,1 165,2 130,0 167,4 552,6 7,4. Oléagineux + protéagineux 42,7 53,1 48,1 74,7 218,7 10,6. Vins 423,0 391,8 5,0 6,2 826,1 8,6. Prod. maraîchers, hort., pommes de terre, fruits 45,3 78,0 32,7 41,4 197,4 2,2. Autres 58,0 47,3 103,5 74,9 283,7 4,1 Prod. animaux bruts et transformés 130,2 113,6 476,1 167,9 887,8 4,1. Gros bovins, veaux 42,3 34,8 121,7 43,1 241,9 3,9. Ovins 10,9 1,2 26,6 35,8 74,5 12,7. Caprins 2,4 1,2 9,5 1,5 14,6 27,1. Porcins 15,3 2,4 22,7 9,7 49,9 1,7. Produits avicoles 3,9 14,8 117,3 5,9 141,8 3,5. Lait et produits laitiers de vache 38,6 42,8 76,2 31,7 189,3 2,8. Lait et produits laitiers de chèvre 10,8 7,8 75,8 31,1 125,6 27,9. Autres 6,1 8,7 26,2 9,2 50,2 5,6 Production totale de services 52,8 71,4 76,9 67,9 269,0 7,5 Subventions sur les produits 27,8 32,3 48,8 41,5 150,3 6,6 Production au prix de base 869,9 952,8 921,1 641, ,6 5,4 Source : Agreste - Comptes 2009 (provisoires) Comptes de l'agriculture 2009 (provisoires) Vienne Production totale de services = activités de travaux agricoles + activités de services. Charente- Deux- Charente Unité : million d'euros Maritime Sèvres Poitou- Charentes % dans la France Méthodologie Afin de retracer les disparités au sein des régions, un indicateur d'évolution du revenu est calculé par département et région. Il s'appuie sur les résultats du RICA par région et catégorie d'exploitations, pondérés par la structure de production propre à chaque département. Le nouvel indicateur (RCAI) n est pas directement comparable à celui produit précédemment. Définitions La production comprend donc : - les ventes, le stockage et l immobilisation de produits finis, - l intraconsommation d alimentation animale dans l exploitation, - l autoconsommation de produits agricoles. Production au prix de base = produits végétaux + produits animaux + production de service + subventions sur les produits. Consommations intermédiaires : représentent les biens et services utilisés intégralement dans le processus de production de l année civile. Résultat Courant Avant Impôts (RCAI) : résultat d exploitation + résultat financier ou produits courants - charges courantes

9 Résultat agricole Unité : million d'euros Comptes de l'agriculture 2009 (provisoires) Poitou-Charentes % dans la France 2008 (semi-définitifs) Poitou-Charentes Consommations intermédiaires 2 189,0 5, ,6. Semences et plants 97,4 4,2 90,5. Engrais et amendements 318,6 7,1 311,5. Produits de protection des cultures 252,8 8,3 255,4. Aliments pour animaux 543,3 3,9 583,4. Dépenses vétérinaires 53,4 3,3 50,6. Produits pétroliers 170,8 7,5 231,7. Entretien matériel et bâtiments 162,0 5,4 159,0. Services de travaux agricoles 319,6 9,3 317,6. Autres 271,2 4,6 269,1 Production au prix de base 3 385,6 5, ,7 - Consommations intermédiaires 2 189,0 5, ,6 = Valeur ajoutée brute 1 196,5 5, ,1 + Subventions d'exploitation 421,9 5,9 421,3 - Salaires 268,4 4,8 256,9 - Cotisations sociales 61,1 4,8 58,5 - Impôts fonciers 55,7 6,0 55,3 - Autres impôts sur la production 26,9 5,5 28,6 = Revenu mixte brut 1 206,3 5, ,2 - Intérêts 116,7 6,1 101,1 - Charges locatives nettes 126,6 5,6 122,3 = Revenu brut d'entreprise 962,9 5, ,7 - Consommation de capital fixe 505,3 4,9 509,4 = Revenu net d'entreprise 457,6 6,1 567,3 Indicateurs de revenus Charente- Maritime RCAI moyen par UTANS* en 2009 (millier d'euros) 29,6 30,5 13,6 13,7 21,7 Évolution 2009/2008 en euros (%) - 8,3-12,2-32,5-45,2-21,3 *UTANS : Unité de Travail Annuel Non Salarié Charente Vienne Deux- Sèvres Poitou- Charentes Indicateurs de revenus selon les systèmes de production RCAI moyen par UTANS (millier d'euros) Évolution n/n-1 en euros 2009 (%) Céréales, oléagineux, protéagineux 11,7-58,0 Autre viticulture 62,0 23,0 Ovins et autres herbivores 16,4 9,0 Polyculture 34,1-7,0 Grandes cultures et herbivores 9,6-59,0 ENSEMBLE 21,7-21,0 Source : Agreste - Comptes 2009 et Indicateurs de revenus régionaux de l'agriculture

10 Concours publics Unité : million d'euros Charente Charente- Maritime Deux- Sèvres Vienne Poitou- Charentes Subventions versées en 2009 (non compris les transferts de capital) % dans la France SUBVENTIONS SUR LES PRODUITS 27,7 32,3 48,8 41,5 150,3 6,6 Total aides végétales 16,5 26,4 21,4 28,2 92,5 7,6 dont : Aides compensatoires céréales 9,7 15,6 12,2 16,8 54,3 7,1 Aides compensatoires oléoprotéagineux 5,0 7,6 5,9 9,2 27,7 12,1 Aides compensatoires fourrages 0,8 0,7 2,0 0,6 4,1 3,6 Total aides animales 11,2 5,8 27,4 13,3 57,7 5,3 Aides gros bovins 9,9 5,4 24,0 10,1 49,4 5,2 Aides veaux 0,5 0,3 0,9 0,1 1,8 2,5 Aides ovins 0,9 0,1 2,5 3,0 6,5 9,5 SUBVENTIONS D'EXPLOITATION 78,0 104,5 115,3 124,1 421,9 5,9 dont : Gel des terres 1,1 1,1 0,2 1,5 3,9 10,7 Prime Herbagère Agri-Environnemental (PHAE) 1,3 0,1 0,8 1,2 3,4 1,6 Indemnités Compensatoires de Handicaps Naturels (ICHN) 1,3 0,9 3,0 2,8 8,0 1,6 Indemnités calamités agricoles 0,0 0,0 0,0 2,4 2,4 4,0 Contrat Territorial d'exploitation (CTE) 0,7 2,9 2,1 0,6 6,3 7,2 Droits à Paiement Unique (DPU) 69,5 93,6 98,9 108,7 370,7 6,4 Source : Agreste - Comptes provisoires 2009 Aides directes de la PAC 2009 (provisoires) 1 er pilier 98,4 127,0 147,9 151,6 524,9 6,5 2 e pilier 3,8 6,9 7,8 5,5 24,0 2,7 Source : Le premier pilier recouvre les aides liées à la production (subventions sur les produits, DPU et gel des terres). Le second pilier comprend les aides au développement rural et les aides agroenvironnementales. Définitions Les comptes de l agriculture divisent les soutiens publics en trois types de subventions : - les subventions sur les produits encore appelées «aides couplées» sont liées à la Politique Agricole Commune (PAC). Elles sont rattachées à certaines cultures et certains animaux. Elles sont incluses dans la valorisation de chaque produit au niveau du compte de production. - les subventions d exploitation contiennent entre autres les DPU, les aides liées au gel des terres, les aides liées à l environnement ou à l extensification telles que l Indemnité Compensatoire de Handicap Naturel (ICHN), ainsi que les aides structurelles nationales ou des collectivités locales. Elles sont intégrées au niveau du compte d exploitation. - les subventions considérées comme des transferts de capital (Dotation Jeune Agriculteur -DJA-, aides à la cessation laitière, aides à la reconversion du vignoble...) ne figurent pas dans le tableau ci-dessus