Le troupeau est conduit en un seul agnelage/an en lutte naturelle avec 3 périodes de mises bas bien distinctes :

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Le troupeau est conduit en un seul agnelage/an en lutte naturelle avec 3 périodes de mises bas bien distinctes :"

Renée Clément
il y a 6 ans
Total affichages :

Système BREBIS LIMOUSINE 2 uta sur 117 ha avec 800 brebis Limousin La brebis limousine présente depuis de nombreuses années sur le Plateau de Millevaches participe à l identité de ce territoire Sa

1 Système BREBIS LIMOUSINE 2 uta sur 117 ha avec 800 brebis Limousin La brebis limousine présente depuis de nombreuses années sur le Plateau de Millevaches participe à l identité de ce territoire Sa souplesse de conduite (qualités maternelles etc) permet de l utiliser en grands troupeaux et de faciliter l installation d une exploitation quelle que soit la zone Sa rusticité lui donne la capacité de valoriser des milieux remarquables tels que les tourbières et landes à bruyère VIVRE DE LA PRODUCTION OVINE AVEC DES BREBIS RUSTIQUES DANS UN MILIEU REMARQUABLE Intégration des zones humides et des landes sèches dans le système de pâturage Système respectueux de la biodiversité et de la ressource en eau Les objectifs de ce système sont les suivants : maîtriser les charges d alimentation en profitant des qualités de rusticité de l animal, atteindre des résultats performants grâce à un travail génétique, vendre des femelles reproductrices Les moyens de production main d œuvre : 2 UTA Surface : 117 ha de SAU dont 107 ha de SFP 10 ha de céréales Plus 60 ha de parcours troupeau ovin : 650 brebis 150 agnelles 25 béliers de races suffolk, limousine ou charollais Bâtiments : 1 bergerie de 960 m² 1 tunnel de 280 m² 1 bâtiment de stockage de 500 m²

2 Reproduction Composition du troupeau : 650 brebis, 150 agnelles, 25 béliers soit 116 UGB Chargement :11 Ugb/ha de SFP hors parcours Le troupeau est conduit en un seul agnelage/an en lutte naturelle avec 3 périodes de mises bas bien distinctes : Plus de la moitié du troupeau soit 350 brebis est lutté au mois d avril pour des agnelages du mois de septembre en lutte naturelle Les agnelles de renouvellement seront conservées sur ce lot et le suivant Une autre partie du troupeau soit 300 brebis est lutté au mois de juillet pour des agnelages de début décembre Les brebis vides des lots précédents et les agnelles sont mises à la lutte en octobre pour des mises bas de mars avril Ces brebis désaisonnées ont la capacité d être remises en lutte, rapidement après le sevrage, sans dégrader le critère de fertilité Répartition des agnelages Bilan du troupeau Effectif moyen de brebis : 800 Brebis luttées : 960 Brebis agnelées : 777 Agneaux nés : 1103 Agneaux morts : 96 Agneaux élevés : 1007 dont : - Boucherie : Agnelles repro : Renouvellement : 150 Résultats de reproduction Lots brebis et agnelles Troupeau Critères Fertilité ou mises bas 72 % 80 % 95 % 90 % 97 % Prolificité 145 % 145 % 160 % 110 % 142 % Mortalité 8 % 8 % 10 % 10 % 9 % Productivité 95 % 107 % 137 % 89 % 126 % Schéma de reproduction Luttes Dates 15 avril 14 juil 1 nov 1 nov Durée des luttes 34 jours 34 jours 34 jours 34 jours Mode repro LN LN LN LN Brebis luttées Repasses Brebis vides Total 960 Agnelages Dates 7 sept 6 déc 26 mars 26 mars Brebis agnelées Agneaux élevés

3 Conduite de la surface Répartition Assolement (en ha) Les céréales produites sont consommées sur l exploitation Les prairies temporaires sont à base de mélanges qui comprennent des graminées (dactyle, RGA, Fétuque) et des légumineuses (trèfle blanc) 52 % de la surface en herbe est en prairie naturelle Utilisation Céréales : 10 ha de triticale Rendement de 40 qx / ha Fauche : 8 ha d enrubannage, rendement 3 T 5 de ms/ha 24 ha de foin déprimés en 1 ère coupe, rendement 3 T 5 de ms/ha 15 ha de foin en 2 e coupe, rendement 2 T 5 de ms/ha Fertilisation des prairies Organique : les 350 T de fumier sont épandues sur les 24 ha récoltés en foin Minérale : 8 ha d enrubannage reçoivent 50 N 24 ha de foin reçoivent : 50 N, 15 P, 60 K 75 ha de pâture ne reçoivent aucune fumure L entretien calcique des sols est assuré par un apport de 120 T de calcaire broyé chaque année Calendrier de pâturage Surface Céréales :10 ha Prairies naturelles : 61 ha Pâturage Pâturage Pâturage Prairies temporaires déprimées : 46 ha Enrubannage : 8ha Foin 1 ère coupe : 24ha Foin 2 e coupe : 15ha Dates Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Dec Ugb ovins SFP paturée (ha) Ares/UGB

Bilan alimentaire du troupeau ovin Bilan Global en Kg de Matière brute kg/brebis Foin 85 492 107 Enrubannage 29 661 37 Regain 36 281 45 Céréales 40 748 51 Minéraux 2 400 3 Concentré agneaux 49 739 62

4 Bilan alimentaire du troupeau ovin Bilan Global en Kg de Matière brute kg/brebis Foin Enrubannage Regain Céréales Minéraux Concentré agneaux Complémentaire azoté Il faut compter en moyenne 120 kg de concentré/brebis présente Rations (en kg brut) Agnelages Mars et Avril Lutte Entretien Fin gestation Lactation Doubles Simples Foin 1,3 1,3 Regain 2 1,8 Enrubannage Céréales 0,3 0,3 Agnelages Septembre et Décembre Lutte Entretien Fin gestation Lactation Doubles Simples Foin 1,3 Regain 1 0,8 Enrubannage 1,8 1,5 Céréales 0,3 0,3 On réserve en priorité le regain et l enrubannage aux animaux à forts besoins, en particulier les brebis allaitantes Des économies importantes de concentré sont ainsi réalisées Les lactations de mars avril s effectuent à l herbe Les agneaux des 2 premiers lots sont élevés exclusivement en bergerie avec des céréales et du concentré du commerce Les agneaux issus du lot de printemps, après une phase d allaitement à l herbe sont sevrés à 70 jours et finis en bergerie La commercialisation des agneaux Deux catégories d agneaux sont commercialisés dans ce système : des agneaux de bergerie pour la boucherie et des agnelles pour la reproduction On note 3 grandes périodes de vente pour les agneaux de boucherie: janvier, avril, et août Les agnelles destinées à la reproduction, pures ou F1, sont commercialisées 1 mois après le sevrage Les particularités du système La présence de parcours demande des animaux adaptés au milieu et capables de les valoriser Le revenu final dépend de la maîtrise des charges de structure et surtout les charges de matériel L étalement des ventes sur l année est de nature à favoriser la gestion de la trésorerie Pour faire des économies de concentré, ce système nécessite des stocks fourragers de qualité (regain et enrubannage), Pour éviter la surconsommation d aliments, il ne faut pas dépasser des périodes de lutte de plus de 2 cycles ; les brebis vides seront réintégrées dans le lot de lutte suivant suite à un échographie Le travail sur la valeur laitière des brebis a pour conséquence une diminution de la consommation de concentrés des agneaux Ce système convient à des exploitations dont le chargement est compris entre 5 et 8 brebis/ha de sfp hors parcours Juin 2009

5 S4 - Brebis limousine Résultats économiques 2008 (Hors Taxes) pour des exploitations en rythme de croisière PRODUIT BRUT % - Produit Ovin Pu 644 agneaux agnelles repro brebis de réformes béliers Laine 415 Achat de reproducteurs % - Aides er pilier PB PS Céréales 681 DPU e pilier Herbe Handicap (montagne) CHARGES Charges opérationnelles Céréales SFP - 74 /ha Fumure Amendements Semences 520 Divers Troupeau Ovin - 37 /brebis Alimentation - 24 /brebis Frais élevage - 11 /brebis Commercialisation - 2 /brebis Divers (achat de paille) Charges de structure (hors amortissements et frais financiers) Autres aides Minimis Modulation EXCEDENT BRUT D EXPLOITATION Trésorerie Résultat courant Annuités Prélevements privés et autofinancement Amortissements et frais financiers Résultat courant Quelques indicateurs Décomposition du produit brut Décomposition du revenu Global Global /Ha /Brebis % du Produit Produit brut % Produit brut animal % Charges opérationnelles % Aides % Marge brute % Charges de structure (hors amortissements et frais financiers) % Produit brut total % Excédent brut d exploitation % Amortissements et frais financiers % Résultat courant % Dans le cadre du bilan de santé de la PAC, ce système voit une amélioration de 36% de l EBE en 2010

Détail des charges de structure Total /ha % Mécanisation 24 821 212 42 % Batiments 6 600 56 11 % Foncier 9 119 78 15 % MSA 6 771 58 11 % Assurances 4 485 38 8 % Frais financiers 3 817 33 6 % Autres 3

6 Détail des charges de structure Total /ha % Mécanisation % Batiments % Foncier % MSA % Assurances % Frais financiers % Autres % Charges structure % Capital d exploitation Total % Matériel % Bâtiments et équipements % Cheptel % Stocks % TOTAL % Capital/ha Capital/UGB Capital/UMO Crédit photos : INOVLIM, JC DUPUY - Impression : Graphicolor LES RÉSEAUX D ÉLEVAGE Les Réseaux d Elevage sont un dispositif partenarial associant des éleveurs et des ingénieurs des Chambres d Agriculture et de l Institut de l Elevage LES PARTENAIRES FINANCEURS Ce document a reçu l'appui financier de l État, du Conseil Régional du Limousin et de l Europe Juin Document édité par la Chambre Régionale d Agriculture du Limousin Boulevard des Arcades, Limoges cedex 2 - Tél Fax louis-mariecailleau@limousinchambagrifr

Documents pareils

CAPRINS LAITIERS + BOVINS VIANDE ENSILAGE DE MAÏS

CLBV AQMP02 CAPRINS LAITIERS + BOVINS VIANDE ENSILAGE DE MAÏS 2 UMO sur 39 ha avec 200 chèvres produisant 160 000 litres de lait et engraissement de 40 génisses Ce système se rencontre principalement dans