19,3% DES ETABLISSEMENTS ENVISAGENT AU MOINS UN RECRUTEMENT ENQUETE «BESOINS EN MAIN-D ŒUVRE» UNE AMELIORATION DES PERSPECTIVES D EMBAUCHE POUR 2015

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1 ECLAIRAGES & SYNTHESES 1 AVRIL 2015 N 16 ENQUETE «BESOINS EN MAIN-D ŒUVRE» UNE AMELIORATION DES PERSPECTIVES D EMBAUCHE POUR 2015 La quatorzième vague de l enquête BMO en Alsace met en évidence une croissance des intentions d embauche pour 2015 (+4,1% par rapport à 2014). Le nombre de recruteurs potentiels progresse aussi d une année sur l autre ; 19,3% des employeurs prévoient de réaliser au moins une embauche au cours de l année, soit 3 points de mieux que l an passé. Deux établissements de zéro salarié sur dix expriment des besoins en main-d œuvre ; ce même ratio est exprimé par les entreprises de taille comprise entre 5 et 9 salariés. Au sein des établissements de taille supérieure à 50 salariés, la propension à recuter augmente, notamment parmi les unités de 200 salariés et plus (+2,8 points). Sur le plan sectoriel, c est dans le commerce (+3,7 points) et les services (+4,3 points) que la part d établissements potentiellement recruteurs progresse le plus avec des hausses significatives dans l hôtellerie-restauration, le commerce de détail ou encore la santé humaine et l action sociale. Dans l industrie manufacturière, la part d établissements recruteurs progresse globalement de 0,7 point en un an, avec des mouvements divers ; recul dans la fabrication de matériels de transport, hausse dans l industrie chimique ou la métallurgie. Les difficultés à recruter anticipées par les employeurs progressent légèrement en Elles concernent 37,2% des projets de recrutement, contre 34% l an passé. 35,3% des prévisions d embauche font l objet de besoins saisonniers, un ratio inférieur de 2,6 points à celui de Les chiffres clés BMO ,3% des établissements envisagent de recruter en projets de recrutement, soit +4,1% en un an 37,2% des projets sont jugés difficiles à pourvoir par les employeurs (+3,2 points en un an) 35,3% des intentions d embauche sont liées à une activité saisonnière (-2,6 points en un an) projets sont formulés par le secteur des services (56% de l ensemble) 19,3% DES ETABLISSEMENTS ENVISAGENT AU MOINS UN RECRUTEMENT 1

2 2 19,3% des établissements alsaciens envisagent de recruter en 2015 La proportion d établissements envisageant de recruter s élève à 19,3% en 2015 contre 16,3% l an dernier. Ce ratio est sensiblement différent selon la taille des établissements. La proportion d établissements recruteurs croit avec la taille des structures ; 36,6% des établissements ayant entre 20 et 49 salariés envisagent des projets de recrutement pour 2015, le ratio passe à 60,8% pour les établissements de 100 à 200 salariés et à 67,9% pour ceux de plus de 200 salariés (en %) 20, ,3 13,2 % d établissements potentiellement recruteurs par taille 67,9 60,8 57,0 36,6 28,6 20% des établissements potentiellement recruteurs n avaient pas de salariés à la date de l enquête mais avaient déposé au moins une déclaration d embauche au cours des douze mois précédents. Ces très petites structures envisagent près de recrutements, soit 13% de l ensemble des projets salarié 1 à 4 5 à 9 10 à à à à 199 > 200 Les établissements dont les effectifs sont compris entre 1 et 4 salariés concourent pour un volume presque deux fois supérieur à celui des établissements de taille inférieure (soit, plus de projets et 23% de l ensemble des projets). Les entreprises de 5 à 20 salariés envisagent quant à elles près de projets, en forte hausse par rapport à l an dernier % Nombre de projets de recrutement selon la taille des établissements salarié 1 à 4 5 à 9 10 à à à à 199 > 200 2

3 projets de recrutement en 2015 et un léger recul de la difficulté à recruter Globalement, 37,2% des recrutements sont jugés difficiles par les employeurs alsaciens, ratio en hausse de 3,2 points par rapport à Par grands secteurs, le ratio se contracte dans les industries agricoles et alimentaires et l agriculture et le commerce. Il progresse dans la construction avec une estimation de près de 2/3 de recrutements difficiles ainsi que dans les services où certaines professions font état de difficultés récurrentes (cuisiniers, employés de maison et personnel de ménage). Malgré le contexte de hausse du chômage, certains éléments structurels comme le manque d attractivité de certains métiers et filières de formation ou le manque de main-d œuvre qualifiée expliquent ce résultat. 56% 18% 7% 5% 14% Répartition des projets par secteurs d activités agrégés IAA et agriculture Industrie manufacturière Construction Commerce Services 35,3% des intentions d embauche sont liées à des activités saisonnières, ratio tiré vers le haut par le secteur des industries agro alimentaires et de l agriculture où 87% des projets sont de cette nature. Le secteur des services rassemble 56% des intentions de recrutement avec 13% des projets dans la santé humaine et l action sociale et 10% dans l hôtellerie restauration. Services Commerce Construction Difficulté à recruter par secteurs d activités agrégés 41,4% 36,0% 64,2% intentions de recrutement sont émises par le secteur de la construction, soit 5% de l ensemble. L agriculture rassemble 18% des projets, ces derniers étant pour l essentiel de nature saisonnière. Industrie manufacturière 43,2% IAA et agriculture 14,6% Avec 56% des intentions d embauche, le secteur des services reste le premier pôle de recrutements potentiels Le poids prépondérant des services ne se dément pas en Avec plus d une intention d embauche sur deux (56%), le secteur représente de loin le premier pourvoyeur d emplois. Le nombre de projets de recrutement (24 111) y progresse même pour la quatrième année consécutive (+5,3% en 2015, +5,5% en 2014). Cette croissance est notamment le fait des «autres activités de services» dont les intentions d embauche progressent fortement au travers de besoins de coiffeurs, esthéticiennes ou agents de sécurité. Le secteur de l hébergement restauration indique quant à lui des projets en hausse de 13,8% en un an, avec une part de projets difficiles à pourvoir en hausse (44%, +4 points) et une part de contrats saisonniers identique à l an dernier (40%). 3

4 4 Dans la santé humaine et l action sociale, le nombre de projets (5 822) est en hausse d une année sur l autre (1%) alors que les recrutements difficiles progressent d un point à 40% et que la part de recrutements saisonniers recule de 22% à 18%. Les services aux particuliers offrent des volumes importants de recrutements dans les professions liées aux activités touristiques (aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine, cuisiniers). A l inverse, les perspectives se réduisent par rapport à l an dernier dans certains services aux entreprises comme dans le secteur des transports et de l entreposage (-9,1%) ou encore dans les services scientifiques et techniques, administratifs et de soutien (+0,9%). Profils les plus recherchés en Alsace Nb de projets de recrutement Aide à la lecture Taux en rouge : proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région, 37,2%. Taux en vert : proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région, 35,3%. Part des recrutements jugés difficiles Part des recrutements saisonniers Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,6% 99,5% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine ,9% 28,1% Professionnels de l'animation socioculturelle ,4% 69,4% Aides à domicile et aides ménagères ,0% 12,5% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5% 11,1% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture, ) ,9% 5,7% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) ,2% 16,2% Employés de maison et personnels de ménage ,5% 60,7% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,5% 23,6% Attachés commerciaux ,7% 73,7% Conducteurs et livreurs sur courte distance ,6% 2,5% Employés de libre-service 910 9,8% 47,2% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires ,3% 46,8% Vendeurs en habillement, sport, loisirs, culture ,2% 62,1% Cuisiniers ,0% 39,2% Les projets de recrutement reculent dans l industrie Avec projets de recrutement envisagés, la hausse des intentions d embauche industrielles engagée l an passé se confirme cette année (+9%). La hausse des projets est surtout imputable à l industrie chimique et pharmaceutique, à la métallurgie et produits métalliques et à la construction de matériels de transports. Dans ces activités, la part d embauches considérées comme difficiles par les employeurs est plutôt au-dessus de la moyenne et la part de projets saisonniers reste faible. Les besoins en main-d œuvre diminuent par contre cette année dans le secteur des équipements électriques et électroniques et dans les industries extractives, l énergie et la gestion des déchets. Le commerce se distingue par des projets d embauche dynamiques Le secteur du commerce bénéficie cette année d une orientation favorable (5 980 projets, +13%) ; le secteur représente 14% de l ensemble des projets de recrutements alsaciens. Seul le commerce et la réparation automobile anticipe des recrutements à la baisse en 2015 (-13%). Les besoins en main-d œuvre progressent fortement dans le commerce de détail (+22%) et de façon moindre dans le commerce de gros (+4,6%). Dans ces activités, la difficulté à recruter reste moyenne hors le commerce et la réparation automobile où elle est élevée et le caractère saisonnier des recrutements est faible hors commerce de détail. 4

5 5 Le besoin de vendeurs en produits alimentaires se contracte alors que se développe la demande d employés de libre-service ou encore de vendeurs en ameublement, équipement du foyer et bricolage. Sont aussi à la hausse les profils de vendeurs en habillement, sport, loisirs et culture. Autres métiers; ; 24% -Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 962 -Conducteurs et livreurs sur courte distance : Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : 909 -Jardiniers salariés, paysagistes : Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage : 548 Ouvriers des secteurs de l'industrie; 3 395; 8% Fonctions d'encadrement; 3 550; 8% Fonctions administratives; 2 228; 5% - Secrétaires bureautiques et assimilés : Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 599 Fonctions sociales et médico-sociales; 4 683; 11% - Professionnels de l'animation socioculturelle : Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 1203 Ouvriers de la construction et du bâtiment; 1 905; 4% Autres techniciens et employés 1 005; 2% Les profils recherchés dans la région Fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services; ; 38% -Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : Aides à domicile et aides ménagères : Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : Employés de maison et personnels de ménage : Attachés commerciaux (en entreprise) : 941 -Employés de libre-service : Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 810 -Cuisiniers : 699 -Caissiers (y compris pompistes ) : Employés de la banque et des assurances : Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes : 456 Les projets de recrutement reculent dans le secteur de la construction Après la légère amélioration enregistrée l an dernier, les entreprises sont moins nombreuses en 2015 à envisager des recrutements dans le secteur de la construction : 16% contre 16,2% en Le nombre de projets de recrutement est lui aussi en recul (2 300 projets ; -8,5%). Dans l ensemble du secteur de la construction, les anticipations de difficultés d embauche augmentent de 2 points. Plus de six intentions d embauche sur 10 (64%) sont déclarées difficiles. Le nombre de projets saisonniers est quant à lui relativement faible (11%). Les profils les plus recherchés par le secteur concernent des ouvriers non qualifiés du gros oeuvre et du second oeuvre, des menuisiers et ouvriers qualifiés de l agencement et de l isolation, des maçons, plâtriers, carreleurs et des couvreurs qualifiés ou encore des électriciens, des plombiers et chauffagistes. 9 intentions d embauche sur 10 en contrat saisonnier dans l agriculture Les intentions d embauche diminuent de 3% dans les industries agricoles et alimentaires et l agriculture et leur poids dans l ensemble des prévisions d embauche est en léger repli (17,9% et 15,3% pour la seule agriculture). Dans le secteur, les besoins en main-d oeuvre demeurent étroitement liés à la nature de l activité. 83% des projets dans l agriculture concernent des viticulteurs (5 490) pour lesquels les contrats sont saisonniers à 99,5% et la difficulté à recruter quasiment inexistante. En ce qui concerne les agriculteurs salariés et ouvriers agricoles, la saisonnalité joue un rôle moindre (74% des projets concernés). Les industries agro-alimentaires ont quant à elles un volume de projets en progression de 3,7% en un an (1 105). Dans ce secteur, le ratio relatif à la difficulté à recruter est identique à la moyenne régionale (37%) et la saisonnalité ne concerne que 3 projets sur 10. 5

6 6 La synthèse graphique ci-dessus positionne les 15 métiers les plus recherchés en Alsace en fonction du pourcentage de cas difficiles et saisonniers. Quatre zones sont ainsi déterminées : 1. Projets de recrutement avec peu de difficulté et peu de saisonnalité : aides, apprentis, employés de cuisine, conducteurs-livreurs sur courte distance 2. Projets de recrutement avec peu de difficulté et une forte saisonnalité : viticulteurs, animation socioculturelle, employés de libre service 3. Projets de recrutement difficiles et forte saisonnalité : serveurs de café et de restaurant, cuisiniers 4. Projets de recrutement difficiles et faible saisonnalité : attachés commerciaux, aides à domicile et aides ménagères, aides soignants 6

7 7 Les projets de recrutement selon le secteur d activité détaillé Les projets de recrutement par bassin d emploi Nombre de projets : Taux de difficulté : 37% Taux de saisonnalité : 35% C % 35% % 50% 37% 29% % 22% % 51% % 57% % >40% de 30% à 40% 58% >50% de 30% à 50% % <30% 66% <30% % 47% 35% 23% % 63% 44% 23% 7

8 8 Les bassins des trois grandes agglomérations alsaciennes rassemblent 64% des projets et 35% pour le seul bassin d emploi de Strasbourg. La difficulté à recruter est correlée à la typologie des entreprises locales et aux profils qu elles cherchent à recruter. Dans le bassin de St-Louis, une forte demande de métiers dans les fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services dont des besoins exprimés pour des serveurs de café et des cuisiniers sont à l origine de la difficulté à recruter de la zone. Le bassin est par ailleurs confronté à des difficultés importantes de recrutement pour les ouvriers des secteurs de l industrie (ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques) ou encore pour des techniciens des industries de process. Dans le bassin de Haguenau, ce sont les ouvriers de la construction et une forte demande dans le secteur social et médico-social qui font progresser le taux. Dans le bassin de Saverne les difficultés se font sentir dans la construction ainsi que sur certaines fonctions d encadrement. Des besoins en ouvriers de la métallerie et de la serrurerie ainsi que des mécaniciens et électroniciens de véhicules sont par ailleurs difficiles à pourvoir selon les employeurs. Le bassin de Colmar fait face à des difficultés de recrutement moindres : les métiers liés à la vente, au tourisme et aux services ne représentent que 29% des besoins du bassin contre une moyenne régionale de 37%, faisant ainsi globalement reculer la difficuté à pourvoir ces métiers. Les profils relevant de l hôtellerie et la restauration sont néanmoins difficiles à recruter (cuisiniers, serveurs de cafés et restaurants). Par ailleurs, 58% des projets envisagés dans le bassin sont à caractère saisonnier, réduisant ainsi la difficulté. Le faible taux de difficulté à recruter enregistré dans le bassin de Guebwiller est le fait d une majorité de projets concernant des viticulteurs (46% des projets contre 13% au niveau régional). Dans ce bassin, 66% des projets sont à caractère saisonnier. Le bassin de Sélestat se distingue par un nombre de projets saisonniers important (57% des projets). Malgré une grande part de recrutements envisagés dans la viticulture (37% des projets), le bassin émet néanmoins des besoins dans le secteur de la construction ou encore dans l industrie pour des ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires. Sources & Méthode L enquête Besoins en Main d oeuvre est une initiative de Pôle emploi. Réalisée avec les directions régionales et le concours du CREDOC, elle mesure les intentions de recrutement des employeurs pour l année à venir, qu il s agisse de créations de postes ou de remplacements. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2014, soit d une part les établissements relevant de l'assurance chômage et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 18 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (EDF, Banque de France ). Cette définition correspond au total à établissements pour l Alsace (extraits du répertoire SIRENE), dont ont été interrogés cette année établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 8

9 9 Rapport national, synthèses régionales, retrouvez toutes les informations sur l enquête Besoins en Main d Oeuvre 2015 sur le site institutionnel de Pôle emploi dédié à cette enquête. Pôle emploi Alsace Direction de la Stratégie et des Relations Externes Service Etudes & Statistiques Le Lawn 27 rue Jean Wenger Valentin Strasbourg carole.wandler@pole emploi.fr Les données fournies ne doivent être utilisées qu à des fins exclusives d établissement de statistiques. La mention de la propriété de la source (soit Pôle emploi Alsace) doit être impérativement portée dans toute publication reprenant ces données. 9